Желаю каждому заказчику таких отличных дизайнеров, проекты которых правок не требуют. Но вообще, не доверяйте ни одному специалисту, проверяйте обязательно.
Я прошу прощения, не сочтите за хейт, но этот столик-спотыкач на входе, возле стены с сеном, доставляет дискомфорт. Он реально мешает - это барьер,, который надо обходить. Сидеть за ним тоже некомфортно, когда тебя все обходят и неизбежно смотрят как ты жрёшь. Не настаиваю, но считаю такое решение спорным.
Согласна, заходитшь- натыкаешься на людей, они сидят у сена - постоянно дверь туда сюда с воздухом с улицы и чьи то глаза из этой двери обязательно посмотрят на тебя
Да там все цены с потолка, это чисто для заказчика отмаза, это не дневник дизайнера, а дневник наебщика. Надеюсь что хотя бы чуваку который стол фрезеровал тысяч 50 заплатили.
Миша, ну пробный выкрас как же? 🤦🤦🤦 Это же простое правило дизайна... На такие деньги попасть и время потерять из-за лени... Не первый раз попадаете из-за нечетко поставленного технического задания. Нельзя давать на откуп исполнителям реализацию своих идей😮. Всегда едешь на производство и на небольших экземплярах делаешь выкрас нескольких оттенков, выбираешь, утверждаешь, а только после этого красишь свой дорогой стол...
Ну тут вопрос и к подрядчикам, не первый стол делают. Либо девочка дизайнер первый раз делает и там такой же мастер у столяршиков, вот и забыли друг у друга спросить. 600тыс за такую ошибку, у нее зарплата раз в 5 меньше, кто оплачивает это все, заказчики ?
Макетирование очень хорошо помогает решить некоторые вопросы ещё до стадии реализации моделирования. Особенно если опыта с реальными решениями меньше чем с виртуальными) И так много с чем
@@Woha91 а по моему это опять сказалось отсутцтвие опыта: опытный эргоном всё расставит с нужными размерами ешё на плане, на место ему выезжать и не надо будет. Есть стандарты, какие расстояния при какой проходимости/загруженности помешения людьми чтобы было очень удобно/удобно/терпимо. С другой стороны коробки ставить/ планы рисовать можно сколько угодно, но это не ответит на вопрос эргономично это или нет пока не будет понятна реальная посещаемость заведения
40 миллионов - на пекарне, это вообще не отбиваемо. Ну если денег, как фантиков, то можно играться в мазанки. ))) Интерьер устанет через 5 лет. Т.е. отбить надо 8 в год - это чистой прибыли + инфляция, т.е. 10. Плюс аренда, персонал, налоги и продукты...
На вопрос про планирование бюджета, был ответ - а мы ничего не планировали, просто ввязались. Сразу понятно, что это бизнес на энтузиазме, а не на финансовом расчете.
Многие считают что осилят,что способны «вывезти» конкуренцию большую,смелые люди стоит отдать должное…99% из новичков не то,что не отбивают,они закрываются не проработав и года!
максимум 3 года отобьют, а то и быстрее учитывая что в москве, цены дорогие, наценка на это овер , плюс кол людей, кофе 50 р себес, руб 400-500 у них стоит, на хлебобулочные еще больше наценка)
Очень круто получилось 🔥 Владельцам и команде Михаила респект за воплощение проекта. Это место где получают удовольствие и владельцы бизнеса и персонал и посетители 🔥 А те кто пишут что дорогой стол из дерева или который из пенопласта,просто попробуйте сделать сами и поймете от куда берутся цифры.
если там все поры закрыты, то никакой проблемы не будет абсолютно. В уборке таких вещей самое главное сделать это быстро. Но варианта делать это завтра в ресторане просто не существует. Губка без проблем залезет во все эти выбоины и впитает в себя все, что требуется.
Я вот тоже удивился. Мы в Казани раньше тоже делали мебель и декор для заведений и всегда подбирали цвет тщательно по выкрасам. Причём ценник в десятки раз ниже.
Люди, вы не уловили главное - это НЕ БИЗНЕС, А ПРИХОТЬ богатой дамы из дорогущего района Москвы. Поэтому безразмерный бюджет, любящий муж спонсор, и фантазии... Не вопрошайте в воздух о бизнес плане и окупаемости, не об этом история... А у Миши просто талант находить щедрых заказчиков! Порадуемся за Мишу ❤❤❤😊😊😊
Булки на открытом воздухе (не под стеклом) да еще и возле входа. Каждый входящий будет на них дышать / чихать, они лежат там целый день. Такая схема есть в Зое - почитайте сколько там негативных отзывов на такое негигиеничное решение
100% каждый будет чихать. и плеваться свлими микробами, и весь этот хлеб просто засохнет... хлеб не хранят в открытом пространстве, должна быть стеклянная закрытая витрина..
