сУрок 27: Какой самогонный аппарат лучше? С колонной или сухопарником?
Вставка
- Опубліковано 26 вер 2024
- 🔥 Интернет-магазин "Добрый Жар":
dobriy-jar.ru/...
#добрыйжар #самогон #самогоноварение #самогонныйаппарат
📌 Уважаемые винокуры, благодарим вас, что все эти годы вы были с нами. Именно благодаря вам канал Сур-Ликбез рос и развивался.
Но нет ничего постоянного в этом мире. Нет теперь и магазина Суррогатам-нет.
Но зато теперь есть магазин Добрый Жар, где можно найти еще больше товаров по домашнему самогоноварению.
🖐 А еще мы рады пригласить вас на наш новый проект канал "Добрый Жар", где и можно найти нашего ведущего Дмитрия Лафетникова:
/ @dobriy_jar
🔍 Видео обзоры самогонных аппаратов:
• Обзор самогонных аппар...
📜 Видео рецепты от "Доброго Жара":
• Рецепты от Доброго Жар...
📝 Видео уроки по самогоноварению для начинающих:
• Самогоноварение для на...
dobriy-jar.ru/? - интернет магазин Добрый жар -товары для домашнего самогоноварения, пивоварения и виноделия.
📌 Уважаемые винокуры. Благодарим вас что все эти годы вы были с нами. Именно благодаря вам канал Сур-Ликбез рос и развивался. Но нет ничего постоянного в этом мире. Нет теперь и магазина Суррогатам-нет. Но зато теперь есть магазин Добрый Жар, где можно найти еще больше товаров по домашнему самогоноварению.
🖐 А еще мы рады пригласить вас на наш новый проект канал Добрый Жар, где и можно найти нашего ведущего Дмитрия Лафетникова
ua-cam.com/channels/ThnPyTkqlePicd40RyQCcA.html
🥂Товары для самогоноварения: dobriy-jar.ru/samogonovarenie/?
🍺 Товары для пивоварения: dobriy-jar.ru/pivovarenie/?
🍷 Товары для виноделия: dobriy-jar.ru/vinodelie/?
🍗Товары для домашней кулинарии: dobriy-jar.ru/kulinariya/?
👍 АКЦИИ И СКИДКИ: dobriy-jar.ru/stock/?
🔍 Видео обзоры самогонных аппаратов: ua-cam.com/play/PLLPTosha4Uw_LBqyhkm0_4DxUjFrS3ozl.html
📜 Видео рецепты от Доброго Жара: ua-cam.com/play/PLLPTosha4Uw80UWR0vE6BkBxB9nbpQpRm.html
📝 Видео уроки по самогоноварению для начинающих: ua-cam.com/play/PLLPTosha4Uw9ovQWSgODx7sC-a_O1vx38.html
Встал по раньше, поставил дробную и думаю что же посмотреть и опа новое видео любимого блогера! Дмитрий в сотый раз спасибо вам за ваши труды! Вы тот кто научил меня делать вкусные напитки!
Хорошей перегонки. Спасибо)
Я тоже вчера начал перегонять под этот ролик 😀
ок
Самый лучший винокур на ютубе,наконец-то розвеял все мои сомнения по поводу того,какой аппарат лучше,спасибо Вам огромное 🤗
Спасибо. Но хороших винокуров много. Рад что Вы определились.
Канал нужный это однозначно .
И какой же, не знаю какой взять
@@ДимаВолынец-р3у с колонной
@@ДимаВолынец-р3у Дима бери с колонной и желательно с клапанами, чтобы двухметровую колонну с насадкой собрать в будущем. А пока потстил и двойная перегонка с отбором голов и отсечкой хвостов. 👍👍👍👍
Самый лучший канал по теме самогоноварения. Спасибо огромное за Ваши труды, год назад начал учиться на Ваших уроках и с удовольствием смотрю каждое новое видео.
Спасибо!
Канал действительно хороший!
И не только для начинающих!
Сам с удовольствием смотрю
Спасибо. очень приятно
Спасибо! Лучший канал в этой теме! Как только у друзей возникают вопросы, скидываю ссылки на ваш канал!)
Спасибо! Это радует!
За один видос рассказали все этапы перегонки, хорошую тему затронули по поводу выбора перегонного аппарата. Молодцы.
Спасибо я старался))))))
Хороший разбор для новичков, без лишних углублений в вопрос. Все нужное и по факту.
Спасибо за отзыв.
Много хороших и опытных блогеров с добрыми советами в нашей теме , но Дмитрий-самый Лучший Учитель (с большой буквы)- профессиональный , корректный и конкретный . Спасибо Вам !! Счастья, Здоровья и успехов в бизнесе !!!
Подписан уже давно, но коммент-признание написал только сейчас ))))
Спасибо. Очень приятно. И Вам всего наилучшего.
Молодец !🤝🤝🤝👍👍👍 Всё очень ясно, просто, понятно, доступно и без понтов, которые так любят некоторые дпугие " авторы ". Я давно занимаюсь винокурением, иногда смотрю подобные ролики, многие из которых содержат больше пурги чем полезной информации. Но повторюсь - этот ролик для начинающих винокуров, как настольная книга должен быть. Удачи тебе и всего доброго !
