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吳啟華除了演醫生外，演廚師好有性格。我鍾意佢呢個角色！
仲有狀師
仲有玉蒲团
我更鍾意佢演道友。
其實吳啟華是實力派演員，任何角色都掌握很好
@@jacksonyap8442 但叫佢演張無忌,我真係唔敢睇。
好喜歡馬友講果句，（🈶️你班人系度根本沒🉐️做）
大膽方唐鏡，你叫寡人洗廚房？
寡人笑撚咗
彈出彈入你咬我食?打我吖!笨
二口六面听住架喇，佢叫打我先打架咋真系。有啲噉架嗜好，咁大个仔都未听过。
我身為明教教主，就係要為天下百姓剷除你呢個暴君。😂
@@GudaGudaPaisen都是張無忌
吴启华真系好有大师既风范
这部港剧当时还蛮不错的，影响了很多投入海鲜餐馆这个行业。膛鱼的时候应该穿上围裙，鱼汁泄到衣服怎样洗都有鱼腥味了。也要戴厨师帽避免头发掉入食物中。
我是當了廚房學徒後才翻看這部
@@dayopun641 马来西亚的海鲜餐馆是受广州菜影响，口味很接近。剧内描述经营的方式也很接近。里面的术语都相同。
@Cm Chaung 中國廚藝學院即是少林寺廚房，香港有嗎？
好睇
陈慧珊ABC口音好重。
比起李綺紅、香香公主，佢口音唔算重
如果這套劇增加成本, 多些實景, 多些人物, 場面會更加豐富!
嗯
TVB剧一直都是厂景为主，那个年代的港剧不太注重实景，剧本好就够了，就算有是锦上添花而已。
咁先寫實
我覺得實景已經唔算少😂
😂😂太多人物的故事通常很難去處理 。
這種日本式的一絲不苟的精神，在香港餐廳尤其是一般酒樓從來沒有出現這種文化！嘥氣！
是人都知道香港才是世界级美食天堂，日本算条毛咩，为踩而踩
@@bondkent7465 你收皮啦香港美食種類雖然多但係質素都唔高
@@约战 幫日本仔含能
@@hh0686 on9😅👍
真，重質的精神，香港拍馬都追唔上日本
那里有得吃。
完美示範指"花蟹"為"水蟹"。
Voice美味
应该是指花蟹刚蜕壳不久的时间。肉质还没有长实，里面的水分比较多。通常买蟹我们都希望是肉质饱满的，水蟹就是肉质很差的
乜花蟹唔可以水既咩？
@@stoneshek4299 水蟹係青蟹黎，花蟹係花蟹
@@denghuiwu7756 水蟹係青蟹，青蟹係唔同階段有唔同叫法，水蟹、奄仔、重皮、膏蟹、肉蟹、黃油蟹，呢d都係青蟹
馬友：如果我喺度做大廚，你就要幫我含🥳
果只摆明系花蟹啊？
餐廳的小角色都做得很好，其實個個都做得很好….沒綠葉不好看。
Why the hell did you make the background music so fucking loud?
屌你地班友仔淨係記得廣東第一狀師方唐鏡😂
我淨係記得佢拍咸片，將自己條撚換撚咗做馬撚
大家注意一下 吴启华 宰鱼的镜头是有戴围裙的 到全身的镜头 就是没有带围裙的
臭男人可能是半身圍裙呢，雖然有替手也正常
廚師圍裙係半身，佢換返廚師look個度你會見到
見到都想食
但呢隻係花蟹黎😅
所有品種嘅蟹都有膏蟹、肉蟹同水蟹
@@kimlai1260 真係孤陋寡聞啦我，做咗10年廚房都未聽過🧐
@@kimlai1260 水蟹係青蟹黎，青蟹係唔同階段都有唔同既叫法，水蟹，奄仔、重皮、膏蟹、肉蟹、黃油蟹，呢d名都係青蟹黎
@@tsukiyu2581 ，蟹需要長大便需换殼，因為殼不能變大。準備换殼的是重殼蟹，剛換殼的是軟殼蟹，脱去外殼後，為了在殼變硬前長大身體，便會大量吸收水份，到殼變硬後才慢慢長肉，此時肉少而水份多，便是水蟹。換殼長大的方法並非青蟹的專利，只是大多賣水蟹粥或水蟹滾湯也是用水青蟹，所以大多數人都以為只有青蟹品種才有水蟹
方唐镜 就是你了
彈出彈入 打我丫笨
3:01 你都未食。。。。。
岩呀所以話好香 ，之後先講味道
杨乃武
其實上湯焗龍蝦係咪真係可以整到一滴湯都沒?
酒店火力够強~
可以，要火力夠
以前酒樓整到，依家水準已退了步
莫講話上湯龍蝦,酒店任何一道小炒只要唔乾身都可以叫大廚出黎
@@hh0686 而家皮費重，業務煤氣貴過電
荒唐镜
1:48白衫穿煲啦
圍裙黎
没人留意到林峰吗？
Sindy Yu 那时候还没整容😄
爆seed
1:24 是白色衣服。镜头切换还是灰绿T恤
白色個件係圍裙黎，做廚個個都個圍
@@tsukiyu2581 镜头系整鱼果整系白色围裙。但系拍上身果阵好明显绿T恤根本无扎住。好松
@@glenyu2090 因為係tbb所以係求其d😂😂，不過就算圍左圍裙上面件衫都係會鬆，但就無戲入面咁勁，我自己都成日鬆曬😂得閒先再圍返好執返正個look
陳慧珊真系唔靓但系真係好正
条鱼已经燶左啦，失败
水蟹果然好食過干鮑！
p
粤菜做法粗糙 故作高深 实则井底之蛙
,你不要扮晒蟹啦。
唔通川菜先高深?