Стол не заценил. Проблема стола вовсе не в покрытии, а в том, что он не монолитный и места сочленения видны. Это сразу девальвирует его вид. Насчет сена/соломы Тема прикольная. А вот идею со стеклами я лично не оценил. Этот механизм с раскрытием - это войсковая операция целая. Если бы раз в 3 месяца это сено/солому менять на новую - это будет скорее всего те же деньги за 5-6 лет (нормативный срок службы до обновления) зато открытое сено выглядело бы еще круче. Печка крутая. У меня правда ассоциаций с печкой особо не вызывает, но сам вид конструкции и скрытая подсветка вкусняшек создает запредельное желание вытряхнуть содержимое своих карманов и съесть все. По вентиляции, тот "апгрейд", который вы заставили вентиляционщиков, скорее всего привел к шуму из вентиляции, либо к падению нормативных показателей производительности ниже допустимых. Можно было уйти от компромиссов? конечно, для этого нужно было сделать приточку в стяжке. Видно, что стяжка у ресторана свыше 10см, а это значит, что при большой желании можно было заморочиться, а выводы сделать через внутрипольные конвектора, но это конечно сильно подняло бы цену вентиляции и растянуло бы сроки. Тем не менее, в целом результат все равно крутой. Правда лично у меня, как у предпринимателя вопросы с окупаемостью подобных заведений.
@@Lissopen сено не является строительным материалом и не применяется в отделке. Оно просто лежит. Да оно горючее, настолько же горючее, как бумаги на столе директора или картины на стене. Никаких специальных запретов на сено также нет. Поэтому проблема надуманная.
Работаю проджектом по ресторанам уже почти 5 лет. 40млн нормальная цена. Окупится) Дизайн как всегда топ. Понятно, что пару млн ушло на исправление косяков либо дизайнера юной девочки либо того же проджекта. Тут опыт играет огромную роль. Думаю, что с сеном пару лет точно ничего не случится.
Всё очень стильно получилось! Уютно и душевно! С удовольствием зайду и съем круасанчик с латте! Но мне очень интересно, хозяева - меценаты или это всё-таки коммерческий проект? Неужели 40 лямов (не считая попутных расходов) можно отбить на кафешке?...
Проблемы с кадрами. Нет людей которые могут сделать всё от и до. Куча подрядчиков и всем плевать на конечный результат, кроме маленькой девушки дизайнера отвечающего за быль из сказки. Ищите исполнителей которые закроют как можно больше работ. Удачи рестораторам. Она им не помешает.
А так всегда. Пока ты молод, ты готов бесплатно там по стройке сутками телепаться и страдать от того что всем наср@ть на конечный результат кроме тебя. Это ж ей нужно чтобы итог для заказчиков выглядел 40млн, а не для промежуточных участников процесса
Интересный проект, результат отличный, хочется зайти, выпить чай с булкой) По теме работы. Сами смежники, будь то ветиляционщики, инженеры водоснабжения и водоотведения, всегда до самого последнего бьют себя в грудь и говорят, нет, так сделать нельзя...Ровно до самого последнего момента, потом по какой то неведомой мне причине все становится реально и по итогу все работает как надо. Спрашивается - для чего эти сцены и столько времени терять на спорах? Просто привыкли делать на скорость и абсолютно нет стремления сделать даже топорные узлы инженерных систем предметом эстетики. Я не за всех говорю, но очень много встречаю именно таких мастеров.
Как здорово, что в нашем бизнесе есть люди которые не бояться вкладывать деньги в интересные проекты. Понятно, что есть риски, сложности, косяки, перерасход и.т.п. Но только так появляется новое и интересное. По проторенному всегда проще(только тогда, мы бы все ещё жили в пещерах).На мой взгляд ресторан получился уютным и при этом стильным!
Ну вообще-то вы должны были как профессиональные дизайнеры сделать выкрасы для стола, и только потом пускать его в производство. А не пускать 600 000 рублей клиента под откос. Стол за миллион рублей - это прям развод кроликов. Спокойно можно было сделать то же самое в 3 раза дешевле! Но видно, что у вас нет задачи делатьдешевле, не вам же платить за этот так сказать банкет😂
Никогда не понимал пекарни или кофейни которые начинают работу в 9 утра..... когда уже ты должен быть на работе в это время. идеально же вышел из дома в 78 утра.. съел булочку отдохнул до 8 и поехал на работу.. в 9 утра это уже не завтрак.. конечно если ты не работаешь то да...
Михаил как лично вы относитесь к этим длинным диванам на несколько столиков? Может это я такой социопат, но во многих современных заведениях используют эти длинные диваны, это же не комфортно…
Было время,когда оказавшись в Европе мы были в шоке от красоты и престижа,а сейчас проживая в той самой Европе смотрим на то, что вы творите в России и охреневаем и честно говоря по доброму завидуем. Браво уважаемые россияне!!!!!
Я люблю завтракать в кафе. И самое ужасное, что они не открываются в 8 утра, когда я завтракаю. Если бы завтраки начинались с 8 утра. Клиентов , перед работой с 10 утра, было бы больше. Провести спокойно час в красивом месте, позавтракать вкусно и поехать в офис - это мечта! Но у нас кафе открываются , когда все едут уже на работу или уже работают. Поэтому завтракают мамочки с детьми, которые не работают. Или люди , работающие на удаленке, ну или те, у кого выходной в этот день
До чего ж нелепо смотрится этот пантограф Røde на первом плане) Звукарь радикально подошёл к звуку и превзошёл самого себя. А был бы пантограф и микрофон от Apple, то мы бы и их увидели)
На мой взгляд, ничего необычного и визуально неуютно. В Москве много ресторанов с подобным дизайном. Возможно просто я любитель иной концепции, мой любимый ресторан Мaya на Б.Никитской😊
Я когда слышу цены, в том числе и на работу, я просто недоумеваю с чего они такие берутся? Вам там сено то миллиона за 1,5 то продали? А еще обработка сена тыщ 950 наверное стоила. Каждый светильник минимум по 100 тыщ и светодиод к нему еще 30. Красиво и круто, но с накруткой X50 по всем позициям.
