Κοτόπουλο με κρούστα μαγιονέζα-παρμεζάνα | Yiannis Lucacos
Вставка
- Опубліковано 14 жов 2024
- Συνταγή για κοτόπουλο με κρούστα από μαγιονέζα και παρμεζάνα από τον Γιάννη Λουκάκο. Αυτό το κοτόπουλο σίγουρα δεν μοιάζει με τα άλλα. Θα το λατρέψουν μικροί και μεγάλοι. Διαβάστε τη συνταγή εδώ: www.yiannisluc...
Ακολουθήστε τον Chef Γιάννη Λουκάκο: goo.gl/nHvHkG
Επίσημη ιστοσελίδα: www.yiannisluca...
Βρείτε τον Chef Γιάννη Λουκάκο στα social media:
Facebook Chef Γιάννης Λουκάκος: / chef.lucacos
Facebook Εστιατόριο Ψωμί & Αλάτι: / psomialati
Instagram: / yiannisluca. .
Σκηνοθεσία βίντεο: Αλέξης Σκουλίδης
Παραγωγή: Lucacos Gastronomy Services
Category Entertainment
License Standard UA-cam License
Λοιπόν, κατ´αρχας συγχαρητήρια για την υπέροχη, απλή και πεντανόστιμη συνταγή που μας έδωσες! Την έχω φτιάξει ήδη και ενθουσιάστηκαν όλοι !! Εγώ βέβαια για να είμαι ειλικρινής, δεν την συνόδευσα με αυτή την σαλάτα, αλλα προτίμησα έναν πουρέ πατάτας και καρότου με μπόλικη παρμεζάνα τριμμένη! Οσες συνταγές σου έχω φτιάξει μέχρι τώρα,αλμυρές ή γλυκές , είναι επιτυχημένες! Συνέχισε την υπέροχη δουλειά που κάνεις!!!
Χαίρομαι να μαθαίνω ότι κάνετε γευστικές προσθήκες και παραλλαγές ανάλογα με τις προτιμήσεις σας. Σε ευχαριστώ πολύ για την απάντηση και το κολακευτικό σου σχόλιο.
Δεν υπάρχει συνταγή σας που να έχω δει και να μην μου αρέσει. Συγχαρητήρια για το ταλεντό σας και την όρεξη σας!
Ευχαριστώ πολύ για το ευγενικό σας σχόλιο!
Για μικρά και μεγάλα παιδάκια!!
Παρά πολύ ωραίο το πιάτο σεφ😀
Ευχαριστούμε!!!!!!
!!!
Την έκανα πολύ γευστική και γκουρμεδιά. Αγαπώ!!!🥰
Μπράβο σου!
Πωπωπω!!!!!,Συνταγή φανταστική!!!!!! Κατοχυρώθηκε για αύριο το μεσημέρι
!!!!!!!!👍🏻👨🏻🍳😋
Θα χαρώ να μου στείλεις τις εντυπώσεις σου μόλις το φτιάξεις.
Μόλις δοκίμασα τη συνταγή και πραγματικά το κοτόπουλο βγήκε τέλειο, ακόμα πιο νόστιμο από αυτό που περίμενα! Μόνο μία ερώτηση έχω, μπορούμε να αντικαταστήσουμε τη φρυγανιά με ψωμί του τοστ για παράδειγμα, ή κάτι άλλο ή δεν θα μας βγει σωστή κρούστα; Ρωτάω κυρίως για την υφή της κρούστας, μήπως έτσι είναι πιο "αφράτη", δεν ξέρω αν το λέω σωστά..
Χαίρομαι που σου άρεσε. Ναι φυσικά και μπορείς.
@@Yiannis_Lucacos Ευχαριστώ πολύ! Την επόμενη φορά θα το δοκιμάσω έτσι..
Ωραία συνταγή σεφ! Επειδη ο γιος μου δεν τρώει κοτόπουλο, μπορώ να το κάνω με χοιρινό κομμένο για σνιτσελ; Ευχαριστώ!
Φυσικά και μπορείς.
υπεροχο
Ευχαριστώ.
Πολυ ωραιο πιατο σεφ!!
Ο λογος που βαζουμε την κρουστα ειναι για την γευση η για να μην μας καει κιολας?? Ευχαριστω!!!
Για τη γεύση!
Θα μπορουσα να αντικαταστησω τη μαγιονεζα με Philadelphia?? Αν ναι, θα πρεπει να μειωσω λιγο την ποσότητα αφου ειναι λιγοτερο υγρο απ τη μαγιονεζα?190 γρ πχ..
Μπορείς να το δοκιμάσεις.
