망고 속 흰색반점 또는 구멍은 상한것이 아니라 에어포켓이라고 합니다. 모든 수입산 망고는 유통을 거치기 전 뜨거운 물로 살균 후 증열 처리과정을 거치는데 이때 망고 속 공기집이 터지고 섬유질이 뭉쳐 나타나는 현상으로 드시는데 문제는 없지만 식감이 불편하다면 섭취하지 말아주세요.
@@Z.aa10 망고 먹을 때 손에 끈적끈적 뭍는 거 싫어해서 후숙 덜 된 애플망고 깍아서 단감처럼 먹는데 새콤함이 강하지만 아삭아삭한 상태도 나름 맛있어요. 하와이 코스코에 그런 상태 망고 껍질까서 잘나놓은 거 팔아서 이걸 사다 먹다 보니 좋아하게 됨. 후숙 덜 된 상태는 망고 살사 같은 요리에 이용해도 되고 타이 음식처럼 그린 망고 샐러드에 싱싱한 생선 까스나 오징어 튀김 같은 요리 얹어 먹으면 굉창히 어울림. 튀김의 느끼함을 망고의 새콤달콤함이 잡아줌.
@@100bs영상에도 틀린부분.. 댓글에도 틀린부분이 있어 너무 불편합니다 망고에대해 잘모르시는데 잠깐 공부하시고 쓰신걸까요.. 검은색실은 섬유질이고 후숙될때 검게 변한 머리카락같은거예요 드셔도 상관없고 완전 맛있게 익었을때 그렇게됩니다 물론 다 그렇지않고 농사지을때 질소비료를 많이주면 그런다는말도 있고요 어쨌든 상한거 아닙니다 잘모르시고 쓰시는거 너무 불편하네요
망고를 먹을 줄만 알았지 어떻게 골라야하는지, 망고를 구매한 이후에 어떻게 후숙시켜야하는지, 그리고 후숙시킨 망고를 어떻게 보관해야 오래 먹을 수 있는지에 대해 잘 몰랐는데 이 영상을 통해 자세하게 배울 수 있게 된 것 같아서 좋습니다 !
도움이 되셨다니 저희도 너무 뿌듯합니다!! 감사합니다~
망고 성별구분이 있다고 들었는데 암수 구분을 어떻게 하는지요?
암수중 어느것이 맛있나요?
제가 알기로는 망고에는 암수 구분이 없는 걸로 알고있습니다~
혹시 다익은 망고 냉장고에 넣어서 보관하고 돼나요?
후숙이 다 된 망고는 냉장보관하시면 됩니다!
네종류 중에 애플망고가 제일 단 건가요??
애플망고와 무지개망고가 망고품종 중 가장 달콤한 품종입니다!
망고 대부분이 하얗게 변했는데요 어떻게 해야하나요 그 하얀 부분은 엄청 딱딱하네요
망고 속 흰색반점 또는 구멍은 상한것이 아니라 에어포켓이라고 합니다.
모든 수입산 망고는 유통을 거치기 전 뜨거운 물로 살균 후 증열 처리과정을 거치는데 이때 망고 속 공기집이 터지고 섬유질이 뭉쳐 나타나는 현상으로 드시는데 문제는 없지만 식감이 불편하다면 섭취하지 말아주세요.
@@100bs증열과정이랑 상관없음ㅋ병들거나 너무 일찍 재배해서 생기는 현상임
망고가 오래됬는데 신맛이 나고 단맛이 별로 안 나는건 상한건가요?
망고에서 신맛이 난다면 후숙이 덜 되었을 가능성이 높습니다.
망고를 잘랏는데 익지가 않았는데.. 보관 어떻게 해야해요?
일단 잘랐으면 먹어야죠. 나름 아삭아삭한 상태의 새콤한 망고도 맛있어요.
@@nancykim7352 익지도 않는걸 먹으라니?ㅎ 버려요 후숙 덜된거 못 먹어요
그냥 먹어..
@@Z.aa10 망고 먹을 때 손에 끈적끈적 뭍는 거 싫어해서 후숙 덜 된 애플망고 깍아서 단감처럼 먹는데 새콤함이 강하지만 아삭아삭한 상태도 나름 맛있어요. 하와이 코스코에 그런 상태 망고 껍질까서 잘나놓은 거 팔아서 이걸 사다 먹다 보니 좋아하게 됨. 후숙 덜 된 상태는 망고 살사 같은 요리에 이용해도 되고 타이 음식처럼 그린 망고 샐러드에 싱싱한 생선 까스나 오징어 튀김 같은 요리 얹어 먹으면 굉창히 어울림. 튀김의 느끼함을 망고의 새콤달콤함이 잡아줌.