Спасибо. Наш канал как раз для начинающих. И Вам всего хорошего.
Дмитрий, ну очень интересно! Все детально проанализировано и рассмотрено! Спасибо!
Спасибо!
Один из немногих каналов где скорость видео равна скорости передачи полезной информации.
Спасибо.
@@surlikbez ⅞
Всё доходчиво и понятно, интересно смотреть, без каких-либо теорий, чисто практика, лучшая школа самогонаварения. Только начал, буквально на днях сделал первый перегон, с пшеницы на диких дрожжах, на варенье с сахаром и получилось все без сучка и без задоринки, спасибо Вам за такие видосы. От души душевно в душу, здоровья Вам и процветания каналу.
Спасибо. Очень приятно.
Для новичка видео предвзято в сторону дефлегматора, но я крайне не рекомендую начинать заниматься самогона варением с дефлегматором, для начала попробуйте сухопарник, главное соблюдать температурные рамки для данного вида самогонного аппарата. Потом, через год, когда отточите мастерство, можно и попробовать дефлегматор! Я пробовал и то и то, лично для меня ректификат пьется очень жестко( в виду отсутствие сивушных масел) и ударяет он очень быстро, прям как магазинная водка, и на утро не очень хорошо, сушняк и небольшая головная боль. Дистиллят же таких проблем у меня не вызывал, и пился всегда очень мягко и приятно, друзья в восторге. Резюмирую: если хотите гнать спирт то дефлегматор, если же более благородные напитки(коньяк, виски, кальвадос) то рекомендую сухопарник. (Брага сахарная, когда нужно чищу бетонитом, а так осветляется путем отстаивания, ну и конечно две перегонки)
А в чем собственно предвзятость? Два аппарата два результата. Результаты в банке. Предвзятость в чем? Вот Ваши дальнейшие рассуждения типичная предвзятость с уклоном в собственное мнение. Но Вы конечно имеете на него право.
ДД
Забыли Т добавить
Спасибо Вам огромное.. Склонялся к колонному типу и благодаря видео сделал выбор! Да и разъяснили все на пальцах
Спасибо. Рад что пригодилось.
Лучший канал по самогоноварению,Спасибо очень доступно и понятно.
Спасибо.
Дмитрий, поддерживаю на 100 %!
Каждый выберет себе то, что считает нужным!
Я прошел долгий путь от стеклянного холодильника, купленного ещё в первой половине 80-х годов (точно до 1985 года, т.е. ещё до начала антиалкогольной компании "меченного") за ОДИН РУБЛЬ 31 КОПЕЙКУ в магазине учебных наглядных пособий, до САМОДЕЛЬНОГО аппарата колонного типа из меди на клампах...
В результате чего попутно произошел переход и на индукционную плиту, которую просто ставлю на пол, ввиду высоты колонны...
Спасибо что делитесь опытом!
Такое впечатление Дмитрий ,что у вас диплом о педагогическом образовании. Очень глубокие знания в винокурении и профессиональное ведение урока. Очень доходчиво. Спасибо! Просто высший класс!!!(это не лесть а констатация факта)😁😁😁
Спасибо. Насчет диплома Вы ненамного ошиблись))
@@surlikbez Профессионала всегда видно!👍👍👍
)
Спасибо за классное видео! Я когда только начинал, купил простой аппарат с сухопарником на 12 литров, так поучиться. С женой и друзьями были очень удивлены когда на пробу оказалось, что все что получается на простом сахарном самогоне( кедровка, настойки на дубе) на порядок лучше всего, что есть в магазине. Голова на утро чистая, похмелья нет, напитки вкусные. Пол года гнал каждые две недели, сами пили и друзей угощал! Ну и встал вопрос того, что 12 литровый куб маловат, приходится брагу в 2 раза перегонять. Задумал купить с кубом побольше. Изучал аппараты колонного типа, все дела. А гоню на кухне на газу. Значит надо еще индукционную плиту покупать. В общем решил что не так мне и нужны эти 90 градусоа. Купил с сухопарником, только на 20 литров добрый жар триумф! И рад как слон, ставлю брагу на 4 кг сахара, голов побольше отбираю, с сухопарников раз в пол часа сливаю и все. Напитки отличные! А большего и не надо. Индукционку покупать не надо, с вытяжкой проблем нет. Старый аппарат на дачу. Мой выбор с сухопарником, хотя может через какое то время и заморочусь колонной.
Спасибо что делитесь опытом.
на газу опасно .Индукционка прощает все! Я сам горел-случайно опрокинул стакан с головами.Результат-21 день в ожоговом отделении.
Всем здоровья! Моё мнение что нет смысла сливать жижу с сухопарника так как это есть флегма и она будет сливаться обратно в куб а не пойдёт в холодильник потому что трубка идущая в холодильник выше уровня трубки идущей до сухопарника. Соответственно жижи в сухопарнике всегда будет объём равный объёму сухопарника да нижней трубки.
Всем здоровья! Моё мнение что нет смысла сливать жижу с сухопарника так как это есть флегма и она будет сливаться обратно в куб а не пойдёт в холодильник потому что трубка идущая в холодильник выше уровня трубки идущей до сухопарника. Соответственно жижи в сухопарнике всегда будет объём равный объёму сухопарника да нижней трубки.
