Ah, que legal Aryani, vê uma cliente do meu pai aqui no canal, seja bem vinda, e obrigada, sim fica muito bom mesmo, ele ama vender esse doce, um abraço 😘
Oi Luciane, sim ele faz esse doce a muitos anos, e quis compartilhar aqui no UA-cam, temos mais dois doces feitos por ele, aqui no canal depois da uma olhadinha, coco caramelizado e quebra queixo com castanha de caju, muito bom também, espero que goste, estarei trazendo mais.
1 coco de 700 grama 1 caixa de leite condensado 1 copo de agua 300 ml 1 copo de acucar 300 ml Preparo: Tira toda a pele escura do coco, rala no ralador no lado de corte fino, na panela coloca a agua e o acucar e o coco, mexe em fogo alto, ate sumir a agua, ai coloca o leite condenssado e sempre mexendo ate soltar da panela, com duas colheres vai fazendo as porcoes, e vai colocando em uma forma untada de mantega. Rende 13 porçoes Em breve farei um video da cocada branca, espero ter ajudado por enquanto.
@@CORDEIROMAT pode usar o limão,para a quantidade da receita do video vc usa 6 limões (todo o suco), dai vc poe mais ou menos dependendo da quantidade que voce vai fazer.
parabens pela simplicidade, pela originalidade, sem medo de ser feliz, se é com fogo de lenha, se é com ripa ou barrote, o importante é que é gostoso, simples de fazer. Um abraço.
Olá!!! Amo tudo que leva côco!!! Onde comprar esse Ácido Cítrico??? Nunca ouvi falar. Parabéns pelo trabalho maravilhoso do seu papai. DEUS abençoe e proteja a TODOS vocês!!! Gratidão!!!
Raquel qual lugar de Pernambuco vocês são e como se chama seu pai, pois eu morei em samartins e tinha um senhor que fazia quebra queixo, na frente da casa da minha avó era maravilhoso, me lembro até hoje.
Boa amiga,eu fiz com limao,nao deu ponto certo,eu moro no Pará mais sou alagoano.queria saber se vcs desse uma dicar.outra coisa é a testura do côco, ele fica fibrento?
Meu pai vende a partir de 2,00 o pedaço, na espessura de 1 dedo, e tamanho de mais ou menos meio palmo, mais vai de cada um mesmo o tamamho, se quer vender maior ou menor
Oi Dirce,😅😅 que bom que gostou,esse doce é um sucesso, quebra queixo,é uma delicia mesmo, certeza que voce vai amar quando fizer,pra vender é facil cortar pq ele fica puxe puxe por causa do acido, fizemos um com castanha tambem, da la uma olhada voce vai gostar.
@@RaquelRF boa tarde eu Valdemir paz de Jaguaribe ceara descupa tar ti encomandade eu nao teno ou Acidu Citrico coloco cuntas ML de Limao no lugar do Acidu Citrico descupa i Obrigado Que Seja Luze e paz pra todos *
Eita que esse quebra queixo vai ficar muito bom mesmo que saudade quando morava no interior que sempre tinha as pessoas vendendo o saboroso quebra queixo .
Aprendeu olhando essa deu certo parabéns pra esse senhor
Que beleza de doce
Gostei,! Serrinha Bahia Brasil,!!!😂
Parabéns pelo trabalho Deus te abençoe abraços
Amem,obrigada
Eu amo esse doce 😍
Oi Penha, sim é muito bom, faz bastante sucesso onde passa, gosto muito também, deem 🤗
Só lembro minha infância. Um verdadeiro manjar dos deuses.❤❤❤
❤❤❤
Muito bom
Obrigada querida😘
Que bênção gostei Deus abençoe
Amém Lya, grande abraço 🤗
Parabéns pela receita maravilhosoa
🙌⚘️
Que generosidade😍 obrigadaaa, vou fazer
Oi faby, que bom que gostou, fico feliz com o seu comentário, faz sim, você vai amar.
Bom d +
😋😋👏
Eu já fui em São Miguel dos campos em Alagoas e comi era muito gostoso
MUITO OBRIGADO
🙏👍
Thanks for nice video sharing
Este ari e ou verdadero i puro !!!
🙌👍
Obrigado por compartilhar vou tentar aqui vamos ver no que dá kkk ..obrigado
Oi souza deu certo aí?
Pra que serve esse ácido cítrico ?
Parabéns pelo vídeo
Ótimo trabalho
Obrigada por assistir, o ácido serve para o doce ficar puxe puxe e não virar pirulito, dá a liga 😊🙌
DEUS abençoe PAI e FILHA, grande e infinitamente!!!! Vídeo encantador, com sabor de infância da gente.... Parabéns!!!
