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盒裝或罐裝牛奶已殺菌(不需要再煮)倒出一些，直接加入酸奶或優酪乳(湯匙用冷開水沖過)加蓋搖一搖，25±5℃、靜置發酵12~24小時至牛奶凝固(PH 3~5)，放冰箱冷藏。市售優酪乳大多是奶粉加水、殺菌，加菌種、發酵而成。
这也太麻烦了！一勺酸奶，一纸盒常温UHT奶，一个保温杯过一夜就搞定了。节能环保省时间，顶多热水烫一下保温杯和勺子。
可以用：（電鍋用保溫8小時...我是“加優酪乳”做好幾次很成功、冷了放冰箱像豆花）。吃了會一直放屁、腸蠕動很快、是有一些油脂就感覺會大便不是很順，）。（我是喝牛奶、豆漿會胃酸不舒服所以平常幾乎沒再喝...）
请问你的多功能料理机品牌是美善品吗？我想买台机器，但是现在品牌很多啊
請問博主是不是奶份量少就可以濃稠點？
請問我做出來的酸奶，上 面有一層豆皮， 是否壞了？
請問老師這ㄓ視頻後面的烤箱是何牌子
多功能烤拉,thanks
放的不是酵母菌， 是乳酸菌， 糾正你一下
明白了,這就直接去買酸奶
這是我最近看到最棒的一句話！
在国外 用什么箘种
这么复杂，你还说简单啊1. 上次做的，可以倒一点出来，放入冻箱做种2. 滚水倒入玻璃瓶，晃一下，消毒3. 稍少于一半牛奶 隔水 用高压锅 烧开， 混入4C牛奶 （结果为45C左右），倒入大玻璃瓶（我用1加仑），加入菌种4. 裹上毛巾（夏天1层，冬天2 层）5. 8小时以内就好
我有个问题，我在网上看到有人用酸奶做酸奶，我想问一下，这么做可以吗？
酸奶粉可以喺邊度買
为啥不直接买酸奶呢
日本人用發酵的玄米水發酵酸奶。
可以用微波炉發酵，
成功了的酸奶如果做成冰砖，收在冷冻库-18度的话，可以耐多久呢？
这个，我不知道，
可以放在微波炉发酵，
需要放在烤箱里发酵4-5个小时，开电运作时间不会会太长了😥🤑买来吃应该是比较便宜吧😅😅
發酵的用電量，沒那麼耗電的親
@@user-qp6oz5li4c 哦，是哈。。。。我还不知道
市面上便宜的牛奶做的酸奶都是谷饲的牛，相比草饲的更差。牛本来吃草！所以吃谷物的牛奶有多不健康可想而知。而且绝大多数粮食是转基因农作物。便宜到怀疑你人生的食品几乎都可以归类于“垃圾食品”！
蛮感兴趣的。Amazon能买到吗？
应该可以买到
背景音乐太吵闹
如果没有鲜奶是否可以牛奶粉做?怎么做?用全脂奶粉吗?
可以
做一期拉絲的酸奶
爱考拉姐姐🐨🙆
2:02牛奶未達到90度 無法殺掉牛奶當中的微生物 有可能抑制乳酸菌生長 導致質感黏稠煮好後把它放涼 酵母菌就不會死了
請問盒裝的牛奶不是已經殺了菌嗎？為何還要煲熱呢？求教🙏
烤拉姐姐长得像电影明星徐帆
你好 请问 烤箱怎么可以设置到5个小时啊 通常最多才50分钟哦
看你是什么烤箱，有的烤箱反转旋钮就是常开
小豌上还有很多
哪里就买到双岐发酵母?谢!