Singular Higs
, абсолютно согласен. Именно это видео от автора мне показалось малоубедительным. Постараюсь пояснить:
- уже на этапе первого перегона видно, что из-под сухопарника продукт чище, в то время, как из-под "подстилки" - опалесцирует. Оно и понятно. Можно, конечно, сказать, что впереди ещё второй перегон, но, тем не менее, начинать второй перегон с более чистым продуктом всё-же лучше :)
- габариты колонны и геморрой в поддержании режима работы как-то не вдохновляют. К этому надо ещё добавить необходимость тщательного соблюдения вертикальности колонны. Из недемократических габаритов колонны часто приходится переходить, даже при наличии газовой плиты, на это чудовище, что в видео - на индукционку! Я так и представляю себе поздний тихий вечер, когда я, в 23-24 часа ночи включаю это воющее, как на стройплощадке, изделие... инфаркт жене обеспечен :))) И это вместо того, чтобы гнать самогон на газу буквально в звенящей тишине (естественно, если газ есть):))) Одним словом, в условиякх квартиры колонна - это зачастую мазохизм чистейшей воды.
- мне непонятен посыл автора, что "если продукт крепче, то он чище". Мне кажется, что это зависит несколько от другого
- мне непонятно итоговое сравнение по объёму??? Это почему из-под сухопарника выход меньше? Выход сухопарника включает в себя ещё и будущий продукт от дополнительной перегонки хвостов (или их "кольцевание" в будущую брагу), что даёт дополнительный объём с итоговым выходом ничуть не меньше, чем на колонне. Причем перегонка накопленных хвостов даёт вполне качественный продукт, это - стандартная практика.
--------
В сухом остатке я бы очень сильно подумал бы, прежде чем брать колонну ;)))
Дмитрий, благодарен за этот видос. Пересмотрено туча видео на эту тему в которых полно воды налито, у вас в данном случае, как в принципе и всегда очень разжёвано, даже деревянный винокур поймёт.
Спасибо!
Благодарю за труд и знания, сделал вывод для себя👍
Спасибо!
Все четко по теме, отличные видео. Только после просмотра ваших видео, для меня стал ясен процесс- что, зачем и для чего необходимо производить манипуляции. Продолжайте в том же духе! Огромных вам успехов!
Спасибо.Для того и снимаем)
Самый крутой, хоть и затратный по времени (для Вас конечно), объяснение разницы между двумя абсолютно разными типами аппаратов , больше Вам спасибо за это!!! Теперь я точно знаю что мне нужно!!! Сппппааааасссиииббббоооо!!!!!!!
Спасибо что смотрите. Да Вы верно подметили, этот ролик долго снимался)
Спасибо Вам большое за Ваши видео! Большая работа проводится! Бесценная информация для начинающих!!!
Спасибо. Для них и снимаем.
Спасибо огромное. Вы так просто и понятно объясняете. Удачи Вам
Спасибо.
Спасибо огромное! Всё чётко и по полочкам...как этого не хватает в наше время!! Еще раз спасибо за огромный труд, проделанный для новичков в этом деле!
Спасибо. Значит снимали не зря)
Единственный канал на котором можно поставить лайк перед просмотром видео 👍🥃. Спасибо за информацию
Спасибо что смотрите.
Прекрасное видео.Ты лучший в этой теме.Здоровья,удачи.👍
Спасибо. Есть много достойных авторов.
Дмитрий спасибо за подробный обзор! Желаю вам чтоб к концу апреля на вашем канале было 100000 подписчиков!
Спасибо! К концу мая ждем)
@@surlikbez Дождались)) поздравляю
Сперва лайк, потом просмотр 👍
Спасибо за доверие)
Хороший ролик , купил с сухопарником Германия 3. Ещё не знал такой информации.
Спасибо. Удачи)
Спасибо, очень полезная информация, хотя я уже приобрёл аппарат, но всё равно было интересно Вас послушать и посмотреть сравнение
Спасибо.
Вот ещё одно,четвёртое ваше видео посмотрел !☝Всё чётка и понятно !!! Есть в каждом аппарате свои плюсы и минусы !☝За Ваш огромный труд БЛАГАДАРЮ !!!УВАЖУХА,МАСТЕР СВОЕГО ДЕЛА !!!УДАЧИ И ПРОДВИЖЕНИЯ !!!👍😎🤝🤝🤝
Спасибо. Рад что Вам нравится.
Большое, спасибо за видео сэнсей. Лучший ролик, который я видел. Спасибо
Спасибо. Рад что понравилось
Лучший канал на эту тему. Получил ответы на всё вопросы👍
Спасибо! Очень рад.
Доброго времени суток, хочешь делать бренди,кальвадосы ,виски то аламбики,сухопарник и барботеры. Хочешь приблизится к медицинскому спирту и качественной водке то колонна,мое мнение.
На колоне можно все сделать не приобретая аламбики, а на нерже с сухопарником кроме вонючего с хвостами самогона ни хрена не сделаешь но если только замазать разными травками
А кто мешает ароматные дистилляты на колонне делать? Дефлегматор можно и отключить
В целом вы правы. Только не путайте ректификационную колонну с аппаратом колонного типа.