@@Yiannis_Lucacos
Το εφτιαξα χθες.. Τελικα προσθεσα λιγο παραπανω νερακι κ βγηκε τελειο.. Ευχαριστούμε για τη συνταγη!
Η προθέρμανση είναι στους 180 (αέρα να φανταστώ). Στην ίδια θερμοκρασία είναι και το ψήσιμο; Μένει στον αέρα ή γυρνάμε στο γκριλ;
Μένει στον αέρα.
Έχω τρεις ερωτήσεις για εσένα σεφ. Πρώτη γιατί αφαιρείς την καρδιά του κρεμμυδιού,δεύτερη γιατί δεν το καλύπτεις όλο με κρουστά γύρο γύρο και τρίτη αν είναι αρκετά στερεή η κρούστα με λίγο νερό η ίσως με ένα αυγό αν γινόταν ποιό ρευστή δεν θα ήταν ποιο εύκολο να το καλύψεις με κρουστά και να πάει και γύρο γύρο?
Τη καρδιά του κρεμμυδιού την αφαίρεσα επειδή έτυχε να έχει πράσινη ρίζα που δε την ήθελα στη σαλάτα μου. Δε καλύπτω γύρω γύρω επείδη θα ήταν υπερβολική η ποσότητα. Στο τρίτο ερώτημά σου θεωρώ πως εάν έβαζα νερό ή αυγό δε ξέρω πως θα αντιδρούσε. Πρέπει να το δοκιμάσεις για να δεις πως θα λειτουργήσει.
@@Yiannis_Lucacos Ευχαριστώ πολύ chef και μόνο που μας απαντάς δείχνει την ποιότητα σου σαν άνθρωπος. Σου εύχομαι ολόψυχα χρόνια πολλά καλά Χριστούγεννα και καλή πρωτοχρονιά με υγεία σε εσένα και την οικογένειά σου πάνω από όλα αγάπη χαρά και ευτυχία και πάντα επιτυχίες σε ότι κάνεις
Μπορούμε να αντικαταστήσουμε την μαγιονέζα με γιαούρτι?
Μπορείς σίγουρα, αλλά δεν γνωρίζω να σου πω για το αποτέλεσμα γιατι δεν το έχω δοκιμάσει.
Αντι για μαγιονεζα τι αλλο θα μπορουσαμε να βαλουμε για νατο κανουμε πιο υγιεινο?
Κοίτα, η συγκεκριμένη συνταγή καλό είναι να γίνει με αυτά τα υλικά. Διαφορετικά για κάτι πιο υγιεινό θα σε παραπέμψω σε αυτές τις συνταγές από το site μας www.yiannislucacos.gr/recipe/psari/3283/fileto-solomoy-me-kroysta-apo-moystarda-amygdalo-kai-myrodika, www.yiannislucacos.gr/recipe/kreas/3118/psito-arnisio-kare-me-kroysta-myrodikon-kai-saltsa-kokkinoy-krasioy
μπορουμε να βαλουμε ετοιμη Ceasar's αντι για μαγιονεζα ; νομιζω θα ειναι πιο νοστιμο τι λετε ; Επισης μπορει να γινει σε φρυτεζα ; η θα τραβηξει λαδιλα ;
Δεν το έχω δοκιμάσει με έτοιμη Caesar. Όσο για τη φριτέζα, δεν θα το συνιστούσα.
@@Yiannis_Lucacos μμμ... Καταλαβα δεν υπαρχει τροπος να Κολλησει πανω οπως στα kfc και να μπει φριτεζα. Πρεπει να κανω δοκιμες τοτε Ευχαριστω για το χρονο σας.
Για δες κι αυτές τις συνταγές για τηγανητό κοτόπουλο www.yiannislucacos.gr/recipe/kotopoylo-poylerika/7297/tiganito-kotopoylo-me-salata-coleslaw, www.yiannislucacos.gr/recipe/kotopoylo-poylerika/3112/tiganito-kotopoylo-me-patatosalata Νομίζω ότι είναι πιο κοντά σε αυτό που ψάχνεις.
Σεφ να το κάνω με γιαούρτι στραγγιστό αντί μαγιονέζα;
Δοκίμασε το, δεν ξέρω να σου πω κάτι γιατί δεν το έχω δοκιμάσει. Θα μου πεις εσύ!
@@Yiannis_Lucacos Πολύ ευχαρίστως!
Να χαμε λιγο τωρα!
Φτιάξτο για να έχεις για την επόμενη φορά. 😊
η μαγιονεζα που κολλαει;
Το εξηγούμε στο video.
Παντού κολλάει η μαγιονεζα
5:56
Το τέλειο ψήσιμο
!!!!
δοκίμασε να περάσεις το κοτόπουλο με μαγιονέζα και μετά να το βάλεις στη Φρυγανια .