【秋のチョコレートカップケーキ♡溶かしバターで濃厚ほろっと】「カップケーキの表情が良いのはバター使いだから!」| Easy Chocolate cupcakes
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- Опубліковано 5 жов 2024
- 今日は、溶かしバターで作るチョコカップケーキをご紹介します。
カップケーキも失敗含めこの10年間ずいぶんと焼いて来ました。
色んなレシピがありますが、溶かしバターで作るこのカップケーキ、とってもおすすめ。
焼成後のカップケーキの表情がとっても良いのは、やっぱりバターを使っているからなんです。そして、小麦粉控えめでココアたっぷり。
口の中でほろりとほどけます。
美味しいです、時々無性に食べたくなるケーキです。
溶かしバターなので、気軽に作って頂けると思いますので、ぜひ食後のデザートにお試しください＾＾
レシピは下にあります↓★English recipe is below★
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**れしぴ置き場**
【材料】7個分(サイズ:口径 4cm,高さ3.5cm)
ビターチョコレート 50g
無塩バター 50g
卵(M～Lサイズ) 殻無しで55g
グラニュー糖 35g
薄力粉 20g
ココアパウダー 15g
ベーキングパウダー 2g
【作り方】
準備: オーブンは170℃に予熱する。
室温に戻した卵を溶いておく。
①耐熱ボウルにチョコを小さく割り入れ、上にバターを乗せて600w電子レンジで40～50秒加熱する。
すぐに混ぜずに5分程そのまま置いておく。
(余熱でじんわりチョコが溶けます)
②チョコが溶けたら、ゆっくりと泡立て器で混ぜる。
③グラニュー糖、溶き卵の順に加えてゆっくりと混ぜる。
④Aをふるい入れて、中央から混ぜる。
粉類が飛び散るので、ゆっくりと混ぜる。
⑤マフインカップなどに生地をカップの7.5分目まで入れる。
絞り袋に生地を入れてからマフインカップに絞ると、綺麗に素早く出来ます。
絞り袋の代わりに、小さなビニール袋などに入れて、袋の角をハサミでカットして代用しても◎
⑥170℃に温まったオーブンの下段で16分焼いて出来上がり!
*すぐに食べないときは、冷めたらビニール袋に入れて乾燥しないよう保存してください。
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【Ingredients】7 cupcakes
50g Dark chocolate
50g Unsalted butter
1Egg(55g w/o shell)
35gGranulated sugar
20g Flour
15g Cocoa powder
2g Baking powder
【Directions】
Preparation:
Preheat the oven to 170℃.
Bring the eggs to room temperature and beat them.
①Break the chocolate into small pieces and place them in a heat-resistant bowl. Put the butter on top and heat in a 600W microwave for 40-50 seconds.
Let it sit for about 5 minutes without stirring (allow the residual heat to melt the chocolate).
②Once the chocolate has melted, slowly mix it with a whisk.
③Gradually add the granulated sugar and then the beaten eggs, mixing slowly.
④Sift in ingredient A and mix from the center.
⑤Pour the batter into the muffin cups, filling them about 70% full.
If you use a piping bag to fill the cups, it’s quicker and neater.
⑥Bake in a preheated oven at 170°C (340°F) for 16 minutes, and it’s done!
![［Super easy] Professional's excellent chocolate muffins.](http://i.ytimg.com/vi/E90-klFBw6Y/mqdefault.jpg)
![[UA] NAVI проти G2 Esports | Blast Premier Fall Final](http://i.ytimg.com/vi/QWlIm4FGESQ/mqdefault.jpg)
涼しくなるとかふぇまるさんのチョコケーキ系のレシピを見漁り何を作ろうかよだれを垂らす時間が幸せなんです
「かふぇまるさん」とコメントで入れて下さる方は、昔からの方が多く
私は、それで幸せな気持ちになれます、こちらこそたくさんの幸せをどうもありがとうございます＾＾
濃厚美味しそ😊
溶かしバター、小麦粉控えめ嬉しいです✨
バターでケーキの表情違うのですね❣
お菓子って面白い🎵
ほんと仰る通りで、生クリークレシピ、オイルレシピ、バターレシピ、、みな
表情が違います。
そして味ももちろん違います。
どれもうまく焼ければ美人さんですが、笑
@@cookkafemaru
かふぇまるさん
お返事ありがとうごさいます☺️
表情も味も違って楽しそう👍
美人さんに会いたいですね😄
わぁーい❤かふぇまるさんの
チョコレシピ🤩
涼しくなると焼き菓子が作りやすくていいですよね❤
焼いている時間もついつい
オーブンの目の前で
我が子を見るようにニマニマしちゃうんです❣❣
ずっと前から参考にさせて
頂いています🥰
ステキなレシピをいつもありがとうございます❤
かふぇまるさんは
憧れの人です❣❣大好きです❤
バターで作るお菓子もいいですね😊ハロウィンに合いそう🎃
バターもかなり値段が上がりましたが、それでも、しっかりとバターを
使ったお菓子はとても美味しいので、時々食べたいお菓子です＾＾
寒くなるとチョコですよね〜❤何故か最近少し幸せ太りしています😂幸せなままで元に戻りたいものです笑
レモンちゃんも元気そうでなによりですね😊
幸せ太りだなんて、、聞いてるだけでなんだかホワンとしますね。
少しぽっちゃりしてるくらいのほうが
若々しく見えていいと言う説もあるので、良いんじゃないかと思います＾＾
やっと今日涼しくなってきたなーも思っていたので、動画みたら、作りたくなりました。
ちょうど、お土産にカップケーキ🧁を考えていて、かふぇまるさんのレシピでって考えていたので、これにしようかなー🤭︎💕︎︎
涼しくなると、なぜだかチョコだったり色んな焼き菓子が焼きたくなってきますね～
これ、薄力粉を抑えた分、くちどけがめっちゃ良いです。
ぜひ、お土産におつくりください＾＾
チョコ系レシピは濃くて美味しいんです…そしていっぱいあるからどれを作ろうか迷っちゃうんです〜😚笑
そろそろ紅玉の時期がやってくるので、スーパーの果物コーナーを見るのが楽しみになってます！
早くおいで〜🥰
そうですね、秋は林檎ですね～
それから、栗もさつま芋もあります。
ぶどうも柿もあって、悩ましい♡
紅玉と並んでイチジクもジャムにするとルビー色になるので
それも楽しみ＾＾
美味しそうだぁー😆
チョコ苦手でしたよね～でもプレゼント用に
ぜひ焼いてみてほしいです＾＾
やっとチョコレートを安心して買える気温になってきましたね。
この夏はチョコレートを食べたくても、持って帰る途中で溶けるのが怖くて買えませんでしたが…w
お肉やお魚も、怖くて冷凍食品と抱合せで持ち帰っていました。
これからは毎年こうなのでしょうか…((((；ﾟДﾟ))))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
ビターじゃないチョコでやったら甘すぎますか？
甘すぎるということはないですが、ビターの方が
メリハリが出て美味しいと私は思います＾＾