Делаю на аппарате с сухопарником,двойной перегон и промежуточная очистка кокосовым углём, Сэм как слеза
@@surlikbez Поясните же тогда, какая колонна называется "ректификационной". Ведь принцип то с бражной колонной одинаковый - чтобы был возврат флегмы, или я не прав?
Здоровья и долголетия вам и вашему каналу,просто и информативно,приятно смотреть
Спасибо. И Вам.
Спасибо, наглядно и доходчиво👌
Спасибо что смотрите.
Спасибо большое за столь подробный рассказ и сравнение. Вы большой молодец. Довольно много почерпнул из Ваших уроков. Всегда гнал и гоню сэм на аппарате с сухопарником. ,Вкус ректификата ( если это можно назвать вкусом) не воспринимаю, но сделать дистиллят почище оставив в нем нотки и ароматику фруктовых браг это оно. Поэтому решил дооснастить свой куб царгой с дефлегматором оставив сухопарник с холодильником. Благо сейчас можно купить комплектующие. Надеюсь получится. Ну, а вернуться назад всегда не поздно. Ещё раз спасибо за познавательные видеоуроки.
Спасибо за отзыв. ua-cam.com/video/bAVhe8zE3Y0/v-deo.html
Спасибо огромное вам! Уже год в этой теме и могу подтвердить, что вы правы на все 100!!!
Спасибо.
Спасибо! Дмитрий, Вы мне "вправили мозг"!!! Жаль, что я поступила как всегда: сначала купила Самогонный аппарат, а потом посмотрела это видео. И тем не менее: спасибо огромное за науку.💯💯💯
Спасибо, что смотрите. Я рекомендую начинать с просмотра вот этого видео. ua-cam.com/video/IbELOVzKL8A/v-deo.html
первый аппарат был с сухопарником,сейчас вейн4 он конечно дороже в 3 раза,ни за что не вернусь к сухопарнику,,,,но для первого опыта сухапарник самое то!
Спасибо что делитесь опытом.
Дмитрий здравствуйте!
Тоже имею Вейн 4...
Есть кое-какие вопросы...
Могли бы мы пообщаться по Ватсаппу? мой номер Ватсапп:
+77017757390
С уважением Борис.🤝
89627664555
@@surlikbez Спасибо огромное !!!🤝🤝
ок
Благодарю от души за доходчивый обзор👍👍👍🙏🏼🙏🏼🙏🏼
Спасибо. Все для Вас.
Прекрасный материал! Хотя, я бы сказал, не раскрывающий некоторые нюансы. Нюанс первый: гонка со временем - первый враг самогонщика. Хотя, безусловно, аппараты колонного типа , благодарая дефлегматору, помогают снивелировать этот нюанс, но и продукт на них получается, я бы сказал, более "бездушный", так как процесс уже ближе к ректификации и они могут выдать чистый продукт хоть из сахара, хоть из картошки. Но вот изготовить из этого продукта можно лишь обычную безвкусную водку. В то время как дистилляторы позволяют работать и с фруктовым, и с солодовым сырьем, забирая от него и вкусовые, и ароматические нюансы, которые даже после второй перегонки лишь улучшают качество конечного продукта, позволяя пить его мелкими глотками и с наслаждением, что в случае с обычной водкой выглядело, бы как минимум странно. И вот в этой ситуации на второй пкрегонке скорость совершенно не нужна: наоборот, нагреватель выставляется на такую мощность, чтобы температура кипения не превышала 85°С, и тогда будет выкипать только спирт с растворенными в нем ароматическими веществами и сахарами. Это позволяет получить высококачественный спирт на начале отбора достаточно высокой крепости порядка 80% и в достаточно большом обьеме - значительно больше, чем показано в видео. До падения крепости в струе до 50% у меня получается отобрать качественного, суммарной крепостью 65-68%, спирта порядка 30% от объема 20% спиртового сырья. Хвостов, соответственно, получается значительно меньше, чем показано в видео.
И еще: головы я отбираю и на первой, и на второй отгонке. И поверьте, как бы тщательно вы ни отбирали их на первом этапе, на втором они все рано будут присутствовать. Поэтому, я считаю, двойной отбор голов способствет выходу более чистого продукта.
Спасибо, что делитесь опытом и за развернутый комментарий.
1. "..Прекрасный материал! .." - спасибо.
2. "..Хотя, я бы сказал, не раскрывающий некоторые нюансы.." - более чем. Потому, что то что Вы пишите далее к теме ролика не относится.
3. "..Нюанс первый: гонка со временем - первый враг самогонщика. .." не очень понятно что Вы имеете ввиду. Если первую перегонку то ее основная задача "максимально быстро". А при второй перегонке уже у каждого аппарат есть свои оптимальные рабочие мощности отбора. Никто со временем в гонки не играет.
