สูตรเด็ดน้ำจิ้มปลาหมึกย่าง พร้อมเทคนิคแช่ปลาหมึกให้กรอบอร่อย สีสวย พร้อมต้นทุน
Вставка
- Опубліковано 13 жов 2024
- สูตรเด็ดน้ําจิ้มปลาหมึกย่างสุดแซ่บ พร้อมเทคนิคแช่ปลาหมึกให้กรอบอร่อย สีสวย พร้อมต้นทุน ลอง
ทำตามได้เลย
ยิ่งง่าย เมื่อมี #น้ำเชื่อมมิตรผล ในราคาสุดคุ้มเพียงถุงละ 34 บาท รีบช้อปเลย!
ตั้งแต่วันที่ 8 ก.ย. 2564 - 21 ก.ย. 2564 ที่แม็คโครเท่านั้น!
หรือสั่งซื้อคลิกเลย
👉🏻 www.makroclick...
-g/
ส่วนผสมน้ำจิ้มปลาหมึกย่าง
น้ำเชื่อมมิตรผล 580 กรัม
เกลือ 10 กรัม
น้ำมะนาวสด 550 กรัม
น้ำปลา 300 กรัม
กระเทียม 200 กรัม
พริกแดง 250 กรัม
พริกเขียว 380 กรัม
เนื้อกระเทียมดอง 125 กรัม
น้ำกระเทียมดอง 210 กรัม
รากผักชี 25 กรัม
ผักชีโรยหน้าตกแต่ง
ส่วนผสมแช่ปลาหมึก
ปลาหมึกกระดอง 2 กิโลกรัม
น้ำ 1,000 กรัม
ซีอิ๊วดำ 10 กรัม
สีเหลืองไข่ 1/2 ช้อนชา
การล้างปลาหมึก
ล้างด้วยเกลือ 2-3 รอบ
จากนั้นแช่น้ำปูนใสประมาณ 5 นาที
ครบเวลาล้างน้ำ 1 - 2 ครั้ง สะเด็ดน้ำพักไว้ นำไปแช่ในซีอิ๊วได้เลย
คำนวณต้นทุน
ต้นทุนน้ำจิ้ม 1 สูตร 212 บาท
สำหรับขายปลาหมึกประมาณ 10 กิโลกรัม
หมึกกระดองโลละ 150 บาท (5ตัวต่อกิโล)
ถ้าขายปลาหมึก 10 กิโล× 150 บาท = 1,500 บาท
🔹️ต้นทุนปลาหมึก + น้ำจิ้มคิดจำนวนขายที่ 10 กิโล
(212 + 1,500 = 1712 บาท)
🔹️ ได้ 50 ไม้ ขายไม้ละ 100 บาท = 5,000 บาท ได้กำไรเท่ากับ 3,000 + +
*ต้นทุนอาจเปลี่ยนแปลงตามพื้นที่ ราคาขายขึ้นอยู่กับทำเลของแต่ละคนนะจ๊ะ*
#มิตรผล #น้ำตาลมิตรผล #mitrphol
===========================
บ้านอาชีพกู๋เล็ก
พ่อค้า...สอนทำขนม
www.nailekcook...
ช่องทางการติดต่อ
- เพจ Facebook บ้านอาชีพกู๋เล็ก
/ bankulek
- Line : @nailekcook line.me/R/ti/p...
- สนใจเรียนทำขนม เช็คตารางเรียนได้เลยครับ
goo.gl/oF1EXR
- ติดต่องาน Email : nailekcook@gmail.com
สูตรนี้อร่อยค่ะ ทุกอย่างลงตัว❤ลูกค้าติดใจ แม่ค้าก็ชอบมากๆค่ะ
ขอบคุณครับสำหรับสูตร อยากทำขายครับ
ติดตามอยู่คับชอบสูตรนี้
ุขอบคุณค่ะที่ให้ความรู้
ขอบคุณมากค่ะจะลองทำดูนะคะ
ขอสอบถามค่ะ น้ำจิ้มถ้าใช้ไม่หมดเกบใส่ตู้เยน ต้องมาปรุงอะไรเพิ่มอีกไหมคะ ในการใช้ครั้งต่อไป🙏🥰
ขอบคุณสำหรับสูตรน้ำจิ้มนะคะ ทำตามแล้ว ทำขายมีแต่ลูกค้าชมว่าอร่อย👍🙏🥰
น้ำจิ้มสูตรนี้พี่ทำขายหรอคะ ลูกค้าว่ายังไงบ้างคะ พอดีว่าจะทำขายเหมือนกัน
ต้นทุนน้ำจิ้มประมาณเท่าไหรคะ
ใช้น้ำปลายี้ห้ออะไรคะ
ดีใจแทนมิตรผล น้ำตาลดี
น่ากินมากจะรองทำบ้างค่ะ
สุดยอดเลยค่ะ ขอบคุณนะคะ
ลองทำดูนะครับไม่ยากครับ😊
ขอบคุณค่ะ
น้ำจิ้มน่าทานมากค่ะ
ขอบคุนค้าบ
ดู 23/6/2566 สิ้นเดือนนี้ จะลาออกจากงาน ไปขายหมึกย่าง โคขุน หมูปิ้งครับ ขอให้เฮงๆ จะลองทำน้ำจิ้มหมึกย่างสูตรนี้ดูครับ
สูตรนี้ผลตอบรับเป็นไงบ้างค่ะ
ขอบคุณนะครับที่มีคลิบดีๆมาแนะนำ
ยินดีครับ😊
ถ้าอยากได้น้ำจิ้มปริมาณมาก ต้องเพิ่มอะไรครับ
มากินด้วยคนจ้าร่อยๆจ้า
อยากให้เเนะนำสูตรที่ไม่มีสินค้าโฆษณาแฝงในสูตรมากกว่า..