超市买一盒酸奶
盖子是胶的放进烤箱不会有毒吗？
温度非常低，接近常温
没有双歧杆菌的童鞋可以很容易地在超市买到无味酸奶 plain yogurt, 加入它就可以发酵成酸奶了。
就是啊 她这么做太麻烦 我就是用的Plain yogurt做完了裹两层毛巾室温放八个小时就成功了
请问大概要加多少酸奶呢？
Qiu Rong Khoo 做酸奶好几年了，现在都跟着感觉走了。比例大概1比8 做8杯+1杯Plain yogurt 我是用全脂牛奶做的。
@@jadechang4667 好的谢谢你感恩
Jade Chang 大神能不能详细介绍一下过程越详细越好谢谢
请问去哪里可以买到菌粉呢? 哪个网上有？谢谢。
淘寶有
@@slpun1712 我在Florida, 淘宝可以送？谢谢
@@jazzyaz8589 那就不清楚了，我是香港的，是上淘寶买的。
請問你裝的瓶子是在哪裡買的？
淘宝，你看看亚马逊之类的，有卖吗
Thank you!
请做一期，自制双歧杆菌。
玻璃瓶自制
酸奶在烤箱里烤4或5小时吗？
不是烤，是发酵，40度左右。夏天室温发酵也可以
做的很好。很棒很喜欢
烤拉姐姐你好，能不能用一搬做面包的active yeast耒做呀，谢谢
不可以，因为面包的是专门用来做面包的酵母菌，不能用来发酵乳糖，发酵乳糖的菌种一般得有乳酸菌在里面
你都不说时间的吗？
放进烤箱40度要考多久？
室温就可以，冬天泡温水。
我用保溫壺每一次都成功🤣🤣
很想看下去、但是实在太吵闹，只好关掉不看了，受不了如此吵闹的背景音乐
把声音关掉看字幕呀
美国的酸奶要不是过于甜就是太酸,自己做也许味道会很不错吧.
很不错哦
低脂牛奶可以做吗？
我用Costco 买的1%的牛奶做了，我先把牛奶加热了一下放到自然凉，然后加costco的益生菌，搅拌均匀，放烤箱里，开着灯等差不多24小时后就可以了
请问，你的美的烤箱是什么型号? 谢谢!
T3-321B
用微波爐已破壞食物的物質。
你什么时候发小木菌了？
算了，问早了
我就喜欢喝那种稀的酸奶😰
我也喜欢稀的，做奶昔很好
哪里能买到双歧杆菌呢？
我也想知道(σ≧∀≦)σ不用雙歧桿菌的做法
买市售的原味酸奶就可以
淘宝
一
最後用勺子弄出來時看到好像黏黏糊糊的，不太像買的酸奶那樣固化。
妳有thermomix為何不用來煮牛奶？它有溫度設定，萬無一失。
哈哈，看来小美的知名度很高啊
背景音樂實在太大聲太吵了
有个问题一直想反应给您，可否主持人站起来说话，坐在桌子后面感觉画面不协调，内容很好，谢谢
你………认真的吗
菌种在加拿大有买的吗？
可以用商店买的酸奶做菌种
@@user-gd1xl9mh7g 你试过吗
@@tracyzhang79 我朋友就是这样做的，我还吃过，味道比市场的差
@@tracyzhang79 能。 我每次都是用这方式。
大通华吧
這次聲音太不象樣，從來沒試過。
可以试一下，夏天特别适合
二姐姐,什么东西都会做!真棒!要是嫁给我,我就真有口福哟!二姐姐我想妳!日思夜想都是在想念妳哟!嫁给我呗二姐姐?
、、、、
。。。。
@@4b23tanzhanghao2 干你啥事?
@@user-du7fz5wd9m 二姐姐啥意思?我只因为喜欢妳!有错吗?
