Como fazer Mandarineto um clássico licor italiano de Tangerina, Bergamota ou Mexirica.
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- Опубліковано 5 вер 2024
- Neste vídeo ensinamos a fazer a nossa receita de um licor italiano o Mandarinetto que é um licor de Tangerina, Bergamota ou Mexirica.
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Parabens pelo video. Dica top da galáxia de.congelar a fruta para descascar sem a parte branca.
Olá tudo bem com você espero que sim. Obrigado amigo pelo seu comentário e participação no canal esse processo facilita e muito a vida de quem vai fazer o licor com cascas Tam funciona bem com laranjas de cascas muito finas como a laranja lima, fica com Deus e muita saúde.
@@JohneDilCaseiroseArtesanais bom dia blz, fiquei pensando que sim iria funcionar com outras frutas. Essa sua dica foi preciosa facilita muito nossa vida. Fica Deus meu amigo flw.
Achei fantastico tbm!!!
Ficou top na receita, vou fazer. Comprei duas diferentes, agora tentar minha versão. Vlw, sucesso.
Olá tudo bem com você espero que sim , obrigado pelo seu comentário e participação no canal que bom que gostou do vídeo é isso fazer suas versões e ter um produto totalmente artesanal e elaborado por voc isso traz uma satisfação enorme, posso te pedir uma gentileza por favor não deixe de se inscrever no canal e de deixar um like no vídeo caso ainda não tenha feito isso, qua do estiver com suas versões prontas volta e me conta como ficaram. Fica com Deus e muita saúde.
O cheiro e otimo, Mandarineto em um bolo deve ficar muito bom
Rapaz vc vai poder provar está uma delícia.
Minha avó fazia um licor de laranja da terra que é maravilhoso, lembrei pelo jeito que você cortou a casca da tangerina.
Cortasse a casca de mais ou menos uma dúzia de laranja da terra sem atingir a parte branca da casca.
(casca suficiente para encher uma garrafa de cachaça vazia)
Coloque toda casca em uma garrafa de cachaça vazia sem apertar, coloque até a parte da garrafa a estreitar (Gargalo).
Coloque a cachaça até cobrir todas as cascas e passar um pouco, feche muito bem e deixe descansar por pelo menos três meses.
Depois de três meses Retire toda a cachaça aromatizada e coloque em uma vasilha grande o suficiente para colocar o restante dos ingredientes.
Acrescente mais cachaça na sua cachaça aromatizada (sem você tinha colocado 600 ml para aromatizar coloque mais 60 ml de cachaça pura agora) totalizando 1.200 ml. Agora coloque 1kg de açúcar e misture até que todo o açúcar esteja dissolvido, agora é só engarrafar.
Se você fizer depois me conta. 😊
Olá tudo bem com vc cê espero que sim muito obrigado por compartilhar sua receita de família, o licor em questão deve ser o Arancello, aqui na canal tenho uma receita de um licor de laranja que é o Cointreau tbm muito saboroso, possuo uns 2 pés de laranja da terra vou até o pomar está semana se eu tiver laranjas vou experimentar sua receita. Obrigado pelo seu comentário e participação no canal, posso te pedir uma gentileza por favor não deixe de se inscrever no canal e de deixar um like no vídeo caso ainda não tenha feito isso fica com Deus e muita saúde.
@@JohneDilCaseiroseArtesanais já me inscrevi e curti o vídeo
Receita TOP!!!
Fiz e ficou perfeito! Sabor super equilibrado nessa proporção de ingredientes!
Usei cachaça de alambique.
Muito obrigada John por compartilhar seu conhecimento conosco!
Parabéns pelo trabalho!! 👏🏻👏🏻👏🏻
Oi que bom que você gostou e obrigado por compartilhar sua experiência aqui no nosso canal.
Viva, John! Hj iniciei novamente um Limoncello e um triple séc. Vou começar este Mandarinetto!!!
Boa Gualter
Salve, John! Com disse, Hj irei filtrar o Mandarinetto, preparar o xarope e deixar em repouso. Muito grato por dividir isso conosco.
Vou fazer! Parabéns
Abraco
Olá amigão tudo bem com você espero que sim, não deixe de fazer vai gostar bastante, obrigado pelo seu comentário e participação no canal posso te pedir uma gentileza por favor não deixe de se inscrever no canal e de deixar um like no vídeo caso ainda não tenha feito isso fica com Deus e muita saúde.
