Heute kein Schnickschnack, sondern auf euren Wunsch hin ein indisches Curry! Viel Spaß! Wer beim Kochen was hören will... Gestern kam ein fantastischer Podcast zum Thema Artikel 13... was nun? Hört da unbedingt mal rein! :D 🎙️ PODCAST: Spotify - spoti.fi/2MSU601 iTunes - apple.co/2xI4DFU SimpleCast - bit.ly/2I6CgWA SoundCloud - bit.ly/2pvpJU0
Der Grund zum Anrösten von Tomatenmark hat mit dem Säuregehalt in den Tomaten zu tun. Wenn du Tomatenmark anröstest, dann verliert sich der Säuregehalt, der Tomaten (was z.T. sehr unangenehm ist, wenn man Saucen macht). Also Tomatenmark immer anrösten 😉 VG aus Hamburg und aus der Küche 😊😊😊
Mega gutes Video und ich den mal ich werd mal versuchen das nach zu kochen (nur ohne Zwiebeln da ich die nicht vertrage) Was ich noch gut fände: Könntest du demnächst ungefähre Mengenangaben in die Beschreibung packen? Nur mit der Zutatenliste find ich es unglaublich schwierig abzuschätzen beim einkaufen wie viel ich von was brauche.
@@fruityMangoExperience naja ramsay ist denk ich auch mal nett^^ kommt halt auf den koch an wenn der lieblos scheisse macht klar^^ aber wenn der sieht das isn UA-camr der begeistert kocht und evtl. seine zielgruppe zum kochen bringt^^ wär aber ma lustig mit ramsay beef wellington machen :D
Das wär so nice, aber wahrscheinlich würde sich Flo vor Hype gar nicht richtig konzentrieren können, evtl sogar kollabieren :D mir ginge es jedenfalls so :D
Solider Bitburger Tower neben der Tür, find ich gut :D Und eine wirklich witzige Folge, die mir sehr den Tag gerettet hat. Mach weiter so, Flo, du bist großartig.
@@sakurakay ich hab meins von einem Gewürzstand auf einem Markt. In Supermärkten hab ich es auch noch nicht gesehen. Bei Amazon hat es die Gewürzmarke "Ankerkraut" und die gibt es bei Edeka, vielleicht hat ein großer Edeka oder ein Real das Gewürz
Hatte nach dem Video direkt Lust drauf bekommen und es heute mal nachgekocht. War nicht so leicht so ganz ohne genauere Mengen und Zeitangaben, aber hat wunderbar funktioniert und war super lecker. Werde da in Zukunft auch noch etwas experimentieren mit den Mengen und Zutaten. Vielen Dank!
Geil werde ich definitiv nachkochen 😁 Man merkt echt wie dir kochen spaß macht , da sieht man deine family bekommt geiles essen und vorallem frisch und gesund😁👍
Mein Sohn (10) und ich haben uns bereits mehrfach von deinen Rezepten inspirieren lassen. Ist gerade wieder passiert. Dank und Gruß....ach und bitte weiter so.
Habs schon nachgekocht funktioniert auch mit kuh-, anstatt Kokos-milch für die, die auch nicht so wie ich auf den kokos geschmack stehen. Ein riesen Dank an LeFloid die Rezepte sind einfach der Hammer Lg aus Österreich ;)
Hey Flo finde dich als Person echt Sympathisch und Verfolge dich seit ner längeren Zeit da du über viele verschiedene Themen wie Zocken,Politik,News oder wie hier Kochen redest. Bin gelernter Koch und lerne gerne neues dazu wie zb dieses Curry aber nicht wie ihr Deutschen es macht sondern wie hier Indisch zu dem Tomatenmark anrösten ist schwierig nur ganz kurz sonnst wird dir alles Bitter aber mach weiter so bist ein Dufter Typ :D
Könntest mal Bulgur probieren, wird ähnlich gekocht wie Reis, der Eigengeschmack ist aber nicht so dominant, oder den klassischen Langkornreis (persönliche Meinung; schmeckt aber scheiße, ist der typische Kantinenreis, aber probier selbst)
+1 sehr gutes Rezept und Video, Flo. * Zu Deiner Frage mit dem Tomatenmark anrösten. Das Anrösten verhindert, dass es sauer schmeckt. Der Zucker im Tomatenmark karamellisiert dabei. * Ich werde das Rezept nachkochen. Allerdings werde ich die Körner des Chilis mit pürieren und etwas Garam Massala zur Currypaste hinzugeben.
