ТОП КОНДИТЕРСКАЯ ЕКАТЕРИНБУРГА / ОБЗОР НА СЛАДОСТИ ИЗ MURU

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 4 лют 2025

КОМЕНТАРІ • 45

  • @marinamaslova7422
    @marinamaslova7422 6 місяців тому +9

    Мой вкус детства - это наполеон, который мама готовила мне каждый год на день рождения) он был мягкий в серединке и хрустящий по краям, так как мама щедро обмазывала слои кремом, затем сверху придавливала блином от штанги, чтобы спрессовать и затем в холодильник) постоянно во всех заведениях пробую наполеон, это мой самый любимый торт, но такой вкусный, как у мамы, нигде так и не нашла ❤ тот крем самый вкусный и навсегда в памяти)

  • @Minipolina_
    @Minipolina_ 6 місяців тому +12

    Очень классная идея с тем, чтобы позвать подписчицу! Морковный торт выглядит просто великолепно.
    А десерт моего детства, если из покупных, то это торт «трухлявый пень», почему-то мы зачастую его покупали, если хотелось чего-то сладкого, причем он все еще продается в магазинах. Или еще были такие корзинки с грибочками. А если из домашних, то моя мама часто делала обычные (но такие вкусные) язычки из слоеного теста с сахаром и морковное печенье по семейному рецепту, который еще был от руки в книжечке записан, я еще носила его в садик поделиться с ребятами, всем безумно нравилось 💔🥹

    • @tanyasugarr
      @tanyasugarr  6 місяців тому +1

      название просто отпад ахахах. Трухлявым пнем можно оправдать любой развалившийся тортик😂 Спасибо за историю❤

  • @komyazh7332
    @komyazh7332 6 місяців тому

    В детстве мама часто мне пекла яблочный пирог 💔
    Обожала его с чаем пить после школы 😌

  • @АлександраГаврилова-ы4у

    У меня вкус детства это бабушкины пирожки с мясом или блинчики с мясом😂
    Но если говорить про сладости - это калорийная булочка). Да да да. Бабушка после школы всегда покупала булочку от «пролетарец». Сейчас такой булочки не найти, а если и найдешь, то это будет уже не то)
    Еще однозначно шоколадная колбаса! В моем окружении из друзей никто не знает что это. И мне казалось что это эксклюзивный десерт от моей мамы) Но рада что в некоторых кондитерских ее еще делают и помнят про нее
    Еще это торт Панчо от ФилиБейкер. Раньше он тоже был другой на вкус. Но все равно покупаем на праздники когда не успели сделать что-то сами

  • @titatiiii
    @titatiiii 6 місяців тому +2

    конечно, я в детстве тоже радостно уплетала мамину шарлотку, печенье-розочки и тертый пирог, но почему-то сразу после ваших слов «вкус детства» на ум пришел тирамису по рецепту моей старшей сестры.
    она каждый год на день рождения готовила для меня этот десерт, и это было не просто вкусно и нежно, этот десерт украшал шлейф из благоговейного чувства, что старшая сестра сделала его специально для меня.
    у нас разница в 16 лет, поэтому когда торт тебе преподносит твоя старшая подруга, человек, к которому ты так тянешься - это нечто..
    у нас был перерыв с этой традицией, так как она вышла замуж, родила двоих прекрасных детей, но я как-то поделилась с ней своими детскими воспоминаниями, и она снова приготовила мне тирамису на 22летие.. 🥹❤️

    • @tanyasugarr
      @tanyasugarr  6 місяців тому +1

      С ума сойти, тирамису! Ваша сестра ценит вкус жизни😁❤️

  • @alesyayarulina
    @alesyayarulina 6 місяців тому +1

    Мое детство на вкус... как шарлотка, трепетно приготовленная мамой с нотками ее заботы, любви и внимания ко всем домочадцам 🤍
    Каждый раз, когда я вижу в родительском доме ТУ САМУЮ силиконовую формочку, в которой мы всегда готовили шарлотку, сладкие ароматы ностальгии начинают наполнять воздух: я вспоминаю ту самую невероятную сладкую корочку снаружи и незабываемую нежную, воздушную, как невинное облачко, текстуру внутри и непередаваемый запах карамелизированных яблок, которые приходилось нам - детям - собирать под палящим солнцем летом.
    Я до сих пор вспоминаю именно ее - мамину прекрасную только испеченную шарлотку, политую холодненькими фермерскими сливками... И именно она напоминает мне о безграничной любви в нашем доме, о детстве и о том, что все мы любимы 🥹🤍