Ola ola, video top do top, uma pergunta, quero colocar essa licor na cachaça. Poderia me a dose ótimo por um litro de cachaça
AbrÇo stephan 😜
Olá tudo b m com você cê espero que sim não entendi muito bem você quer produzir onlicornuwando cachaça ou quer misturar com cachaça pra beber, se for fazer ele com cachaça ao invés de álcool dlneiteo é só usar a mesma quantidade descrita na receita que está dentro do vídeo se for dosar pra beber com vc m cachaça aí ficava seu gosto vai mixa do e ebebndo até você achar a melhor quantidade pra você começa com metade de um e de outro se ficar fraco você aumenta o licor se ficar forte diminuir. Espero ter ajudado agora eu quem te peço uma gentileza por favor não deixe de se inscrever no canal e de deixar um like no vídeo caso ainda não tenha feito isso fica com Deus e muita saúde.
E vou ter que por na minha lista kkk
Poem sim
Parabéns pelo trabalho do Canal. 👍
Obrigado amigo pelo seu comentário e participação no canal fica com Deus e muita saúde
Top esse vídeo
Obrigado meu amigo
Oi, adorei a receita. Gosto de fazer os licores com alcool de cereais. Por favor, sabe me dizer como faço a equivalencia pra vodka?
Olá boa noite tudo bem com você espero que sim, olha o álcool de cereais em sua maioria tem 90% de teor alcoólico e colocar água apenas não é o correto para se diluir está bebida pois você tem diversos fatores que implicam neste processo, primeiro você não sabe se realmente o valor em abv(o volume alcoólico) indicado no rótulo é realmente o que está na bebida. Você tem que verificar isso com um alcoometro e um termômetro pois a bebida para ser feita está medição deve estar a 20 graus celsius e você tem que usar água destilada ou água desmineralizada de preferência em osmose reversa. Você tem que ter um alcoometro e um termômetro químico para realizar está medição do contrário não está fazendo corretamente, a vodka já possui 40 abv então quando se faz um licor com álcool de cereais normalmente se baíxa o volume alcoólico do álcool de cereais para 40abv como a vodka já possui isso não precisa fazer está diluição se o seu licor precisa ter menos teor alcoólico então você ira precisar ter estes equipamentos de medição para realizar a adequação correta do álcool sem eles você estará apenas se aproximando de um valor. Nas minhas receitas faço tudo calculado no momento em que estou preparando elas assim tenho sempre as medidas corretas. Infelizmente não tenho como precisar algo para você pois a temperatura ambiente vai influenciar em suas medições. Caso você compre os equipamentos baixe os apps dilution calculador na Google store e acesse o site www.copper-alembic.com/pt/pagina/tabela-de-correccao-da-temperatura-do-alcool para você poder fazer a correção de temperaturas aqui no canal tem vídeo ensinando a baixar o teor alcoólico de sua bebida e só procurar nas playlists do canal. Espero ter ajudado, posso te pedir uma gentileza por favor não deixe de se inscrever no canal e de deixar um like no vídeo caso ainda não tenha feito isso, fica com Deus e muita saúde.
Demais seus vídeos...
Ola tudo bem com você espero que sim, que bom que gostou do vídeo e do canal não deixe de fazer sua inscrição e de deixar um like no vídeo caso ainda não tenha feito isso obrigado por comentar e participar do canal, fica com Deus e muita saúde.
Parece muito bom, John.
Olá é sim faz sucesso toda vez que eu faço.
Parabéns!!!! Uma obra de arte!!!
Olá tudo bem com você espero que sim, obrigado pelo seu comentário e participação no canal que bom que gostou agora é só você fazer o seu heim depois volta aqui e me conta como ficou, posso te pedir uma gentileza por favor não deixe de se inscrever no canal e de deixar um like no vídeo caso ainda não tenha feito isso fica com Deus e muita saúde.
Jhon, boa noite!
Qual sanitizador eu posso usar?
Olá tudo bem com você espero que sim, olha o mais fácil de se achar é o álcool 70, mas você pode comprar iodofor biofor que são soluções de iodo a 2% mas o álcool 70 funciona muito bem, espero ter ajudado, agora posso te pedir uma gentileza por favor não deixe de se inscrever no canal e de deixar um like no vídeo caso ainda não tenha feito isso fica com Deus e muita saúde.
Parabéns pela receita que me fluiu água na boca! Vou fazer esse licor, mas gostaria de saber onde compro esse filtro com o silicone que usou por último? Já me inscrevi no canal! abç!
