Бананов хляб

Сочен и ароматен бананов хляб - идеална вкусотия за закуска, обяд или следобедна закуска.
Съставки:
1 спрей със зехтин
150 г брашно
90 г захар на прах
90 г кафява захар
60 г растително масло
60 г разтопено масло
3 г бакпулвер
2 г сол
120 г пюре от банани
1 яйце
2 г ванилов екстракт
мед (по избор)
Приготвяне:
➡️Изберете Grandzone и функцията Bake (Печене), настройте температурата на 160°C и времето на 10 минути и натиснете Start/Pause (Старт/Пауза), за предварително загряване.
➡️Напръскайте вътрешността на формата за хляб с олио и я поръсете с брашно. Разклатете формата, за да премахнете излишното брашно.
➡️Намачкайте бананите с вилица, докато се получи пюре.
➡️Смесете банановото пюре, яйцата, олиото, маслото и захарта с помощта на бъркалка. Разбъркайте до гладка смес.
➡️Добавете екстракта от ванилия към сместа и разбъркайте енергично.
➡️Смесете сухите съставки, брашното, солта и бакпулвера. Натиснет с шпатулата, докато всичко се смеси равномерно.
➡️Изсипете сместа в подготвената форма и добавете парче банан върху тестото за украса.
➡️Добавете малко мед върху банана.
➡️Печете 35-40 минути. Проверявайте хляба на 5-минутни интервали 25 до 30 минути на готвене в кошницата, като го тествате с клечка за зъби (трябва да може да се вкарва и изважда чисто), тъй като времето може да варира в зависимост от формата за хляб.
➡️Охладете в тавата за 10 минути, след това прехвърлете върху метална решетка и оставете да се охлади напълно преди сервиране.