сено дешевое. Поэтому и цену его не назвали. Светильники дешевые. Их цену также не назвали по этой же причине. Стол дорогой. ПОчему? потому что это результат работы целой команды людей из 10-15 человек на много дней. И это команда людей, которые специалисты экстра класса в своих делах с зарплатой в 200-400тыс в месяц, плюс их начальников. В цене сидят неудачи, реклама услуг и т.п. и, конечно, все хотят заработать. Смотрите и учитесь!
@@АлександрЦиркунов-п2н Чел, ну никакая покраска стола не стоит больше миллиона рублей. Если богатые лошары готовы разводиться, то это конечно их проблемы. Сама услуга ну пускай даже 100 тысяч будет стоить как для элитного клиента, но явно не больше. Вот придет к тебе сантехник, будет новый смеситель устанавливать, смеситель стоит 40 тыщ, установка 150 тыщ, согласен? Я думаю что нет, просто потому что это неразумно, какой бы там суперпрофессиональный этот сантехник не был. Но безусловно в Москве обязательно найдутся олени с огромным количеством котлет и установку элитного смесителя за 200 тыщ, можно содрать 1,5 ляма за установку и накидать всякого типа да это же "экстра мастер" и так далее.
Солома - это сухие и созревшие стебли злаковых, зерновых культур и других растений, которые остались после уборки обмолота. Сено - это стебли и листья растений, часто специально выращенные, скошенные и высушенные в определенный период вегетации, используется как корм для скота.
У меня вопрос к производству которое красило стол, а потом предлагало его перекрасить за лям! Вы образец выкраса не додумались сделать на тестовом образце или вы первый день замужем?
@@yomashina снять штапики и вытащить стеклопакет, а потом сделать это назад - займет не больше часа совокупно. Это гораздо проще чем распиливать какие-то вещи, а потом их собирать.
@@АлександрЦиркунов-п2на кто это должен делать? Мебельщики получать разрешение уарендодателя и под свою ответственность снимать и ставить витражи? Или дизайнера этим заниматься?
Очень хорошее место! Крутой дизайн! Но самое важное, что очень вкусно всё!!! Расспрашивайте официанта из чего состоит заказываемое блюдо, сочетание вкусов - удивительное ❤
Толи я не понял вшего сарказма, толи вы сюжета не поняли... из сена это не стена, а просто декор, типо занавесок. из пенопласта не печь, а просто барная стойка, которая собой напоминает печь.
Вы на входе, повесьте объёмный график работы и нарочно, цифру 9 опустите нине, а над ней гвоздик. Получится будто цифра 6 от старости отвалилась и перевернулась. И к деревенскому стилю подойдёт, и будет чем оправдать график в 9:00.
один большой огромный стол? зачем он нужен? за таким столом неудобно есть, потому что куча людей рядом будет чавкать, нет своего пространства... как в общежитии... лучше несколько маленьких, индивидуальных столов на 2-4 человека, чем этот один огромный стол..
Постоянно сталкиваюсь с интерьерами, при реализации которых не посоветовались со специалистами по клинингу. Этот стол засрется через месяц и чтобы его отмвть надо будет отдельно доплачивать, выковыривать грязь никто не будет.
Михаил, даю подсказку как стабилизировать сено- берете лак для волос и проходите раз 5. Будет три года стоять, не потускнеет, никакая живность не заведется. Проверено лично.
@@Shelda86 У корня хвоста лис находятся железы, секрет которых источает вонь. Особенно активны эти железы в брачный период. Спасибо за комментарий, лисичка!
@@ДенисН-з5э а что началось? человек вам правду написал, я тоже четко услышала про профессиональное средство. Ваш совет не уместен, а ответ неадекватен...
Внимание, мнение диванного эксперта Я знаю, что такое сено не по наслышке, оно, особенно в таком количестве, будет вызывать очень большие пролемы у персонала, не говоря уже о живности в нем тем, какой срач будет с его перекладыванием. А да, ещё вопрсик к пожарной безопасности из-за него
Работаю в компании которая производит летние веранды. То, что вы хотите сделать маркизы это утопия (замена ткани, от дождя не спасают, выглядит дёшево) . Делайте сразу Перголы. Их можно заказать в компании Гелиос.
блин... заведения с концепцией в том числе завтраков ну почему открытие в 9, это очень поздно, есть масса людей, даже тех которые не работают по графику 9-18, но они встают в 6-7 и ждать до завтрака 2-3 часа это перебор
Стол миллион рублей сделанный в России это конечно странно, просто из чего складывается такая цена: наверное ценная порода дерева или очень инновационная технология обработки на разработку которой были затрачены много денег и времени🤔
Ох… сколько сил…. Бедная Кристина, она наверно ночевала на стройке…. Но результат того стоит, очень круто и уютно получилось 🔥🔥🔥 будете ли еще делать рестораны?)