Olá tudo bom com você espero que sim, Obrigado por sua inscrição sinta-se a vontade para fazer todas as receitas do canal, o filtro eu vendo eles é um funil de vidro você pode tbm comprar em empresas de equipamantos para laboratório filtro de video de 500 ml com haste longa. Aqui comigo no kit fica em 100,00 o funil e as mídias infelizmente não tenho mais os suportes mas ainda tenho uns 12 funis aqui. Fica com Deus e muita saúde.
@@JohneDilCaseiroseArtesanais muito obrigado pela dica, logo mais compro um! Deus o abençoe 🙏
Opa meu amigo vou fazer essa tbm, só tenho uma dúvida fiz um licor de laranja e é praticamente o mesmo processo ficou uma delícia o único problema e que tem um amargor no finalzinho será q tenho q fazer uma nova filtragem com o algodão?
Olá tudo bem com você espero que sim, olha faz uma filtragem com o papel coador de café vai melhorar aconselho fazer o de laranja com a casca suspensa veja meu vídeo como fazer cointreu fica muito saboroso e não traz amargos, espero ter ajudado agora posso te pedir uma gentileza por favor não deixe de se inscrever no canal e de deixar um like no vídeo caso ainda não tenha feito isso assim você tbm me ajuda e muito, obrigado pelo seu comentário e participação no canal fica com Deus e muita saúde.
Boa tarde John, gostei mt do vídeo, tenho uma dúvida, não sei se vai poder me ajudar, tenho uma garrafa de mandarinetto isolabela do meu pai aqui em casa, deve ter uns 30 anos pela garrafa, não deve ter data de validade como a maioria das bebidas destiladas, será que ainda está boa para o consumo ou só abrindo mesmo? Obrigado
Olá tudo bem com você espero que sim, veja bebidas alcolicas só tem validade as fermentadas e olhe lá pois o vinho é fermentado e qua tô mais tempo quando desde que bem envasado ao abrigo da luz mais sbaotoso e mais caro ele fica, se a sua garrafa está lacrada não t vê presença d eoxogencio em contato com avenida é bem capaz de estar boa preste atenção no rótulo pois se é industrializada pode conter químicos para preservação em prateleira e estes sim perdem validade e podem causar algum mau a saúde, mas acredito que se sua garrafa está intacta sua bebida tbm estará , obrigado pelo seu comentário e participação no canal posso te pedir uma gentileza por favor não deixe de se inscrever no canal e de deixar um like no vídeo caso ainda não tenha feito isso fica com Deus e muita saúde.
Maravilha.....como nos da receita de forma clara e com segredinhos tão importantes
Boa noite !
Tenho uma panela de inox de 300 litros. Estou transformando em um alambique pra produzir cachaça. Só que tenho dificuldades de encontrar cobre aqui no Ceará para fabricar a coluna. Poderia fazer a coluna de inox e dar um banho de cobre interno? Ou preencher com malha de cobre internamente, oque vc me aconselha?
Olá tudo bom com você espero que sim, olha você pode fazer a coluna em inox e usar malha de cobre sim vai funcionar mas t pode usar uma coluna e transferir da coluna para uma serpentina em cobre usando tubulação de ar-condicionado de quantas polegadas voce vai fazer a coluna? Há Não deixe de
Se inscrever no canal e de deixar um like no vídeo caso ainda não tenha feito isso assim você tbm me ajuda e muito.
Gostaria de saber as quantidades de tudo, pois não consta no vídeo. Obrigada.
Olá consta sim é só você assistir até o final sem pular partes
Você tem alguma receita de vinho de tangerina?
Não tenho só de laranja abacaxi acerola estes estão todos aí no canal
Onde entra os 150 ml de água ? E na maceração antes de coar?
?
Olá tudo bem com você espero que sim, coloque a água para baixar o volume alcoólico no momento que estiver voando a infusão, obrigado pelo seu comentário e participação no canal posso te pedir uma gentileza por favor não deixe de se inscrever no canal e de deixar um like no vídeo caso ainda não tenha feito isso fica com Deus e muita saúde
Posso usar cachaça?
Ola tudo v m com você e espero que sim, olha usar pode porém terá o sabor da cachaça misturado com a fruta ok se usar uma espírito neutro como a vodka e ou álcool de cereais ter muito mais sabor das cascas da fruta ok, obrigado pelo seu comentário e participação no canal posso te pedir uma gentileza por favor não deixe de se inscrever no canal e de deixar um like no vídeo caso ainda não tenha feito isso fica com Deus e muita saúde.
@@JohneDilCaseiroseArtesanais Obrigada pelo retorno. Seu canal é show, já sou uma curiosa e faço alguns licores mas agora vou fazer até os destilados, Campari será o primeiro dentre o monte de receita que tem por aqui. Gratidão!!!!