Amém Joaquim, que felicidade lê o seu comentário, Deus lhe abençoe também, obrigada pelas palavras.
Que maravilha.😊😋😋😋
Oi RAQUel muito bom parabéns
Sempre compro o quebra queixo do seu pai, inclusive estou comendo agora. Ele que me apresentou o seu canal e me mostrou esse vídeo! Fica uma delícia!
Ah, que legal Aryani, vê uma cliente do meu pai aqui no canal, seja bem vinda, e obrigada, sim fica muito bom mesmo, ele ama vender esse doce, um abraço 😘
Maravilha!!! Deus abençoe
Amem🙏🙏
Eu gostaria de saber se os 10 quilo e o côco inteiro ou os 10 quilo do cocô ralado seu ferreira de santo
Muito Bom gostei só de três Lagoa MS
Muito obrigada pelas dicas seu pai foi de uma gentileza em passar seu lindo trabalho de doceiro muito obrigada,faça porfavor mais doces.Obrigada
Oi Luciane, sim ele faz esse doce a muitos anos, e quis compartilhar aqui no UA-cam, temos mais dois doces feitos por ele, aqui no canal depois da uma olhadinha, coco caramelizado e quebra queixo com castanha de caju, muito bom também, espero que goste, estarei trazendo mais.
Por favor mande uma receita de cocada branca
1 coco de 700 grama
1 caixa de leite condensado
1 copo de agua 300 ml
1 copo de acucar 300 ml
Preparo:
Tira toda a pele escura do coco, rala no ralador no lado de corte fino, na panela coloca a agua e o acucar e o coco, mexe em fogo alto, ate sumir a agua, ai coloca o leite condenssado e sempre mexendo ate soltar da panela, com duas colheres vai fazendo as porcoes, e vai colocando em uma forma untada de mantega.
Rende 13 porçoes
Em breve farei um video da cocada branca, espero ter ajudado por enquanto.
@@RaquelRF Muito grato pela receita
Oi esse produto da pra fazer cocada , também
Meu doce favorito lembra minha infância.
Acabei de voltar do Nordeste e trouxe pra mim,pq no sul n tem
Que delícia vou fazer uma pergunta porque ácido simétrico ?e não o limão?Boa sorte
Oi Eliene, pode ser limão também, mais o ácido não dá gosto, e o limão sim, somente por isso🙌
Maravilha de doce. Trabalhoso mas delicioso Ficou lindo.
Obrigada, Bem trabalhoso, porem delicioso, isso mesmo😅
Sem palavras, Deus abençoe sua família 🙏🙏 obrigada
Amém 🤗🙏🙏
Isso sim é um quebra queixo de vdd
Sim, fica maravilhoso
🙏🙌
Estes cocos são pesados com casca ou sem casca
Tem um comentário igual o seu e a moça respondeu que os 10 quilos de coco são pesados com casca e água
@@carolsantanavidanaroca3634 Obrigada
Parabéns exatamente a receita que eu precisava.
🙏👍
@@RaquelRF No lugar do ácido cítrico pode colocar limão? Se sim quantos limões para cada colher do ácido?
@@CORDEIROMAT pode usar o limão,para a quantidade da receita do video vc usa 6 limões (todo o suco), dai vc poe mais ou menos dependendo da quantidade que voce vai fazer.
Muito bom valeo
🙏
valeu gostei da receita parabéns sucesso ai Boa noite
Obrigada José
Deus abençoe🙏
Gostei demais do jeito do senhor ensinar. Simplicidade e Conhecimento, parabéns! !
Deus a abençoe🙏🙏
Adorei a receita
Vou fazer
Deus abençoe vcs
🙏🙏
Foi a melhor explicação que vi sobre esse doce! Parabéns e obrigada por compartilhar essa delícia!
Obrigada Selma, Deus abençoe!
@@RaquelRF amém!
@@RaquelRF Deus abençoe a vocês também! Se cuidem!
@@genirodrigues1112 🙏🙏
Posso fazer em taxo de cobre ?
Lindo doce gostei muito.
Que delícia hontem fiz tô pensando fazer pra vender Deus os abençoe todos nós amém .🥰🙏
Faz sim da muito certo,obrigada pelo comentario
parabens pela simplicidade, pela originalidade, sem medo de ser feliz, se é com fogo de lenha, se é com ripa ou barrote, o importante é que é gostoso, simples de fazer. Um abraço.
Obrigada pelo comentario,vdd isso é importante 🙏
Como se faz uma receita pequena ?
