巨大魚の卵で巨大明太子を作ってみた【三陸・マダラ/真子】
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- Опубліковано 1 тра 2024
- 白米を愛する日本人は、ごはんを引き立てるおかずたちにも愛情を注ぐ。塩サバ、お新香、塩辛…ひいきのおかずは人それぞれだが、特に多くの人々から支持を集めているのはピリッと唐辛子の効いた明太子だろう。もちろん僕も大好きだ。
今回はそれを自作する。しかもとびきりでかいやつを。
※参考：全国辛子めんたいこ食品公正取引協議会HP
www.mentaiko-ftc.org/
※新刊 深海魚絵本出ます
amzn.asia/d/hrUuv5W - Домашні улюбленці та дикі тварини
平坂さんの名前忘れたから「毒」で検索したら一番上に出てきて笑った
私も名前忘れて「噛まれた」「刺された」で検索したことあります
毒の王
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某死にゲーのボスww
@@Toriaezu872(どっちだ…？)
@@Toriaezu872
ひらざわ？
何気に料理上手いよなこの人
北海道ではこんにゃくの子和えにしてよく食べます。子供のころから大好きです！
青森出身ですが小さい頃から皮が黒いタラコ食べてました😆
真鱈だとは知らずに😂
スーパーの惣菜などで使う業務用の明太子はマダラのものを使うそうですよ。やはり量が多いので安上がりなのだそうです。
僕も昔マダラで明太子作ってみたのですが、暫く明太子生活が続きました笑
ほぐした明太子をモツ鍋にいれて明太子モツ鍋にすると激ウマ！！
たくさん明太子使えますよ👍
この人の何がいいって普通に料理がうまそうなんだよな。
コスパが良すぎる
別に今回の動画に関係ないんだけど、本当に平坂さんって魅力的な男性やんなー。
いつか平坂先生を生で拝みたいものです🙏✨先生ほんまに体調には気をつけてずっと元気でいてください🙏✨
痛風の俺にはなぁ〜
でも食いて〜
美味しそうですね！
マダラのタラコの醤油漬けがこれまた美味いんだ
私の大好物だー
これ毎日食べたいんだよなー
通風持ち？
サムネが完全に【喫煙者の肺】
既視感はそれだった
思いました
昔、小学校中学校で貼ってありましたね。結局、ヤニは吸いませんでしたけどね(その代わりに有機溶...)
ワシは犬の金玉にそっくりな色合いだったからそれに見えた😐（犬によるけど）
ワイもデカ汚いキ◯タマかと思った
真子の煮つけが美味いんだこれが
お茶漬けなんかにしても美味しそうだな～～
こんな安全な動画があってもいい
いつも身体を使っての動画投稿ありがとうございます
デカいしゾンビの様な色・・・からの天国のような爆盛り！！
こりゃ一回作ってチマチマ毎日食いたい
昔、根室に住んでいました時に、冬、真鱈1匹まま頂きました。タラの子はつきこんにゃくと子和えにしました。美味しかったです！！
食べ放題とかの店ならこれ使ってるとこ多いのかもしれませんね
コスパ最高
今回の動画はちゃんと味が想像できて 普通に美味しそうだったしなんせご飯おかわりしてる平坂さんかわいすぎwwww
今日ファンサでやっとお目にかかれて最高でした😀お声もですが、お優しく改めて子供と共に平坂さんのビックファンになりました！また会えますように！
表皮に覆われた黒黒した状態だと気持ち悪い印象だったのに、切ってみたら綺麗な黄色いグラデーションとコントラストが効いてとても美味しそう
おいしいよね。鱈の真子は粒が小さくて袋が大きいので、塩がなじみにくいのが難点でした。うちでは薄く切ってガーゼに挟んで酒粕なんかで漬けてました。久しぶりに食いて―なー
最近明太子食べ過ぎなのでしばらく我慢しようと思っていたのに⋯
美味しそう⋯あぁ、食べたい食べたい⋯
たらこスパゲティが作りやすそう！
母から教わった真鱈子の醤油漬け好きですシーズンがきたらよく作ります。
明太子も美味しそうですね！
北海道民なので、マダラのタラコはよく食べてましたね
うわぁ～めちゃくちゃ美味しそう！粒自体が大きいと思ったけど小粒なんですね👍
サムネ映えがすごいですね
デイリーポータルの頃から見てて前にやってた明太子のも見ていました
次回も期待してます🎵
たらこと明太子が同時に味わえるなんて贅沢すぎる😆
マダラの子の煮付けはご飯ススんじゃいます💡
更新楽しみにしてました！！！
明太子大好物だからめちゃくちゃ羨ましい
いつかチャレンジしてみよう
風呂で視聴すると改めてめちゃくちゃ良い声だなと実感する
ありがとうございます
ありがとうございます
ありがとうございます
ありがとうございます
ありがとうございました〜
明太子のレシピを提供した「ふくや」の創業者は偉大だな
個人で飲食店を営む人には安上がりになりそう。
色んな魚卵で、明太子モドキや、イクラモドキを作って、ランキングにしてほしい。