吳啟華除了演醫生外，演廚師好有性格。我鍾意佢呢個角色！
仲有狀師
仲有玉蒲团
我更鍾意佢演道友。
其實吳啟華是實力派演員，任何角色都掌握很好
@@jacksonyap8442 但叫佢演張無忌,我真係唔敢睇。
好喜歡馬友講果句，（🈶️你班
人系度根本沒🉐️做）
大膽方唐鏡，你叫寡人洗廚房？
寡人笑撚咗
彈出彈入你咬我食?打我吖!笨
二口六面听住架喇，佢叫打我先打架咋真系。
有啲噉架嗜好，咁大个仔都未听过。
我身為明教教主，就係要為天下百姓剷除你呢個暴君。😂
@@GudaGudaPaisen都是張無忌
吴启华真系好有大师既风范
这部港剧当时还蛮不错的，影响了很多投入海鲜餐馆这个行业。
膛鱼的时候应该穿上围裙，鱼汁泄到衣服怎样洗都有鱼腥味了。也要戴厨师帽避免头发掉入食物中。
我是當了廚房學徒後才翻看這部
@@dayopun641 马来西亚的海鲜餐馆是受广州菜影响，口味很接近。
剧内描述经营的方式也很接近。里面的术语都相同。
@Cm Chaung 中國廚藝學院即是少林寺廚房，香港有嗎？
好睇
陈慧珊ABC口音好重。
比起李綺紅、香香公主，佢口音唔算重
如果這套劇增加成本, 多些實景, 多些人物, 場面會更加豐富!
嗯
TVB剧一直都是厂景为主，那个年代的港剧不太注重实景，剧本好就够了，就算有是锦上添花而已。
咁先寫實
我覺得實景已經唔算少😂
😂😂太多人物的故事通常很難去處理 。
這種日本式的一絲不苟的精神，在香港餐廳尤其是一般酒樓從來沒有出現這種文化！嘥氣！
是人都知道香港才是世界级美食天堂，日本算条毛咩，为踩而踩
@@bondkent7465 你收皮啦香港美食種類雖然多但係質素都唔高
@@约战 幫日本仔含能
@@hh0686 on9😅👍
真，重質的精神，香港拍馬都追唔上日本
那里有得吃。
完美示範指"花蟹"為"水蟹"。
Voice美味
应该是指花蟹刚蜕壳不久的时间。肉质还没有长实，里面的水分比较多。通常买蟹我们都希望是肉质饱满的，水蟹就是肉质很差的
乜花蟹唔可以水既咩？
@@stoneshek4299 水蟹係青蟹黎，花蟹係花蟹
@@denghuiwu7756 水蟹係青蟹，青蟹係唔同階段有唔同叫法，水蟹、奄仔、重皮、膏蟹、肉蟹、黃油蟹，呢d都係青蟹
馬友：如果我喺度做大廚，你就要幫我含🥳
果只摆明系花蟹啊？
餐廳的小角色都做得很好，其實個個都做得很好….沒綠葉不好看。
Why the hell did you make the background music so fucking loud?
屌你地班友仔淨係記得廣東第一狀師方唐鏡😂
我淨係記得佢拍咸片，將自己條撚換撚咗做馬撚
大家注意一下 吴启华 宰鱼的镜头是有戴围裙的 到全身的镜头 就是没有带围裙的
臭男人可能是半身圍裙呢，雖然有替手也正常
廚師圍裙係半身，佢換返廚師look個度你會見到
見到都想食
但呢隻係花蟹黎😅
所有品種嘅蟹都有膏蟹、肉蟹同水蟹
@@kimlai1260 真係孤陋寡聞啦我，做咗10年廚房都未聽過🧐
@@kimlai1260 水蟹係青蟹黎，青蟹係唔同階段都有唔同既叫法，水蟹，奄仔、重皮、膏蟹、肉蟹、黃油蟹，呢d名都係青蟹黎
@@tsukiyu2581 ，蟹需要長大便需换殼，因為殼不能變大。準備换殼的是重殼蟹，剛換殼的是軟殼蟹，脱去外殼後，為了在殼變硬前長大身體，便會大量吸收水份，到殼變硬後才慢慢長肉，此時肉少而水份多，便是水蟹。換殼長大的方法並非青蟹的專利，只是大多賣水蟹粥或水蟹滾湯也是用水青蟹，所以大多數人都以為只有青蟹品種才有水蟹
方唐镜 就是你了
彈出彈入 打我丫笨
3:01 你都未食。。。。。
岩呀所以話好香 ，之後先講味道
杨乃武
其實上湯焗龍蝦係咪真係可以整到一滴湯都沒?
酒店火力够強~
可以，要火力夠
以前酒樓整到，依家水準已退了步
莫講話上湯龍蝦,酒店任何一道小炒只要唔乾身都可以叫大廚出黎
@@hh0686 而家皮費重，業務煤氣貴過電
荒唐镜
1:48白衫穿煲啦
圍裙黎
没人留意到林峰吗？
Sindy Yu 那时候还没整容😄
爆seed
1:24 是白色衣服。镜头切换还是灰绿T恤
白色個件係圍裙黎，做廚個個都個圍
@@tsukiyu2581 镜头系整鱼果整系白色围裙。但系拍上身果阵好明显绿T恤根本无扎住。好松
@@glenyu2090 因為係tbb所以係求其d😂😂，不過就算圍左圍裙上面件衫都係會鬆，但就無戲入面咁勁，我自己都成日鬆曬😂得閒先再圍返好執返正個look
陳慧珊真系唔靓但系真係好正
条鱼已经燶左啦，失败
水蟹果然好食過干鮑！
p
粤菜做法粗糙 故作高深 实则井底之蛙
,你不要扮晒蟹啦。
唔通川菜先高深?