Parabéns
Obrigada👍
@@RaquelRF de nada eu vou salvar esse vídeo pra mim fazer
O ácido cítrico são 8 colheres de sopa ou de sobremesa?
que legal gostei muito eu fiz e deu certo obgdo
Rsrs eu imagino,que bom
Olá boa tarde. Qual a quantidade que fez?
O momento em que a calda se caramelisa
Olá!!! Amo tudo que leva côco!!! Onde comprar esse Ácido Cítrico??? Nunca ouvi falar. Parabéns pelo trabalho maravilhoso do seu papai. DEUS abençoe e proteja a TODOS vocês!!! Gratidão!!!
Obrigada Lenir, que Deus abençoe voce tamabem, voce encontra em lojas que vende embalagens para doces.
Qual segredo para deixa o quebra queixo sequinho e duro? No UA-cam só ensina deixa molhado e mole
Gostaria de saber si os 10 quilo de coco e pesado com as casca dura ou sem a casca dura pra quando eu for comprar o coco compra a quantidade certa
Olá, sim os 10 kg conta com tudo, coco, casca dura , água, tudo, depois que limpa fica bem menos.
Nunca comi, mas como sou amante a doce tenho certeza que é uma delícia. Amei a receita
É uma delicia mesmo,pode acreditar😋
@@RaquelRF acredito mesmo. Um dia eu quero comer esse doce
Eu amo quebra queixo mas aqui aonde moro não tem quando vem vender é uma cocada edisen que é quebra queixo
A colher de ácido cítrico eh de sobremesa ou de sopa?
Lindo vídeo!!!
De sopa 👍🙏
Coloco limão no lugar ácido cítrico
Sim, pode colocar
Onde vende o ácido cítrico amiga?
Oi Ana vc encontra em farmácia ou lugar que vende produtos pra sorvete😘
Ok amiga me inscrevi é deixei joinha pra você obrigada por responder 😘
Eba👏 seja bem vinda!
👍😉
Quê tamanho de cada quebra queixo e qual é ó valor de cada pedaço?
Largura e tamanho de 2 dedos, apratir de 2,00 reais
amei esse doce
😉👍🍃
Que delícia super recomendo quem nunca comeu esse doce ñ sabe oque tá perdendo
É muito bom mesmo😋
Vou postar o de castanha de caju.
@@RaquelRF esse ainda ñ provei mais deve ser muito bom, doce e comigo mesma
Olá bom dia , amei estar receito eu sempre gostaria de saber como que era feito o verdadeiro quebra queixo.👏👏👏😋
manaus.
Oi Almira, que bom que gostou, é muito bom mesmo pode confiar👍
Parabéns pela receita! Muita clareza ao explicar. Maravilho! Sucesso!
🙏🙏😘
Fiquei encantada com a receita! SOU do Sul Gaúcha e gosto muito deste doce. ...Vou experimentar fazer um
Pouquinho MARAVILHOSO 👄🌻🐝
Que tamanho e a clube?
??
Raquel, seu pai e uma gracinha, Deus abençoê vcs.
Amem, obrigada
Sim,ele é um amor😊
Tô com água na boca
Muito bom fica uma delícia
Raquel qual lugar de Pernambuco vocês são e como se chama seu pai, pois eu morei em samartins e tinha um senhor que fazia quebra queixo, na frente da casa da minha avó era maravilhoso, me lembro até hoje.
Oi wyane ele nao era de samartins, mais o doce é muito bom mesmo.
Bom dia por quanto vende
A partir de dois reais, um pedaço do tamanho e largura de um dedo
@@RaquelRF obrigada Deus os abençoe todos nós amém
Na minha infância todos os dias eu comia quebra queixo é uma delícia parabéns amigo maravilhoso 😘😘😘😍😍😍
Obrigada😉👍
Moro no Rio de Janeiro e nesse sábado eu fiz com com dois quilos de cocô ja comi e ja estou quase injuado beleza....!!
😅😅 sim muito bom mesmo!
Obrigado pela receita de quebra queixo (doce de coco ) e pela orientação como preparar. Deus abencoe
Lembro da minha infância...o senhor que fazia aqui perto da minha casa 🏠 juntava a gurizada para raspar o tacho.
☺☺
Que legal Ana, bate a nostalgia ne
Eu preciso fazer para vender, ja tentei 2 vezes e dá errado , tem alguma dica q o senhor pode me dá
Que Deus abençoe vcs grandemente por nos ensinar essa maravilha de doce que também fez parte da minha infância !!!!!!!
Amém🙏
Adoro quebra queixo
Boa amiga,eu fiz com limao,nao deu ponto certo,eu moro no Pará mais sou alagoano.queria saber se vcs desse uma dicar.outra coisa é a testura do côco, ele fica fibrento?
Olá @theliralucena, tenta com o ácido, talvez tenha sido o limão, que não deu o ponto, fibrento como?