明太子美味しそうすぎる…！！🤤食べたい…
美味しそう😮
釣り仲間からもらった80㎝くらいのマダラから取り出した真子で作ったのが自画自賛的に美味しくできてまたやりたいと思ってるんですが、なかなか売ってないものですね。。。頑張って釣りに行こうかしら？！
今も食べ続けてると思うと涙が止まらない
昨年ふるさと納税で明太子1kgもらって、いまだ300g程残っている😂平坂さんがんばれー🎉
こんにゃくと一緒に醤油で煮つけると美味しい
お茶漬けも美味しそうですね
微妙な部位があっても食品ロスに繋がらないようにいろんな調理方法をおすすめするの人間の鏡すぎる
まだらこはばらした状態で、醤油ベースのタレに鷹の爪、スルメを入れて漬けると抜群にご飯が進みます
シンプルに料理がうますぎるw料理本お願いしますww
真子の煮物美味しいですよね！
関東住みだけどスーパーで見掛けたらすかさず買って作りますもの
それにしてもこんな大きいの見たことない、羨ましいな〜1.8キロの真子！
あー これ 真冬の時期に俺が作るヤツだ😃
明太子と醤油漬け 絶品ですよ。
これはテンション上がります😮
健康の事とか何も考えず…白飯と一緒に食したいです✨
じゃがバターチーズマヨ明太子やもちチーズマヨ明太子も美味しそう。
色はともかく味が良いなら作ってみたいですね！
スパゲティ美味しそう🤤
あんまり誰も書いてないけど、平坂さん普通に料理上手いよね？笑
仙台に来られてたんですね✨
またいらして下さい👍
平坂さんかわいい
北海道では明太子ではないですが、真ダラの子の塩漬けは割とポピュラーな食材です！
お茶漬けが美味いんですよね～
明太子好きで、一番好きなおにぎりは明太子なんだけど、明太子そのものは小さい割に高いですよね。
そう考えると、真鱈の鱈子で作るとコスパが凄くいいですね。
明太子風であっても十分。
昔のすかいらーくにあった明太子スパは大葉と海苔の風味も丁度よく、今までで一番好きな味ですが、すかいらーく自体、ガストに変わってもうないんですよね。
980円でこれだけの量を食べれるのは幸せすぎる
美味しいものを食べている平坂さん、良いですね!
私も先日気仙沼に釣りしに行きました！東北に足を運んでいただきとても嬉しいです❕❕
おもしろいです！
安っ！！
俺も仙台朝市に行きたくなったw
デカすぎて笑っちゃいました😂
煮付けにしたり、皮から取り出して醤油漬けにしたりするとおいしい
仙台朝市で見かけたと思ったらこれか！！
ひゃーうまそー♡
通風になりそう
お店ならコスパよさそう
マナティが二体横たわっているように見えた
DPZの林雄司さんがロフトプラスワンでやってた「プリン体ナイト」に出品したい一品ですね。😁
スケトウダラの卵でないと商品を明太子とうたってはいけないというのは勉強になります。
業務スーパーのホイップみたいな容器に入った冷凍のめんたいこが、すわこれか！
と思いましたが、やまやさんが製造した明太子らしいですね～。
うまそー
明太子汁に漬けず、塩漬けにした卵巣を塩抜きし乾燥させてカラスミ風にしても美味しそうに思えました。
1.8kgで980円てやっす(´･ω･`)
たらこ、いろいろ使えますから、生鮮サラダ系のドレッシングにしたりとか、ポテトに混ぜて明太じゃがバタ風に食べたりとか、ピザなんかも行けるはず。
うまそー!
おいしそー！！
1切れで飯も酒も3合はイケる！
参考になります！脱水時間は短く、漬け込み時間は長くしてみます😊
残ったら冷凍保存で👍
今度はそれでカラスミ作ってみてください‼️
全部食べたら体壊しそうなサイズだけどうまそう
ご飯より罪深いもの夜に食ってて笑いました
皮を少し干して炙ったら普通の明太子でやるより食べ応えありそう
色んな魚で明太子作ってみてほしいw
マダラの真子煮付けにするとめっちゃうまいんだよね
昔ツナマヨも好きで食ってた記憶があるなー。
もはや靴みたいですねww
この動画米が進みます😂
明日のイベントたのしみです！
いいなぁ〜行けて…
最高‼️流石ですね‼️
明太子とたらこの2倍の味が楽しめるのがいいなぁ。と思いました。
辛いのが苦手な人も食べれるのいいですね。😊
北海道の明太子と福岡の明太子で水分の量が違うんです。
北海道はべちゃって感じ。
塩の量？漬けてる時間？地方で違うので面白いと思いました。
これ一人で感触したら尿酸値爆上がりしそうｗｗ
食べてみたいぜー
美味しそう。米もすすんで糖尿痛風一直線だ。
いつも見てますよ😊
マダラの明太子、所さんの目がテンで作ってたなぁ懐かしい
食べるの手伝いにいくっす！！
残念ながら、味の染みにムラが有るとの事ですが、スケトウ卵を使った本物の明太子は産卵間近の皮が柔らかく粒子間の揃いが緩くなった物を使うので、多分その辺りも影響してるかもですね。
ふむふむ詳しいですね
大量に使った明太子パスタとかやりたいな
平坂さんのUA-camは勉強になる
いつ見ても一瞬シバターにみえる