(Igualdade 72521...) Quando você perceber que, para produzir, precisa obter a autorização de quem não produz nada; quando comprovar que o dinheiro flui para quem negocia não com bens, mas com favores; quando perceber que muitos ficam ricos pelo suborno e por influência, mais que pelo trabalho, e que as leis não nos protegem deles, mas, pelo contrário, são eles que estão protegidos de você; quando perceber que a corrupção é recompensada, e a honestidade se converte em autossacrifício; então poderá afirmar, sem temor de errar, que sua sociedade está condenada. Ayn Rand.
Agora entendi o porquê tem ovos caipira a preço de convencional. Isso é coisa de marca gigante , considerado um dos maiores no mercado . Porém a qualidade é péssima.
Professor como.nos criadores de galinhas de postura criadas no sistema caipira poderíamos fazer pra esta norma virar lei. Ou que essa norma tenha obrigatoriedade de estar presente como lei. Como fazer isso?
Lembro de uma reportagem numa grande rede de tv de um comerciante desonesto que comprava produtos na Ceagesp e vendia numa feira de orgânicos em São Paulo. Ele fez isso por anos, até que um dia um consumidor da feira por acaso o viu comprando produtos no entreposto, filmou ele adquirindo os produtos e depois vendendo na feirinha, para aquele comerciante foi fim de linha naquele local, mas deve ter migrado pra outro e sendo mais cuidadoso pra não ser pego. Infelizmente somos um país que temos mais malandros do que otários.
Olá! Professor César, você comentou que não tem como sabermos se aquele ovo vendido como caipira veio de uma criação convencional. Porém com o consumo do verde (Ésteres) e demais manejos no sistema caipira, o sabor ( características organolépticas) não seria perceptível ou estamos vendendo apenas a liberdade das aves?. Grande abraço.
Ola boa noite. Sou a juliete do criatório Juju e Ale. Eu tinha uma criacaozinha de galinhas poedeiras. Mais tive que vender nao tive outra opção. Estou sentindo muita falta das minhas galinhas. As pessoas estão mim dando ideia de começar criar galinhas caipira pé duro. Minha mãe tem um pouquinho. E agora tô querendo comprar duas ou três galinhas caipira pé duro e não tem condições. Mim dar um ajudinha ai
Boa noite professor César! É aquilo que já tinha comentado com o senhor. Tem que haver uma organização do setor através de Associações Regionais coordenada por uma a nível nacional. Enquanto não tiver essa União essa prática irá continuar.
Tenho 25 galinhas, produção so para consumo, faço uma mistura de milho triturado e um pouco de ração de postura, o ovo tem a casca fininha e uma gema bem escura.
legal! O que deixa o gema escura boa parte deve ser do milho. Se você quiser que a casca fique mais grossa compre um cal( específico para ração de poedeiras ) e coloque na ração(verifique a quantidade certa de colocar na ração).
Eu comprei ovos " caipira" na feira, gema clarinha, desconfiei que fui enganada e vim parar nesse vídeo....agora tenho a certeza e um pente de ovo falso.😅😅 Muito bom video professor, Parabéns!!!
Aqui nos mercados na cidade que moro vende ovo caipira mais não é só que a própria granja fala que é de galinha livre de gaiola mais e igual a o ovo de galinha de gaiola
Realidade: o consumidor, especialmente de terceiro mundo, é leigo e compra qualquer porcaria que diga ser "ovo caipira". Sem um órgão pra fiscalizar e regulamentar o que é de fato uma produção colonial/caipira, o mercado tende as práticas fraudulentas como forma de maximizar os lucros.
Isso não é possível… as vezes quando você cozinha os ovos com um meio ácido. Por exemplo água com vinagre, etc. que é bom para o processo de cozimento, pode haver alguma despigmentação da casca mas nada severo.