Желаю каждому дизайнеру таких отличных заказчиков, которые принимают проект без правок и полностью в этом вопросе доверяют специалисту)
👍
Да так точно заказчик задает настроение задает волну и как будет протекать работа!)))) заказчики молодцы!!!!!!! все молодцы шоб все было хорошо!!!!!!
Желаю каждому дизайнеру быть по компетенциям таким как Миша Дез и тогда у заказчиков не будет правок и вопросов к проекту😅
Желаю каждому заказчику таких отличных дизайнеров, проекты которых правок не требуют. Но вообще, не доверяйте ни одному специалисту, проверяйте обязательно.
По сути дизайн и должен делаться дизайнером, но согласен, заказчиков которые это понимают очень мало
Стена из сена выглядит помпезно) Но больше всего мне нравится как выглядит открытая кухня с улицы
Это не КУХНЯ !!! Там кофе ,чай наливают .
А почему было не сделать стену из булочек?
Я прошу прощения, не сочтите за хейт, но этот столик-спотыкач на входе, возле стены с сеном, доставляет дискомфорт. Он реально мешает - это барьер,, который надо обходить. Сидеть за ним тоже некомфортно, когда тебя все обходят и неизбежно смотрят как ты жрёшь. Не настаиваю, но считаю такое решение спорным.
Полностью согласен.
Согласна, заходитшь- натыкаешься на людей, они сидят у сена - постоянно дверь туда сюда с воздухом с улицы и чьи то глаза из этой двери обязательно посмотрят на тебя
это не спорное решение , это ошибка
В такое место не то, что Миша не сядет, но и я тоже)
Стол в виде печи из пенопласта, профильного метало-каркаса, стекло-ткани и штукатурки за миллион - это конечно сильно!! Аплодирую стоя 👏👏👏
Да там все цены с потолка, это чисто для заказчика отмаза, это не дневник дизайнера, а дневник наебщика. Надеюсь что хотя бы чуваку который стол фрезеровал тысяч 50 заплатили.
Да там производство ,переделка ,проект , изменения , наверно так и выходит все . Ещё верхняя штука
Работа мастеров в Москве очень дорогая. Тут не материалы такие дорогие....
Согласен, я тоже удивился как у них получилось так экономно это сделать.
Скока-скока??? Да ты шо, ох....!?
Миша, ну пробный выкрас как же? 🤦🤦🤦 Это же простое правило дизайна... На такие деньги попасть и время потерять из-за лени... Не первый раз попадаете из-за нечетко поставленного технического задания. Нельзя давать на откуп исполнителям реализацию своих идей😮. Всегда едешь на производство и на небольших экземплярах делаешь выкрас нескольких оттенков, выбираешь, утверждаешь, а только после этого красишь свой дорогой стол...
Ну тут вопрос и к подрядчикам, не первый стол делают. Либо девочка дизайнер первый раз делает и там такой же мастер у столяршиков, вот и забыли друг у друга спросить. 600тыс за такую ошибку, у нее зарплата раз в 5 меньше, кто оплачивает это все, заказчики ?
Идея из коробок сделать проект столов, чтобы замерить эргономику - очень хороша
Макетирование очень хорошо помогает решить некоторые вопросы ещё до стадии реализации моделирования. Особенно если опыта с реальными решениями меньше чем с виртуальными) И так много с чем
@@Woha91 а по моему это опять сказалось отсутцтвие опыта: опытный эргоном всё расставит с нужными размерами ешё на плане, на место ему выезжать и не надо будет.
Есть стандарты, какие расстояния при какой проходимости/загруженности помешения людьми чтобы было очень удобно/удобно/терпимо.
С другой стороны коробки ставить/ планы рисовать можно сколько угодно, но это не ответит на вопрос эргономично это или нет пока не будет понятна реальная посещаемость заведения
Блин, это топ! Очень крутой дизайн, печь и сено и все на свете! и блюда выглядят аппетитно. Все, вылетаю!
40 миллионов - на пекарне, это вообще не отбиваемо. Ну если денег, как фантиков, то можно играться в мазанки. ))) Интерьер устанет через 5 лет. Т.е. отбить надо 8 в год - это чистой прибыли + инфляция, т.е. 10. Плюс аренда, персонал, налоги и продукты...
На вопрос про планирование бюджета, был ответ - а мы ничего не планировали, просто ввязались. Сразу понятно, что это бизнес на энтузиазме, а не на финансовом расчете.
@@saharRad А, просто дебилы, тогда понятно. Тогда все норм. )))
Многие считают что осилят,что способны «вывезти» конкуренцию большую,смелые люди стоит отдать должное…99% из новичков не то,что не отбивают,они закрываются не проработав и года!
максимум 3 года отобьют, а то и быстрее учитывая что в москве, цены дорогие, наценка на это овер , плюс кол людей, кофе 50 р себес, руб 400-500 у них стоит, на хлебобулочные еще больше наценка)
@@serpups9391 нет, кофе ~250-300 рублей, нормальные цены абсолютно
Очень круто получилось 🔥 Владельцам и команде Михаила респект за воплощение проекта. Это место где получают удовольствие и владельцы бизнеса и персонал и посетители 🔥
А те кто пишут что дорогой стол из дерева или который из пенопласта,просто попробуйте сделать сами и поймете от куда берутся цифры.
