Eating at the ANTICA MACELLERIA CECCHINI - Ep. 26
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- Опубліковано 19 чер 2021
- 28.08.2020
Eating at the Antica Macelleria Cecchini, led by the volcanic Dario Cecchini, is a must in Panzano in Chianti.
Here at the "Officina della Bistecca", the restaurant located in the back of the butcher's shop, you can enjoy, in addition to the inevitable "Florentine steak", also other cuts of meat such as "ass carpaccio", "Panzanese steak" and "Florentine rib steak".
Long live to the Ciccia!
Poche volte ho visto un Giano così emozionato! Un bimbo alle giostre
Complimenti ragazzi siete fantastici seguendovi da circa 2 anni mi sono fatto una cultura alimentare notevole e anche con tutti i luoghi che avete girato mi avete dato la possibilità di vedere posti e culture x me impossibile da poter visitare e scoprire x cui nuovamente grazie vi continuerò a seguire sempre e pur non conoscendovi se posso permettermi vi dico che mi sono affezionato a voi e vi voglio bene ciao 👍
SPETTACOLO ALLO STATO PURO!!!!!! GRANDISSIMI GRAZIEEEEEEE👏👏👏👏👏👏👏
@TheRedCake manco meriti una risposta... Però una terapia farmacologica te la consiglio...
Ho aspettato un bel pò questo video 😅 eravamo seduti a fianco a voi (ovviamente distanziati) quel giorno. Ammetto di avervi visto solo qualche volta di sfuggita ma da quel 28A vi seguo e vi faccio i complimenti 😅 anche se mi fate venire sempre una fame 😅
Dario cecchini, un mito. Da toscano ormai dovrei essere abituato, invece no. Sempre un emozione la ciccia
La ciccia? sei toscano e vai a mangiare la carne spagnola d'allevamento.
Bellissima puntata... Grazie, ragazzi!💪😂👍😋😘
EMOZIONE PURA, si l'emozione di Casa Mia, della mia terra, quello che mangiate dal Cecchini è solo un piccolo spaccato, ben fatto, di quello che la tradizione e la cultura culinaria Toascana, possono offrire. In ogni città, in ogni paese, ci sono delle specialità e dei piatti della tradizione da scoprire e gustare. L'abbinamento eno-gastronomico è talmente vasto che ci vuole anni di "sacrifici" per conoscerlo a fondo. Dallo steet food, alle pietanze più complesse. Quando alcuni amici, mi chiedono....."vado in Toscana, dove posso fermarmi a mangiare?". Beh capiscono che in poche parole, una settimana è poca per godere a pieno di quanto offre una TERRA SPECIALE. Buona vacanza e godete che ogni lasciata è persa!
tradizione culinaria Toscana con carne Spagnola???
@@davidecassolato2814 SI LA RISPOSTA L'HA DATA PIU' VOLTE LO STESSO CECCHINI. NON CONCORDO AL 100% CON LUI, MA CONCORDO SUL FATTO CHE FACCIA ALLEVARE (IN PARTE) ALL'ESTERO DEL BESTIAME CHE POI LUI LAVORO SECONDO LA TRADIZIONE TOSCANA. PURTROPPO SIA LA MAREMMANA CHE LA CHIANINA SONO SCARSAMENTE RIPRODUTTIVE. ADDIRITTURA IL DISCIPLINARE PERMETTE DI ETICHETTARE COME CHIANINA, DELLA CARNE MACELLATA DA BESTIAME CHE ABBIA ALL'INTERNO DEL SUO SANGUE ALMENO IL 20% DI QUESTA RAZZA. ECCO CHE POI AVVENGONO INCROCI CON FASSONA, LIMOUSINE E ALTRE RAZZE, PIù RIPRODUTTIVE, IN MODO DA "SPACCIARE" PER CHIANINA, QUELLA CARNE CHE VERA CHIANINA NON E'. OGNUNO E' LIBERO DI SCEGLERE POI CIO' CHE VUOLE.
Grazie ragazzi, prima di tutto vi voglio ringraziare, guardando il video mi sembrava di essere accanto a voi, me lo sono gustato, bellissimo, complimenti, fatto proprio bene......... ma mi avete fatto schiattare d'invidia ahahahahah
...dico solo che quando ho fame e voglia di qualcosa di buono mi guardo questo video :D
Da milanese viene da dire: "maremma maiala!" Il Cecchini, a parte io baffo, è sempre lo stesso!!
