EN LA COCINA DE DOÑA CHAVELITA PREPARANDO LOS RICOS JUANES DE AVISPA EN FISTAS DE SAN JUAN Y SAN PED

El juane es uno de los principales platos típicos de la gastronomía de la selva peruana y es muy consumido durante la fiesta de San Juan que se celebra el 24 de junio de cada año en honor a Juan Bautista. Tuvo su origen en la ciudad de Moyobamba.
El juane habría sido un alimento usualmente elaborado para los viajeros ya que podían ser guardados por largo tiempo sin sufrir alteración por su descomposición.

[@luzhurtado8453]

Linda la Sra. dando sus tips

[@nancyrengifopanduro6634]

Hermosa Chabelita

[@user-hm4sw9oj2v]

❤

[@pablocisnerosberaun5600]

Lawa doña Chabelita 😢😢 me hace recordar a mi abuelita doña Francisca Salas Amasifen junto a su hija mi tía Delia Moncada salas naturales de San José de Sisa. En su cocina de cañabraba a las orillas de rio Huallaga en Tingo Maria.

[@jheisonchuquilin354]

Chavelita te quiero mucho - dos años me alimentaste Purito juane

[@elilopezachung8709]

asi debe ser el juane y no como dicen con yuca culantro y envuelto con hoja de platano como dicen esos limeñillos

[@luzmalaraurbina6324]

Me gustaría que enseñen bien no se ve el proceso de nada no se explica bien