Coca de calabaza y anís | receta valenciana sin lácteos

Hoy cocinamos una coca muy aromática, de calabaza y anís, receta típica valenciana sin ningún tipo de lácteos.
Ingredientes:
250 g de harina de repostería
250 g de azúcar (yo 200 g)
250 g de calabaza asada o cocida
2 huevos L
1/2 vaso (de los de agua) de anís seso y vino dulce Mistela (la mitad de cada)
1/2 vaso de aceite de girasol
ralladura de 1 limón
1 cucharadita de anisetes (semillas de anís o llavoretes)
1 pizca de sal
2 sobres azúles y 2 sobre blancos de gasificante o 1 sobre de levadura para bizcochos
Receta para imprimir www.larosadulce.com/2017/10/co...
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[@anacollazos9883]

Muchas gracias.Lo probaremos.

[@noguera236]

Que rico Rosa !!

[@encarnibernabeuromero7961]

Tiene k estar rico y el aromita delicioso

[@nidacanoves7025]

Se puede poner moniato en vez de calabaza , pues tengo moniato al horno y me gustaría gracias guapa

[@anacollazos9883]

Hola, es 1/4 de vino y un 1/4 de anis? O 1/2 vaso de cada? Gracias.