Se vuoi mangiare della carne come si deve.. lascia perdere il Cecchini
Maciomen sono d'accordo con te, ci sono posti migliori in Toscana per mangiare una buonissima bistecca,
Montaggio e musica ok….grandi come sempre 😌
Ma che bella coppia che siete, che bei video.
Con mia moglie ci divertiamo un sacco a guardarvi e a cucinare assieme.
Mi raccomando, continuate così.
seguo con passione e curiosità i vostri tour gastronomoci complimenti. Una curiosità, i vostri video sono stupefacenti mi potete indicare quale tipo di videocamera utilizzate.
Sono stato da cecchini nel 2019..giugno se non ricordo male.. Bruttissima esperienza.. Avevamo mangiato gli uni attaccati agli altri, carne buona ma per essere nel chianti veramente ci aspettavamo ben altro.. Classico locale da turisti.. Se volete andare a mangiare bene la carne andate da Nandone tutta la vita.. Antica osteria da Nandone, dell'omomorto.. Veramente tutta un'altra storia.. Cecchini é bravo a fare marketing.. La gente del posto di sicuro non va da lui.. E abbiamo detto tutto.. Quando ci siamo stati più della metà delle persone erano inglesi..
Verissimo... è una macchina da soldi ma la carne è scadente.. meglio la macelleria a sambuca val di Pesa.
@@mircomilliburini5077 si si.. Addirittura c'erano due turni.. Avevamo pranzato talmente appiccicati che non si riusciva nemmeno ad aprire i gomiti..(a giugno con 35 gradi) Carne servita senza possibilità di bis(loro ti servono e ti capita quello che ti capita,della fiorentina a me avevano servito 2 tocchi di grasso.. Chiesto il bis e mi avevano risposto che era finita)..qualità della carne mediocre..(la mangio della stessa qualità in Emilia senza bisogno di andare in Toscana) La chianina non te la fanno vedere nemmeno col binocolo..se non capire un cazzo del mangiare bene andate pure da quel chiacchierone di cecchini.. Se cercate la vera Toscana andate altrove
@@cristianoagostinelli6023 pensa che anni fa si era inventato che la carne fosse tutta del luogo..quando in realtà veniva dalla spagna ( e non c'è niente di male ..basta dirlo).
Cmq se uno vuole farsi due risate e ci trova lui tira la..per il resto meglio per lui che ha trovato il modo di far soldi.. ma per la ciccia buona meglio andare altrove?!!!
Vero! Grandissima delusione, posto da turisti
Difatti avevo visto un video di in pranzo pieno di americani e inglesi, xké sua moglie è americana. A quelli puoi dare da mangiare di tutto, non capiscono un tubo.
Ma di Giano E Franci mi fido.
Eh il Cecchini ha dovuto ritornare ai vecchi tempi. Era mezzo vuoto qua, anni fa eranoctutti ammassari poi si cantava tutto un casino, insomma la solita immagine dell'Italia che piace agli stranieri dai.
Wow raga 🔝🔝🔝🔝🔝 mi è venuta una fame.....e di sicuro ci andrò dal signor Cecchini....un mito ❤️
Carissimi, questa volta vi siete superati, ho già guardato due volte il vostro video.
Anch'io a sono "cannibale" come Giano e questa volta devo organizzare con amici e venire lì dal nostro macellaio del Chianti che vale molto più di una Rockstar.🤩🤩🤩🤩
La colonna sonora hard rock: è un'anatema alla bisteccona. Go on, boys.
Semmai un inno, non un anatema...
(Anthem in inglese è un false friend, significa inno, non anatema...)
@@d1234as LOL ............ quando Hymn sta per imene! 😂😂😂
Se non vedessi che Franci mangia in continuazione, sarei preoccupata😅 sta sciupata! Il burro Franci, il burro ...!!! 😂 Un abbraccio
Have known abt Cecchini for well over 15yrs. Visiting him & eating at his restaurant is on my wish list. Your vid confirms (again) his plc is the steak mecca.