Tenho um galpão de 98 metros quadrados comprei 700 aves sobrou umas 660 porque veio galo estou correto vendendo ovo caipira uso urucum natural oleoso e minhas galinhas tem pasto nesse caso enquadro professor
Agora que todo mundo quer dinheiro 😂 aí tem muito produtor de galinha caipira 😊😊😊😊 pra mim caipira sempre foi criado com resto de folhas de comida de pastagem aí sim é caipira agora com ração pra botar dentro de galpão as minhas até cobras 😂😂😂😂 comia
(Igualdade 72521...)
Quando você perceber que, para produzir, precisa obter a autorização de quem não produz nada; quando comprovar que o dinheiro flui para quem negocia não com bens, mas com favores; quando perceber que muitos ficam ricos pelo suborno e por influência, mais que pelo trabalho, e que as leis não nos protegem deles, mas, pelo contrário, são eles que estão protegidos de você; quando perceber que a corrupção é recompensada, e a honestidade se converte em autossacrifício; então poderá afirmar, sem temor de errar, que sua sociedade está condenada.
Ayn Rand.
Agora entendi o porquê tem ovos caipira a preço de convencional. Isso é coisa de marca gigante , considerado um dos maiores no mercado . Porém a qualidade é péssima.
Professor como.nos criadores de galinhas de postura criadas no sistema caipira poderíamos fazer pra esta norma virar lei. Ou que essa norma tenha obrigatoriedade de estar presente como lei. Como fazer isso?
É verdade vc esta certo eu estou no grupo do arranjo produtivo da Paraíba e tenho galinhas poedeiras caipira criadas soltas
Lembro de uma reportagem numa grande rede de tv de um comerciante desonesto que comprava produtos na Ceagesp e vendia numa feira de orgânicos em São Paulo. Ele fez isso por anos, até que um dia um consumidor da feira por acaso o viu comprando produtos no entreposto, filmou ele adquirindo os produtos e depois vendendo na feirinha, para aquele comerciante foi fim de linha naquele local, mas deve ter migrado pra outro e sendo mais cuidadoso pra não ser pego. Infelizmente somos um país que temos mais malandros do que otários.
Excelente dica meu amigo
Obrigado 👍
Olá! Professor César, você comentou que não tem como sabermos se aquele ovo vendido como caipira veio de uma criação convencional. Porém com o consumo do verde (Ésteres) e demais manejos no sistema caipira, o sabor ( características organolépticas) não seria perceptível ou estamos vendendo apenas a liberdade das aves?. Grande abraço.
Tenho criação de galinhas capoeira e a diferença e grande!!! O ovo e menor e a clara tem mais consistência,aqui a turma vende de granja como caipira
Na carne é mais fácil identificar, é mais visível. No ovo é mais complicado!
Aqui no Brasil a corrupção é muito complicado. Estou tentando começar a criar sistema caipira e não é fácil
Ola boa noite. Sou a juliete do criatório Juju e Ale. Eu tinha uma criacaozinha de galinhas poedeiras. Mais tive que vender nao tive outra opção. Estou sentindo muita falta das minhas galinhas. As pessoas estão mim dando ideia de começar criar galinhas caipira pé duro. Minha mãe tem um pouquinho. E agora tô querendo comprar duas ou três galinhas caipira pé duro e não tem condições. Mim dar um ajudinha ai
Boa noite professor César! É aquilo que já tinha comentado com o senhor. Tem que haver uma organização do setor através de Associações Regionais coordenada por uma a nível nacional. Enquanto não tiver essa União essa prática irá continuar.
So video top parabéns
Obrigado 👍
Tenho 25 galinhas, produção so para consumo, faço uma mistura de milho triturado e um pouco de ração de postura, o ovo tem a casca fininha e uma gema bem escura.
legal! O que deixa o gema escura boa parte deve ser do milho. Se você quiser que a casca fique mais grossa compre um cal( específico para ração de poedeiras ) e coloque na ração(verifique a quantidade certa de colocar na ração).
Casca fina é um mal sinal. Está faltando calcário calcidico.
😮😮😮
Onde se faz análise quimica de ovo?
Uma boa alternativa são as faculdades de nutrição.