@@glauciaaraujo3171 que bom que gostou do canal faça todas as receitas você vai gostar e ainda poderá ter uma renda extra fabricando e vendendo para os amigos.
Me confirmas? Usastes aoenas 04 tangerinas?
Olá tudo bem com você espero que sim olha a receita com tudo descrito está dentro do vídeo, já nem lembro mais as quantidades devido ao tempo que fiz este vídeo mas segue a receita descrita que vai funcionar muito bem, como não tenho saída deste licor em quantidade parei a produção dele ok obrigado pelo seu comentário e participação no canal posso te pedir uma gentileza por favor não deixe de se inscrever no canal e de deixar um like no vídeo caso ainda não tenha feito isso fica com Deus e muita saúde.
Tudo ótimo e com vc?
pois é ainda não sei como dimensionar a coluna! Vc acha que só com serpentina em cobre já resolveria a questão dos compostos e do cheiro na cachaça?
Com certeza mas para uma caldeira de 300 litros vc deve usar no meio mimo 4 polegadas. De coluna e já tem cá bem complicado bem tem alguns Destiladores que pegam tubulação de cobre e põe dentro da caldeira com o mosto eu nunca fiz isso e tbm nunca assisti alguém fazendo mas são coisas que já escutei em alguns rodas de conversa aqui eu uso um alambique chinês inox com minha coluna de cobre e condensador inox, e para pequenas coisas do que mais tenho usado é uma panelinha no x d 6 litros com a serpentina de cobre de um outro albique que te bobd 20 litros e para destilar o gin uso tudo de vidro
como você prepara o seu sanitizante?
Olá amigo tudo bem com você espero que sim, eu uso solução de iodo a 2% Biofor ou álcool 70 abv vá até a playlist do canal lá tem um curso de destilação caseira que ensino a fazer limpeza e sanitizaçao. Espero ter ajudado agora eu te peço ajuda por favor se inscreva no canal e não esqueça de deixar um like no vídeo caso ainda não tenha feito isso fica com Deus e muita saúde
Alguém me diz quantas tangerinas é quantos ml de aguardente? Obrigada
Olá tudo bem com você espero que sim, Colega ou você não assistiu ao vídeo ou pulou partes ou apenas procurou a receita na descrição não é mesmo? Kkkk Daí é mais fácil vir no comentário perguntar. Clássico de quem não assiste ao vídeo todo pula partes não deixa like nem se inscreve no canal kkkkkk bem além de eu ter falado no vídeo a receita está toda escrita dentro do vídeo é só ter calma e assistir ao video todo sem pressa e você terá a receita toda escrita com suas quantidades, há e a propósito não deixa de se inscrever no canal e deixar. Like no vídeo. Forte abraço fica com Deus e muita saúde e não tenha pressa de assistir qqr outro vídeo heim ...
Já vi uma receita de alguém que usou álcool de cereais. O que o senhor acha?
Olá tudo b.com. Océ espero que sim você pode usar o álcool de cereais tbm desde que saiba manipular o álcool corretamente fazendonsuas medições e tbm baixando seu abv de forma correta. Obrigado pelo seu comentário e participação no canal posso te pedir uma gentileza por favor não deixe de se inscrever no canal e de deixar um like no vídeo caso ainda não tenha feito isso fica com Deus e muita saúde.
O senhor tem WhatsApp? Gostaria de conhecer melhor seu trabalho.
Olá tenho sim porém o meu trabalho voe pode acompanhar nos videos do canal, o whatsapp uso para v nas ou para aulas particulares não costumo falar de bebidas pelo whatsapp ok 21999062695
Caso use álcool de cereais 70abv, dobra a quantidade de xarope?
Não reduza seu alcool com a metade agua e ele vai cair para 35 aí use a receita normalme. Espero ter ajudado agora você me ajuda se inscreva no canal e não esqueça de deixar um like no vídeo caso ainda não tenha feito isso fica com Deus e muita saúde.
Onde estão as qtdes de materia prima?
Olá tudo bem com você espero que sim, pela sua pergunta já vi que não assistiu o vídeo todo até o fim ou pulou partes não mesmo, basta assistir ao vídeo até o final dele e você irá encontrar tudo descrito dentro do vídeo mas não pule partes assista com calma assim não perde nada ok aproveita e se inscreva no canal e não esqueça de deixar um like no vídeo caso ainda não tenha feito isso assim você tbm me ajuda e muito obrigado pelo seu comentário e participação no canal fica com Deus e muita saúde