L'autografo sul menù è stato un tocco di classe complimenti
La bellezza della Toscana è infinita ♥️
Toscana da turisti tedeschi che ti dicono è buona anche la merda
Il video più divertente di sempre
Ogni tanto devo riguardare questo video... E poi sto bene
Questa parte della mia vita, questa piccola parte della mia vita si può chiamare felicità (cit.)😍😍
Anche con il caldo afoso pugliese ho aspettato con ansia il vostro video ed è stato come al vostro solito a dir poco spaziale complimentoni ragazzi siete i numeri UNO un abbraccio forte e buona domenica 😘😘😘
mamma mia il paradiso, siete stati dei grandissimi, e come dice Cecchini..... evviva la Ciccia
altro ottimo video, siete fantastici, come è fantastico il posto dove siete stati che conosco e frequento da moltissimo tempo, quando mi concedo un paio di giorni, per lo più ogni 3/4 mesi, per fare un fine settimana come si deve nel chianti, che orami è la mia seconda patria. Grazie per le vostre recensioni.
Anni fa andai almeno 2/3 volte dal mitico Cecchini..la 1' volta c'era il ristorantino su 2 livelli di fronte alla macelleria e non ancora la nuova location più grande ma meno bella. Ricordo ancora una cena con 9 portate di carne tra cui il " COSIMINO" (polpettone di carne creato in occasione della nascita di Cosimo de ' Medici) e il " Tonno del Chianti" (ovviamente non era pesce ma ciccia)...ho un ricordo piacevolissimo! In macelleria in attesa di essere serviti...bruschettina con pane sciocco toscano e lardo insaporito con erbe varie. Ottima la mostarda di peperoni del Cecchini. E come dice il Cecchini...W LA CICCIA !!!
Finalmente domenica,Giano e Francesca, immancabili,e imperdibili, simpatici,il massimo!!! Ciao dalle Marche regione da voi dimenticata spero recuperiate al più presto,ciao da Macerata. Cerea ne!!!
Ciao ragazzi. Fantastica recensione come sempre....Ma avete chiesto peer caso la provenienza della ciccia???
CHE FAMEEEEEE 😋😍😋😍😋 grazie ragazzi per avermi fatto conoscere anche questo locale STREPITOSO da provare assolutamente...e voi come sempre siete il 🔝😘😘🤗
Puntata mitica. 110 e lode
bellissimo come sempre ..grazie !...Giano..in toscano unsai parlà..!ahahah
Ciao. Nel '98, prima di diventare vegetariano (2000), degli amici andarono dal Sig. Cecchini e Mi portarono una costata da 1300 gr. (spazzolata da solo), un vasetto di "Tonno di coniglio" e un vasetto del mix di spezie di Dario... Senza parole! La carne per il trasporto la confeziona sotto vuoto, quindi... Ho cambiato alimentazione, ma non sono un "talebano"! Cucino tuttora per amici carne, pesce, senza alcun problema.. NO! Agli integralismi! 👍😁🌹
Anch'io è da un po che non mangio più carne .. Ero un carnivoro incallito , mangiavo anche carne cruda, poi non so perché , la carne ha cominciato a farmi schifo , ogni tanto ho voglia di farmi un bel crescione romagnolo , imbottito con salsiccia peperoni e cipolla con un paio di bicchieri di vino rosso , ma poi penso che nel crescione ce la salsiccia...e mi fa schifo.
Aiutooooo!!!!!!!😬😬😬
@@metamorfo1814 Ahahah! Mi piace questo dialogo proprio in un video del Cecchini! Se lo legge, ci mena con l'osso di una fiorentina da 2 Kg...🤣🤣🤣
@@igorcrocetta5994 spero non ci legga nessuno😬👍
@@GiuseppinaMabiliaVP Grazie della notizia, non l'ho mai sentito dire. Anni fa, aveva la "carta della ciccia" e l'unica verdura era nel polpettone...🤣🤣🤣🌹
Dovremmo mangiare carne di livello
Il problema è che son sempre meno
Pagare una volta di più pure 3-4 volte in più ma almeno non ti mangi la merda che ti danno le multinazionali
Il paradiso me lo immagino più o meno così 🤩🤤
Simone sono uomo ma ti amo lo stesso per il commento
Se mangiano tutti i giorni bicchieri di lardo lo vedono presto il paradiso
ahi ahi ahi siete le prime due persone che mangiano bene da cecchini, qui qualcosa puzza....
Non so più cosa dire .. io vi adoro♥️ . Ho scoperto il vostro canale da poco ma sto guardando un video dopo l'altro . Il 22 vado a Napoli per la prima volta . Grazie a voi so dove andare a mangiare 🌹🌹.