Ich denk mir bei Curry auch immer, ist mir zu aufwendig, dauert zu lange, bestell ich lieber. Dabei ist es ja echt simpel das zu kochen. Steht jetzt auf meiner Liste und wird in den nächsten Wochen definitiv selber zubereitet. Nachdem ich hier jetzt immer still und leise anschau aber nicht kommentier muss ich doch mal ein großes Danke schön für die Sendung da lassen. Macht riesen Spaß das Ganze und man merkt, dass es euch genauso geht. Liebe Grüße und ich freu mich auf das nächste Video, Ina.
Es wäre ja mal schön, wenn in der Videobeschreibung auch eine Mengeangabe vorhanden wäre, dann könnte man es wirklich mal nachkochen. Aber sonst sieht es wie immer ganz lecker aus. Weiter so
@@fionafiona1146 mag ja sein. Aber ich koche eben auch gerne und würde gerne gewisse Gerichte nach kochen und man kann ja trotzdem eine Mengenangabe mit rein bringen und der Zuschauer/die Zuschauerin kann ja dann nach Gefühl abweichen. Mein Kommentar sollte auch in keinster Weise böse wirken, ich hab lediglich einen minimalen Verbesserungsvorschlag gebracht. Ob dieser umgesetzt wird, liegt immer noch am UA-camr selbst.
sorry, weder Kokosfett noch Butterschmalz (viiiele gesättigte Fettsäuren) kommen gesundheitlich gegen Olivenöl an. Allerdings wäre für Anbraten ein hitzestabileres Öl wie Rapsöl die bessere Alternative.
@@doktormo7075 Mir ging es in erster Linie um das Braten. Und da der Rauchpunkt bei Olivenöl viel schneller erreicht ist und dadurch krebserregende Stoffe freigesetzt werden, wird zum scharfen Anbraten zu hocherhitzbaren Fetten geraten. Was das negative Image von gesättigten Fettsäuren angeht, da gibt es neuerdings Studien, die belegen, dass wir bei dem Thema umdenken sollten. www.ayurveda-institut-muenchen.de/wie-gesund-ist-butterschmalz-ghee
Einfach ein geiles Format!!! Ich habe die letzten nächte die C´n´T Videos gefeiert. Habe selbst auch schon mit Ollis Pizzateig Delux gearbeitet nur blöderweise zu wehnig salz genommen *facepalm* Trozdem N geiles ergebniss. Auf jedenfall Nachkochen. Das Tomatenmark Brät man an um die säure zu reduzieren und Karamellaromen zu bekommen. Keine Kritik sondern ein guter Tipp, der sicherer für die Finger ist: Statt den Strunk mit dem Messer rauszuschneiden, kann man den sehr gut mit einer Spritzbeuteltülle (Ideal dabei eine aus Metall die brechen nicht so schnell wie Plastik) ähnlich wie bei einem Apfelentkerner ausstechen. Nebeneffekt man hat auch Wehniger Tomate, die in den Müll wandert. Und für diejenigen, die es scharf mögen, gibt es z.B. vom selben Hersteller (aber auch sicher von anderen) scharfes Tomatenmark.
Also bei dem Gemüse ist es glaube ich nicht so wichtig und auch von der persönlichen Vorliebe abhängig, aber wie viel Kokosmilch/ -creme hast du da rein gehauen?
