No vabbè non ho mai visto il gelato alla ricotta!!! 🤤🤤🤤 Buonissimo 😋 poi mescolare due tipi di latte secondo me rende il sapore ancora più buono! Sembra proprio la stracciatella hai ragione!!! Come hai detto molto nutriente perché senza coloranti e conservanti! La musica in sottofondo è stupenda ❤
@@mariaelisabettadisimone7289 il kefir non l'ho mai usato quindi non so dirti. Ma per lo yogurt direi di si! Alla fine serve per aromatizzare e per rendere la ricotta più liscia. Quindi se il sapore dello yogurt ti piace, ci sta! 🥰
Io non ho la gelatiera. Devo provare a farlo assolutamente! Molto leggero! Hai ottenuto davvero un'ottima consistenza con queste proporzioni! Posso aggiungere un paio di cucchiai di crema pan di stelle secondo te??? 😁😋😋
Mi hai fatto venire voglia di gelato! Ho ua odmanda: ma se dopo averlo messo nella vaschetta e poi nel freezer non di mescola e si lascia congelare cosa succede? E' meno cremoso?
Ciao! Non succede nulla di grave! 🤣 Solo che quando vorrai mangiarlo dovrai attendere molto di più perché arrivi ad una temperatura tale da poterlo porzionare e non sarà bello "cremoso". In alternativa puoi comunque lasciarlo fuori dal congelatore qualche minuto, dopodiché romperlo in pezzi e metterlo in un frullatore potente (tipo il Bimby o similari). Qualche secondo e torna cremoso e pronto da mangiare.
Ti credo si.... Io l'ho provato la prima volta alcuni anni fa (con ricotta di bufala! Una cosa pazzesca!). Da allora quando mi ritrovo con della buona ricotta, lo faccio sempre!
Io amo il gelato e lo mangerei ogni singolo giorno. Ho provato a farlo usando: Latte - Zucchero - Scorza di Limone e sciroppo di glucosio ma comunque non mi è venuto buono. Non so cos'ho sbagliato 😮💨😮💨😮💨😮💨
Beh, così ad occhio direi che manca totalmente la parte grassa... Il dolo latte non basta. Ti sarà venuto più tipo granita. Inoltre sarà stato molto dolce (zucchero e sciroppo). E, probabilmente il limone ha "inacidito" il latte. Prova a seguire uno dei miei (questo o altri che trovi nel canale), poi fammi sapere 😉
Dalle 2 alle 3 ore. Come sempre le tempistiche sono indicative perché dipende per esempio da quanto freddo è il freezer e da quanto basso farai lo strato di gelato. L'importante comunque sarà mescolarlo ogni mezz'oretta circa. Se lo lasci congelare totalmente al primo giro ti consiglio di romperlo e frullarlo x qualche secondo in un frullatore potente (tipo il Bimby o il Mambo). A quel punto avrai il gelato comunque cremoso.
Eccezionale gelato cremoso e sano. Seguirò la tua ricetta ❤
Mi sono segnata la ricetta troppo buona😊😊
io adoro la ricotta, proverò a copiartelo
Tutto da provare
Troppo buono 😊
Mi piace la ricotta, provo questo gelato a farlo anche per la nipotina😊
Mmmmh...succulenta! 😺
Veramente ottimo...😊
Grazieee
No vabbè non ho mai visto il gelato alla ricotta!!! 🤤🤤🤤 Buonissimo 😋 poi mescolare due tipi di latte secondo me rende il sapore ancora più buono! Sembra proprio la stracciatella hai ragione!!! Come hai detto molto nutriente perché senza coloranti e conservanti! La musica in sottofondo è stupenda ❤
Provalo! Vedrai che ti piace! Il latte di mandorle gli dà quel retrogusto particolare ma puoi aromatizzarlo con altro se preferisci
@@TraCucinaePC Assolutamente sì non vedo l'ora di farlo😋❣️
Mi sono segnato tutto passo per passo perché questo mi piace parecchio ! Poi ti faccio sapere se sono stato in grado di replicare 😂
Questo è facile dai! Puoi farcela! 😂
Fantastico! Potrei mettere kefir o yogurt al posto del latte? Grazie
@@mariaelisabettadisimone7289 il kefir non l'ho mai usato quindi non so dirti. Ma per lo yogurt direi di si! Alla fine serve per aromatizzare e per rendere la ricotta più liscia. Quindi se il sapore dello yogurt ti piace, ci sta! 🥰
Io non ho la gelatiera. Devo provare a farlo assolutamente! Molto leggero!
Hai ottenuto davvero un'ottima consistenza con queste proporzioni!
Posso aggiungere un paio di cucchiai di crema pan di stelle secondo te??? 😁😋😋
Ahahahah da te non mi aspettavo domanda diversa! Certo che si. Se non la mischi in modo uniforme viene fuori un bel variegato!
@@TraCucinaePC mi piacerebbe farlo variegato infatti 😜😋😋
Poi ti faccio sapere se l'esperimento è riuscito 😁
Sai che mo mi hai ingolosito? Mi sa che lo rifaccio ... Ma con la Nutella io! 😂
@@TraCucinaePC tutti fissati con questa Nutella 😁🤣🤣😂
Mi hai fatto venire voglia di gelato! Ho ua odmanda: ma se dopo averlo messo nella vaschetta e poi nel freezer non di mescola e si lascia congelare cosa succede? E' meno cremoso?
Ciao! Non succede nulla di grave! 🤣 Solo che quando vorrai mangiarlo dovrai attendere molto di più perché arrivi ad una temperatura tale da poterlo porzionare e non sarà bello "cremoso".
In alternativa puoi comunque lasciarlo fuori dal congelatore qualche minuto, dopodiché romperlo in pezzi e metterlo in un frullatore potente (tipo il Bimby o similari). Qualche secondo e torna cremoso e pronto da mangiare.
Mi credi che non ho mai provato il gelato alla ricotta e quasi quasi ho voglia di farlo
Ti credo si.... Io l'ho provato la prima volta alcuni anni fa (con ricotta di bufala! Una cosa pazzesca!). Da allora quando mi ritrovo con della buona ricotta, lo faccio sempre!
Se lo metti in congelatore coperto si formeranno meno cristalli
Assolutamente si.... In effetti non l'ho detto... Ma era scontato! Qualsiasi cosa va messa coperta in congelatore! 😉
Io amo il gelato e lo mangerei ogni singolo giorno. Ho provato a farlo usando: Latte - Zucchero - Scorza di Limone e sciroppo di glucosio ma comunque non mi è venuto buono.
Non so cos'ho sbagliato 😮💨😮💨😮💨😮💨
Beh, così ad occhio direi che manca totalmente la parte grassa... Il dolo latte non basta. Ti sarà venuto più tipo granita. Inoltre sarà stato molto dolce (zucchero e sciroppo). E, probabilmente il limone ha "inacidito" il latte.
Prova a seguire uno dei miei (questo o altri che trovi nel canale), poi fammi sapere 😉
Ma quanto tempo in freezer in tutto?
Dalle 2 alle 3 ore. Come sempre le tempistiche sono indicative perché dipende per esempio da quanto freddo è il freezer e da quanto basso farai lo strato di gelato. L'importante comunque sarà mescolarlo ogni mezz'oretta circa. Se lo lasci congelare totalmente al primo giro ti consiglio di romperlo e frullarlo x qualche secondo in un frullatore potente (tipo il Bimby o il Mambo). A quel punto avrai il gelato comunque cremoso.