عالی تر از غذا ها ، چهره و صداقت و صمیمیت آقا مهیار گرامی ، دلنشین میکنه دیدن این کلیپ ها و باد گیری آشپزی را ، امیدوارم ۱۵۰ سال برنامه آشپزی رو ادامه بدید
درود بر شما طبق دستورات شما جناب مهیار خان گرامی این سس رو تهیه کردم و نتیجه فوق‌العاده ای حاصل شد به دوستان توصیه میکنم این سس رو تهیه کنند بی شک پای ثابت سفره‌ی غذای شما خواهد شد.
سلام آقا مهیار! این سس واقعا ساده بود! عجب چیزی شد! چیلی خشک ها بیشتر از ۲۴ ساعت موند توی سرکه خیلی خوشحال بودم و بلاخره درست کردم که نتیجه رو ببینم! سرکه سیب خانگی و سیر تازه از فریزر خیلی ذوق کردم ولی بعدش که خواستم تیغه های خورد کن ۴ پر رو جدا کنم چنان باسرعت از دستم سُر خورد و انگشتم رو پاره کرد که …( نبُرید پاره کرد😢) ولی خدارو شکر فرداش یعنی دیروز پارگی تقریبا بسته شد و بخیر گذشت🙏 خلاصه که خیلی سس خوبی شد ولی با تاباسکو کاملا متفاوت! در واقع فاز شون هم فرق میکنه! همون دانه فلفل سیاه و خال مهرویان سیاه… بازم ممنون🙏🙏
درودها تقدیم به سرکار خانم لیلا دوست گرامی، از نتیجه خوبی که گرفتید بسیار خوشحال شدم و از حادثه‌ای که اتفاق افتاد بسیار ناراحت. امیدوارم که بدون نیاز به بخیه ترمیم پیدا کند. برای ترمیم سریعتر و جلوگیری از عفونت، این پماد پانسمان آنتی‌بیوتیک خیلی عالی است: www.polysporin.ca/products/complete-antibiotic-ointment پیشنهاد میکنم در فرصتی مناسب این سس را با فلفل چیلی قرمز تازه نیز امتحان بفرمایید. امیدوارم همیشه در اوج صحبت و سلامت باشید.
درود بر شما دوست گرامی طعم سرکه در این سس (با توجه به مقدار اندکی که استفاده می‌شود) تاثیر زیادی ندارد. اما درصد اسیدیته مهم است، پس بهتر است از یک سرکه استاندارد و مطمئن استفاده بفرمایید. فلفل تازه نتیجه بهتری دارد. معمولا هم چیز نایابی نیست.
جناب مهیارخان با سلام و درود بیکران برای کانال بسیار زیبا و آموزنده ای که زجمت تهیه اش را می کشید. من بتازگی کانال شما را پیدا کردم و در همین مدت کم کلی استفاده کردم. می خوام یک تشکر دیگه ای ازتون کنم و آن اینه که سوای دستورات بی نظیر آشپزی، من یک آرامش روحی و قلبی هم عایدم میشه که بی نهایت از بابت ش ازتون سپاسگزارم. نه تنها صدای بسیار دلنشینی دارید بلکه فضای آشپزخانۀ منزلتون یک فضای روح نواز و آرامش بخشی داره. بینهایت سپاسگزارم 🙏🙏👏👏
درودها تقدیم به شما دوست جدید و بزرگوار از مرحمت سرکار صمیمانه سپاسگزارم و بسیار خوشحالم که افتخار حضورتان در خانواده یامی گسترونومی نصیب شده. خیرمقدم عرض کرده و امیدوارم پیوسته نیک‌بخت و کامروا باشید.
درود بیکران جناب مهیار عزیز…. آموزش انواع سس ها ، چاشنی ها و سالادها در کنار آموزش غذاها و کباب ها ، اتفاق بسیار جاالبی هست . سپاس از حسن سلیقه شما…🙏🏻🌺🌺
درود بر سرکار خانم فریبا امروزه سیر در تقریبا همه دنیا در همه فصول در دسترس است. سیر و پیاز در جای خنک و تاریک و خشک ماندگاری بیشتری دارند و سیر پوست کنده و خرد شده در فریزر هم برای بیش از یکسال قابل نگهداریست.