    • @tanyasugarr
      @tanyasugarr  6 місяців тому +1

      Ооо у меня тоже есть силиконовая формочка в виде подсолнуха, которая моментально относит в детство 🥹💔

  • @Beatitudinem09
    @Beatitudinem09 6 місяців тому +2

    Вкус моего детства- это пирог зебра. Когда его готовила моя мама- это было целое событие (Собственно и пекла она его только по праздникам). Мы специально вставали пораньше, чтобы поставить варить сгущёнку ( главное развлечение нулевых), потом собирались в магазин, ведь как обычно чего-нибудь да не хватало. Начинался процесс... Два вида теста... Чудо-чудесное... Крем состоящий из варенки и масла между бисквитами. Ты, как главный помощник, все дегустируешь и с удовольствием облизываешь все ложки и венчики после. Просишься помочь покрыть все глазурью, а потом все это великолепие отправляется в холодильник до вечера. Конечно, такое ожидание мучительно, но от этого вечернее чаепитие становится еще вкуснее и долгожданнее. Оставалось ли что-то от зебры? Я Вас умоляю...Драки были за каждый кусочек 😅

    • @tanyasugarr
      @tanyasugarr  6 місяців тому

      О боже, я тоже помню зебру! С мамой часто готовили по выходным. Так всегда манил этот двухцветный разрез….

    • @Beatitudinem09
      @Beatitudinem09 6 місяців тому

      Полностью согласна, для меня была загадка века, как у мамы получалось так красиво)

  • @ВероникаРудь-ф1л
    @ВероникаРудь-ф1л 6 місяців тому

    Мой любимый десерт-торт-это торт Прага от Палыча. Именно Прагу от данного производителя я люблю больше всего. Он ассоциируется у меня с беззаботным детством, а именно с праздниками в нашей семье, на которых он всегда присутствовал, будь это день рождение или Новый Год. У него очень пропитанные, шоколадные сочащиеся коржи, шоколадный крем и прекрасный жидкий шоколадный ганаш. Недавно узнала, что его пропитывают настойкой из полыни, никогда бы не подумала,но это безумно вкусно. У него богатый насыщенный шоколадный вкус, что отличает его от тортов других производителей. Он дарит мне душевный уют, тепло, защищённость. Я всегда любила съедать ту самую масляную жёлтую розочку-украшение, сделанную из настоящего масла какао. Также этот торт просто обожала наша собачка спаниелька. Знаю, что собакам категорически нельзя сладкое, нельзя шоколад, но мы иногда давали ей небольшой кусочек и она всегда очень просила этот тортик и ждала его. Так как наша спаниелька для меня-символ беззаботного детства, солнца, уюта и тепла, то и торт этот-самая приятная ассоциация с самым дорогим и нежным, с мечтательным, что пропало как раз после ухода собачки. Начались экзамены, проблемы, институт и все такое. Сейчас, смотря на историю жизни, детства, этот тортик Прага -будто лучик солнца, передающий привет из сердца, из того времени и дающий мне осознание того ,что все это, все что было-не прошло и не пропало, а так и живет со мной, рядом, и процветает в моей душе. И пусть вокруг часто серо, холодно и тяжело,но этот лучик чего-то сладостного, что чувствуется в огромном количестве как раз в детстве-все еще внутри, и всегда там будет💚

    • @tanyasugarr
      @tanyasugarr  6 місяців тому

      Я что захожу в интернет, чтобы плакать?….

    • @tanyasugarr
      @tanyasugarr  6 місяців тому +1

      Спасибо вам за историю❤️🥹

  • @Kazarcev_style
    @Kazarcev_style 5 місяців тому

    Спасибо Вам!

  • @kostamudrak
    @kostamudrak 6 місяців тому

    Как всё аппетитно выглядит, порадовал состав, особенно новозеландское сливочное масло в круассанах! Если буду в Екатеринбурге обязательно зайду за круассаном и маковым эклером!
    А вкус и десерт детства очень сложно выбрать, много всего было! Но наверное выделю "рубленный торт" с варёной сгущенкой от бабушки. Коржи у него очень похожи на наполеоновские, только плотнее, на песочно-слоенном тесте, а вместо крема щедрые слои варёной сгущенки, иногда с орешками и обсыпкой из хрустящей крошки от коржей сверху и по бокам! По вкусу он очень сладкий (возможно даже через чур), напоминающий орешки со сгущенкой, только с более плотной рассыпчатостью песочного теста и воздухом в нём как от слоенного! А когда он настоится, то становится более влажным, тянуще-жевательным, уже без крошек от песочки. Довольно сложно в точности описать вкус, давно его не ел, но для меня это вкус праздников, которых ждёшь только ради этого торта от бабушки! Вкус-ностальгия к моментам, как наблюдал за процессом приготовления на кухне, воспоминание о том как старательно помогал бабушке просеивать муку, и как потом это стало нашим совместным ритуалом!