Habt ihr ne Idee wie ich das Lammfleisch vegetarisch ersetzen kann? Ich bin ein Fan von Curry hab aber noch kein vernünftiges ohne Fleisch gefunden. Vielen Dank schonmal
Ich fühle mich vom Schicksal verarscht ... erst gestern meinte ich zu ner Freundin: Ich will Indisches Curry, ist mir aber zu aufwändig ... Dieses Video schickt der Himmel. xD
tolles video, ich glaube das koche ich demnächst mal nach :P mich würde mal interessieren was du vom Thermomix hälst.. irgendwie bekomme ich nur die Einstellung hass oder liebe bei dem gerät mit ^^
Hat er neulich im podcast mit Olli was zu erzählt. Er ist Fan und besitzt einen. Gute Küchenhilfe, findet er. Vor allem wenn man Kinder und Arbeit und dadurch manchmal wenig Zeit hat
Ich wollte das vid meiner Mutter schicken damit wir das nachkochen können, dann kam der Stäbe und feuchtigkeitswitz.... Das heisst ich koche jetzt alleine 😂
Noch ein kleiner Tipp: nehmt ruhig noch viel viel fettigeres Fleisch wenn ihr nicht auf die Kalorien achten müsst/wollt. Dadurch dass man das ganze so lange kochen kann gibt das Fett nur Geschmack dazu man hat aber beim Essen nicht dieses wabbelige Gefühl im Mund
@@BBall4TheWin1809 finde ich jetzt nicht so extrem viel. 100ml Kokosöl haben ca gleich viel kcal wie 25 ml Öl. Und auf vill 600ml sonstige Flüssigkeit kommen evtl 200kokosmilch - sonst wird das ganze viel zu süß
Ich glaube LeFloid hat seine meisten Kochskills von den Gordon Ramsay Videos - ich mache extrem viele Sachen genauso wie LeFloid und hab meine Tipps auch alle von Gordon Ramsays Videos xD
Hey Flo! Tomatenmark röstet man an, damit die Säure verschwindet. Sollte nur nicht schwarz werden, sonst wird es bitter. Frage an dich: Wie lange hat das einkochen gedauert?
Ich hab schon bei mehreren Gerichten überlegt sie nachzukochen, traue mich da aber ohne grobe Mengenangabe nicht so recht ran. Bei diesem Video war z.b. schwer einzuschätzen wieviel Paprika und Kokosmilch dran ist. Könntest du in kommenden Folgen grobe Mengenangaben in die Beschreibung schreiben?
Hab nen like hinterlassen, da das unheimlich lecker ausschaut und toll gemacht und erklärt wurde. Das gilt aber nicht für die Zwiebeln, ICH HASSE ZWIEBELN. :=)
Entweder mehr Kartoffeln oder Räuchertofu - scharf angebraten. Kannst auch Soja schnetzel nehmen oder, wenn die Festigkeit im Biss nicht so wichtig ist, Bohnen oder sonst irgendwas. Lass deiner Fantasie freien lauf :D
Flo hat mehr Küchen zum kochen als ich Töpfe im Schrank hab.
wie der hat 8 Küchen ? ich hab 8 töpfe 2 PFannen 1 wok 1BBQ usw.
Mario Topp wer hat dich gefragt was du hast? Juckt keinen
Ich würde eher sagen beim ihm landet mehr im Mülleimer als auf dem Teller. Das ist kein kochen.
Ohne Witz... Ich hätte gerne so ein ultra Video mit Floid, Andong, Malwanne und Phillip Steuer. Ein Kochbattle oder so.
BlueCheetah VLOG's Crispy Rob müsste auch noch dabei sein
+ Mori
@@laurenzludwig1583 Never
Yum TumTum fehlt :P
Heute kein Schnickschnack, sondern auf euren Wunsch hin ein indisches Curry! Viel Spaß! Wer beim Kochen was hören will... Gestern kam ein fantastischer Podcast zum Thema Artikel 13... was nun? Hört da unbedingt mal rein! :D
🎙️ PODCAST:
Spotify - spoti.fi/2MSU601
iTunes - apple.co/2xI4DFU
SimpleCast - bit.ly/2I6CgWA
SoundCloud - bit.ly/2pvpJU0
Fanstastisch!
(Sorry ^^)
LeFloid meinst du Wutang?
Der Grund zum Anrösten von Tomatenmark hat mit dem Säuregehalt in den Tomaten zu tun. Wenn du Tomatenmark anröstest, dann verliert sich der Säuregehalt, der Tomaten (was z.T. sehr unangenehm ist, wenn man Saucen macht). Also Tomatenmark immer anrösten 😉
VG aus Hamburg und aus der Küche 😊😊😊
Tomate mark soll man anrösten um die saure zu nehmen
Once I was seven years old my momma told me NICHT MIT DEM LÖFFEL IN DIE BESCHICHTETE PFANNE! XD
Die Schärfe Erklärung war super 10/10
schärfe erklärung? ich dachte er erklärt da die ehe aus sicht des mannes :D
Egal wie viel Curry du isst, Freddy isst MerCury.