Официанты которые будут убирать этот рельефный стол после клиентов проклянут вас...
вы ценники на завтраки видели? туда ходят не клиенты крошки картошки или макдака. соответственно убирать за ними куда проще.
@@DanMajorov они свинячят так же , если не больше клиентов мака , уж поверьте
с языка снял )
если там все поры закрыты, то никакой проблемы не будет абсолютно. В уборке таких вещей самое главное сделать это быстро. Но варианта делать это завтра в ресторане просто не существует. Губка без проблем залезет во все эти выбоины и впитает в себя все, что требуется.
Владельца это волновать не должно! Официанты за это деньги получают. Они наёмный персонал, а не избирательный протекторат.
Усачёвский рынок. Курочка от Портнягина ) (лайк если помнишь)
О, а откуда у Миши аудитории Портнягина взяться
..и правда )
Согласен, 40 млн в это вложить, ладно бы если помещение было в их собственности.
а с чего вы взяли, что оно не в собственности?
Когда бабок ушло "over" корректировать уже ничего не надо :D
Вы чего, реально просили покрасить стол по картинкам с рендеров (со сложным освещением) и потом удивлялись, что что-то пошло не так?! 😂
Я вот тоже удивился. Мы в Казани раньше тоже делали мебель и декор для заведений и всегда подбирали цвет тщательно по выкрасам. Причём ценник в десятки раз ниже.
я просто в шоке с такого мува, дак ещё цены с сатурна берут
Бохатые рестораторы, без башенные дизайнеры, Москва блин
@@creazone.Сравнил Москву с Казанью. В Москве не поймут если стол будет сто тысяч а не лям стоить
@@creazone.Казань дно. Колхозное
Очень крутая идея - и как ресторана, и как дизайна! Молодцы все!
Люди, вы не уловили главное - это НЕ БИЗНЕС, А ПРИХОТЬ богатой дамы из дорогущего района Москвы. Поэтому безразмерный бюджет, любящий муж спонсор, и фантазии... Не вопрошайте в воздух о бизнес плане и окупаемости, не об этом история... А у Миши просто талант находить щедрых заказчиков! Порадуемся за Мишу ❤❤❤😊😊😊
Люблю смотреть видео Михаила, так сказать побаловать чувство нищеты❤😂
Как можно заказать стол на изготовление по картинке в проекте? 🤦🏻♂️ Если не знаешь точного номера краски, потраться на выкрасы!
Соломенная стена нуждается в подсветке по всей поверхности насквозь от противоположной стенки равномерным световым полем🎉
В сюжете про стену с сеном понравилось то, что дизайнеры думают и о будущей эксплуатации. Открыли, почистили, если надо сено заменили.
Об этом все всегда думают
сено! ну блин, солома у вас в ресторане, а сено это то, что жевала лошадь.
13:02 Это же странно что они тестовые образцы не окрасили для конечного подтверждения!
Мне вообще после этого видео стало интересно как они взаимодействуют с подрядчиками)
Уровень авторского надзора!
Сразу захотелось тут поесть))) Молодцы!!! Очень стильно получилось.
Мне тоже, жаль я не в Москве живу. Как поеду, обязательно забронирую сюда стол) судя по блюдам в ролике, должно быть вкусно
Отличный интерьер , чувствуется рука мастера и профессионального коллектива 👍😁 . Думаю надо было добавить немного натурального камня в интерьер.
Как всегда эстетика красота стиль. Респект
Булки на открытом воздухе (не под стеклом) да еще и возле входа. Каждый входящий будет на них дышать / чихать, они лежат там целый день. Такая схема есть в Зое - почитайте сколько там негативных отзывов на такое негигиеничное решение
У нас есть похожее заведения (сеть) там все лежит открыто кроме десертов
Идеально!!!
100% каждый будет чихать. и плеваться свлими микробами, и весь этот хлеб просто засохнет... хлеб не хранят в открытом пространстве, должна быть стеклянная закрытая витрина..
Стол не заценил. Проблема стола вовсе не в покрытии, а в том, что он не монолитный и места сочленения видны. Это сразу девальвирует его вид. Насчет сена/соломы Тема прикольная. А вот идею со стеклами я лично не оценил. Этот механизм с раскрытием - это войсковая операция целая. Если бы раз в 3 месяца это сено/солому менять на новую - это будет скорее всего те же деньги за 5-6 лет (нормативный срок службы до обновления) зато открытое сено выглядело бы еще круче. Печка крутая. У меня правда ассоциаций с печкой особо не вызывает, но сам вид конструкции и скрытая подсветка вкусняшек создает запредельное желание вытряхнуть содержимое своих карманов и съесть все. По вентиляции, тот "апгрейд", который вы заставили вентиляционщиков, скорее всего привел к шуму из вентиляции, либо к падению нормативных показателей производительности ниже допустимых. Можно было уйти от компромиссов? конечно, для этого нужно было сделать приточку в стяжке. Видно, что стяжка у ресторана свыше 10см, а это значит, что при большой желании можно было заморочиться, а выводы сделать через внутрипольные конвектора, но это конечно сильно подняло бы цену вентиляции и растянуло бы сроки. Тем не менее, в целом результат все равно крутой. Правда лично у меня, как у предпринимателя вопросы с окупаемостью подобных заведений.
