요리재료 정량과 조리과정 및 조리법을 모두 통틀어 레시피라고 하는 거지. '이거 재료 몇 그램? 빠져도 괜찮겠지', '재료 손질 조금 바꿔도 괜찮겠지', '재료 덜 볶았는데 뭐 어때 크게 다를거 없겠지', '재료 통채로 다같이 넣어도 괜찮겠지' 등 몇 번의 나태함, 몇 번의 타협, 몇 번의 자기합리화로 자신에게는 주는 관대함을 허용한 순간 이미 레시피는 변질된 것이고 모든 책임은 프렌차이즈 본사가 아닌 가입자의 책임이지. 누구는 그러겠지. 사람이 그걸 어떻게 다 지키냐? 사람이 무슨 기계냐? 냐 반박할 수 있지. 그런데 그걸 선택한 건 자신 아님? 남이 돈들여서 사업 해줌? 자신이 직접 돈들여서 투자해서 연 사업인데 그정도 각오도 없었음? 진짜 자영업하려는 순간 '에이 사람이니깐 그럴 수 있지' 라는 관대함은 버려야함. 안그러면 못살아남음 특히 일반음식점 경쟁률 세계 최고 1위 대한민국에서는 더더욱.
이게 짬뽕은 점바점, 케바케가 심하다고 어디서 들음 어디서 들은거고 요리를 잘 모르지만 말하자면 레시피가 있다면 맛이 비슷해야하는거 아님? 점바점, 케바케라고 해도 요리사라는 양반들이 진간장 없어서 국간장 넣고, 약불 10분을 강불 5분으로 퉁치고 ㅇㅈㄹ 하진 않았을꺼 아니야 이게 재료 품질은 어쩔 수 없다곤 해도 방향성 정도는 같아야하지 않나
불맛 내는거 쉬운데요? 오히려 대충 볶는게 불맛 더 잘남. 말이 좋아 불맛이지 탄내 나는 거니까~ 아니면 그냥 화미유 쓰면 됨. 일반 소비자들 차이 절대 모름. 태워서 불맛 내는건 태웠다고 뭐라 하는 사람들 있는데 화미유 쓴건 님같은 사람들이 잘하는집 이라고 극찬함. 근데 화미유 쓰는것도 비용이라 잘 안하지.
아 근데 너무 참신하고 확실한 리뷰긴하다
저도 이번에 이사와서 맛있는 홍콩반점 처음만났거든요.... 지금껏 먹었던 홍콩반점은 다 거짓이었단걸 깨달음......
헐 지점 알려주시면 안 될까요ㅜㅜ
난 이제 고민상담 보다 먹방이좋다
ㅇㅈ
솔직히 진짜 너무 암걸림 적당히해야 재밌지 너무 자극적이니 불쾌했음ㅋㅋ
@@rino0108ㄹㅇㅋㅋ 사연자가 짜증나는 것도 하루이틀임....
ㄹㅇ
ㅇㅈ 걍 배달맛집투어 해줬으면 좋겠음
이 컨텐츠 맛들렸네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
그니까요 ㅋㅋ 근데 개웃김 ㅋㅋ
근데 이런게 생각없이 웃김ㅋㅋㅋ
@@kiromak1788 뇌뺴고 보기 좋은 ㅋㅋㅋㅋ
이번엔 표본이 3개라서 점포비교와 동네 비교도 되는것이라서 뭔가 다채로워서 좋네요
프차 먹는 이유가 전국에서 동일한 맛으로 먹으려 하는건데 이렇게 다르면은 안먹을듯….
다르다는거 까지만 보고 안본듯~
뒤에 일반 중국집
짬뽕도 가져와서 먹었는데 제일 맛없다고 함.
암만 점바점 심해도 동네 중국집보단 맛있다는거...
백종원 없는맛 백종원 담궜다 뺀맛 백종원을 푸욱 고운 맛이라는
표현이 겁나 찰진데ㅋㅋㅋㅋ
님이 말하는건 맛차이가 심한게 싫으니 더 맛없는걸 먹겠다는 소리임.
@@뽀얀허벅지우리 동네는 홍콩반점이 동네 중국집보다 맛 없더라고요 이것도 동네마다 지점마다 다름
재료랑 레시피가 같으면 머하노 만드는 사람 실력이 문제지 라면 끓이는 사람따라 다 다르다 그 쉬운것도 못하는 사람도 있는데 프차 레시피라고 잘 할까?
