《一鍋搞定真簡單
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- Опубліковано 21 жов 2024
- 炸豆腐可以延伸很多種做法!今天來教學的是日式炸豆腐也叫做「揚出豆腐」,外酥內軟的豆腐加上黃金比例日式口味的醬汁,還有蔥花及柴魚片堆疊的香氣,真的讓人一口接一口的吃啊!
👨🍳日式炸豆腐
✅材料:
蛋豆腐1盒、白蘿蔔泥50 g、蔥花30g 、七味辣椒粉1小匙、太白粉3大匙
✅調味料:
清酒2大匙、醬油3大匙、味醂2大匙、糖1大匙、水100cc、柴魚片10g
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00:15 開場
00:32 煮日式豆腐醬
01:02 元素介紹
01:55 煮日式豆腐醬
02:11 製作白蘿蔔泥
02:48 製作炸豆腐
05:27 盛盤
06:19 食材表
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/ benbing0524
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好想吃喔!謝謝分享美食!
🥰🥰🥰謝謝喜歡
真喜歡,謝謝你
🥰🥰🥰謝謝喜歡
型男詹姆士的示範簡化版~
本頻道為家常菜分享,希望大家都可以喜歡上料理🥰🥰🥰
原來我缺的就是這味醬汁!
學起來下次氣炸豆腐來沾
🥰🥰🥰
滿喜歡看吳師傅教做菜,唯一覺得困擾的是真的太多“部份”了😅
🤣🤣🤣語助詞太多,下次會修掉,謝謝你~
在家作 工序越少越好👍
希望大家都可以喜歡上料理🥰🥰🥰
喜歡❤❤❤❤❤❤
🥰🥰🥰謝謝喜歡
如果用一般市售的柴魚露可以直接取代這個醬嗎
可以的
請問吳師傅 醬油是一般的醬油就可以煮了嗎?龜X萬的可以嗎?
🤣🤣🤣 可以 這個龜X萬慢慢加並試一下味道,挑整自己喜好口味
我都直接吃芙蓉豆腐像冷蒸蛋
感謝分享🥰
這幾天就做給孩子吃
🥰🥰🥰謝謝喜歡
請問清酒是哪個牌子
一個原則,料理用酒,都是買最便宜的就可以了,無論紅酒、白酒、米酒、清酒都一樣,貴的酒是拿來喝的,沒人會拿來煮菜。
感謝幫忙回答~
就是這個醬油!!!
(指\(°o°)/)
🥰🥰🥰