открытое сено пожарная инспекция не оценит
Окупаемость похоже не сильно интересует владельцев, чисто для души сделали
@@Lissopen сено не является строительным материалом и не применяется в отделке. Оно просто лежит. Да оно горючее, настолько же горючее, как бумаги на столе директора или картины на стене. Никаких специальных запретов на сено также нет. Поэтому проблема надуманная.
Открытое сено пылит, сыпется и колется. Нафига?)
оператор/монтажер классно сделал работу.
Очень классный дизайн подучился, поздравляю с завершением и открытием !)
Работаю проджектом по ресторанам уже почти 5 лет. 40млн нормальная цена. Окупится) Дизайн как всегда топ. Понятно, что пару млн ушло на исправление косяков либо дизайнера юной девочки либо того же проджекта. Тут опыт играет огромную роль. Думаю, что с сеном пару лет точно ничего не случится.
Всё очень стильно получилось! Уютно и душевно! С удовольствием зайду и съем круасанчик с латте! Но мне очень интересно, хозяева - меценаты или это всё-таки коммерческий проект? Неужели 40 лямов (не считая попутных расходов) можно отбить на кафешке?...
это - коммерческая тайна, скорее всего - нет, нальзя отбить, но мы об этом никогда не узнаем!
- Вот вам шикарный стол!
- И что же в нём шикарного?
- Цена.
Проблемы с кадрами. Нет людей которые могут сделать всё от и до. Куча подрядчиков и всем плевать на конечный результат, кроме маленькой девушки дизайнера отвечающего за быль из сказки. Ищите исполнителей которые закроют как можно больше работ. Удачи рестораторам. Она им не помешает.
А так всегда. Пока ты молод, ты готов бесплатно там по стройке сутками телепаться и страдать от того что всем наср@ть на конечный результат кроме тебя. Это ж ей нужно чтобы итог для заказчиков выглядел 40млн, а не для промежуточных участников процесса
Красивый район для ресторана, хотя это не очень важно, но мне нравится❤когда и место и ресторан🍴 в одно стиле! 😅
Интересный проект, результат отличный, хочется зайти, выпить чай с булкой)
По теме работы. Сами смежники, будь то ветиляционщики, инженеры водоснабжения и водоотведения, всегда до самого последнего бьют себя в грудь и говорят, нет, так сделать нельзя...Ровно до самого последнего момента, потом по какой то неведомой мне причине все становится реально и по итогу все работает как надо. Спрашивается - для чего эти сцены и столько времени терять на спорах? Просто привыкли делать на скорость и абсолютно нет стремления сделать даже топорные узлы инженерных систем предметом эстетики. Я не за всех говорю, но очень много встречаю именно таких мастеров.
Как здорово, что в нашем бизнесе есть люди которые не бояться вкладывать деньги в интересные проекты. Понятно, что есть риски, сложности, косяки, перерасход и.т.п. Но только так появляется новое и интересное. По проторенному всегда проще(только тогда, мы бы все ещё жили в пещерах).На мой взгляд ресторан получился уютным и при этом стильным!
Ну вообще-то вы должны были как профессиональные дизайнеры сделать выкрасы для стола, и только потом пускать его в производство. А не пускать 600 000 рублей клиента под откос. Стол за миллион рублей - это прям развод кроликов. Спокойно можно было сделать то же самое в 3 раза дешевле! Но видно, что у вас нет задачи делатьдешевле, не вам же платить за этот так сказать банкет😂
Захотелось в это заведение! Буду в москве обязательно зайду. Обожаю хлеб и хороший дизайн.
как всегда - все на сумасшедшем уровне, красавцы и точка.
После последних роликов которые разочаровали это пушка,петарда, бомба 💥💯👍
Выпуск - супер! Очень интересно видеть и слушать про ремонт в других категориях, надеюсь будете продолжать пробовать)
Никогда не понимал пекарни или кофейни которые начинают работу в 9 утра..... когда уже ты должен быть на работе в это время. идеально же вышел из дома в 78 утра.. съел булочку отдохнул до 8 и поехал на работу.. в 9 утра это уже не завтрак.. конечно если ты не работаешь то да...
Михаил как лично вы относитесь к этим длинным диванам на несколько столиков? Может это я такой социопат, но во многих современных заведениях используют эти длинные диваны, это же не комфортно…
просто огонь!!! всегда вдохновляюсь вашими работами! 🙏
Огонь будет если сено загорится.
Было время,когда оказавшись в Европе мы были в шоке от красоты и престижа,а сейчас проживая в той самой Европе смотрим на то, что вы творите в России и охреневаем и честно говоря по доброму завидуем. Браво уважаемые россияне!!!!!
у нас уже целые деревни африканцев, нам все очень завидуют, особенно швейцарцы !
Это точно)
ТОлпам таджиков тоже завидуете? у Вас такого нет!
@@Cosmopolite666 нашему "дон-дон-дон-дон-дон" - все завидуют !