Bruder muss los xd
aber egal wie dicht du bist.... Göthe war Dichter
Und egal wie man das Lamm würzt, es bleibt Schaf.
Sag Bescheid, wenn du da bist. Ich mach Tür unten auf.
😂😂😂
“Olli mag alte Frauen” ich schmeiss mich weg 😆
vor allem der gesichtsausdruck von flo XDDD ich konnt nicht mehr! herrlich!
schmeiss mich weg.. ;)
die Erklärung von Schärfe
Jaaa hammer erklärt 🤣 leider war ich die Tage auch "zu scharf" unterwegs 😥naja demnächst nur Reucherpaprika scharf fahren 😉
I am confusion😂
@@MiRW1609
"Reucher" 😂😂😂
was fehlt: die himmlische auswahl an gewürzen die die indische küche ausmacht
Mega gutes Video und ich den mal ich werd mal versuchen das nach zu kochen (nur ohne Zwiebeln da ich die nicht vertrage)
Was ich noch gut fände: Könntest du demnächst ungefähre Mengenangaben in die Beschreibung packen? Nur mit der Zutatenliste find ich es unglaublich schwierig abzuschätzen beim einkaufen wie viel ich von was brauche.
Da Reis zweimal in der Liste steht, davon also doppelt so viel wie von allem anderen! xD
Mengenangaben fände ich aber auch sehr praktisch.
Mich wundert, warum bei diesem Format eigentlich immer noch keine Kollaboration mit Space Frogs gibt!
Weil Rick eskalieren würde
wie wärs mal mit Gordon Ramsay als Gast? xD #Kappa
Danach kann er das Format absetzen - er wird dann merken dass er eh nur scheiß macht (zumindest nach der Meinung von Ramsey)
@@fruityMangoExperience naja ramsay ist denk ich auch mal nett^^ kommt halt auf den koch an wenn der lieblos scheisse macht klar^^ aber wenn der sieht das isn UA-camr der begeistert kocht und evtl. seine zielgruppe zum kochen bringt^^ wär aber ma lustig mit ramsay beef wellington machen :D
Das wär so nice, aber wahrscheinlich würde sich Flo vor Hype gar nicht richtig konzentrieren können, evtl sogar kollabieren :D mir ginge es jedenfalls so :D
@@luxaly9510 mein Kommentar war auch etwas mit Ironie behaftet ;)
Wir müssen ramsay alle anschreiben dass er zu flo kommt
Solider Bitburger Tower neben der Tür, find ich gut :D
Und eine wirklich witzige Folge, die mir sehr den Tag gerettet hat.
Mach weiter so, Flo, du bist großartig.
Habe es gerade selbst nachgekocht und es ist einfach göttlich!😍
Einhoch auf dich Flo und ein großes Danke!
Bitte probiert das Essen auch im Video. Das gehört dazu!
Das wäre tatsächlich sehr wichtig und würde die Qualität des Videos auf ei komplett anders level pushen
ich hab mir wegen deinem Running Gag geräuchertes Paprika gekauft: Boah ist das gut :)
Wo hast du es bekommen? Mag nicht bestellen, aber hab es auch noch nirgends gesehen
@@sakurakay ich hab meins von einem Gewürzstand auf einem Markt. In Supermärkten hab ich es auch noch nicht gesehen. Bei Amazon hat es die Gewürzmarke "Ankerkraut" und die gibt es bei Edeka, vielleicht hat ein großer Edeka oder ein Real das Gewürz
@@tanjahu3024 Ah okay, bei ankerkraut hab ich noch nicht geguckt weil ich dachte die haben nur so Mischungen. Danke dir!
ging mir auch so. Das Zeug ist Bombe
@@sakurakay ich habs im Tegut gefunden
Geiles Video, fand auch die Nahansichten beim schneiden mega gut, hat für mich die Qualität einfach nochmal gesteigert und sah einfach gut aus
Wirklich super einfaches Rezept ich habs am schluss mit etwas Honig und etwas mehr Gewürzen verfeinert.
Super Lecker !!!!
Danke Flo !!
Hatte nach dem Video direkt Lust drauf bekommen und es heute mal nachgekocht. War nicht so leicht so ganz ohne genauere Mengen und Zeitangaben, aber hat wunderbar funktioniert und war super lecker. Werde da in Zukunft auch noch etwas experimentieren mit den Mengen und Zutaten. Vielen Dank!
