Mukava katsella näitä sun videoita. Jätkä selittää hyvin alusta alkaen kaikki. Itsekkin olen tämmöinen kotikokki, niin hyvin saa inspistä näistä sun videoista!
Hyvän näköistä settiä. Itse teen pulled porkin hieman toisin. Possun kassleria tai lapaa, lihan pintaan dry rub (oman maun mukaan, helppo ja nopea tehdä itsekin) ja uunivuokaan, folio tiukasti vuoan reunojen ympäri ja max 100°C uuniin 10-12h. Nestettä irtoaa vähintään riittävästi revityn lihan kostuttamiseen. Näitä sun videoita on ollut hauska seurata, jatka samaan malliin. 👍
Jos joku tykkää pulled porkista tai muusta revitystä lihasta paljon, niin kannattaa katsella esim. gigantista tai jostain paikallisesta prismasta Crock-Potteja. Ns. syvähaudutin, slow cooker. Itse ostin viime jouluna, ollut käytössä 15+ kertaa. Heitetään tavarat pataan, ja töpseli seinään kiinni. Valmista kun tulee töistä kotiin. Täydellinen vehje! Noihin löytyy myös youtubesta varsin paljon videoita reseptejä varten.
Ahh, juuri krapula mättöä otin ja youtuben avasin, saa syödä samalla kun katsoo laatukamaa, yleensä aina nälkä tulee näitä katsoessa niin nyt onneks ruokaa nenän edessä :D
Laadukasta ja hyvää settiä taas kerran ! Jos haluaa lisää tekstuuria pulled porkiin, niin kannattaa osa kasslerista korvata porsaan osalla missä suurempia lihassyitä esim. luullinen lapa on aikas jees. Ja eikös olekin jännä toi cokis, sopii grilliruokiin tai vastaaviin kuin nenä päähän ! Jos saat käsiisi suomalaista riistaa näin syksyn saapessa niin hyvä, olisi hienoa nähdä sun versio jostakin riistaruoasta :D
Okei pitänee kokeilla joskus, kiitos vinkistä! Cokis kyllä toimii näissä :) Tossa vois olla ideaa! Jää tosin nähtäväksi, että saanko mä mistään riistaa käsiini 😄
10 vuotta kokin hommia tehneenä on kyllä ollut ilo seurailla näitä siun videoita. Voisin väittää että tällä alalla pärjäisit jos vain pää kestää kiireen ja stressin! :) Keep up the good work :)
Punakaalin voi toki korvata jollain muulla :) Joo, ei näin yksin asuvana tuu tehtyä joka päivä tälläistä settiä, lähinnä silloin kun on vieraita syömässä tai kun kuvaan videota tänne 😁 muutoin teen aikalailla perus arkiruokaa.
Oli flunssa kuvaushetkellä, huomaako sen? 😂 Joo savupaprikaa tähän ois voinu laittaa, en vaan halunnut savun makua liemeen, jos meinaan käyttää sitä ramenkeiton pohjana :) Kiitos!
Italialaista keittiötä ei voi olla koskaan liikaa. Ihan sama vaikka videoita tulisi ragusta, bolognesesta tai vaikka perinteisestä nistipadasta, kaikilla on aina oma tapa tehdä niitä.
Mukava katsella näitä sun videoita. Jätkä selittää hyvin alusta alkaen kaikki. Itsekkin olen tämmöinen kotikokki, niin hyvin saa inspistä näistä sun videoista!
Hyvän näköistä settiä. Itse teen pulled porkin hieman toisin. Possun kassleria tai lapaa, lihan pintaan dry rub (oman maun mukaan, helppo ja nopea tehdä itsekin) ja uunivuokaan, folio tiukasti vuoan reunojen ympäri ja max 100°C uuniin 10-12h. Nestettä irtoaa vähintään riittävästi revityn lihan kostuttamiseen.
Näitä sun videoita on ollut hauska seurata, jatka samaan malliin. 👍
Teet kyllä laatu contenttia, ansaitsisit paljon enemmän tilaajia! 👌👍
Kiitän! 😊
Jos joku tykkää pulled porkista tai muusta revitystä lihasta paljon, niin kannattaa katsella esim. gigantista tai jostain paikallisesta prismasta Crock-Potteja. Ns. syvähaudutin, slow cooker. Itse ostin viime jouluna, ollut käytössä 15+ kertaa. Heitetään tavarat pataan, ja töpseli seinään kiinni. Valmista kun tulee töistä kotiin. Täydellinen vehje! Noihin löytyy myös youtubesta varsin paljon videoita reseptejä varten.
Ahh, juuri krapula mättöä otin ja youtuben avasin, saa syödä samalla kun katsoo laatukamaa, yleensä aina nälkä tulee näitä katsoessa niin nyt onneks ruokaa nenän edessä :D
Hahah sehän sattu sit sopivasti 😂 Tiedän kans vähän liiankin hyvin, millasta on katsoa muiden ruokavideoita nälkäsenä!
Laadukasta ja hyvää settiä taas kerran ! Jos haluaa lisää tekstuuria pulled porkiin, niin kannattaa osa kasslerista korvata porsaan osalla missä suurempia lihassyitä esim. luullinen lapa on aikas jees. Ja eikös olekin jännä toi cokis, sopii grilliruokiin tai vastaaviin kuin nenä päähän ! Jos saat käsiisi suomalaista riistaa näin syksyn saapessa niin hyvä, olisi hienoa nähdä sun versio jostakin riistaruoasta :D
Okei pitänee kokeilla joskus, kiitos vinkistä! Cokis kyllä toimii näissä :) Tossa vois olla ideaa! Jää tosin nähtäväksi, että saanko mä mistään riistaa käsiini 😄
10 vuotta kokin hommia tehneenä on kyllä ollut ilo seurailla näitä siun videoita. Voisin väittää että tällä alalla pärjäisit jos vain pää kestää kiireen ja stressin! :) Keep up the good work :)
Kiitoksia! :)
hyvä video!
Kiitos :)
Punakaali pois. Muuten on varmasti hyvää:-) Mitä ruokia yleensä syöt, kun tuskin joka päivä näitä vähän hintavempia ruokia syöt :D
Punakaalin voi toki korvata jollain muulla :) Joo, ei näin yksin asuvana tuu tehtyä joka päivä tälläistä settiä, lähinnä silloin kun on vieraita syömässä tai kun kuvaan videota tänne 😁 muutoin teen aikalailla perus arkiruokaa.
Onko flunssa? Itse laitan nyhtöpossuun savua, jos ei muuten niin savupaprikana. Mut loistava kanava, kiitokset!
Oli flunssa kuvaushetkellä, huomaako sen? 😂 Joo savupaprikaa tähän ois voinu laittaa, en vaan halunnut savun makua liemeen, jos meinaan käyttää sitä ramenkeiton pohjana :) Kiitos!
Italialaista keittiötä ei voi olla koskaan liikaa. Ihan sama vaikka videoita tulisi ragusta, bolognesesta tai vaikka perinteisestä nistipadasta, kaikilla on aina oma tapa tehdä niitä.