Le Panier - LÏV Happy Food : 600K produits alimentaires et 50% de ventes en ligne

Vendre ses produits en grande distribution, c’est un boost de visibilité et de croissance incroyable pour une jeune marque. Mais c’est aussi un apprentissage compliqué de la négociation pour être dans le bon rayon, et surtout préserver sa marge. Pour échanger sur ce sujet et faire profiter de son expérience, Laurent Kretz échange avec Ariane Baujard, la cofondatrice de LÏV Happy Food.
La marque qui produit des pâtes et plats préparés à base de Konjac estime faire 4M de CA cette année et est présente dans 2000 points de vente. Rentable depuis le premier jour, Ariane nous explique comment elle gère son business au centime près. Elle nous partage également des conseils pour faire 50% de son chiffre en ligne (ce qui est rare dans sa verticale). Un bon levier pour booster sa marge et son pouvoir de négociation face à la grande distribution.
Dans ce nouvel épisode du Panier, vous trouverez des clés pour :
00:00:00 - Intro
00:05:55 - Commencer en monoproduit, puis élargir sa gamme pour offrir des produits encore plus rapide à préparer
00:15:00 - Challenger le packaging en interrogeant les consommateurs
00:19:20 - Négocier avec une centrale d’achat en s’appuyant sur un bon VMH (Ventes Moyennes Hebdomadaires)
00:24:50 - Gagner du poids dans les négociations grâce à sa présence sur les réseaux sociaux et ses partenariats B2B
00:32:10 - Bien positionner ses produits en fonction de la grande surface et de son emplacement
00:39:15 - Se lancer en D2C dans l’alimentaire avec son propre site et Amazon
00:46:45 - Miser sur l’achat média et l’emailing pour augmenter le returning et le PM
00:51:50 - Autofinancer son entreprise pour garder sa liberté d’entreprendre