Wie madona scharf aber nicht mehr ganz so scharf 7sek stille besser geht's nicht
Ich danke dir vom HERZEN für dieses rezept.❤️ ich habs einmal nachgemacht und es war einfach fantastisch😍😍
"Wie madona scharf aber nicht mehr ganz so scharf " einfach wunderschön flos reaktion .
Wow LeFloid ich liebe Curry und werde das auf jeden Fall mal nach kochen!
Geil werde ich definitiv nachkochen 😁 Man merkt echt wie dir kochen spaß macht , da sieht man deine family bekommt geiles essen und vorallem frisch und gesund😁👍
Watn, jetzt wird nicht mehr gekostet? Is wohl nüscht geworden oder wat? 😅😁
Es sieht auf jeden Fall mega lecker aus! 👌🏻
Mein Sohn (10) und ich haben uns bereits mehrfach von deinen Rezepten inspirieren lassen. Ist gerade wieder passiert. Dank und Gruß....ach und bitte weiter so.
Ich persönlich, hätte da jetzt noch ne handvoll Chashewkerne reingeworfen und statt Lamm Huhn genommen.. aber sind ja persönliche Prävalenzen :D
DontToucha MySpaghett n Teelöffel erdnussbutter rein gibt dem ganzen auch noch n geilen geschmack
@@rainerzufall7221 Oh ja das klingt auf jeden Fall interessant :)
Erdnussbutter in nem indischen Gericht? O.o
@@kouseii3211 kann ganz gut zusammen🤔
Habs schon nachgekocht funktioniert auch mit kuh-, anstatt Kokos-milch für die, die auch nicht so wie ich auf den kokos geschmack stehen.
Ein riesen Dank an LeFloid die Rezepte sind einfach der Hammer
Lg aus Österreich ;)
Super lecker habs grade nachgekocht und hat die ganze Familie glücklich gemacht
Ich bin zur hälfte Inder und liebe indisches Essen was auch einen Schärfekick hat.. und jetzt habe ich hunger bekommen, dank dir. 🤤🇮🇳
Ich finde das Format ist so geil es könnte ruhig 2 mal die Woche
Der like geht an Olli für den Madonna-Spruch absolut genial
Bitte.. Mehr..... Grodon Ramsay Einspieler!
Mein Respekt TJ
Die "alten" Folgen sind immer noch super zum gucken, Ich liebe das Format. 🥰
4:01 Ich weiß aus welcher Folge Kitchen Nightmares der Gordon Ramsay Anspieler kommt... Ich sollte ein Leben beginnen.
Hey Flo finde dich als Person echt Sympathisch und Verfolge dich seit ner längeren Zeit da du über viele verschiedene Themen wie Zocken,Politik,News oder wie hier Kochen redest.
Bin gelernter Koch und lerne gerne neues dazu wie zb dieses Curry aber nicht wie ihr Deutschen es macht sondern wie hier Indisch
zu dem Tomatenmark anrösten ist schwierig nur ganz kurz sonnst wird dir alles Bitter aber mach weiter so bist ein Dufter Typ :D
Flo beim Vindeloo kommt traditionell Esig oder Tamarinde in die Currypaste.
Au ja Curry!
Empfiehlst du eine bestimmte Reissorte? Ich hab es schon öfters mit Basmatireis probiert, der hat aber leider einen sehr starken Eigengeschmack...
Könntest mal Bulgur probieren, wird ähnlich gekocht wie Reis, der Eigengeschmack ist aber nicht so dominant, oder den klassischen Langkornreis (persönliche Meinung; schmeckt aber scheiße, ist der typische Kantinenreis, aber probier selbst)
Ein gutes selbstgemachtes indisches Curry mit unterschiedlichsten Gewürzkombis ist es aber sowas von wert.
Hach... das ist immer noch das beste Essen, was ich nachgekocht habe von dir. :D
+1 sehr gutes Rezept und Video, Flo. * Zu Deiner Frage mit dem Tomatenmark anrösten. Das Anrösten verhindert, dass es sauer schmeckt. Der Zucker im Tomatenmark karamellisiert dabei. * Ich werde das Rezept nachkochen. Allerdings werde ich die Körner des Chilis mit pürieren und etwas Garam Massala zur Currypaste hinzugeben.