вот бы открыть пекарню за 40 мультов, чтоб она окупилась когда умрут мои внуки, хорошо когда есть деньги, мозги не сильно требуются
Я люблю завтракать в кафе. И самое ужасное, что они не открываются в 8 утра, когда я завтракаю. Если бы завтраки начинались с 8 утра. Клиентов , перед работой с 10 утра, было бы больше. Провести спокойно час в красивом месте, позавтракать вкусно и поехать в офис - это мечта! Но у нас кафе открываются , когда все едут уже на работу или уже работают. Поэтому завтракают мамочки с детьми, которые не работают. Или люди , работающие на удаленке, ну или те, у кого выходной в этот день
Очень аутентично получилось 👍. Где-то напомнило сыроварню Новикова.
Число посадочных мест увеличилось, а атмосфера приватности улетучилась.
До чего ж нелепо смотрится этот пантограф Røde на первом плане) Звукарь радикально подошёл к звуку и превзошёл самого себя. А был бы пантограф и микрофон от Apple, то мы бы и их увидели)
Ребята, получилось классно! Восторг!
На мой взгляд, ничего необычного и визуально неуютно. В Москве много ресторанов с подобным дизайном.
Возможно просто я любитель иной концепции, мой любимый ресторан Мaya на Б.Никитской😊
Я когда слышу цены, в том числе и на работу, я просто недоумеваю с чего они такие берутся? Вам там сено то миллиона за 1,5 то продали? А еще обработка сена тыщ 950 наверное стоила. Каждый светильник минимум по 100 тыщ и светодиод к нему еще 30. Красиво и круто, но с накруткой X50 по всем позициям.
Вы просто ничего не понимаете в посреднических услугах!) Это цены для заказчиков!)
сено дешевое. Поэтому и цену его не назвали. Светильники дешевые. Их цену также не назвали по этой же причине. Стол дорогой. ПОчему? потому что это результат работы целой команды людей из 10-15 человек на много дней. И это команда людей, которые специалисты экстра класса в своих делах с зарплатой в 200-400тыс в месяц, плюс их начальников. В цене сидят неудачи, реклама услуг и т.п. и, конечно, все хотят заработать. Смотрите и учитесь!
@@АлександрЦиркунов-п2н Чел, ну никакая покраска стола не стоит больше миллиона рублей. Если богатые лошары готовы разводиться, то это конечно их проблемы. Сама услуга ну пускай даже 100 тысяч будет стоить как для элитного клиента, но явно не больше. Вот придет к тебе сантехник, будет новый смеситель устанавливать, смеситель стоит 40 тыщ, установка 150 тыщ, согласен? Я думаю что нет, просто потому что это неразумно, какой бы там суперпрофессиональный этот сантехник не был. Но безусловно в Москве обязательно найдутся олени с огромным количеством котлет и установку элитного смесителя за 200 тыщ, можно содрать 1,5 ляма за установку и накидать всякого типа да это же "экстра мастер" и так далее.
Солома - это сухие и созревшие стебли злаковых, зерновых культур и других растений, которые остались после уборки обмолота. Сено - это стебли и листья растений, часто специально выращенные, скошенные и высушенные в определенный период вегетации, используется как корм для скота.
Круто, коассно наблюдать! Именно это и оцениваешь когда заходишь в заведение, думаали ли ои лбди об удобстве или не думали. Классное видео😍
Акуенно! Огромный труд, дисциплина и талант.
Очень круто! Высший пилотаж! Как всегда👍
У меня вопрос к производству которое красило стол, а потом предлагало его перекрасить за лям! Вы образец выкраса не додумались сделать на тестовом образце или вы первый день замужем?
при наличии таких шикарных окон, зачем было мучиться с заносом через неудобный дверной проход?
@@yomashina снять штапики и вытащить стеклопакет, а потом сделать это назад - займет не больше часа совокупно. Это гораздо проще чем распиливать какие-то вещи, а потом их собирать.
@@АлександрЦиркунов-п2на кто это должен делать? Мебельщики получать разрешение уарендодателя и под свою ответственность снимать и ставить витражи? Или дизайнера этим заниматься?
@@АлександрЦиркунов-п2н видимо боялись повредить стеклопакет, что встало бы в копеечку. Да и тяжелый он, нужна спецтехника. В общем тоже геморрой...
Кстати, можно эту стеклянную стену заполнить домашней лапшой, а на др. стену вывести пректорное видео, как бы камин с огнем... всем❤
Красивые проект получился! Браво!
Расположение столов как в КФС, двухместные, длинный стол и диваны
Первые два столика у сена как то давят что ли , проходная же группа ) а так конечно шедевр )
Я рад что есть такие хорошие проекты в моём любимом городе!
40 млн. за ремонт ,это какими .... надо быть , сколько он окупаться будет у вас ?)
Вообще это ещё кафе-пекарня, а большие "серьезные" помпезные рестораны с площадью 200+ м. кв. сегодня ещё дороже стоят, 60-70-80 млн+
если всё хорошо, то 3 года, если средне, то 5 лет, если окуп дольше, то считай прогорели
Очень хорошее место! Крутой дизайн! Но самое важное, что очень вкусно всё!!! Расспрашивайте официанта из чего состоит заказываемое блюдо, сочетание вкусов - удивительное ❤
Стол с выемками под жевачки) прикольно. Если серьезно то хлеб который выкладывают на столе ничем не прикрыт? Стеклянная перегородка в помощь.