    • @tanyasugarr
      @tanyasugarr  6 місяців тому +1

      Боже как же мило🥹🥹 спасибо, что поделились!

    • @kostamudrak
      @kostamudrak 6 місяців тому

      @@tanyasugarr Вам спасибо за обзор и повод окунуться в детство, вспомнив любимые вкусы тех лет!🥰

  • @Совинныйпух
    @Совинныйпух 6 місяців тому

    Мой самый самый вкус детства и долгое время любимый торт - коржи, пропитанные сгущенкой. Сверху посыпка из шоколада и бананы. Коржи банальные - из магазина. Тем не менее, когда кондитеров ещё не было, и кулинарий было мало, это было самое вкусное лакомство:33
    Даже сейчас, когда я с учебы раз в пол года приезжаю домой, прошу маму сделать мне этот торт
    Я ребенок нулевых, осознанный возраст ближе к десятым, поэтому не застала в полной мере советские сладости, тем не менее, помню, где-то в десятых годах у нас начали открываться кулинарии и у папы была одна любимая. Он покупал трубочки с заварным кремом, простые пироженки, птичье молоко. Гонял пешком в дальний конец района за этим. Да и до сих пор периодически ходит~
    После начали появляться торты в магазинах, покупали простые аля крем-брюле
    Совсем недавно начала увлекается кондитеркой, делаю понемногу. Не очень получается, и я не сильный фанат сладкого, но готовить, почему-то, одно удовольствие~
    Не то чтобы история из детства особенная, но как-то так:)

  • @Mc8maffik
    @Mc8maffik 6 місяців тому

    Если говорить о десерте детства, то я могу оды писать буквально каждой булочке из ларька(ромовая баба, рогалик с повидлом, булочка с маком 🤤) ,купленной на обратном пути из детского садика, или пирожным: корзиночка, из которой я ел только шапочку из белкового крема, а песочную основу только края , потому что не нравилась та самая ложечка фруктового варенья на дне корзинки, слоенной трубочке с тем же белковым кремом и эклерам но только с заварным кремом( а все, что с масляным, я всегда браковал), из единственной кондитерской моего города, но вкусом детства назову торт «сметанник» с большим количеством коржей (на сковороде) смешанным кремом, а по боком и сверху посыпанный грецкими орешками, пока большинство ели наполеон, медовик, шарлотку, у нас же в семье, один единственный торт на все праздники не праздники, и я хочу сказать по сей день я считаю его самым вкусным в мире, но только тот который приготовила моя мама или бабушка по семейному рецепту из записной книги(которая дышит еле-еле, но в этом же весь шарм😂), где хранятся все рецепты связанные с тестом, которые записывались еще в далекие советские времена, так вот казалось бы самый простой торт, но именно его, я бы предпочел любому новомодному чизкейку или муссовому торту. Самое классное, это есть этот торт уже после праздников, потому что чем дольше он стоит в холодильнике тем сильнее припутываются коржики, пока писал, чуть не умер от воспоминаний о вкусе🫨

  • @aqualinav
    @aqualinav 6 місяців тому

    У меня со «вкусом детства» еще проще! Мама очень часто и вкусно пекла торты, кексы и булочки. Но тем не менее, я помню детство по сендвичу из двух печенюшек с вареной сгущенкой и сливочным маслом. Когда дома не было сладостей, мама однажды предложила и сказала, что это и есть пирожное. Поскольку этим лакомилась только в детстве, то вкус там и закрепился. Если честно, давно так не делала ввиду богатого разнообразия на витринах (да и сама люблю печь), но при воспоминании прям ностальгия охватывает!

  • @АнастасияВельмина
    @АнастасияВельмина 6 місяців тому

    Мой десерт, мой вкус детства - трубочки с вареной сгущенкой. Когда мы с мамой оставались дома одни, то она доставала все необходимые ингредиенты и начинала готовить. Я слонялась рядом и с нетерпением ждала, когда начнется магия, вафельница начнет шипеть и скворчать.
    В готовке нужно было действовать без промедлений. Вафельку нужно было быстро достать, положить на нее огромную ложку сгущенки (а то и две). При этом не забыть сдобрить свой желудок ложкой сгущенки. А затем быстренько все свернуть в трубочку, пока готовая вафелька не остыла.
    Такие дни с мамой были настоящим праздником для меня! Это было так вкусно, что я даже закрывала глаза от удовольствия.
    Сейчас я уже взрослая, но до сих пор помню этот вкус и запах.

