阿蘇介紹新加坡必食 EP02 - 成世人食過最特別潮洲菜 竟然喺新加坡搵到！
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- Опубліковано 7 вер 2024
- 新加坡有成超過 50 萬潮洲人，所以當地嘅潮洲菜都做得好出色，阿蘇去咗 90 年老字號「清壺天」一食就食晒人哋成個 menu，老闆 Jimmy 瞓身推介嘅「煎貴刁」、「金桔芋泥」...都係好多香港人聞所未聞。如果去到「清壼天」又叫返川椒雞、凍蟹、滷水鵝...就笨嘞🤯一於叫Jimmy Omakase🥳
Cheng Hoo Thian Restaurant (清壺天餐館)
Whampoa West Blk 34 #01-27, Singapore 330034
Tel: 6297 7789
Instagram: / ah_so_good
Facebook: / sogoodahso
阿蘇，呢一集真係好好。請繼續上載更多影片。
Really like the serious owner .....so cute!,
阿蘇幽默感，插圖，個潮州老板嘅認真，鄕音...都非常好笑，製作出色。凍柑嘅工序可唔可以簡單D？😂
好想食，這種功夫菜非常需要心機同時間，而家周街都係味道差唔多既＂快餐＂，估計這類食店會慢慢失傳。好鍾意jimmy師父，解說很詳細，雖然被你刪去不少，但蠻有意思的，哈哈哈。
好好笑！個老闆好長氣呀😂🤣😂🤣
人家見阿蘇千里迢丷從香港過來，所以講解詳細而已。
呢一集搞到我好肚餓呀。
Like埋比Jimmy師父
潮州人出名勤力，最會用廉價食材做出精緻菜色，聽Jimmy大哥(解說之鬼😈)滔滔不絕介紹食物如何處理、烹調過程，就知佢有幾愛做菜。經營食店不易，堅持食品質素更難，非常敬佩他敬業樂業的精神，既能守住父業並保持特色，又贏得阿蘇心中潮州菜色的米芝蓮，真希望一嚐這快要失傳的味道。
絕對同意👍好難再遇上咁有心的人
唐三藏老闆好好好利害！
功夫菜👏👏👏👍👍👍
睇到流口水😋😋😋
唔好飛左個解說啦，我好想知佢究竟點搞，學下野
多谢阿蘇为做好這個節目皮肤已敏感都食蝦蟹！
要求蘇多啲出片丫
WOW 「金桔芋泥」好吸引!!!!!
好睇，阿伯很帥
留哂口水, 好想去食 !
Jimmy 好搞笑
Sosiwong,老果然厚道了。我仍記得那次您做茶歺廳節目，老阪tried to be humorous,and you were so cruel about his 燒味，I really worry he will get a heart attack. He must have so many 街坊and friends watching.
平時好少留言同like 睇左幾條片發現剪片剪得幾搞笑 繼續支持 😎
老闆一出現，我就笑到肚痛😂😂
在汕頭包保吃不到這些所謂傳統潮州菜式！
👍👍👍
舖位門面對聯很特别!🆒👍
10:16 换作十年前，阿苏闻之弹起，怒吼：“口感？咩口感啊吓？（下删百字）”
😆
佢有咩資格話人？
support
系边度啊？我都住新加坡喔，下次去试下😍
Jimmy Jimmy Oh....Jimmy Jimmy.....
真是功夫菜！
我真係笑出聲🤣🤣🤣
辛苦手工制
阿So你同金小姐鍾意煲劇嗎？
我正在睇木村拓哉的Grand Maison Tokyo(東京大飯店)不錯喔推介給你
故事講述一班廚師廢寢忘餐為的是摘下米芝蓮星星 當中遇到的波折與困難 喜歡和不喜歡做菜的人絕不會抗拒用眼球品嚐劇中的法式料理 日劇情節不拖泥帶水 不會令人情緒大起大落 內歛的情感細節又巧妙地令你按捺不住鼻酸酸的 感動😌僅11集的時間 絕對值得花😏
如果外人有意 拜師學習，希望老闆可以考慮教授，讓手藝 承傳下去，如果就此失傳，實在可惜
對
睇報道，老細招過學徒，有三百幾人應徵，無一個捱到苦
高手在人间👍
secret recipe👍👍👍
全部都未食過 睇黎潮洲菜 我局限左係打冷 哈哈哈
感謝分享區（＾▽＾楽）😽😃😋
看了很想吃😍👍
醒目阿蘇，飛去勁熱地方避疫症。
又說garlic 唔係攞嚟食，係用嚟起鑊嘅，做咩突然又會話碟餸啲garlic 幾咁好食
炆的garlic或者焗garlic ，總言之煮到冧哂的garlic係甜的，不是辣的，亦不會搶味道。最怕係碎蒜頭放在海鮮上清蒸😰嘥晒啲海鮮
Pizza 貴刁🤭😅
搞完塊面可以食蝦嗎？
可以呀
開水10個鐘？這世界有些國家有人想飲一杯水都不能.真惜食水及好似星加坡從馬來西亞買水😉
要打啲燈。
勝瓜要脆🧐，真係好似未食過脆嘅勝瓜～
樣樣都好想食⋯⋯真功夫失傳.飛新加坡食.
呃饮呃食又老燃西西谦虚D啦西人
🤣🤣🤣
1:06
我記得啊蘇唔鍾意有馬蹄🤔😅
原來係甫鱼，唔係土鱼。
Cam man 手好震喎. 轉慢D好D喎.
：Jimmy廣東話咁流利？
广东话大多从香港连续剧和广东人学来的,新加坡老一辈人都会福建,潮洲,马来话,客家,有的还会说印度话
tan chee kwee : jimmy的廣東話基本接近香港人了，看電視應該好唔到這水平
好明显係只得7成流利，一听就知唔係香港人啦
我覺得這個節目好唔尊重受訪者，經常插些不尊重的句子。我都不明白這家店應很出名，為何找阿蘇受訪。
阿蘇係米真係噉好食呀，以前試過跟你去搵野食，但係冇樣好食，從此以後我就叫你大話蘇。
冇計，廣告嘛
唔好吃就淋佢紅油
唔該。。。。
老板好有心 点会唔好食喔
移居新加坡？
阿蘇你塊面是否敏感呀
嘩，咁多功，咁貴都要去試試。
Exactly
U didn't go to the right Teochew restaurant....ah Soh
Care to share where is the right restarant?? I would like to try...
點解你塊面咁紅 ？🥵🥵😂😂
點解阿蘇咁似蔡瀾
是否真的好唔好食就唔知喇.但買相-的都唔靚.
麵薄
I c
教煮蘇 This is So good 蘇老師好 ，我是潮州人所以知道
好似冇乜特色😏
Jojo Mark
1980 special food
阿蘇你係咪打咗botox呀?
點解甘講呢？
係咪需要问过你先
蘇斯話你收皮啦，你根本唔識扮代表芫荽啊可以驅寒嘅唔識成日扮Q代表你同埋啲頂你又大腸癌我真係報應呀平時代表煮餸唔係話真係好掂咁即係食嘢要做全身檢查而家報應嚟㗎
阿蘇，係你見識少而已。時常以自己為重心，竟然說：「你們（新加坡人）時常用叉食。」你用開筷子，人家用叉食就是異類嗎？
唔係瀨尿蝦，係琵琶蝦，贵刁炒琵琶蝦，兩種蝦，科又唔同，品種唔一樣，兩罵事
👍👍👍