@@뽀얀허벅지 그건 니 생각이 ㅈㄴ 짧은 ㅈㅂㅅ이라 그런 생각이 드는거고
동네 중국집 맛은 점바점이라 그렇지 더 맛있을 수도 있는거임
그래서 동네 중국집 살짝 복불복이라 원래 가던 곳 아니면 맛의 차이가 없는 프차 간다는건데
ㅉㅉ
@@뽀얀허벅지그것조차 점바점입니다
우리동네는 홍콩반점 동네 중국집보다 맛없습니다
주둥님 고민상담하는거 보다가 이런영상보니까 좋다
아 다이어트중인데 중식 땡긴다🥵🥵
ㄹㅇㅋㅋ
ㄹㅇㅋㅋㅠ
넌 살을 빼도 통통해 그냥 먹어
@@혜안노잼닉네임부터 댓글내역까지 모든게 부정적이네
@저게뭘까 너만 할까
음식에서는 백종원이 먹지 말라면 절대 안먹으면 되고
백종원이 먹으라면 무조건 먹으면 손해는 안봄ㅇㅇ
물론 사장이 이상하게 하면 어쩔수 없지만 대부분은 맞음
요리재료 정량과 조리과정 및 조리법을 모두 통틀어 레시피라고 하는 거지.
'이거 재료 몇 그램? 빠져도 괜찮겠지', '재료 손질 조금 바꿔도 괜찮겠지', '재료 덜 볶았는데 뭐 어때 크게 다를거 없겠지', '재료 통채로 다같이 넣어도 괜찮겠지' 등 몇 번의 나태함, 몇 번의 타협, 몇 번의 자기합리화로 자신에게는 주는 관대함을 허용한 순간 이미 레시피는 변질된 것이고 모든 책임은 프렌차이즈 본사가 아닌 가입자의 책임이지.
누구는 그러겠지. 사람이 그걸 어떻게 다 지키냐? 사람이 무슨 기계냐? 냐 반박할 수 있지.
그런데 그걸 선택한 건 자신 아님? 남이 돈들여서 사업 해줌? 자신이 직접 돈들여서 투자해서 연 사업인데 그정도 각오도 없었음? 진짜 자영업하려는 순간 '에이 사람이니깐 그럴 수 있지' 라는 관대함은 버려야함. 안그러면 못살아남음 특히 일반음식점 경쟁률 세계 최고 1위 대한민국에서는 더더욱.
방구석 셰프 등장했노
오랜만에 고민상담 말고 다른 컨텐츠 나오니까 재밋다 ㅋㅋ 다른 컨텐츠들도 마니 올려주세요 주둥님❤
확실히 먹방이나 겜콘텐츠가 표정도 그렇고 훨씬 보기 좋긴하다
주둥님 인생 열심히 사시네요.. 화이팅
주둥이님 슬슬 유튜브 새로운 시도 해보시는게 어떤가요? 자극적이고 사이다 없는 고민상담보다 이런 컨텐츠가 맘에드네요
오오 팔분전 귀하다
오늘 딱 홍콩반점 짜장면 편 봤는데 소름....
3:53 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅁㅊ
*맨날 혈압오르는 고민상담만 보다가 먹방 보니까 마음이 편해지네요ㅎㅎ*
얘거 들어가보니 오우야..
얘거 들어가보니 오우야..
얘거 들어가보니 오우야..
얘거 들어가보니 오우야..
얘거 들어가보니 오우야..
고민상담이랑 혼자 노가리 까는 것도 좋은데 먹방은 게스트 자주 나와서 더 재밌음 ㅋㅋㅋㅋ
주둥이 먹방 영상 올라오면 무조건 챙겨 보게 됨
맘터 버거킹 KFC 맥날 기본 불고기버거세트 리뷰해주세요!
재미있어요 ㅋㅋㅋ
안녕하세요. 캐나다에 살는 9학년 학생입니다. 최근에 제가 좋아했던 애한테 좋아한다고 하니까, 자기도 좋아한다고 하더라고요. 근데 제 학교는 애들이 눈치가 빨라서 이틀만에 바로 알아차리더라고요. 벌써 데이트신청도 들어왔슴니다!
화이팅!!
4:22 동시에 박수치는 것 봐ㅋㅋㅋ
엌.. 이거 댓글 곱창났었는데ㅋㅋㅋㅋ
+ 아니 백종원 담갔다 뺀거는 무슨 마늘도 아니고 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
안그래도올리셧길래 또주둥님하실랑사햇더니 진자하셧잔냐~~
예전 영상인 줄ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
짜장면 그거랑 썸넬 비슷해서ㅋㅋㅋㅋ
맛있는 짬뽕 지점 정보 좀 제발.... 맛있는 홍콩반점이 너무 먹고싶어요.....