Mi state talmente simpatici che mi viene voglia di guardare il video nonostante io sia vegetariana 🤣❤️
ciao giano e franci, che dire... tanta roba !!! lo so mi volete far svenire di brutto , avrei voluto essere lì affianco a voi ... io adoro la carne è stata un'emozione continua , che spettacolo un video veramente godurioso , da sballo . solo voi siete in grado di farlo e di provocarmi questo delirio continuo di ciccia , fantastico siete eccezionali vi adoro . abbraccioni 🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩👍👍👍👍👍👍👍🍷🍷🍷🍷🍷
Òhhhh, finalmente ❤
Cecchini e' un genio. Specie se si pensa che la sua carne e' allevata e in Spagna. Onore al merito.
L'avevo sentita anche io sta cosa
Dai un altro pochino di lavoro e i tuoi 5 iscritti arriveranno ad essere quanto ai follower della ciccia del Cecchini
@@simone7047 azz ho cinque iscritti... Ho un futuro. Comunque sono cinque volte i tuoi. 😉🍷🥂
@@thewinearound io ho aperto account youtube esclusivamente per vedere,non per aspirazioni da food vlogger o altro,ma nonostante la tua arguzia non l'hai intuito...
In ogni caso,cerca di imparare da video come questi senza rosicare
Edit: ho visto il video della porchetta(sei credo a 53 views adesso)...però manca ancora un pochino di cottura,in ogni caso bravo!
Sei un genio.
Grande esperienza!!!!!!!!!!!! Spettacolo!!!!
Ma anche il vino è spagnolo o solo la carne?
👏🏻👏🏻👏🏻
piccolo particolare che ogni tanto è necessario ricordare !
Fai sicuramente una vita molto triste...spiace🤷♂️
Ah si, quello che ti vende la chianina nata, cresciuta e macellata in Spagna, famosissimo
Che meraviglia, bravi
Quando il signor Cecchini dice "eh e poi cosa vuoi, una fetta di culo?", ma si prende sul serio
E' un essere di una ignoranza monumentale. Anche da sobrio. Almeno 2 volte l ho visto dare letteralmente in escandescenze. Un miracolato che pensa d essere chissà chi
@@mxiii3729 E poi dopo tutto ha anche dei difetti
@@mxiii3729 si vede ad occhio. Non serviva una conferma. La versione grottesca di un Trump chianino..
@@karel-de-Grote Lascia stare Trump che un giorno tutto il mondo capirà che sarebbe stato l unica salvezza.
@@mxiii3729 salvezza da cosa di preciso ? ahahhahahaha
👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏. 10 minuti e 57 secondi di applausi che ripartono in loop all'infinito 🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩
Adoro la carne e questo video é poesia ..
Se l'estate avesse un profumo sarebbe sicuramente l'odore del barbecue.Fare il barbecue è uno stile di vita piuttosto che un metodo desiderabile di cucinare. Per me Dario Cecchini è patrimonio dell'umanità. Happy hungry! Cheers, Domenico.
Quanto ho aspettato questo video! Giano you feel me bro
Credo ci siano più possibilità di avere all’uscio la Madonna che vedere Cecchini sobrio😂
"Franci ti ricordo che una di quelle due è mia!"
AHAHAHHAHAHAHAHAAHAHHAHAHA Giano mi stende ahhahahahahahah
Giano in Toscana che dice “come se non ci fosse un domani” in un video dedicato alla carne
Prossimo video al “Via di Guinceri” is possible?
Macelleria Cecchini, patrimonio dell'umanità
veramente notevole , bravi ragazzi , complimenti .
Siete gli unici UA-camr che non guardo in x2❤️
Famosissimoooooooooooo Darioooo...
Un poeta..
Le sue citazioni dantesche e le sue fiorentine..
Che meraviglia!
Cinque stelle!
Dovrebbe essere preservato e diventare patrimonio dell'Unesco.
👏👏👏👏👏👏🏆🥇👍💋😁😊
Si vede proprio non sei di quelle parti.
I Cecchini l’è solo un gran chiacchierone che non ti fa mangiare la Chianina manco se la paghi 200 euro all’etto
Se vuoi assaggiare la carne Fiorentina VERA, te tu devi cercare di molto meglio
@@carlasciurti2796
Ohi!
Grazie...
Ascolta,dovessi trovarmi da quelle parti,ti chiederò espressamente,dove recarmi...
Immagino,saprai consigliarmi di meglio.
