СМОРЧКИ Є! Поки ГРИБИ ідуть-треба їх збирати
Вставка
- Опубліковано 4 кві 2024
- З першими весняними сонячними променями з’являються і перші гриби: cморчки, сморчкова шапочка та строчки. Сморчки - гриби, що мають закруглені шляпки, схожі на бджолині стільники. Вони конічні, колір від світло-коричневого до майже чорного, а саме тому, що їх декілька видів. Вони їстівні і схожі один на одного. Головна небезпека, при їх збиранні - не переплутати зі сморчками несправжніми. Розрізняють їх за шляпкою, у отруйних вона повністю не прикріпляється до ніжки і при надрізі всередині вона заповнена білою м’якоттю, тоді як звичайні сморчки всередині порожнисті. Ці гриби відносяться до аскоміцетів, клас - пецицоміцети, родина - сморчкові, вид - сморчок звичайний та сморчкова шапочка
Доброго дня, гарна грибалочка. Це хазяїн соку😂, не забирав бо на роботі пару діб був.
Грибочки такі добре мию, беру навіть сухі - вони в воді добре відновлюються, потім без варки на суху пательню 5-10 хвилин на слабкому вогні під кришкою вжарюю і зливаю з них сік і відкидаю поки.
Потім на вешковому маслі пасирую цибульку(2-3) і додаю шапинки, сіль, перець + сметана, дуже смачно виходить.
Вдалих грибних полювань😊
Доброго! Я ваш сік не чіпав)) Чесне слово! Бо я у тому місці знаю пару галявин з шапинками тому і ходжу. А рецепт ваш запишу. На вихідних планую за грибами, то якщо знайду-приготую
Капець. То справжня екзотика.
Для себе також їх відкрив тільки в цьому сезоні
Ну,грибнику, привіт!Сьогодні тобі пощастило, знахідка шикарна.
Є таке, має ж колись і мені підфартити))
Таких грибів якось не доводилося куштувати🙂
Для мене це також зараз в новинку))
Успішна грибалочка вийшла.Грибочки гарненькі.Читала коменти,а вони що хужі по смаку від других зморшок?
Дякую, я сам їх вперше куштував і порівнюю з білими грибами. Специфічні і не погані. Смажені смачніше, ніж у супі
І я також планую заглянути у свої місця, хоча там ще недавно було порожньо
Якщо є час і бажання, то чому б не спробувати)
Я також такі гриби бомблю, скучив за таким😊
Лупаш Те)) поки є час і можливість-треба нею користуватись
Березовий ліс такий живописний,ніби намальований.А гриби в такому листі знайде не кожний.Але мені здається,що вам вдається відшукати кожного.
Увага та концентрація і результат буде у кожного
Забирайте усі,
Вони дуже швидко сохнуть.
Грибалка супер.
Спасибі! так і є, видно що пару днів на сонці і все
Років 20, напевно, пройшло, а і зараз згадую як ми з тобою на сухому пустирі ( де раніше корів пасли) під сонцем, на 5 метрах квадратних, 17 білих знайшли. І всі ідеальні.
М...да....як так час швидко плине...ех...було діло, було
Чудовий збір:) Як на смак, сподобались? Бо я якось їх в смаженому вигляді не оцінив, смаку майже нема, лише легенький присмак звичайного зморшка, друг сказав, що краще вони будуть в мариновці, тож три баночки закатав, відкрию за тиждень, скуштую) А так, коли в них нога витягується, то їх краще буде видно, мене шокує, що вони так кучно ростуть ( писали мені, що з маленької ділянки колись за 20 хв. 2 відра по 12 л. накосили, це просто паніка якась:)), думаю ще тиждень ще будуть рости і все, а там і звичайні потрохе підуть в ріст...так що кожен грибник свій гриб знайде, друг мене вже тягне з собою на вилазку, а я хочу трохе перепочити від емоцій)
Так рано:) Дякую. Вони специфічні. Я зварив суп і підсмажив. Суп ніби трішки "пустуватий".., а смажені норм. Зараз закинусь кавою і в новий похід :) Хочу знайти отих конічних красунчиків. Там місце шикарне, але чомусь дууже мало грибків. Може щось буде сьогодні. У мене ще є 3 банки прекрасних польських, вам не треба? Це безкоштовно) Вже кому можно було то роздарив, а ці ще лишились
@@Fistaschick Вдалих пошуків:) Ну конічні і не будуть рости кучно як шапинка, треба буде потрудитися, думаю трохе ще зарано для них, за тиждень-два буде норм, минулого року збирав наприкінці квітня. Дякую, своїх грибів ще є норм:)
@@jarosawbaliun5897 , І ВАМ того ж, здається мені, Що ВИ також десь будете ходити ) Чекаємо у фейсбуці нових світлин. За гаджет я не забув і обов2язково підтримаю. Маєте свої знання показати у відео!
@@Fistaschick я трішки перепочину, плюс для мене весняна грибалка - дуже складно, бо сильна алергія на цвітіння.. так кожну весну, закидуюсь пігулками, але то повністю симптоми не знімає:( думаю, може на наступному вже тижні знайду час)
@@jarosawbaliun5897 , Ого як воно...а я не можу всидіти, ентузіазм аж пре) Хоч і мало хто дивиться, але це моє хоббі і мій відпочинок. Насолоджуюсь цим доки мені дають змогу. Тримайтесь, бо ВИ нам потрібні здоровим ;)
Я чомусь думав що гриби треба ножем зрізати
Як кому завгодно. З наукової точки зру-це абсолютно не шкодить грибниці
Я б не ризикнула.
Не для їжі ці гриби! Я б також не їв би
Так і є, я збирав для настоянки як витирання
Не знала, що можна робити настоянку. Чула, що їдять, для мене якось дико.
Це отруйні гриби. Сморжі більш правильної форми. Шапочка конусна.
Спасибі! я знаю, але ще раз вдячний за те що повідомили