4. "..хотя, безусловно, аппараты колонного типа , благодарая дефлегматору, помогают снивелировать этот нюанс, но и продукт на них получается, я бы сказал, более "бездушный", так как процесс уже ближе к ректификации и они могут выдать чистый продукт хоть из сахара, хоть из картошки. Но вот изготовить из этого продукта можно лишь обычную безвкусную водку.. В то время как дистилляторы позволяют работать и с фруктовым, и с солодовым сырьем, забирая от него и вкусовые, и ароматические нюансы, которые даже после второй перегонки лишь улучшают качество конечного продукта, позволяя пить его мелкими глотками и с наслаждением, что в случае с обычной водкой выглядело, бы как минимум странно..." Основное заблуждение начинающих винокуров. Которым свойсвтенно любой аппарат с вертикальным паропроводом считать "колонной". Аппарат колонного типа по своим характеристикам не способен сделать то, что Вы ему тут приписываете. Все это в полной мере касается только РК , но их встретить можно очень редко. В продаже их почти нет.Если только кто сам делает. а это уже значит не новичок.99,9999 % то что есть в продаже под названием РК таковыми не являются. Даже при получении на них 96,6 после разбавление водой будет чувствоваться вкус "картошки и сахара" Аппарат колонного типа позволяет в полной мере поучить ароматный продукт с органолептикой исходного сырья который хочется пить "маленьким глотками и смаковать" , но в тоже время без избыточной сивухи, что дает дистиллятор. ua-cam.com/video/3rWPRvDC8wk/v-deo.html
5. "..И вот в этой ситуации на второй пкрегонке скорость совершенно не нужна: наоборот, нагреватель выставляется на такую мощность, чтобы температура кипения не превышала 85°С, .." еще одно заблужение. Хоть Вы поставьте на две полные мощности, температура кипения повысится только после снижения концентрации спирта. А то к тему приводит эти пресловутые "держать температура в районе точки кипения спирта 78,4 и уже неоднократно объяснял. В просиживанию возле самогонного аппарата сутками с выцеживание по пол стакана в день. Это в теории все красиво. но на практике есть еще испарение, и все фракции начинают испарятся по мере нагрева куба. И я так и не нашел в ролике момент где я бы рекомендовал вторую перегонку делать на максимальной мощности.
6. "..тогда будет выкипать только спирт с растворенными в нем ароматическими веществами и сахарами.. Это вообще фраза из области научной фантастики. Растворенные в спирте сахара???
7. ".. Это позволяет получить высококачественный спирт на начале отбора достаточно высокой крепости порядка 80% и в достаточно большом обьеме - значительно больше, чем показано в видео. До падения крепости в струе до 50% у меня получается отобрать качественного, суммарной крепостью 65-68%, спирта порядка 30% от объема 20% спиртового сырья. Хвостов, соответственно, получается значительно меньше, чем показано в видео..." Более чем странное утверждение. количество спирта в кубе всегда неизменно. Оно не может стать больше или меньше в зависимости от каких-то манипуляций.
8. "..И еще: головы я отбираю и на первой, и на второй отгонке. И поверьте, как бы тщательно вы ни отбирали их на первом этапе, на втором они все рано будут присутствовать. Поэтому, я считаю, двойной отбор голов способствет выходу более чистого продукта...
Физика это не вопрос веры. Вы можете считать как угодно. Это не будет автоматически означать что это соответствует действительности. Отбор голов при первой перегонке (особенно тщательный) это один из способов самообмана. Он не несет никакой практической составляющей. Если Вам так хочется то конечно. Но лучше от этого конечный продукт не становится. У Вас очень странное представление о процессе перегонки. Видно что Вы и что-то читали и вроде практика есть, но все так тесно переплетено с мифами и домыслами, что похоже на околонаучную фантастику.
@@surlikbez тяжело быть начинающим и без практики. Прочитал комментарий- автор коммента прав. Прочитал ответ автора ролика- блин , ну и дурак я. Так до покупки аппарата не дойду)))
Тогда вот Ваш вариант ua-cam.com/video/IbELOVzKL8A/v-deo.html
Наиогромное спасибо каналу - благодаря вам я начал и у меня все получилось!
Спасибо что смотрите!!!
Самый лучший контент по винокуроварению!
Спасибо.
Огромное спасибо за данное видео! с удовольствием посмотрел.
Спасибо что смотрите.
Годный ролик, автору спасибо, подписался.
Спасибо.
Спасибо за подробное видео.
Спасибо что смотрите.
Смотрел это видео когда вышло. Сейчас пересмотрел снова. Моё мнение немного поменялось за эти месяцы. Если изначально брал колонного типа с баком на 30 литров. То сейчас собирал бы сам. Первое изменилось мнение о размере колонны. 1.5 дюйма всё же медленно. 2 дюйма получше будет. Второе бак на 30 мал. Евро бочку на 65 литров надо перегонять 3 раза, чтоб не было неприятных последствий. Царга на 50см для газовых плит впритык по высоте. Узел полного отбора по жидкости, например от русской дымке обязателен. Он на данный момент наверное самый дешевый.пользуюсь с удовольствием. И последнее холодильник и 2 отвода на 45 градусов. Деф не нужен вообще. Вот имея такой набор сейчас перекрываю все потребности в перегонке от вкусного дистилята до ректификата. Может кому из новичков это и поможет. Всё это можно собрать дешевле чем аппараты распиариных брендов из коробки.
Спасибо что делитесь опытом.
Сможешь на пальцах объяснить что конкретно надо купить?
Хочу перейти на колонну 3"
Спасибо вам за ваши труды. Большой респект и уважуха
Спасибо. очень приятно)
Очень познавательно, сделал выводы, спасибо
Спасибо.