Ele tem que está macio e cozido, com calda
Eu fiz com limão e deu certo
Boa tarde!!Se retirar o doce do fogo antes de dá o ponto explicado é possível faze-lo para comer de colher?
Nunca tentei,mais acredito que sim
😍😍...obrigada!! Vou tentar...
Tenta sim, depois me fala o resultado 😘🙏
👍👍😍
O açúcar. É cristal. Ou. Refinado?
Olá, pode ser qualquer um dos dois, mais de preferência refinado, que dissolve mais rápido, só mão pode de confeiteiro ou mascavo
Mas como foi que ele ficou preto, vcs deixaram ele queimar na panela ?
É o açúcar que fica caramelizado, e escurece, mais não está queimado nao😁
Mas até a hora que ele colocou o acido não tava escuro
Não entendi como ficou escuro
É que eu adiantei o video, mais tem que esperar toda água secar, e fica só o caramelo do açúcar, aí fica escuro.
E qual e o valor e como se vende ,digo o pedaço em media tem que tamanho ?
Meu pai vende a partir de 2,00 o pedaço, na espessura de 1 dedo, e tamanho de mais ou menos meio palmo, mais vai de cada um mesmo o tamamho, se quer vender maior ou menor
@@RaquelRF Grato !
Parabéns 👏👏👏👏👏👏👏
Se fizesse no gás seria 2 botijões kkkkkkkk
Pq eu fui fazer um pequeno e fiquei 4 horas no fogo 😢
Obrigada 🙏🙏
Kkk sim é verdade, no gas nao conpensa fazer essa quantidade, gasta muito
Que delícia é 3ssa que eu nem sabia que existe? Já quero toda essa baciada aí, certo que me acabo de tanto comer!!😋😍
E como é que separa para vender? Fica fácil de cortar?
Oi Dirce,😅😅 que bom que gostou,esse doce é um sucesso, quebra queixo,é uma delicia mesmo, certeza que voce vai amar quando fizer,pra vender é facil cortar pq ele fica puxe puxe por causa do acido, fizemos um com castanha tambem, da la uma olhada voce vai gostar.
@@RaquelRF êbaaaaa!😋💞
Para bens ten que meche todo tempo no tacho e tira ou ponto en fogo baxo mi en foma ci e asi mesmo por favar *
Ola, então Quando está próximo de dar o ponto, começar a secar, você vai afastando as madeiras do fogo, e aí vai diminuindo o fogo.
@@RaquelRF boa tarde eu Valdemir paz de Jaguaribe ceara descupa tar ti encomandade eu nao teno ou Acidu Citrico coloco cuntas ML de Limao no lugar do Acidu Citrico descupa i Obrigado Que Seja Luze e paz pra todos *
Muito bom! A dica de colocar a colher na água foi ótimo! Obrigada por compartilhar 😙
Suco de limão tbm serve
Sim, serve👍
@@RaquelRF obrigado Raquel
Adorei essa receita. Obrigada por compartilhar o conhecimento de vcs. 😊
Parabéns!adorooo
SÓ sei que é uma delícia. Parabéns.
Oque eu posso colocar pra substituir esse ácido cítrico
Oi Rismaldo, vc pode usar limão👍
Blz muito obrigado
👍
Eita que esse quebra queixo vai ficar muito bom mesmo que saudade quando morava no interior que sempre tinha as pessoas vendendo o saboroso quebra queixo .
Boa noite , esse quebra queixo é uma delicía
Eu sou de Alagoas, atualmente estou morando no RJ.MAS QUANDO VOU DE FÉRIAS PRO NORDESTE , QUEBRA QUEIXO É MINHA SOBREMESA PREFERIDA. GOSTO MUITO.
Pq fica marrom?
Oi Dilziane, entao é pq o açucar vira caramelo, por isso a cor marrom😉👍
Eu faço com 50 quilos de coco e no fogão a gás é não queima.
Parabéns, aqui nao da muito certo
A água é do próprio coco ou água normal?
Pode ser a água normal ou de coco tanto faz
Obrigado Raquel...😊
👏👏👏👏👏
8 kg de coco e quantos coco?
Muito bom👍👍👍👍
Parabens amei
Maravilha de quebra queixo👏👏👏
Aqui no Rio Grande do Norte, chamamos de Gelér. Não importa o nome!!! É gostoso de qualquer forma. Kkkkk
Bem diferente, nao conhecia
Mas como vc disse é gostoso mesmo
@@RaquelRF verdade.
Gente do céu, esse doce e maravilhoso , obrigada por compartilhar , vou fazer sim desse doce , amooooo😍😍😍
🙏🙏😍