Homemade Pork Jerky自制猪肉脯 宅家必备小零食
Вставка
- Опубліковано 9 лют 2025
- In this video, I will share with you a small snack that is very suitable for family members during the Spring Festival, pork dried meat. The most important seasoning for dried pork is fish sauce. Fish sauce is a more common seasoning in Southeast Asian cuisine. Try to make this dried pork with fish sauce to make the taste more authentic. If it is not, you can use oyster sauce instead. When baking, pay attention to adjusting the temperature and time according to the firepower of your own oven to avoid the final baking.
Homemade pork jerky, a must-have snack during the Spring Festival, adults and children love to eat Pork Jerky
本期视频跟大家分享一款非常适合春节期间制作给家人的小零食，猪肉脯。猪肉脯最重要的一款调味料就是鱼露，鱼露是东南亚料理中比较常见的一款调味料，制作这款肉脯尽量用鱼露制作，味道更正宗。如果实在没有，可以用蚝油代替。烤制时要注意根据自己烤箱的火力来调节温度和时间，避免最后烤糊了。
自制猪肉脯 春节期间必备小零食 大人小孩都爱吃 Pork Jerky
🔔欢迎订阅我的频道Subscribe to my channel:
bit.ly/2GNUdtz?...
食谱(可制作16小块左右)
猪肉馅 375g
糖 30g
蚝油 10g
鱼露 15g(尽量使用鱼露，味道好，如果没有用蚝油代替）
生抽 5g
料酒、白酒或米酒 5g
黑胡椒 2g
刷酱：
蜂蜜20g
老抽 3g
烤制：150°C先烤40分钟，刷酱后再烤8-10分钟，翻面后再次刷酱，最后再烤15-20分钟。注意根据自己烤箱调节温度和时间。
Recipe(makes about 16 pieces)
Ground Pork 375g
Sugar 30g
Oyster Sauce 10g
Fish Sauce 15g
Soy Sauce 5g
Cooking Wine 5g
Black Pepper 2g
Sauce:
Honey 20g
Dark Soy Sauce 3g
Bake: 150°C/300°F for 40 minutes. Brush sauce on one side and bake for 8-10 minutes. Flip it to the other side, brush sauce and bake for another 15-20 minutes. You may need to adjust the cooking temperature and time as needed.
❤️Follow my social media:
Bilibili: 1小点的厨房
Weibo: 1小点的厨房
Instagram: SweetTasteKitchen
Facebook Group(欢迎分享你的作品): 1小点的厨房 / sweettastekitchen
#猪肉脯 #零食 #肉脯 #肉脯的做法
![Lp. Сердце Вселенной #60 РОЖДЕНИЕ ЛОЛОЛОШКИ [Финал] • Майнкрафт](http://i.ytimg.com/vi/YoR0pAV9FVQ/mqdefault.jpg)
I enjoy listening to your clear teaching.
食谱真不错，第一次尝试就成功了
一小點，這個名字很可愛，我喜歡
Thank you so much for your quick respond. I'm going to try some day.
哇做得也太好了吧！和市售的看起来一模一样呢！祝小姐姐新年快乐呀～
新年快乐哟！
THANK YOU SO MUCH !
新年快乐🎆🎉
新年快乐哦！
好厉害！我也来试试看。
试试看吧 简单又好吃😋
Amazing receipt
請問如果沒有烘培紙 可以用鋁箔紙代替嗎
应该不行
喜欢芝麻可以放些更好吃
不错的idea哦！新年快乐🎆
Amazing! 😊
看起来好棒！正好最近馋猪肉脯了，小姐姐的视频简直太及时了
新年快乐哦！
爱了爱了
新年快乐 ！请问可以用豬腿肉吗 ？烤 40 分鐘会太久吗 ？
只要是3分肥7分瘦的肉馅就可以的
@@1sweettastekitchen829 多谢您的回复。但我不知那部份的肉是三分肥七分瘦的肉噢 ！
👍👍👍
D you have your ingredients in English for this recipe? Thank you. I don't understand Chinese.
You may find the english translation listed on the second line every time an ingredient appears. Also English subtitles available for this video as well. You may turn it on.
新年快乐，事事如意。请问需要把肉搅起劲吗？还是只要搅拌均匀？ 谢谢！
搅匀即可哦
@@1sweettastekitchen829 谢谢
❤❤❤
请问烤了 40 分鈡，会很硬吗 ？
不会 但是要看自己烤箱情况调整 不要烤糊了哦
@@1sweettastekitchen829 谢谢您的回复。我会试作。
🌹🌹🌹
烤这么久。
♥️
小點兒在這片中為什麼聲線有點不同？跟以前的比起來，今次聲音聽起來嬌嬌的呢～
哈哈可能这个是白天录的 有时晚上录音嗓子会低一些
@@1sweettastekitchen829 那你晚上錄製時的聲線比較沉穩但語氣輕鬆，聽起來有點知性及有點sexy啊～
不知道换成牛肉行不行
应该也是可以的 但是牛肉不要烤太干了毕竟脂肪比较少 太干的话口感会比较硬
@@1sweettastekitchen829 谢谢🙏因为家里牛肉酱有很多猪肉酱快没了。
如果还有些猪肉可以一半一半 这样也不至于太柴 毕竟有点油脂才是灵魂呀
@@1sweettastekitchen829 好的👌谢谢提醒
💋💋💋
Sorry! There is English in the recipe.
Oh I just added it in the description box after responding to your earlier comment. 😅
فين الترجمه العربي
just added, please check it out.
我试过，不能放冷藏，要放冷冻，会臭油味。
冷藏后要烤一下或微波炉加热一下就好了 直接吃上面有油凝着不好吃
做“一小点”就一定吃得完，就不用放冰箱了
Заебись
👍
师傅😊鱼露有很多种不一样鱼🐟做成的鱼露😓师傅😂选鱼露有讲究吗😂还是随便一种鱼露都可以使用😓担心😓鱼露选不对 做出来就没有灵魂了😂😂
买能买到的就好了
有点失望，配方跟别人差不多。。。新年快乐
哈哈新年快乐。肉脯都是这些材料呀 换了材料就不是那个味道了