Автору спасибо. Для меня лучше конечно аппарат с сухопарником. Но есть особенности. Для первого перегона следует применять "верхушку" с одним стеклянным сухопарником, Крепость 1-го литра 62-63%. Для второго перегона следует применять "верхушку" с тремя стеклянными сухопарниками. Именно со стеклянными, т.к. их (банки) можно менять и мыть. При этом банку можно использовать как джин-корзину. Крепость первого литра 80-82%. Далее следует разделить тело на 2 части. Первую половину обозначим ее как Д2/1, а вторую как Д2/2 т.к. здесь присутствуют запахи "сивухи". Так вот Д2/1 используем для напитков типа "виски", "калган", т.е. где нет пахучих веществ. А Д2/2 используем для напитков таких как "лимонная", "клюковка", "гранатовка", "анисовая", т.е. там где используются пахучие наполнители. Аппарат колонного (с дефлегматором) типа повышает крепость на 10-12% и устраняет "сивушные" запахи.
При использовании аппарата с тремя можно сразу получить дистиллят пригодный для приготовления пития. Для этого снимаем больше голов (не менее 60 мл. на кг. сахара) и тело отбираем до 60% крепости (как в Шотландии), остальное в хвосты. Приятного и здорового пития.
Спасибо что делитесь опытом.
Спасибо всё как всегда ясно и понятно.моё мнение брать лудше конструктор.я взял Вейн 4,докупил к нему Аламбик,джинкорзину,диоптр.все можно делать разные напитки.еще раз повторю.Лудший канал для начинающих винокуров.👍👍👍Сурогатам НЕТ!!!👍👍👍
Спасибо.
Лучшее видео по данной теме. Спасибо!
Спасибо!
Брагу поставил. Завтра куплю аппарат))))) . Спасибо за видосы.
Удачи. Спасибо.
Мало того , что очень поучительно и подробно ,так ещё и получаешь удовольствие от того , как это преподносится !👍
Спасибо. если что я сейчас здесь ua-cam.com/channels/ThnPyTkqlePicd40RyQCcA.html
Очень крутой канал, учился винокурить на Ваших сУроках и всем советую только его, спасибо большое.
Спасибо.
Это великолепное видео, всё по полочкам с примерами. Расход воды очень волновал тут же все понятно.
Нравится мне это дело, но своего аппарата нет, только в планах купить.
100% будет колонна, но от какой фирмы пока не решил рынок просто огромный, и везде какие то (+,-)
Вейн, люкссталь, союз, люкс, арсенал, витязь а хочется что то хорошее взять и потом не пожалеть.
Спасибо.
Я со всеми выводами согласен, спасибо за объективную оценку. По своему опыту могу сказать: я тело кончаю отбирать, когда в струе будет меньше 90%, до 15% отбираю хвосты, которые при следующей второй перегонке добавляю в бак. Результатами очень доволен
Спасибо что делитесь опытом.
Люди смотрите это самый лучший канал Ютуба!!! И гоните вкусный самогон!!!
))
Спасибо. Всё ясно, доступно и доходчиво.
Спасибо что смотрите.
@@surlikbez?
P0
Все по теме, ни чего лишнего. Спасибо за разъяснения
Спасибо. очень рад.
За подачу отдельный респект. Дмитрий реально красавчег)
Спасибо. Вы тоже ничего))
Спасибо огромное за подробный рассказ !!! Но мне к моим условиям подходит с сухопарником !
Спасибо. что смотрите. Условия у всех разные.
Дмитрий, сделайте видео по ароматизаторами и эссенциям пожалуйста... особенно интересует чача))
Хорошо.
Делай натуральные напитки, не покупая ароматизаторы!
не травись химией. делай настоящий продукт!
Смотрите тут не все одназначно. Ароматизаторы давно и плотно вошли в нашу жизнь. Прочитайте состав любого продукта из холодильника. Когда мы добавляем ароматизатор в свой напиток то там идет речь об ОДНОЙ капли. Так что главное что бы сам напиток был хорош. Ароматизатор не цианистый калий.. Одна капля не повредит.
Сделал чачу на местном(волжско-самарском ) винограде,. Теперь знаю идеал чачи -это моя !!)))....не грузинская, не абхазская, не краснодарская, которые пробовал....) . И вино классное получилось !!)))))
С начало Лайк(что-бы не забыть)потом смотрим!!! Каждый Кулик своё Болото Хвалит!!! Низнаю, хоть и дядька "Большой Карапуз", но он (как для новичка самогоно-варения) мне ндравиться!!!.....................Всем Добра Здоровья!!!
Спасибо!
Самое главное,что хорошая дикция,правильно поставленная речь и без ,,воды,,
Спасибо.
Для аппарата колонного типа еще важно иметь стабильный, одинаковый напор воды для охлаждения. У меня частный дом, воду из скважины качает мини башня. Перед тем как гнать, приходится регулировать реле включения насоса так, чтобы он не отключался. И все равно напор прыгает, следовательно прыгает температура в колоне. А если кто нибудь из домашних открывает воду в кране, то есть риск, что колона может пропустить хвостов. У меня несколько раз было, что приходилось третий раз перегонять на аппарате с сухопарником, потому что побелел продукт при разбавлении. Планирую делать автономное охлаждение. В общем у кого нет хорошего, стабильного напора, лучше гнать на обычном аппарате с сухопарником.