홍콩반점을 포기하세요...
ㅋㅎㅋㅎㅋㅎㅋㅎㅋㅎㅋㅎ 아니 이걸 진짜 하네 전에 짬뽕 리뉴얼 기대한다 하더니
3:54 허블렛님 볼수록 호감임ㅋㅋㅋㅋ
셋다 젓가락질 비슷하게 하는거 너무 귀엽네요 ㅋㅋㅋㅋ
홍콩반점에서 알바하는 학생인데
저도 짬뽕은 안먹어요ㅋㅋㅋㅋㅋ맨날 짜장이랑 다른 메뉴들만 먹음
음, 다들 잘생기셨네요 먹는 모습도 아름답습니다 응원합니다!🎉❤
주둥주둥주둥이 노래를 한다~~
8:17 티배깅 제로투 ㅣㅅㅂㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋzㅋ
아니 들어오자마자 "이걸 왜먹지???"ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㄹㅇㅋㅋ
와 난 예전에 세분 다 똑같은 분인줄 알았어요 이렇게 셋이 붙여놓으니까 조금씩 다르네 뭔가 개구리상.. 허블렛 카타리나 잘 보고있어요
주둥님 연기도 하셨나요 릴스 광고에 뜨는 쇼츠 드라마에 주둥님 나와요 18년의 침묵의 아들 역...
뭐여 ㅋㅋ 이분 유튜브 원래 안보는데 아무이유없이 눌렀다가 허블렛을보네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 넘오랜만 반갑노
ㅋㅋㅋㅋ 짬뽕편 나올줄 알았음
프랜차이즈 가는이유 어디서든 그맛을 느끼려고 하는건데 이러면 프랜차이즈는 살아남기 어려워짐 특히 국내에서 그나마 요식업 신경쓰고 인지도 있는 백종원도 이정도면 다른곳들도 긴장 해야할듯
난쟁이 성현님 나오면 개존잼 보장 ㄹㅇ
백종원님이랑 나중에 합방 해야할듯ㅋㅎㅋㅎㅋ
오늘 중식먹었는 이게 딱나오네ㅋㅋ
진짜 궁금하다 백종원 짬뽕 그 어디서도 먹어볼 수 없는 그 짬뽕
이게 짬뽕은 점바점, 케바케가 심하다고 어디서 들음
어디서 들은거고 요리를 잘 모르지만 말하자면 레시피가 있다면 맛이 비슷해야하는거 아님?
점바점, 케바케라고 해도 요리사라는 양반들이 진간장 없어서 국간장 넣고, 약불 10분을 강불 5분으로 퉁치고 ㅇㅈㄹ 하진 않았을꺼 아니야
이게 재료 품질은 어쩔 수 없다곤 해도 방향성 정도는 같아야하지 않나
주둥이는 진짜 유각 ㅈㄴ 잘 잡는다.
개인적으론 홍콩반점이 맛있다가 아니라 동네 중국집 퀄이 엄청 떨어진게 맞는거 같음..
아ㅋㅋㅋㅋ 먹방도 재밌네
중3되고 중1 2들 갈굴 생각에 너무나 행복하다
조회수도 먹방이 더 잘나오는듯..?
홍콩반점 짬뽕말고 짜장면이 그냥 젤 맛있어서 짬뽕 먹지도 않음 ㅋㅋ
이제는 주둥이에 침착맨 영버전도 나오네 ㄷㄷㄷㄷㄷ
짬뽕에 불맛 내면서 볶으려면 상당히 빡셈 그래서 대충 볶는 듯
진짜 솔직히 말해서 손 관절 다 나간다고 보면 됨 주문 많은데 불맛이 난다?
진짜 장인정신 있어야 가능
불맛 내는거 쉬운데요?
오히려 대충 볶는게 불맛 더 잘남.
말이 좋아 불맛이지 탄내 나는 거니까~
아니면 그냥 화미유 쓰면 됨.
일반 소비자들 차이 절대 모름.
태워서 불맛 내는건 태웠다고 뭐라 하는 사람들
있는데 화미유 쓴건 님같은 사람들이
잘하는집 이라고 극찬함.
근데 화미유 쓰는것도 비용이라 잘 안하지.