音樂太吵
蒙牛不是那个三鹿请安的吗
不是的哦
@@user-du7fz5wd9m 蒙牛也一样三聚氰胺超标，只不过没有三鹿那么高。这么说吧，国内几乎90%以上的乳企都这样，官方其实是默许的。此信息来自业内人士。
😅中國
bgm太low
我们改进
很多环节是没必要的…看不下去
Hi
妳的語病很嚴重，然後...然後...不停的然後？讓我來重覆妳的說詞，一個"然後"都用不上。
，
这还叫简单？！
这不简单嘛
螺丝！
5分钟的视频，4分钟说的都是废话。可以不要说那么多废话吗？
あなたのビデオの内容は素晴らしいです！😍😘👏👏👏👏 しかし残念ながら、ポルトガル語の字幕はありません。
盒裝或罐裝牛奶已殺菌(不需要再煮)倒出一些，直接加入酸奶或優酪乳(湯匙用冷開水沖過)加蓋搖一搖，
25±5℃、靜置發酵12~24小時至牛奶凝固(PH 3~5)，放冰箱冷藏。
市售優酪乳大多是奶粉加水、殺菌，加菌種、發酵而成。
这也太麻烦了！一勺酸奶，一纸盒常温UHT奶，一个保温杯过一夜就搞定了。节能环保省时间，顶多热水烫一下保温杯和勺子。
可以用：（電鍋用保溫8小時...我是“加優酪乳”做好幾次很成功、冷了放冰箱像豆花）。吃了會一直放屁、腸蠕動很快、是有一些油脂就感覺會大便不是很順，）。（我是喝牛奶、豆漿會胃酸不舒服所以平常幾乎沒再喝...）
请问你的多功能料理机品牌是美善品吗？我想买台机器，但是现在品牌很多啊
請問博主是不是奶份量少就可以濃稠點？
請問我做出來的酸奶，上 面有一層豆皮， 是否壞了？
請問老師這ㄓ視頻後面的烤箱是何牌子
多功能烤拉,thanks
放的不是酵母菌， 是乳酸菌， 糾正你一下
明白了,這就直接去買酸奶
這是我最近看到最棒的一句話！
在国外 用什么箘种
这么复杂，你还说简单啊
1. 上次做的，可以倒一点出来，放入冻箱做种
2. 滚水倒入玻璃瓶，晃一下，消毒
3. 稍少于一半牛奶 隔水 用高压锅 烧开， 混入4C牛奶 （结果为45C左右），倒入大玻璃瓶（我用1加仑），加入菌种
4. 裹上毛巾（夏天1层，冬天2 层）
5. 8小时以内就好
我有个问题，我在网上看到有人用酸奶做酸奶，我想问一下，这么做可以吗？
酸奶粉可以喺邊度買
为啥不直接买酸奶呢
日本人用發酵的玄米水發酵酸奶。
可以用微波炉發酵，
成功了的酸奶如果做成冰砖，收在冷冻库-18度的话，可以耐多久呢？
这个，我不知道，
可以放在微波炉发酵，
需要放在烤箱里发酵4-5个小时，开电运作时间不会会太长了😥🤑
买来吃应该是比较便宜吧😅😅
發酵的用電量，沒那麼耗電的親
@@user-qp6oz5li4c 哦，是哈。。。。我还不知道
市面上便宜的牛奶做的酸奶都是谷饲的牛，相比草饲的更差。牛本来吃草！所以吃谷物的牛奶有多不健康可想而知。而且绝大多数粮食是转基因农作物。便宜到怀疑你人生的食品几乎都可以归类于“垃圾食品”！
蛮感兴趣的。Amazon能买到吗？
应该可以买到
背景音乐太吵闹
如果没有鲜奶是否可以牛奶粉做?怎么做?用全脂奶粉吗?
可以
做一期拉絲的酸奶
爱考拉姐姐🐨🙆
2:02
牛奶未達到90度 無法殺掉牛奶當中的微生物
有可能抑制乳酸菌生長 導致質感黏稠
煮好後把它放涼 酵母菌就不會死了
請問盒裝的牛奶不是已經殺了菌嗎？為何還要煲熱呢？求教🙏
烤拉姐姐长得像电影明星徐帆
你好 请问 烤箱怎么可以设置到5个小时啊 通常最多才50分钟哦
看你是什么烤箱，有的烤箱反转旋钮就是常开
小豌上还有很多
哪里就买到双岐发酵母?谢!