درود بر مهیار عزیز من این سس رو درست کردم البته با یه مدل فلفل قرمز تند که با مال شما متفاوت بود نتیجه اینکه واقعا خوشم اومد و واقعا یه هیجانی به سفره ما افزوده که از شما سپاسگزارم
درود بر استاد عزیزم،امیدوارم همیشه سلامت و شاد درکنار خانواده باشین،بسیار سس عالی هست ،خواهشا رسپی و نحوه پخت انواع ژیگو هم در دستور کار قرار بدین ،سپاس فراوان از زحمات شما
مهیار جان، این سس چیلی گارلیک پدیده بسیار هیجان انگیزی هست. درهای جدیدی در زندگی به رویم باز شد! در کنار هر غذایی خوشمزه هست. حتی کمی هم با ماست خوردم، لامصب ماست هم خوشمزه تر شد😅. البته من کمی دخل و تصرف در انواع فلفل مورد دستور شما کردم. فلفل‌های مورد استفاده serrano, fresno, jalapeño و red bell هستن. این ترکیب مزه ها فوق‌العاده بود. باز هم ممنون از این ویدئو و اطلاعات بسیار ارزشمند.
درود بر جناب بردیا شما دوست عزیز مشخصا اینکاره هستید! از صدها نوع سس تند که تابحال امتحان کرده‌ام، این عزیز دل‌انگیز نزد بنده جابگاهی ویژه دارد. در حدی که بارها در جیبم گذاشته و با خود به رستوران (مخصوصا برای صرف پیتزا) برده‌ام! از لطف سرکار ممنونم و امیدوارم همواره سلامت و کامروا باشید.
درود بر جناب جلال عزیز در ایران که انتخاب نژاد و نوع نداریم و فلفل سبز تند را خریداری بفرمایید و تا زمان رسیدن کامل و قرمز شدن نگهداری کرده و سالمها را سوا کنید و استفاده بفرمایید. در خارج از ایران استفاده از red hot chilies توصیه می‌گردد، از موارد خیلی تند مانند هابانرو و اسکاچ بانت بهتر است پرهیز کنید. سلامت و بختیار باشید.
سلام آقای مهیار بالاخره فلفل چیلی قرمز تند اومد و من درستش کردم و اولین استفاده از این سس در مرینت خوراک مرغ ترش بود که استفاده کردم واقعا غذای عالی در اومد من به همه دوستان کانال توصیه میکنم این غذا رو تهیه کنند من که خودم شمالی هستم و مرغ ترش زیادی خوردم و خیلی هم خوشمزه بودند ولی این خوراک مرغ ترش شما هم واقعا بدون تعارف بی نظیر بی نظیر و .......بود
درود بر جناب احسان عزیز خوشحالم که از هر دو مورد لذت بردید. هدف این بود که یک راه ساده برای تهیه مرغ ترش که در هرکجا و توسط هرکسی قابل انجام باشد تقدیم شود. نوش جان جنابعالی و عزیزان، لطف و عزت مستدام.
آقا مهیار عزیز این چهره و استایل دوست داشتنی شما موقع توضیح دادن اشتیاق آدم و بیشتر میکنه لذت میبرم ازین ذوق و سلیقه و مشتی بودن ..به شخصه خراب اون راز و نیازهای آخر آموزشهاتم ❤️❤️❤️
بنده روزی حداقل یک ساعت آموزش که نمیشه گفت بهتره بگم داستانهای جذاب آشپزی شما رو نگاه میکنم و از اونجایی که به آشپزی و کشف طعمهای جدید علاقه مندم به معنای واقعی کلمه لذت میبرم و اینو بدونید که صحبتهای شما به شدت به دلم میشینه، با آرزوی سلامتی و بهترینها برای شما❤❤❤
استاد من عاشق فلفل هستم ولی معده ام بعد خوردن فلفل به شدت میسوخت تا اینکه دوستی داشتم که مشروب خور قهاری بود بهم یاد داد قبل مشروب و قبل فلفل یک تا دو قاشق روغن زیتون بخورم و جالب است که نتیجه داد گفتم به اشتراک بزارم شاید مفید و جالب باشه ❤ سپاس که هستید در کنار ما
امروز به عشق این آموزش شما تا تجریش رفتم و چیلی گرفتم.عشق است استاد مهیارعزیز. شما به من انگیزه‌ی زیست میدید❤دست بوس شما هستم و لطفا شمپت خان را از طرف ما ماچ بفرمایید.