@뽀얀허벅지 님이 말하는 건 영상에서 백종원 향 첨가 짬뽕입니다
제대로 내려면 웍질 하면서 잘 볶아야 해요
@@뽀얀허벅지화미유랑 찐불맛은 확실히 다른데
@@뽀얀허벅지어떻게보면 조미료입맛에 최적화되있으니 일반인들은 화미유로 그렇게 느껴질 수 있는거고 찐 장인이나 맛있는 맛집들은 불맛이라는거에 초점을 맞춘다기보단 각종 양파나 해산물등에서 볶았을때 나오는 기름과 마이야르 활용을 더 잘함 단순히 고추 등 재료가 몇개 안들어갔는데 맛있으면 그건 ㄹㅇ장인 맞음 신선한재료는 당연한거고 대충했는데 맛있으면 그거야말로 장인이지 웍질할때 중화 감각이 살아있다는거니까
오늘 홍콩반점 짜장면 영상 봤는데ㅋㅋㅋㅋ
고민상담 할 때 진짜 미친애들 계속 오는 거 보고 주둥이 멘탈 ㄹㅇ 걱정됐는데 좀 편안해보여서 조음 부담감 좀 덜어내도 될것같ㅇ 어떤 콘텐츠를 올려도 우린 재밌음 그냥 재밌는 얘기하는거 짜집기해서 올려도 자주볼거임
엽떡도 은근 차이 커용 다음엔 엽떡 해주세여
볶읍밥편 나오나.?
이 형 먹방이 제일 좋아
성현님 님이 많이드시는거에요 ㄷㄷ 오빠만 3명인집
우왕 허블렛님 누구에요 첨 보는데 존잘이당 주우재닮음
난 도파민 쭉쭉 오르는 고민상담이 더 재밌는 거 같은데 나만 그런가
???: 아 광고를 이렇게 대놓고 해도 되나요
마리아나 해구 동해 집앞 개울ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
맛이있든 없든 결국 홍콩반점수준... 더 나은 동네 중식맛집 분명히 있다.
심지어 이젠 그닥 싸지도 않아
나도 저거 먹어보고 싶은데 배달되는 홍콩반점이 없음 ㅠㅠㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
참고로 이번에 백종원님 나왔던 홍콩반점은 강서구 지점입니다
3명의 조합 너무 킹받아요(아직안봄)
홍공반점 탕슉은 진짜맛있는데 짜장이 너무 달아서 짜장은안시키게 되더라..나말고도 같이먹은 친구들 다 달데서 불호임
원래 지점마다 요리사분들의 요리실력에 따라서 레시피를 따라해도 다를 수 있습니다.
맛있겠다
근데 이게 홍콩반점뿐만 아니라 다른 프렌차이즈도 이럼 점바점이 개심함..
그냥 마케팅인듯ㅋㅋ
맛있겠다😢😢
우리동네는 홍콩반점이 없엌ㅋㅋㅋㅋ
7:18 이거 꽉녀가 쓰던거 아님?ㅋㅋㅋㅋ
이런건 홍반말고도 다 차이가 나긴 하더라 아무래도 만드는 사람이 다르다보니 그런듯
아 짬뽕 떙기네ㅋㅋㅋ
이거보니까 오랜만에 중국음식 먹고싶다
어쩐지 처음 나왔을때 먹고 신세계였는데 최근에 다른지역에서 먹고 다신 안찾게됨
나중에 허블렛이 이정도 얻어먹었으면 하영이 카타리나좀 알려줘라
ㅋㅋㅋ 모르고있구나..
ㅋㅋㅋㅋㅋ
불맛기름이 따로 있단다~
짬뽕이 솔직히 맛없게 만들기 어려운데 뭔짓을 해야 맛이 없을까
ㅘ 6시간전 0:01
성현씨 옆에 주둥씨 뒤에 존나 잘생겨ㅛ네요
와씨 4분전 앙ㄴㅇㅅ
그래서 난 가까운 홍콩반점보다 더 멀지만 맛난 곳에 시키지 ㅎㅎ
0:02 어...?
짬뽕 먹고싶다
츄베릅
짬뽕개땡기네 ㄹㅇ
허블렛은 머지? 뭔 조합이지? 롤방송인가
ㅋㅋㅋㅋ허블렛님이 나올줄이야
"이렇게 하면 다 망해유!!"
샐러드 먹으면서 보기.. 자린고비도 아니고ㅠ
짜장면은 그릇에 배달와야지 먼 배달 플라스틱 용기에 어휴
게임 하는거 마지막에 남는 사람이 이기는거 아니였나?
ㅋㅋ 이번엔 짬뽕이여?
우리동네 고기짬뽕 맛 초딩때 학교에서 해주던 짬뽕맛나던데 ㅋㅋ
오ㅑ 배고프다(?)
ㅋㅋㅋㅋ