Куда смотрит МЧС, кто допускает такие объекты в эксплуатацию? Хромую лошадь забыли? Стена из сена, печь из пенопласта
Толи я не понял вшего сарказма, толи вы сюжета не поняли...
из сена это не стена, а просто декор, типо занавесок.
из пенопласта не печь, а просто барная стойка, которая собой напоминает печь.
Фальшь печь из пенопласта почти за полтора ляма! Где вы таких заказчиков находите?
хороший выпуск. но ценник конечно удивил !
Получилось отлично 👍
Дверь с окном наверное наоборот прикрутили.
Вы на входе, повесьте объёмный график работы и нарочно, цифру 9 опустите нине, а над ней гвоздик. Получится будто цифра 6 от старости отвалилась и перевернулась. И к деревенскому стилю подойдёт, и будет чем оправдать график в 9:00.
один большой огромный стол? зачем он нужен? за таким столом неудобно есть, потому что куча людей рядом будет чавкать, нет своего пространства... как в общежитии... лучше несколько маленьких, индивидуальных столов на 2-4 человека, чем этот один огромный стол..
Я делаю такие проекты, одна) живу там 24/7))
Постоянно сталкиваюсь с интерьерами, при реализации которых не посоветовались со специалистами по клинингу. Этот стол засрется через месяц и чтобы его отмвть надо будет отдельно доплачивать, выковыривать грязь никто не будет.
Ой бля спец по клинингу с засранным мозгом нашёлся
Хочется сюда прийти позавтракать❤😊
Михаил, даю подсказку как стабилизировать сено- берете лак для волос и проходите раз 5. Будет три года стоять, не потускнеет, никакая живность не заведется. Проверено лично.
они уже обработали профессиональным средством а не лаком для волос вонючим
@@Shelda86
У корня хвоста лис находятся железы, секрет которых источает вонь. Особенно активны эти железы в брачный период. Спасибо за комментарий, лисичка!
@@ДенисН-з5э а что началось? человек вам правду написал, я тоже четко услышала про профессиональное средство. Ваш совет не уместен, а ответ неадекватен...
@@Shelda86 если лак - то для волос и вонючий, а профессиональное средство из Италии, со вкусом единорога 👍
если потом это сено кто то подожгет, будет гореть отлично!
Миш, забудь слово "печка" - говори - "ПЕЧЬ" поверь, это очень важно!!!
Наверно эта магия лучи из трубки и светодиода тоже стоит миллион 😂
Москва топ все милион рублей стоит )хочу в Москву
Внимание, мнение диванного эксперта
Я знаю, что такое сено не по наслышке, оно, особенно в таком количестве, будет вызывать очень большие пролемы у персонала, не говоря уже о живности в нем тем, какой срач будет с его перекладыванием. А да, ещё вопрсик к пожарной безопасности из-за него
Работаю в компании которая производит летние веранды. То, что вы хотите сделать маркизы это утопия (замена ткани, от дождя не спасают, выглядит дёшево) . Делайте сразу Перголы. Их можно заказать в компании Гелиос.
15 лет у нас в отеле тканевая маркиза. Один раз ткань поменяли… Если опять начнет терять вид - поменяем опять… чтобы вход всегда был красивым))
А мне ткань добавляет уюта 😊
Миша молодец ❤ владельцы классные, только успехов 🫶🏻
блин... заведения с концепцией в том числе завтраков ну почему открытие в 9, это очень поздно, есть масса людей, даже тех которые не работают по графику 9-18, но они встают в 6-7 и ждать до завтрака 2-3 часа это перебор
В цену этого стола люди открывают кофейни 😅
Эстетический экстаз. Обожаю твои видео
печка мазанка - показалась дешевой штукой из папье-маше. А так круто!
какой же вкусный проект !!!
Стол миллион рублей сделанный в России это конечно странно, просто из чего складывается такая цена: наверное ценная порода дерева или очень инновационная технология обработки на разработку которой были затрачены много денег и времени🤔
вентиляционщики облапошили 100%. Ничего сложного там не было. Сам из этой кагорты. Обращайтесь, если нужно по уму все выполнить :)
14:28 Кристина прошла крещение. Ради этого момента ей дали это имя
Ох… сколько сил…. Бедная Кристина, она наверно ночевала на стройке…. Но результат того стоит, очень круто и уютно получилось 🔥🔥🔥 будете ли еще делать рестораны?)
Капец, как она похожа на Мисс Моник.)
Классный дизайн 👍
Как нет опыта , вы же "Грядку" ещё в ЕКБ делали , или собирались )
Когда владелица сказала: "Чтобы долго не думать, сделаем 6 пм" у меня в голове заиграла отбивка из "Ералаша"
Вы молодцы! ❤
Люблю открытую кухню, но не люблю когда персонал стоит в кучке ничего не делая и наблюдает за тобой и хихикая 😅не приятно
Шикарно! молодцы
Не совсем понимаю по какому поводу восторг в комментах. Естественно, заурядно, но мегадорого