Спасибо что делитесь опытом.
Надо было бы голосование запустить)) кто за что)) я за сухопарник)
Голосование - это эмоции Здесь факты)
@@surlikbez да это понятно. Ну сухопарник проще и даёт непосредственно самогон, колонна чуть посложнее и даёт больше спирт.ну а дальше на вкус все фломастеры разные) ( хотя зелёный всегда пахнет зелёнкой)
@@surlikbez а вот по сливу сухопарника хороший вопрос. Ибо у меня с полной дробной перегонки ( шахтер 12 литров, заливаю или 10, или 11) получается почти 500 грам м собирается в банке... а тут от силы 100 хотя все вытаскиваю по капле в секунду.
Вот именно сейчас Вы пишите эмоции. Я постарался без них. И мне кажется Вы путаете ректификационную колонну и аппарат колонного тип. В данном ролике идет речь именно о самогонных аппаратах.
Про шахтер я Вам вроде уже отправил ссылку. Мне кажется потому и 500 мл, что Вы тело по капле отбираете. Это не нужно, как видите только больше потерь. Это принцип работы сухопарника такой.
Отличный урок, как всегда!👍
Спасибо!!
У меня сегодня первая в жизни перегонка) Надеюсь все получится)
Удачи /Вам.
Конечно получиться, не боги горшки обжигали.
@@surlikbez Спасибо)
@@003makc ни пуха ни пера! Внимательно придерживайтесь советов Дмитрия
Ну как результат?
отличный видео урок в принципе как и все остальные. спасибо Вам . именно на Ваших уроках и научился делать чистые качественные дистилляты . аппарат конечно колонного типа лучше потому что продукт получается более чистый. я уже не раз делал дистиллят из виноградной браги и вина а так же из черешни абрикоса яблок груши и айвы... еще раз СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ
Спасибо что смотрите.
Подскажите пожалуйста. Я тоже часто ставлю браги на вишне, абрикосе, винограде. Хочется сохранить аромат. Пока гоню на аппарате с сухопарником, двойная дробная, но в напитке всё равно чувствуется небольшой запах и вкус сивушки. В каком режиме колоны лучше перегонять и удалит ли такой режим привкус хвостов?
В школе хуже объясняли!все супер!
Спасибо. Так у нас школа. Сурка)))))))))))))
Меня в школе не учили самогон гнать ))),плохая у меня школа была((
)
@@krank2731 Мы на спиртовке на химии попытались забродивший сок перегнать, так родителей в школу вызвали. С учётом, что тогда по талонам 2 бутылки в месяц родителям давали... Не повезло нам (
Представляю)))))))
Браво! Как всегда чётко и доходчиво. Спасибо!
Спасибо что смотрите.
Лайв хак у меня был с сухопарником. Перешел на колонну. Вытяжка мешала. Печку газовую немного выдвигаю в перед на см 15 и все.
Спасибо что делитесь опытом.
👍👍👍
Сначала плиту выдвигал. Потом ... Делюсь лайф хаком - тэн и регулятор напряжения и соответственно куб на пол
Спасибо.
@@surlikbez это вам спасибо, что информацией делитесь. О том какие аппараты бывают, как брагу делать да и кучу информации у вас узнал.
Отличная лекция и практическое занятие) Хоть уже и знаю многое, но смотреть одно удовольствие. Теперь можно спокойно посылать знакомых с вопросами смотреть это видео))
Вы догадались зачем я его снимал))))))))))
Любой аппарат хорош если делать с душой!!!!
Делать с душой это важно. Но и от осинки не родятся апельсинки. Выше головы не прыгнешь.
Самый крутой видос по выбору аппарата! Ставлю лайк(к сожалению можно только один) а подписался я раньше! Спасибо большое за наглядную информацию!
Спасибо. рад что Вам помогло.
Ещё вопрос,нижний термометр в кубе должен касатся непосредственно жидкости или нет?
В идеале должен. Но как обычно - "как получится"
за труд вообще без разговоров ! Даже в вк у себя на странице , когда начинаю что то готовить . говорю , что от вашего канала вдохновился !
Спасибо. И за доп рекламу то же))
Дистилят полезнее ректификата.55лет.ещё у деда учился
"Полезен" ли алкоголь вообще, это спорный вопрос. Тут уже от дозировки. Но в данном видео и ректификата то нет.
@@surlikbez не весь дистиллят одинаково полезен
@@BilliBons7777 любитель водки?
Коллеги!если бы я сейчас сказал деду,ныне покойному,дожившиму до 92лет.что первак нужно отобрать и утилизировать!не думаю что у меня не было бы тяжких телесных.
@@zwnzaz791 помню когда года 2 назад я еще ничего не знал про самогонные аппараты приехал к тестю , он как раз "по совету бывалых" перегонял абрикосовую брагу , позвал он меня значит к аппарату с сухопарником , открыл краник сухопарника и налил стопочку "первака" . Сутки я ходил мягко говоря сильно пьяный и думал что это отборный самогон). Теперь тесть наученный опытом делает все по науке , а был бы у него другой зять - так бы и травил себя .))
Добрый вечер! Аппарат новый. Как правильно поставить термометр? Вставляю в отверстие и снизу на иголочку надеваю колпачок. И все? Герметичности нет.