Es sieht einfach soooooo verdammt LECKER aus!
I couldn't understand a word this man was saying but I still watched the whole video 😂🤣😂
dont worry it was mostly weird jokes about spice and madonna being old but hot.
Wo kommt dieses Bild her? Mega gut.
Und in welcher Küche habt ihr das Video gedreht ?.
Wir auf jeden fall nachgemacht . :)
meine beste Freundin ist Inderin und durch sie hab ich die indische Küche kennen und lieben gelernt
Schnelles Curry. Halb 12 bis 14 Uhr😁 Aber sieht richtig lecker aus und wird nachgekocht.
Ich denk mir bei Curry auch immer, ist mir zu aufwendig, dauert zu lange, bestell ich lieber. Dabei ist es ja echt simpel das zu kochen. Steht jetzt auf meiner Liste und wird in den nächsten Wochen definitiv selber zubereitet.
Nachdem ich hier jetzt immer still und leise anschau aber nicht kommentier muss ich doch mal ein großes Danke schön für die Sendung da lassen. Macht riesen Spaß das Ganze und man merkt, dass es euch genauso geht. Liebe Grüße und ich freu mich auf das nächste Video, Ina.
Ich danke dir für das Video hat mir in Ernährung bei mir ne 1 gebracht
Viele Grüße aus der Nähe von Dortmund
Es wäre ja mal schön, wenn in der Videobeschreibung auch eine Mengeangabe vorhanden wäre, dann könnte man es wirklich mal nachkochen.
Aber sonst sieht es wie immer ganz lecker aus.
Weiter so
"flo" ist ein nach Gefühl Kocher und hat wenig Probleme mit 20% mehr oder weniger der jeweiligen Zutaten.
@@fionafiona1146 mag ja sein. Aber ich koche eben auch gerne und würde gerne gewisse Gerichte nach kochen und man kann ja trotzdem eine Mengenangabe mit rein bringen und der Zuschauer/die Zuschauerin kann ja dann nach Gefühl abweichen.
Mein Kommentar sollte auch in keinster Weise böse wirken, ich hab lediglich einen minimalen Verbesserungsvorschlag gebracht. Ob dieser umgesetzt wird, liegt immer noch am UA-camr selbst.
Wow Olli, für diesen Spruch muss ich einfach nen Like da lassen 😂
Danke Flo, das ist echt mal eine schöne Idee. Indisches Curry habe ich bis jetzt noch nicht gemacht. :D Höchstens Thaicurry xd
Habe das Video zwar noch nicht geguckt aber es wird sicher Super wie immer 🍛🥓🥩
Kleiner Tipp. Nehmt zum Braten lieber Kokosfett oder Butterschmalz statt Olivenöl. Ist gesünder.
sorry, weder Kokosfett noch Butterschmalz (viiiele gesättigte Fettsäuren) kommen gesundheitlich gegen Olivenöl an. Allerdings wäre für Anbraten ein hitzestabileres Öl wie Rapsöl die bessere Alternative.
@@doktormo7075 Mir ging es in erster Linie um das Braten. Und da der Rauchpunkt bei Olivenöl viel schneller erreicht ist und dadurch krebserregende Stoffe freigesetzt werden, wird zum scharfen Anbraten zu hocherhitzbaren Fetten geraten.
Was das negative Image von gesättigten Fettsäuren angeht, da gibt es neuerdings Studien, die belegen, dass wir bei dem Thema umdenken sollten.
www.ayurveda-institut-muenchen.de/wie-gesund-ist-butterschmalz-ghee
Einfach ein geiles Format!!! Ich habe die letzten nächte die C´n´T Videos gefeiert. Habe selbst auch schon mit Ollis Pizzateig Delux gearbeitet nur blöderweise zu wehnig salz genommen *facepalm* Trozdem N geiles ergebniss. Auf jedenfall Nachkochen.
Das Tomatenmark Brät man an um die säure zu reduzieren und Karamellaromen zu bekommen. Keine Kritik sondern ein guter Tipp,
der sicherer für die Finger ist: Statt den Strunk mit dem Messer
rauszuschneiden, kann man den sehr gut mit einer Spritzbeuteltülle
(Ideal dabei eine aus Metall die brechen nicht so schnell wie Plastik)
ähnlich wie bei einem Apfelentkerner ausstechen. Nebeneffekt man hat
auch Wehniger Tomate, die in den Müll wandert. Und für diejenigen, die
es scharf mögen, gibt es z.B. vom selben Hersteller (aber auch sicher von anderen) scharfes Tomatenmark.
