Spargel vom Grill - Gemüse vom deutschen Grillmeister
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- Опубліковано 8 лют 2025
- Auch mit wenigen Zutaten und ein paar Tricks;-) wird der Spargel auf dem Grill superlecker!
Zutaten: Salz, Pfeffer, Olivenöl, Zucker, Chili (wer mag)
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Zubehör
Handschuhe: amzn.to/2rOFgOe
Reinigungsbürste Edelstahl: amzn.to/2qKHfVO
Grillzange: amzn.to/2rLQ9Rt
Wender lang: amzn.to/2rP60xI
Wing Rack: amzn.to/2qKWD4z
Sparerib Gestell: amzn.to/2q6ZSVd
Smoker Box: amzn.to/2q6Rmpr
Grillhandschuhe: amzn.to/2rMqOXx
Vakuumierer: amzn.to/2rMfxXk
Thermometer: amzn.to/2qKZ6My
Soßen
Mississippi BBQ Soße: amzn.to/2qKSM7H
Sweet Chilli Sauce: amzn.to/2qKUiXy
Sriracha Soße: amzn.to/2qQQxjE
Sojasauce: amzn.to/2rM6aa7
Alufolie: amzn.to/2q7diRk
Alu-Grillschale: amzn.to/2rONPZg
Messer: amzn.to/2rOKzNl
Gewürze
Pfeffer schwarz: amzn.to/2q76PWm
Salz mit Mühle: amzn.to/2rLKHOp
Knoblauchsalz: amzn.to/2qKX7Yk
Grills
Sovereign 490 XL: amzn.to/2rM6bef
Signet 390: amzn.to/2rM5zFj
KEG 5000: amzn.to/2rM4Eof
KEG 2000: amzn.to/2qQUAMR
Porta Chef: amzn.to/2qKU5DE
Viel Spaß beim Nachgrillen!
Hallo Peter- es war wirklich ein Träumle!!! Es war ein Wahnsinn, der Zucker, das Chili - eine Geschmacksexplosion! Der beste Spargel - vielen herzlichen Dank für dieses klasse Video!
Hallo WFF
Dankeschön das freut mich👍
LG Peter
Wir haben das Rezept am Wochenende ausprobiert, allerdings haben wir Butter genommen weil kein Olivenöl zur Hand war. Ich muss sagen das wir noch nie vorher so leckeren Spargel gegessen haben, vielen Dank für dieses wirklich geniale Rezept. 👍🏻
Sehr gut 👍
Habe heute Spargel nach deiner Anleitung gegrillt, köstlich, meine Frau war begeistert. Vielen Dank.
Hallo Michael
Das freut mich danke👍
LG Peter und bleib gesund
Ein richtig geniales Rezept! Ich habe es bereits mehrfach nachgegrillt und soeben war die Premiere für 2022. Schmeckt einfach sensationell und funktioniert natürlich auch auf einem Weber 😄💪👍
Hallo Oliver
Danke👍
Wenn Sunds sagst 😂
LG Peter
Habe es vorgestern ausprobiert und bedanke mich vielmals für das tolle Video! Ich hab den ganzen Spargel fast alleine verschlungen. Wenn er so geil schmeckt, ist wirklich keine Sauce Hollandaise etc nötig. Ich kann es euch wärmstens empfehlen, probiert es unbedingt aus! Hoffe es kommen noch mehr Rezepte mit Gemüse :)
Hallo Anonym
Danke super 😉
LG Peter
Servus, wir haben gerade Dein Spargelrezept nach gegrillt war echt sehr lecker . Vielen Dank dafür und
Grüsse aus Oberbayern.
Servus Josef
Das finde ich super👍 der Spargel ist viel intensiver😉
Danke & LG Petee
Gelinggarantie!!! Super lecker. Aber jetzt nur noch kurze Zeit, dann ist`s wieder vorbei mit dem fränkischen Spargel für ein Jahr. Schnell Spargel kaufen und nachmachen - ein Gedicht. Dazu die Rosmarinkartoffeln.... Hammer.
Hallo Stefan
Danke freut mich!
Ich liebe ihn so👍
LG Peter
Servus Peter Danke für das Video....hab’s nachgegrillt und muss sagen hat super geschmeckt des gibt‘s definitiv öfter 👍👍
Hallo Arthur H.
Danke. Freut mich!
LG Peter
Hallo Peter, vielen Dank für Deine Rezepte. Ich habe schon vieles probiert, aber der Spargel in der Folie ist einfach sensationell. Meine Familie konnte nicht genug bekommen... echt lecker...vg Andreas
Danke so soll es auch sein 😉👍
Hallo Peter,
eigentlich mag ich den grünen Spargel lieber, hab aber dieses Wochenende mal dein Rezept ausprobiert. Und ich muss sagen, dass hat super geschmeckt. Dadurch, dass der Spargel im eigenen Saft gegart wird, ist das ein super Geschmack.
Genau richtig freut mich das es dir geschmeckt hat?
Gruß peter
Ebend gemacht, ich habe noch nie!!! so leckeren Spargel gegessen!!! 👍👍👍
Hallo Kloychen Gaming
Das Freud nich Danke!
Der pure Spargelgeschmack👍
KG Peter
Hallo Peter, das Spargelrezept ist wirklich super. Ich hab mal anstelle von normalen Zucker, Rohrzucker verwendet.
Probier's mal aus!! Hammer lecker!!
Deine Rezepte sind wirklich pfiffig und wirklich einfach nach zu grillen! Danke und Herzliche Grüße vom Niederrhein
Bernd
Hallo Bernie
Hab’s probiert der Hammer. Danke
LG Peter
Alles super erklärt! Ich hoffe du bringst bald mal ein Grill Buch 👌
Hallo Rafet
Das werde ich machen👍
Danke
BG Peter
Soeben mit frischem fränkischen Spargel ausprobiert, hat super geklappt und hervorragend geschmeckt.