Здравствуйте. Что за аппарат?? На иголку колпачок?? Нет герметичности?? Вы точно у нас покупали??
Здравствуйте Дмитрий. Я по геопытности купил сначала аппарат двойной перегонки (производства челябинского завода дистилляционного оборудования). К сожалению некому было посоветовать. Это полная лажа. Спустя 2 месяца был вынужден продать данный девайс. Приобрёл "Добрый жар абсолют 25л"; доволен ; спасибо вам за работу!!
Здравствуйте! Спасибо что делитесь опытом.
У японцев есть поговорка-"трудный выбор-легкий путь.лёггкий выбор-трудный путь."
Мне больше нравится: "Можно всю жизнь искать совершенный цветок сакуры и умереть не найдя, и эта жизнь не будет потрачена напрасно"
Вот не зря у вас купил Сириус про, гоню на нем и радуюсь жизни!))) ставил эксперимент на людях своего продукта все довольны и не болит ничего!
Рад что у Вас все получилось!
Три сухопарника из трехлитровых банок и получаю тело крепостью 80%!
Ну а я что говорил?
@@surlikbez 😊
)
2 банки и беру 90
)
У меня сухопарник на царге. Для крепости добавил полуметровую царгу с РПН. Спиртуозность поднялась от 70% до 82
Спасибо что делитесь опытом.
Замучался с перегонным баком феникс на 20 литров. Три дня назад купил, не могу кран слива победить, течёт хоть ты тресни. При затяжке силиконовые прокладки давятся и или сразу или через 10 минут начинают течь. Резиновая позволила один заход перегнать и тоже сочится начала. Делали бы приваренный патрубок, на который кран снаружи крутится. Хоть выкидывай. Обидно жуть. При этом всем спасибо за канал, лучшие видео для новичков, я очень доволен. Подпишусь.
Кран который используется на кубе Феникса - это обычный сантехнический кран который в любом хозмаге продают за 150 руб. И причем когда этот кран используют в повседневной жизнедеятельности то проблем нет. Но почему-то когда речь заходит о самогонном аппарате все думают что это космические технологии. Когда Вы меняете смеситель в ванной Вы пот умолчанию фумленту используете? А здесь что мешает? Здесь то же жидкость и металл по металл трется? Вставляете кран, внутри прокладку, шайбу, гайку. если нужно фумка. И все. Там все просто. Спасибо.
Рассказал норм)) лайк однозначно)))
Спасибо
Спасибо тебе мужик! Ты лучше всех, на просторах ютуба!
Спасибо. Много достойных авторов.
Благодарю за фильм.
Спасибо за просмотр)
Как всегда информативно! Спасибо за труд! Палец вверх!
Спасибо.
Очень интересно. Спасибо 👍
Спасибо что смотрите?
Это то самое видео, которое надо смотреть всем начинающим самогонщикам, вернее тем, кто собирается им стать. Когда выбирал себе аппарат, сломал голову - продавцы каждый своё, на Ютубе тоже разброд и шатания. У друга сухопарник и гонит только на диких дрожжах, думал что у него лучший самогон, но я благодаря Дмитрию, купил Сириус про, о чем не жалею.Последнее сравнение лимонно-имбирной оказалось в пользу Сириуса, причем однозначно. Так что мой выбор - колонна. Дима, спасибо большое.
Спасибо что делитесь опытом. Для них и снимал)
Как всегда все супер и по делу
Спасибо.
Купил месяца 3 назад "Феникс Элегант Экстра".с сухопарнтком и 2 насадки Панченкова туда входят.меж перегонками очищаю кокосовым углём,головы после второй перегонки идут 93°.Короче говоря-в голову пиздануло купить аппарат,дальше начал искать в ютубе что и как правильно делать.Наткнулся на этот канал и теперь всё делаю как рекомендует Дмитрий.Итог-я просто охренел когда после выпитого 0.5 самогона я проснулся огурцом с утра.хотя ожидал что будет хреново до вечера как обычно после магазинной водки.Это лучший канал на эту тему,спасибо вам!
Спасибо что делитесь опытом.
Автору спасибо , всё что хотел я узнал !
ок
Добрый день/ночь/утро/вечер. Уже не первый раз варю продукт. У меня аппарат с самодельной колонной из нержавеющей гофры (высота около 1 м). До этого всегда использовал аппарат в полной комплектации, но сегодня решил попробовать при перегонке браги исключить колонну в надежде, что по времени выйдет быстрее и брага будет меньше кипятиться. В общем, результат меня расстроил - при том же времени и объеме на выходе СС получился менее крепким. Следовательно - более качественно отжать брагу без колонны не получится.
Спасибо что делитесь опытом. Это первая перегонка. Крепость вообще не Важна как факт. Не расстраивайтесь.
Спасибо, Дмитрий,я не знал про эти качества меди, думал просто для очистки,и что можно применять для очистки во время перегона
Скорее всего Вы просто не понимаете назначение насадки. Некоторые ее воспринимают как некий фильтр. Хотя она просто увеличивает площадь тепломассообмена.
Скажите пожалуйста есть возможность на аппарат с сухопарником если он на кламповом соединении впоследствии поставить колонну?
Раз есть кламповое соединение, то конечно возможность есть.