@@Z.aa10실제 베트남 말레이시아에선 익은 망고보다 파란 망고를 더 많이 먹어요. 새콤한 복숭아같은 식감으로요.
망고 껍질의 실?같은 것들이 검은색으로 변했는데 이건 왜 그런걸까요? 껍질을 벗기면 결 따라 검은실이 좍좍 있어요
망고 속이 갈색 또는 어두운색깔로 변한 경우 상한경우라고 볼 수 있습니다!
@@100bs 속은 괜찮은데 안쪽 껍질실들이 검은색으로 변했어요
네. 저두먹어보니 맛은좋은데..
근데 표면이 검은점있는 세일상품 이었어요.
다 제거하고 먹었는데 찝찝해서
@@100bs영상에도 틀린부분..
댓글에도 틀린부분이 있어 너무 불편합니다 망고에대해 잘모르시는데 잠깐 공부하시고 쓰신걸까요..
검은색실은 섬유질이고 후숙될때 검게 변한 머리카락같은거예요 드셔도 상관없고 완전 맛있게 익었을때 그렇게됩니다 물론 다 그렇지않고 농사지을때 질소비료를 많이주면 그런다는말도 있고요 어쨌든 상한거 아닙니다 잘모르시고 쓰시는거 너무 불편하네요
소금과 칠리페퍼를 먹어요
망고가 마트에서 만원이었는데 4천원이됐더라구요..? 슈가스팟잇커져서..
망고를 샀는데 포도맛이 나요 ㅜㅜ 상한건가요??
망고에서 포도맛이 난다는 것이 시큼한 맛이 난다는 것일까요?
@@100bs 시큼한데 포도맛이나요..! ㅋㅋㅋㅋㅌㅌㅋㅋㅌㅋㅌㅋ 저도 망고에서 이런맛은 첨이에오..!! 상한것같진않은데 ㅋㅋㅋ 포도맛이 날 수가 있나요?? 덜익으면 보통 무슨맛이 나나요??
@@촹이의보관함후숙 덜된겁니다. 5일정도 지나서
글쿤요😂🎉❤😮😊
감사합니다 ㅎㅎ
저희 영상 시청해주셔서 감사합니다😁 앞으로 더 좋은영상으로 찾아 뵐게요!!!
에틸렌 가스가 뭔가요?
식물호르몬의 종류로 숙성과 노화를 촉진시킵니다!
@@100bs 그럼 귤에서 꾸리꾸리한 발냄새 가 나는데 그게 에틸렌인가요?
@@100bs 그리고 에어포켓의 면적이 너무 커도 먹어도 돼나요?
안녕하세요~ 온라인 과일쇼핑몰을 운영하고 있어요~ 영상이 도움이 될것 같아서요^^ 출처를 밝히고 저희 상세페이지에 올려도 될까요?^^
사용하신다면 출처를 꼭 밝히고 사용해주세요~
망고에 표면섬유질이 검은색은 왜?
껍질에 보이는 검은 반점은 슈가스팟으로 후숙이 잘 되었다는 증거이며, 속 안이 까맣다면 상했을 가능성이 높으므로 섭취하지 말아주세요.
아닙니다 드셔도 상관없습니다!
설명합니다. 에어포켓은 증열처리가 문제가아니라 우기때 물을먹은망고임 정상적인 망고는 증열처리하고 한국에들어와도 에어포켓 현상이없습니다.
동네 망고는 푸석해 지려하고 물컹하고 오래된거 많네요 너무 달아 망고 조심 당뇨 걸리겠어요 그냥 오이나 아작 아작 씹어 드셔요
에어포켓은 증열과정과 전혀무관함. 병들거나 너무 일찍 재배하면 생기는 현상인데 판매자들이 환불해주기 싫어서 하는 변명임
망고는 무조간 깟화롭 임..
내가 마트에서
샀던 애플망고는 탄저병 걸린 애플망고였구나..
단맛없고 더럽게 맛 없던데.
푸석한것도 있고
최악이였음.
$
증열처리 안했으면좋겠다 바나나 파인애플은 왜안하는지
말하는 애기 겁나 귀엽네