Mega gutes Video und mega gutes Gericht, ich mag curry sehr, halbscharf ist perfekt, da ich die Schärfe nicht so vertrage
die erklärng der schärfe war super. hab ich super verstanden XD und für mich is curry mehr so reste verwerten
Das ding Koche ich auf jeden fall in den nächsten Ferien für mich und meine Jungs.
tomatenmark rösten, weil der Zucker caramellisiert!!
und die speisestärke wurde wofür benutzt? zum andicken?
Mal ne frage Flo :) Woher nimmst du dein Wissen übers kochen? try and error oder über kurse etc. ?
Von wo hast du das Messer? Das schneidet ja mega gut😁
Die ersten 2 Minuten und lach mich schon kaputt😂😂😂😂
Also bei dem Gemüse ist es glaube ich nicht so wichtig und auch von der persönlichen Vorliebe abhängig, aber wie viel Kokosmilch/ -creme hast du da rein gehauen?
Hallo! Sehr sehr lecker! Mehr von deinen Kochkünsten . Nice weekend
Das Fleisch lass ich weg aber das Curry werde ich definitiv häufig machen, jetzt da ich weiß wie es geht
wieso lässt du denn das gute Fleisch weg
@@n1klzei413 ökonomische, ökologische, ethische Gründe ;)
Habt ihr ne Idee wie ich das Lammfleisch vegetarisch ersetzen kann? Ich bin ein Fan von Curry hab aber noch kein vernünftiges ohne Fleisch gefunden.
Vielen Dank schonmal
Beim Inder gibt's das immer mit softem, weissen Tofu. Super lecker 😍
Spontan würde mir (ohne dass ich es jedoch probiert hätte!) Jackfriut einfallen. Soll wohl eine sehr fleischähnliche Konsistez haben...
@@juliabaguettemagique1289 ich versuche das mal zu bekommen. Vielen Dank
Ich bin bei Curry oder anderen asiatischen Gerichten ein Fan von Soja-Schnetzel.
@@teresa_meow ist tatsächlich kein Tofu, sondern indischer Käse aus Kuhmilch :)
In der Videobeschreibung steht Kumin (also Kreuzkümmel), aber im Video sagst du Kurkuma. Was kommt denn nun rein? *grübel*
Beides passt
Aber im Video verwendet er Kurkuma
Okay.
Ich habe beim Nachkochen auch Kurkuma verwendet. :)
@LeFloid das Tomatenmark röstest du an damit die säure und vorhandene bitterstoffe sich auflösen die im tomatenmark enthalten sind
Ich wünsche jedem der das hier liest einen schönen Tag
Danke
Aber bitte nicht für Voss
A S Der hat doch keine Ahnung von UA-cam. Deshalb wird er das auch niemals lesen.
Ich fühle mich vom Schicksal verarscht ... erst gestern meinte ich zu ner Freundin: Ich will Indisches Curry, ist mir aber zu aufwändig ... Dieses Video schickt der Himmel. xD
Unscharf, oder wie der Hesse sagt: Läbsch 😉
tolles video, ich glaube das koche ich demnächst mal nach :P
mich würde mal interessieren was du vom Thermomix hälst.. irgendwie bekomme ich nur die Einstellung hass oder liebe bei dem gerät mit ^^
Hat er neulich im podcast mit Olli was zu erzählt. Er ist Fan und besitzt einen. Gute Küchenhilfe, findet er. Vor allem wenn man Kinder und Arbeit und dadurch manchmal wenig Zeit hat
danke, da sieht man mal dass ich den nochmal anmachen sollte, einfach nie zeit dafür 😅 aber danke 😄
Sag mal Flo...wem gehört denn das Corona Bier in der Ecke? ;) Mega Video! wird am Wochenende nachgekocht :)
Ich wollte das vid meiner Mutter schicken damit wir das nachkochen können, dann kam der Stäbe und feuchtigkeitswitz.... Das heisst ich koche jetzt alleine 😂
Same 😂😂
Was benutzt du für n Messer?
omg normales paprikapulver? bei copy and taste? mit LeFloid? das raumzeitkontinum löst sich auf!
