Вафельница тайяки
Вставка
- Опубліковано 4 кві 2017
- Подробности на сайте prof-market.net/catalog/fast-...
тел. +7 (937) 939-77-37
e-mail: prof-market.net@mail.ru
Аппарат для выпечки печенья в форме рыбки (тайяки) представляет собой небольшой контактный гриль с шестью формами-углублениями размером 80x75 мм в нижней и верхней его части. Перед приготовлением гриль прогревается в течение 5-7 минут, затем с помощью кулинарной кисточки формы смазываются маслом и заполняются тестом. Тесто наливается в формы нижней части, затем верхняя часть гриля опускается на нижнюю, в результате чего смесь равномерно растекается по форме. Внутрь печенья можно положить начинку, что придаст особый вкус данному изделию. - Наука та технологія
Класс аппитит открыли
А как она сверху форму принимает?
Купила такой аппарат, а рецепт теста никак не подберу. Подскажите пожалуйста.
Укажите Вашу эл. почту
Рецепт теста тайяки
Ингредиенты
1,25 чашки муки
1/2 чашки сахара
2 чайные ложки разрыхлителя (или соды)
2,5 столовых ложки кукурузного крахмала
3 столовых ложки воды
3 больших яйца комнатной температуры
2 столовых ложки меда (по желанию)
1,5 чашки адзуки (для приготовления пасты анко).
Приготовление
Просеять вместе муку, разрыхлитель и кукурузных крахмал.
Взбить сахар, мёд и яйца до пенистого состояния, добавить муку.
Взбить до получения однородной массы.
Налейте немного теста в форму, сверху положите столовую ложку пасты анко и залейте тестом чтобы оно заполнило все полости.
Плотно закройте крышку и выпекайте 5-8 минут.
Когда жарится тесто поднимается?)
Да, во время жарки тесто поднимается при использовании правильного рецепта
@@prof-market какой рецепт используется? Что внутрь положили?)
@@Lazaryonko по классической технологии внутрь ложится паста анко из бобов адзуки, рецепт теста есть на нашем сайте, можно использовать готовые вафельные смеси
@@prof-market а где ссылка на ваш сайт?