Zubereitet auf einer ODC Gaskugel komplett indirekt bei 220-250°
#gaskugel#outdoorchef
#montreux570G#chefedition
#frankenschönsteslandderwelt
Hallo Simon Sussner
Freud mich 👍
LG Peter
Hi, es gibt nen Trick, wenn man Spargel kochen will und zwar soll man bei weißem Spargel die Schale & Abschnitte mit Salz, Zucker, Zitrone, Pfeffer auskochen & den Spargel in der Brühe kochen, geht beim Grünen auch nur mit den Abschnitten!
Danke für den Tipp
Hallo Peter, gestern habe ich den Spargel für die Geburtstagsgesellschaft gegrillt:
Ehrlich - so viel positive Resonanz habe ich noch nie für Gegrilltes erhalten.
Vielen Dank + weiter so !
Dankeschön
Sehr gut erklärtes Video
Hallo Noob
Super freut mich 👍
Danke & LG Peter
das video habe ich letztes jahr schon einmal gesehen und heute zum nachmachen! sehr schönes video und gute Idee vom einen Profi. like it.
Hallo Alexander Gerhardt
Das freut mich super👍
LG Peter
Hat sehr fein geschmeckt!! 👍🏻
Danke freut mich !
GrußPeter
Die Methode hat sehr gut auch im Backofen funktioniert. Bei Spargel der gezeigten Größe (Dicke) verlängert sich die Garzeit bei
180°C Umluft auf etwa 45-60 Minuten, je nachdem wie durch man es haben möchte. Gleichzeitig kann man dabei noch ein Blech
Rosmarinkartoffeln mit reinschieben (gleiche Garzeit). Ergebnis: Sehr gut, vor allem der Saft in den Päckchen.
Danke das es dir gefallen hat! Hab auch noch ein Video mit grünen Spargel !
Gruß Peter
Hallo Peter, ich habe ‚ Deinen‘ Spargel schon oft so gemacht und damit viele Menschen glücklich .... auf jeden Fall diejenigen , die min der
Spargelzeit kein Zuhause haben 😊🙃... ein Tip: frische rote Chili 🌶 in 5mm Stückchen mit in das Paket ... gibt ein tolles zusätzliches Aroma... Besten Gruß Geo‘s BBQ World🥩
Hallo Georg
Danke freut mich!
Hört sich gut an werde ich mal ausprobieren 👍
LG Peter
Spargelpurismus vom Feinsten lieber Peter!!!
Gruß Rainer
Hallo Rainer
Dankeschön 👍
LG Peter
Also gestern Mittag den Spargel im Speckmantel gemacht war super . Und am Abend diesen hier.
Peter , wie immer super . Prima gelungen und wie du schon sagst , ein ganz verrückter Geschmack.
Spargel noch nie so intensiv erlebt .
Danke für deine Tipps
Am Wochenende geht’s weiter.
Hast du mal eine gute Idee für Rehkeule auf dem Grill ?
Gruß Holger
Hallo Holger
Das freut mich sehr ! Danke
Gruß Peter
Super, wie immer! Wie lange vorher kann man die Päckchen vorbereiten?
Hallo Marco
Ohne Salz sicherlich 3-5 Std.
LG Peter
Sehr guter Grillkanal! Super Rezept ! Was für ein Olivenoil nimmst du? Marke ?
Egal
Hallo Peter, wir haben heute das Spargelgericht nachgemacht so einen Geschmack haben wir noch nie gehabt es war sensationell, vielen Dank für das tolle Gericht, wir hoffen es geht dir bald wieder besser und denk immer daran gib den Kameramann ein größeres Stück 😜 viele Grüße von Frank und Jutta aus Chemnitz 😄
Hallo Frank & Jutta
Ja der Spargel schmeck so viel intensiver.
Der Hammer 😂
Danke & LG Peter
Super Sache die Idee mit dem Backpapier! Ich möchte auch keine Alufolie an meinem Essen haben.
Sorry ist schon eine Weile her.
Trotzdem danke 😉
LG Peter
Boah hab ich da Bock drauf
Hallo Bääämbq
Dann hau rein👍👍
LG Peter
genauso sollte weißer Spargel gemacht werden. Viel Spaß mit Deinem neuen Kanal 👍
VG Lars
+Der Rurtalgriller Danke! Hat auch echt super geschmeckt.
Top, werde ich nachgrillen.
+Pneumaster Auf jeden Fall! Viel Spaß und guten Appetit!
Habe ich das richtig verstanden?: 5 Minuten je Seite + noch mal 5 Minuten im indirekten Bereich (oberer Rost)?
Hallo Juer
Ja oder Läger oben ja nach Piss
LG Peter
👍
Hallo Uwe
Danke 👍
LG Peter
Deutscher Grillmeister in welcher Disziplin und bei welchen Verband?
Jim Panse
Im Bratwurst drehen.
Gruß Peter
Peter Zeitler Grillcatering/Grillschule /BBQ wenigstens Ehrlich
Der Spargel und vor allem Dein Mikro sind spitzenmäßig !!!
+Volker Krause Danke Volker!
Für mich ist grillen wenn da kein Deckel drauf kommt, sonst ist das backen wie im Ofen.
Hallo Heinz
Da hast du recht👍👍😂🍷
LG Peter
Hallo Heinz
Da hast du recht👍😂🍷
LG Peter
Hallo, geht's noch ???? Spargel mit dem Messer zu schneiden...…….Banause! :(
Sorry ist schon eine Weile her.
Trotzdem danke 😉
LG Peter