L’IA DANS L’HÔTELLERIE DE DEMAIN ?

Conférence dans le cadre des Congrès scientifiques mondiaux TimeWorld : TimeWorld expose et anime la connaissance sous toutes ses formes, théorique, appliquée et prospective. TimeWorld propose un état de l'art sur une thématique majeure, avec une approche multiculturelle et interdisciplinaire. C'est l'opportunité de rencontres entre chercheurs, industriels, universitaires, artistes et grand public pour faire émerger des idées en science et construire de nouveaux projets.
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Réel passionné de la restauration depuis toujours, Benjamin Moury a rejoint depuis près de 16 ans l’univers de l’Hôtellerie. Fils de restaurateurs, Benjamin a perçu au fil des années le changement drastique de l’approche client. Entre la France, les Etat Unis et la Suisse il a pu grandir petit à petit dans le monde des Hôtel de luxe. A 33 ans il pense représenter un lien entre ce que l’on peut appeler l’ancienne et la nouvelle génération. Ce lien n’est autre que le respect des codes d’un métier historique qui se mêle à une technologie grandissante. A la tête des opérations d’un hôtel en Suisse, Benjamin Moury a foi dans la reconquête de la passion de ce beau métier via, entre autre, l’intelligence artificielle.
Conférence : Quelle place pour l’I.A dans l’Hôtellerie de demain ?
Samedi 7 mai 2022, 15h15 - 16h - Amphi orange
L’hôtellerie restauration se voit entrer dans une nouvelle normalité : en ce sens, les professionnels passionnés désirent apporter à leur clientèle plus de temps qualitatif. Comment pouvons-nous y contribuer ? Une question essentielle se pose : comment l’avenir de l’hôtellerie dans un marché toujours plus connecté peut-il être attractif ? De toute évidence, il ne s'agit pas de mettre de côté les relations humaines qui en font un métier si passionnant. Il est nécessaire de faire évoluer la place de l’humain.

[@mrikmarino1050]

Encore une idée qui donne du temps libre à l’individu du temps libre pour penser.
Le monde des machines juste une idée car le serveur ou le room service n’as pas de tête ou de mémoire. Pour le cas ou il y’a un black-out plus de service même les employés ne savent même plus ou ce trouve les chambres.
Quand on a pas de tête on a des jambes.
Un vieux métier qu’est l’hôtellerie
C’est sur que conférencier c’est pas un vieux métier je suis même pas sur que ce soit un metier.
L’idée est partis pour l’hôtellerie de luxe mais ce serait peu être plus intéressant pour les collectivités mais c’est moins classe.
Vous avez passer du temps à cette idée. La route va être longue mais en chariot électrique avec une tablette le temps sera mois long.