  • @martovskii_kot
    @martovskii_kot 6 місяців тому +1

    Вкус детства - домашний медовик, со сметанным кремом, тонкими коржами и посыпкой из покрошенного коржа сверху) мама его делала на дни рождения)

  • @АнастасияВельмина
    @АнастасияВельмина 6 місяців тому

    Давно хочу попробовать морковный торт из muru!

  • @alinas7712
    @alinas7712 6 місяців тому

    Я была во Франции и я люблю круассаны, но почему-то вообще не запомнился вкус этих самых французских круассанов. Хотя была не так давно. Даже обидно 😅 однако прочая выпечка во Франции действительно великолепная!

  • @anastasiak1029
    @anastasiak1029 6 місяців тому

    Зум на воробушке улыбнул))

    • @anastasiak1029
      @anastasiak1029 6 місяців тому

      Весь видос приятный, как всегда. С одной стороны преподносится интересная информация, но это делается.. Так душевно, что ли, что создаётся впечатление, что все это рассказывает подружка в ресторане, а ты сидишь рядом. Не прекращайте снимать, пожалуйста))

    • @tanyasugarr
      @tanyasugarr  6 місяців тому

      Настя, спасибо❤️❤️ Наконец-то кто-то воробушков заметил😅

  • @PabloEscobar-po6pm
    @PabloEscobar-po6pm 6 місяців тому

  • @gteacap
    @gteacap 6 місяців тому

    я, конечно, все ещё ребенок (ну 16 лет), но если говорить о вкусах детства, то это торт, который в старой бабушкиной книге рецептов, доставшийся ей от её мамы, именуется как "Кремлёвский".
    Как я поняла, это не тот классический кремлевский торт, который продают в магазинах. По бабушкино у рецепту там коржи, которые делаются из сметаны, масла и муки (они получаются как слоёные, но другие), крем из сырых яичных белком, взбитых с сахаром до пиков, и сырых яичных желтком с маслом. Также в нем есть изюминка в виде слоя из перетертого лимона с сахаром. Когда я мелкой была, то всегда его вынимала, а сейчас понимаю, что без этого слоя бабушкин торт уже не ТОТ САМЫЙ.
    Готовили его всегда на праздники. Вся женская часть семьи собиралась и все готовили, я в том числе. Всем гостям нравился этот торт, но никто не рассказывал рецепт, так как он считается семейной гордостью. Теперь и читатель этого комментария (если он будет) тоже его узнал)

    • @tanyasugarr
      @tanyasugarr  6 місяців тому +1

      Перетертый лимон с сахаром звучит просто как офигенная изюминка в таком торте!!

  • @annavykhodtseva4624
    @annavykhodtseva4624 6 місяців тому +3

    Первая!:)))

  • @Gem_career
    @Gem_career 6 місяців тому

    Подача хорошая, но вот с грамотностью немного проблема, я аж удивилась про журфак) Ударения и склонение числительных - это база, с ними ролик будет более профессиональный и классный)

    • @Turovchik
      @Turovchik 6 місяців тому +1

      "Немного проблема" - странная конструкция с нелепым согласованием. Обычно так выражаются дети, или взрослые, которые не знают, как разнообразить свою речь.
      "я аж удивилась про журфак)" - к чему здесь скобка? улыбка? Издевка? инсульт?))))))
      "более профессиональный и классный" - зачем две превосходных степени... Пожалуйста, не отвечайте
      Учтите, что запись на камеру - это не просто. Снисходительно критиковать - последнее дело.

  • @ВероникаРудь-ф1л
    @ВероникаРудь-ф1л 6 місяців тому

    Птичкам нее дали покушать...жалко их, голодные очень ...

    • @tanyasugarr
      @tanyasugarr  6 місяців тому +1

      Петя с ними любезно поделился кусочком круассана за кадром)))

    • @ВероникаРудь-ф1л
      @ВероникаРудь-ф1л 6 місяців тому

      @@tanyasugarr тогда мое сердце спокойно))спасибо

  • @yuliaenglert
    @yuliaenglert 6 місяців тому +1

    Сан-СебастьЯн, а не СебАстьян

  • @сашасуша-щ7ь
    @сашасуша-щ7ь 6 місяців тому

    Шарлотка😅

  • @Iiiiii477
    @Iiiiii477 6 місяців тому

    Проплаченная реклама. Не более.

    • @tanyasugarr
      @tanyasugarr  6 місяців тому

      Сколько по вашему мне заплатили?))