อร่อยมากครับ
กู๋เล็กต้องใส่ขิงตัดข่าหน่อยขมิ้นซักกะตี๊ดทุกอย่างใช่หมดแล้วอันนี้สูตรแถวๆชายทะเลเลยนะ
ใส่ในไหนคับพี่ผมพึ่งจะหัดทำ
ใส่ในน้ำจิ้มใช่มั้ยครับ
ไม่ใส่ค่ะเหม็นไม่เข้ากัน
ใส่ตอนปั่นหรอครับ🙏
ใช่ค่ะใส่ตอนปั่นพร้อมกันได้นะคะ😊
น่าทานมากๆค่ะ
ไม่หมด เก็บยังไงคะ ได้กี่วัน
สูตรนี้ต่อหมึกกี่กิโลคะ
น้ำปลาใช้อย่างดีหรือผสมคะ
ยากได้สูตรนำ้จิ้มค่ะ
ขอไลน์หน่อยคับจะทำแซ่บ
ใช้น้ำปลายี่ห้ออะไรค่ะ
จิ้มแชลม่อนย่างได้มัยค่ะ
ได้เลยครับ
คงจะเผ็ด
กินคู่กับซีฟู้ดต้องแซ่บหน่อยครับ😊
เก็บได้นานมั้ย
วิธีเก็บน้ำจิ้ม ทำยังไงค่ะ
แช่เย็นครับ
อีกวันนึงก็ใช้ได้เหมือนเดิมใช่ไหมคะพอดีกำลังขายปลาหมึกย่างค่ะ
@@Ratree-gf3yj ใช้ได้ครับลองดูคลิปให้ละเอียดอีกทีนะ จำได้ว่ามีอธิบายวิธีการเก็บไว้
แต่เบื้องต้นคือยังไม่ใส่ผักชีไปดูอีกทีนะครับ
น้ำมะนาวทำไมถึงเรียกเป็นกรัมครับ
ใช้วิธีชั่งน้ำหนักหน่วยเป็นกรัมครับ
น้ำตาลเชื่อม มาจากข้าวโพด หมอบอก กินมาอันตราย
สารส้มนี่ช่วยให้หมึกสะอาดใช่ไหมคะ
ไม่มีกลิ่นคาวครับ
ดูสูตรไว้เผื่อทำขายค่ะ
สูตรนี้เหมาะกับท้องแซลม่อนย่าง เข้ากันมั้ยคะ พอดีกำลังจะทำขาย
ได้เลยครับ
ต้องใส่ขิงลงไปด้วยครับ
ขอบคุณครับ😊
ขิงช่วยอะไรคะ
สีเหลืองไข่คือสีมาจากอะไรคะ่
สีผสมอาหารกับซีอิ้วดำคะ
สีผสมอาหารสีเหลืองไข่มีขายครับ
ต่อหมึกกี่กิโลครับ
ทำเผื่อไว้ดีกว่าครับเพราะบางทีลูกค้าขอเพิ่มก็มี มันไม่ได้เปะพอดีครับ
นํ้าปลายี่ห้ออะไรหรอครับ
ในคลิปใช้ทิพรสครับ
@@nailekcook ขอบคุณมากๆครับ🙏
แล้วเกลือของอะไรหรอครับพี่🙏🥹
Ko dịch tiếng việt hả bạn
กรัม ตวงยังไงครับ
กรัม ผมใช้ตาช่างเล็กครับ ตาชั่งบอกกรัม
ตวง ผมใช่ ถ้วยตวง เล็กๆเหมือนคล้ายๆเหยือกน้ำครับ
แช่ปลาหมึกยังไงให้นิ่มไม่
เก็บใว้ใด้กี่วันครับ
แช่ตู้เย็นได้ 7 วันครับ
@@nailekcookไม่ต้องใส่ชูรสหรอค่ะ
@@ธิชาม่วงน้อย ไม่ได้ใส่ครับ
ทำนํ้าจิ้มให้รสชาติคงที่ทุกวัน แบบทำเป็นหม้อ รสเด็ดต้องทำไงบ้างคีับ
ชั่งตวงวัดอัตราส่วนให้เท่ากัน เท่านั้นเองครับ
❤❤❤❤❤🎉
เม้นเเรก1วนาที
น้ำตาลเชื่อม มาจากข้าวโพด หมอบอก กินมากอันตราย ไม่ดีต่อตับ
พลิกเพียบ
บอกดูไม่ทัน
ขอบคุณมากๆครับที่แชร์เรื่องราวดีๆครับ
ยินดีครับ😊
น้ำมะนาวใช้แบบขวดได้ไหมคะ
พอได้นะครับมะนาวขวดก็คือมะนาวสด ที่ทางร้านคั้นใส่ขวดไว้ขาย แต่จะไม่หอมเท่า มะนาวสดที่เรากันเองแบบเปลือกเขียวนิดนึง^^
ขอบคุณครับผมจะลองไปประกอบอาชีพเสริมดูครับ
ยินดีครับ😊
ทำยังไงให้น้ำจิ้มซีฟู้ดอยู่ได้นานคะ
ยังไม่ใส่ผักชี เก็บได้ 3-5 วันครับ
@@nailekcook ขอบคุณมากค่ะ 😊