TUTORIAL & REVIEW MAKANAN TRADISIONAL KHAS BALI || ENTIL & TIMBUNGAN || di desa wongaya gede ||

Hallo sahabat petualangan KiKy dimana pun berada, semoga dalam keadaan sehat ya..
Kali ini Kinan dan Kyla akan berbagi pengalaman membuat makanan tradisional khas bali yaitu entil dan timbungan dalam rangka menyambut hari raya nyepi tahun caka 1945 .
Yuk ikuti teman-teman, jangan lupa like, subscribe, coment and share ya🙏
Entil merupakan makanan tradisional masyakarat Desa Wongaya Gede yang dibuat khusus pada saat Hari Raya Nyepi yang jatuh satu tahun sekali.
Entil adalah makanan tradisional sejenis ketupat yang dibuat dari beras yang dibungkus daun.(kalo orang di desa saya bilang namanya “daun nyelep “atau “daun telengidi“). Digunakannya daun untuk membungkus bertujuan supaya zat warna hijau pada daun bisa meresap ke entil sehingga entil bisa menjadi berwarna kehijau-hijauan, dan rasanyapun akan menjadi lebih enak. Beras yang sudah dibungkus kemudian dipasang-pasangkan dan diikat dengan tali yang terbuat dari bambu. Proses pembuatan entil hampir sama dengan membuat ketupat tetapi waktu merebusnya lebih lama.
Untuk membuat entil dengan hasil yang sempurna memerlukan waktu kurang lebih 16 sampai 20 jam perebusan. Semakin lama direbus hasil yang didapatkan semakin baik. Entil yang baik biasanya tahan 4 sampai 5 hari dan tidak cepat basi. Biasanya entil dibuat pada pagi hari pada hari pengerupukan. Karena proses pembuatan entil ini memakan waktu cukup lama kebanyakan masyarakat memasaknya menggunakan kayu bakar. kayu yang paling sering di pakai untuk memasak entil adalah kayu dari pohon kopi, karena kayu jenis ini mengeluarkan kobaran api yang besar dan tahan lama. Proses perebusan yang semakin lama membuat rasanya akan semakin nikmat dan dapat bertahan lama.
Video n audio editor by CapCut
judul : Roa - Nigtfall & Roa - Short Trip
dukung artis : Roa
contact. roamusic. [e-mail]
download dari ‪@EpicMusic-forcontentcreators‬
#makanantradisional #bali #tabanan

[@dianyferdinayanti-rp1bi]

Entil emang mantabbbb

[@hemodialisakih]

WOW KEREN