Man braucht zweimal reis um das nachzukochen? Kurios!
Ich glaube das Wort das du versuchst zu erklären ist "pikant" xD
Ich mag so gar kein Lamm Fleisch. Welches fleisch kann man am besten stattdessen nehmen?
Noch ein kleiner Tipp: nehmt ruhig noch viel viel fettigeres Fleisch wenn ihr nicht auf die Kalorien achten müsst/wollt. Dadurch dass man das ganze so lange kochen kann gibt das Fett nur Geschmack dazu man hat aber beim Essen nicht dieses wabbelige Gefühl im Mund
Also wenn man auf Kalorien achtet ist das Rezept eh nicht ideal, Kokosmilch haut schon ordentlich rein 😅
@@BBall4TheWin1809 naja Kokosmilch hat "nur" 230kcal auf 100ml
Das ist nicht wirklich viel
@@fruityMangoExperience Wenn man bedenkt dass man Mal locker ne Dose ins Essen macht schon
@@BBall4TheWin1809 finde ich jetzt nicht so extrem viel. 100ml Kokosöl haben ca gleich viel kcal wie 25 ml Öl.
Und auf vill 600ml sonstige Flüssigkeit kommen evtl 200kokosmilch - sonst wird das ganze viel zu süß
Poah - einmal 'ne Portion bitte zu mir nach Hause liefern, danke! :D
Ich glaube LeFloid hat seine meisten Kochskills von den Gordon Ramsay Videos - ich mache extrem viele Sachen genauso wie LeFloid und hab meine Tipps auch alle von Gordon Ramsays Videos xD
Mit Hühnchen geht auch?
@LeFloid meinst du in deiner Zutatanliste in der Beschreibung nicht Kurkuma(oder Curcuma wie du es schreiben willst) und nicht Kumin ?
Hey Flo!
Tomatenmark röstet man an, damit die Säure verschwindet. Sollte nur nicht schwarz werden, sonst wird es bitter.
Frage an dich: Wie lange hat das einkochen gedauert?
So wie das Video anfängt muss man ein like da lassen, was man ja sowieso da lässt
Ich Koch es heute nach. Bei den Zutaten fehlt Kurkuma, dafür ist reis zwei Mal dabei.
Ich Versuche Mal naan brot dazu zu machen.
könnt ihr bei den zutaten die ihr dazugebt, vll. immer kurz einblenden wie viel und was das ist ? =)
Ich hab schon bei mehreren Gerichten überlegt sie nachzukochen, traue mich da aber ohne grobe Mengenangabe nicht so recht ran. Bei diesem Video war z.b. schwer einzuschätzen wieviel Paprika und Kokosmilch dran ist.
Könntest du in kommenden Folgen grobe Mengenangaben in die Beschreibung schreiben?
Fand ich hier ehrlich gesagt vergleichsweise einfach - aber du hast schon recht, Mengenangaben wären echt hilfreich
Welche Knoblauchsorte ist dass ?
Olli, Madonna passt vielleicht nich so ganz in den Vergleich, aber bei J-Lo oder Angelina seh ichs ein. :D
wie wäre es mit Kokosöl zum Anbraten des Fleischs?
Hab nen like hinterlassen, da das unheimlich lecker ausschaut und toll gemacht und erklärt wurde. Das gilt aber nicht für die Zwiebeln, ICH HASSE ZWIEBELN. :=)
Hast du noch ne ca mengen angabe zu den Zutaten machen
Currypaste kann man auch fertig kaufen
Das Deutsche Pendant heißt übrigens EINtopf. Klar das das wieder nicht erwähnt wird. ^^'
Hat doch der Kameramann gesagt. Nur hat LeFloyd nach dem Chinesischen Pendant gesucht.
Was würdest Du, als zwangs-veggi (Unverträglichkeiten 😥), als guten Ersatz fürs Fleisch nehmen?
Entweder mehr Kartoffeln oder Räuchertofu - scharf angebraten. Kannst auch Soja schnetzel nehmen oder, wenn die Festigkeit im Biss nicht so wichtig ist, Bohnen oder sonst irgendwas. Lass deiner Fantasie freien lauf :D
DER BESTE 2,5 min Einstieg ALLER Zeiten xD
Alda die konse von der Curry mega geil.