😊👍😉
spettacolo, però vedere tagliare la bistecca col cencio e metterla sui piatti con le mani è da arresto
Fantastico video 🎉❤
non hai le tovaglie ma un misero copertino di cartone bicchiere e forse posate entri e vedi panni sudici con cui puliscono il tavolo poi metterli sulla carne che ti mettono nel piatto con le mani…mi sono innamorato 😍😍😍😍
Bisognerebbe dare un premio alla persona che ha inventato il LARDO 😋😋❤❤
Ottima scelta di musica in montaggio!
Looks amazing, I can't wait to visit someday.
Siete una coppia stupenda bravi e che la carne sia con voi ajjjajjjajjaj
Il signor Cecchini lo conosco già da anni, da quando partecipava a La prova del cuoco..... simpaticissimo ed un macellaio TOP👍
Ha un difetto grave che non conosce le Femmine? Come macellaio.
Lisa Simpson di solito è la compagnia ideale per fare questi meat tours
Sono stato ieri. Una meraviglia 🤩
Mi avete fatto venire fame😢😢😢
Uno dei posti migliori in cui abbia mai mangiato!! Carne vera e posto super conviviale. Una vera chicca per palati carnivori.
Video bellissimo!carne top!
No vabbè ma la Fiorentina 🤩🤩🤩🤩🤩🤩🔥🔥🔥🔥 che bombaaa! Il lardo diciamo che non è adatto alle persone in dieta🤣🤣
Tanta roba!
Grandi ragazzi vi voglio bene
È uno spettacolo vedervi!!!
Tutto molto bello ma cosa ci fa sto video nella playlist degli stellati?
Grazie 🙏. Grande 👍 Ragga
Giano sei bravissimo a parlare in tutti i dialetti.
Mi sono commosso
grazie per quello che ci fate conoscere.
TUTTO OTTIMO. Solo quel canavaccio che viene usato per tenere ferma la carne mentre si taglia (usato anche per pulire il tagliere e chissà che altro) , direi che è uno scempio che va contro ogni normativa sanitaria. Esistono dei guanti apposta per fare quel servizio.
Dario Cecchini è diventato la caricatura di se stesso.
Ragazzi: carne diem in saecula saeculorum!
Con questo video si fa il botto ! Bravi ragazzi
Puntata Illegale...Ho sbavato sul tablet! Un abbraccio
UN ATTIMO: 50€ ???? 😮 applausi 👏🏻
Ciao sempre belli i video Complimenti, siamo della stessa citta, volevo chiedervi avete pensato a un libro cosa mangio oggi con tutte le vostre avventure, continuate così un Grande saluto a tutte due...
Il Cecchini lo beccai una sera a Cecina (LI), al ristorante Coccolino di cui sono frequentatore abituale. Gran personaggio, e ovviamente ottima cena.
Una trasferina dalle sue parti quasi quasi...
Tutto buono, troppo buono! Niente da dire, in Italia si mangia troppo bene, abbiamo una tradizione culinaria che Francia e Spagna si sognano alla grande!
@@TomboyVale Mai detto che si mangia male la. Dico solo che, senza nulla togliere al Serrano o al Beef Bourguignon, la cucina italiana e' almeno due spanne avanti :)
Con cosa hai girato le ultime scene così in distorsione?
gopro, probabilmente era in wide mode
Un Macellaio che si deve fare notare, è come dire venite a comprarmi la benzina .Infatti il video dimostra i dubbi .👀🙋
Vi adoro ! Tutte le domeniche e ... ogni giorno !🥰🥰
Ma siete troppo bravi… È quasi imbarazzante la naturalezza e la qualità altissima dei vostri video. Cosa devo dirvi? Grazie!
Vi siete veramente sfondati.
Avete tutto il mio rispetto ragazzi,continuate così bravi 💪🏻👏🏻👏🏻
Altro che ristorante stellato...qua siamo già al.massimo stellare 🤣🤣🤣🤣🤣🤣😍
Solo ora vedo sto video, che definire SPAZIALE....è poco! Un mito
Franci e Giano siete mitici!!! Ammazza che mangiata di carne!!! Favolosi❤️❤️❤️
Quelle cucchiaiate di polvere bianca che Giano buttava sulla carne era cardioaspirina? Un'ottima idea per "grassare un pò".
Siete uno spettacolo
Attenti alla demonetizzazione, questo contenuto rasenta il pornografico. :)
Grandissimi, un bacione, vi seguo sempre.
Il carpaccio di culo si fa con il taglio che equivale alla Picanha?
Oddio alla fine siete andati anche dal cecchini 😍
Grande cecchino il miglior macellaio d’Italia, ma che dico d’Italia del mondo, bravi raga
Ma quando mai ?