超市买一盒酸奶
盖子是胶的放进烤箱不会有毒吗？
温度非常低，接近常温
没有双歧杆菌的童鞋可以很容易地在超市买到无味酸奶 plain yogurt, 加入它就可以发酵成酸奶了。
就是啊 她这么做太麻烦 我就是用的Plain yogurt做完了裹两层毛巾室温放八个小时就成功了
请问大概要加多少酸奶呢？
Qiu Rong Khoo 做酸奶好几年了，现在都跟着感觉走了。比例大概1比8 做8杯+1杯Plain yogurt 我是用全脂牛奶做的。
@@jadechang4667 好的谢谢你
感恩
Jade Chang 大神能不能详细介绍一下过程越详细越好谢谢
请问去哪里可以买到菌粉呢? 哪个网上有？谢谢。
淘寶有
@@slpun1712 我在Florida, 淘宝可以送？谢谢
@@jazzyaz8589 那就不清楚了，我是香港的，是上淘寶买的。
請問你裝的瓶子是在哪裡買的？
淘宝，你看看亚马逊之类的，有卖吗
Thank you!
请做一期，自制双歧杆菌。
玻璃瓶自制
酸奶在烤箱里烤4或5小时吗？
不是烤，是发酵，40度左右。夏天室温发酵也可以
做的很好。很棒很喜欢
烤拉姐姐你好，能不能用一搬做面包的active yeast耒做呀，谢谢
不可以，因为面包的是专门用来做面包的酵母菌，不能用来发酵乳糖，发酵乳糖的菌种一般得有乳酸菌在里面
你都不说时间的吗？
放进烤箱40度要考多久？
室温就可以，冬天泡温水。
我用保溫壺每一次都成功🤣🤣
很想看下去、但是实在太吵闹，只好关掉不看了，受不了如此吵闹的背景音乐
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美国的酸奶要不是过于甜就是太酸,自己做也许味道会很不错吧.
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低脂牛奶可以做吗？
我用Costco 买的1%的牛奶做了，我先把牛奶加热了一下放到自然凉，然后加costco的益生菌，搅拌均匀，放烤箱里，开着灯等差不多24小时后就可以了
请问，你的美的烤箱是什么型号? 谢谢!
T3-321B
用微波爐已破壞食物的物質。
你什么时候发小木菌了？
算了，问早了
我就喜欢喝那种稀的酸奶😰
我也喜欢稀的，做奶昔很好
哪里能买到双歧杆菌呢？
我也想知道(σ≧∀≦)σ不用雙歧桿菌的做法
买市售的原味酸奶就可以
淘宝
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最後用勺子弄出來時看到好像黏黏糊糊的，不太像買的酸奶那樣固化。
妳有thermomix為何不用來煮牛奶？它有溫度設定，萬無一失。
哈哈，看来小美的知名度很高啊
背景音樂實在太大聲太吵了
有个问题一直想反应给您，可否主持人站起来说话，坐在桌子后面感觉画面不协调，内容很好，谢谢
你………认真的吗
菌种在加拿大有买的吗？
可以用商店买的酸奶做菌种
@@user-gd1xl9mh7g 你试过吗
@@tracyzhang79 我朋友就是这样做的，我还吃过，味道比市场的差
@@tracyzhang79 能。 我每次都是用这方式。
大通华吧
這次聲音太不象樣，從來沒試過。
可以试一下，夏天特别适合
二姐姐,什么东西都会做!真棒!要是嫁给我,我就真有口福哟!二姐姐我想妳!日思夜想都是在想念妳哟!嫁给我呗二姐姐?
、、、、
。。。。
@@4b23tanzhanghao2 干你啥事?
@@user-du7fz5wd9m 二姐姐啥意思?我只因为喜欢妳!有错吗?
音樂太吵
蒙牛不是那个三鹿请安的吗
不是的哦
@@user-du7fz5wd9m 蒙牛也一样三聚氰胺超标，只不过没有三鹿那么高。这么说吧，国内几乎90%以上的乳企都这样，官方其实是默许的。此信息来自业内人士。
😅中國
bgm太low
我们改进
很多环节是没必要的…看不下去
Hi
妳的語病很嚴重，然後...然後...不停的然後？讓我來重覆妳的說詞，一個"然後"都用不上。
，
这还叫简单？！
这不简单嘛
螺丝！
5分钟的视频，4分钟说的都是废话。可以不要说那么多废话吗？
あなたのビデオの内容は素晴らしいです！😍😘👏👏👏👏 しかし残念ながら、ポルトガル語の字幕はありません。