मशरूम का सब्जी टेस्टी बनाना सीखे cooking mamta ka

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ढाई सौ ग्राम मशरूम बनाने के लिए निम्नलिखित सामग्री और विधि का पालन करें:
सामग्री:
ढाई सौ ग्राम मशरूम
1 बड़ा चम्मच तेल या घी
1/2 मध्यम आकार का प्याज, बारीक कटा हुआ
1-2 कलियां लहसुन, बारीक कटी हुई
1/2 मध्यम आकार का टमाटर, बारीक कटा हुआ (वैकल्पिक)
1/4 चम्मच नमक
1/4 चम्मच काली मिर्च पाउडर
1/4 चम्मच लाल मिर्च पाउडर (वैकल्पिक)
1/4 चम्मच गरम मसाला पाउडर
1/2 चम्मच धनिया पाउडर
हरा धनिया, बारीक कटा हुआ, सजाने के लिए
विधि:
1. मशरूम को साफ करें और उन्हें मध्यम आकार के टुकड़ों में काट लें।
2. एक पैन में तेल या घी गरम करें और इसमें प्याज और लहसुन डालकर भुनें।
3. जब प्याज नरम हो जाए, तो इसमें टमाटर (यदि उपयोग कर रहे हैं) डालें और कुछ मिनट तक पकाएं।
4. इसमें मशरूम डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
5. नमक, काली मिर्च पाउडर, लाल मिर्च पाउडर (यदि उपयोग कर रहे हैं), गरम मसाला पाउडर और धनिया पाउडर डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
6. मशरूम को मध्यम आंच पर 5-7 मिनट तक पकाएं, जब तक कि वे नरम न हो जाएं।
7. गरमा गरम परोसें और हरा धनिया से सजाएं।
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