Eu comprei ovos " caipira" na feira, gema clarinha, desconfiei que fui enganada e vim parar nesse vídeo....agora tenho a certeza e um pente de ovo falso.😅😅 Muito bom video professor, Parabéns!!!
Boa noite professor César
Boa noite a TDS
Um forte abraço aqui do RS 🧉
Penso que uma hora a conta chega e quem realmente vende ovos de sistema caipira tem uma clientela fiel.
Parabéns 🎉🎉🎉😊
Obrigado por acompanhar nosso trabalho
BUENAS MESTRE! AQUELE ABRAÇO DE CHINCHA!
Saudações! Obrigado por acompanhar nosso trabalho
Como saber se o ovo ta com cantaxantina?
Apenas com análise fisioquímica.
Agora que vocês sabem disso .
😂 aqui em Bastos sp tem muita granja q cria na gaiola aves de ovos creme e azuis e vendem como caipira 😂
Boa noite a todos
Boa noite professor aqui tem esse tipo de gente cria galinha na gaiola e vende como caipira.tem como fazer a denuncia em algum órgão
Denunciar ao MAPA ou ao órgão de defesa sanitária de seu Estado, por exemplo MG é o IMA, RO é o IDARON, etc…
Aqui nos mercados na cidade que moro vende ovo caipira mais não é só que a própria granja fala que é de galinha livre de gaiola mais e igual a o ovo de galinha de gaiola
Mas na aparência os ovos são mesmo iguais… o sistema é que muda!
Deixe que o consumidor resolva isso, quanto mais o Estado se mete nesse assunto, pior para quem produz e para quem consome..
Realidade: o consumidor, especialmente de terceiro mundo, é leigo e compra qualquer porcaria que diga ser "ovo caipira". Sem um órgão pra fiscalizar e regulamentar o que é de fato uma produção colonial/caipira, o mercado tende as práticas fraudulentas como forma de maximizar os lucros.
Se não houver fiscalização e certificação PÚBLICA e com multa e suspensão esse caso não será resolvido nunca.
Já peguei ovos no mercado pra mim o agricultor pintou os ovos, é possível isso, depois cozinhei o ovo passei pano no ovo ficou branca a casca
Isso não é possível… as vezes quando você cozinha os ovos com um meio ácido. Por exemplo água com vinagre, etc. que é bom para o processo de cozimento, pode haver alguma despigmentação da casca mas nada severo.
Boa noite prof se eu criar a galinha presa e da o verde não é caipira
Se for em gaiola nenhum tipo de raça ou linhagem poderá ser considerado caipira!
Tenho um galpão de 98 metros quadrados comprei 700 aves sobrou umas 660 porque veio galo estou correto vendendo ovo caipira uso urucum natural oleoso e minhas galinhas tem pasto nesse caso enquadro professor
A algumas outras exigências que você precisa observar. E além disso para garantir o método e a origem é preciso certificar.
Para o cliente mais tradicional, caipira é uma galinha comum. Quem manda no mercado é o consumidor.
❤❤sou do ceara
👏👏👏👏👏👏
Qual é mais lucrativo, prático e fácil de manejar? O caipira, ou normal?
O método de gaiolas e granjas de aves presas é mais barato e muitos animais por m2
Agora que todo mundo quer dinheiro 😂 aí tem muito produtor de galinha caipira 😊😊😊😊 pra mim caipira sempre foi criado com resto de folhas de comida de pastagem aí sim é caipira agora com ração pra botar dentro de galpão as minhas até cobras 😂😂😂😂 comia
Eitaa😂
Otimo antimicrobiano alho cru triturado com suco de limao na água das aves.
Uma das marcas grandes que fazem isso é a do Edu guedes, mas ninguem denuncia por medo, o cara é muito influente....
As denúncias são anônimas…
Boa noite galera!!!
Professor como faço para fazer um cadastro para vender ovo caipira???
Início por onde?
Serviço de inspeção municipal, e órgão de defesa animal do seu estado.