با سلام و سپاس از آموزه های ارزشمند شما، من این سس را تهیه کردم و نتیجه فوق العاده است! فقط یک سوال و یک درخواست داشتم از خدمتتون؛ سوال اینکه، آیا نگه داری این سس لذیذ برای مدت طولانی و در دمای اتاق خطر بوتولیسم ندارد؟ و درخواستم این است که درصورت امکان دستور تهیه ی گوجه خشک در روغن زیتون را نیز لطف بفرمایید.
درود بر سرکار خانم یلدا با این میزان سرکه که در سس وجود دارد احتمال رشد هرگونه میکروارگانیزم در چند ماهی که در دمای اتاق قرار دارد بسیار بسیار ضعیف است. طبیعتا مقادیر بیشتر را می‌توان در یخچال نگهداری نمود. مورد دیگری که فرمودید مراحلی به غیر از پوشاندن سطح گوجه آفتاب‌خشک با روغن زیتون ندارد. سلامت و مسعود باشید.
سلام خدمت شما استاد بزرگوار وسپاس فراوان از زحمات حضرتعالی عالی عالی بود نوش جان شما وعزیزانت استاد بزرگوار بنده همچنان منتظر رسپی قورمه سبزی به سبک شما هستم باز هم ممنون از زحمات شما
درود بر جناب دهقانپور عزیز همانطوری که اشاره شد، هدف استفاده از سرکه‌ای است که کمترین طعم خاص خود را داشته باشد. اگر سرکه سیب ملایمی باشد، احتمالا مناسب خواهد بود. یکبار که این سس را تهیه بفرمایید و پس از یک هفته طعم آنرا تحلیل کنید، متوجه علت عرض بنده خواهید شد. قربان لطف جنابعالی.
سلام و عرض ادب واقعا خسته نباشید لذت میبرم از ویدئوهای عالی شما و چندتاییش هم انجام دادم خودم نتیجه عالی بوده حسارتا اگر کنجکاوی بیجا نیست میشه بپرسم اون فود پروسسورتون چه مارکیه و کجا میتونم پیدا کنم مثلشو ممنون و متشکر
درود بر شما دوست گرامی از محبت شما بسیار ممنونم. خرد‌کن مورد استفاده، یکی از متعلقات استند میکسر بوش است که این سری که انواع خیلی متنوعی دارند به Bosch kitchen machine معروف هستند. در گوگل برای یافتن مدل‌های موجود در کشور محل زندگی خود جستجو بفرمایید و مراقب باشید ساخت اتحادیه اروپا باشد.
درود بر جناب آقای مهندس مهیار با آن صدای دلنشین و انرژی بخش.
عالی تر از غذا ها ، چهره و صداقت و صمیمیت آقا مهیار گرامی ، دلنشین میکنه دیدن این کلیپ ها و باد گیری آشپزی را ، امیدوارم ۱۵۰ سال برنامه آشپزی رو ادامه بدید
درود بر جناب سیاوش عزیز
قربان لطف سرکار، صمیمانه سپاسگزارم. سلامت و بختیار باشید.
الهی درد بلای اون تصویر بردار بخوره تو سر کل صدا و سیما ....!!!. 🤣🌹🌹🌹👍🙏 سپاس فراوان از شما بخصوص بابت تصویر برداری خوب این ویدیو ها
عزیزید، ارادتمندم قربان 🙌😅😅😅
با سلام بسیار عالی و تشکر از نحوه زیبا و پر محتوای اموزش هایتان .
درود بر شما
طبق دستورات شما جناب مهیار خان گرامی این سس رو تهیه کردم و نتیجه فوق‌العاده ای حاصل شد به دوستان توصیه میکنم این سس رو تهیه کنند بی شک پای ثابت سفره‌ی غذای شما خواهد شد.
سلام وخسته نباشین ، بزرگوار ممنون ازاموزش اشپزی تون..هرکجای دنیا باشین خدا یارویاورتون باشه
لذت بردم
هم از اجرای و لحن زیباتون
هم از کاراکترتون
و این آموزش جذاب
بسیار سپاسگزارم که این سس دل‌پذیر بسادگی و تمام نکاتش آموزش دادید.🌹🌹🌹
طرز توضیحتون عالیه
خدا قوت
به به چقدر عالی واقعاعالی هستیداستادمهیارعزیز خیلی قشنگ وواضح توضیح میدیدممنون🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺
جناب استاد ...هرزمان این سس رو درست می کنم ...سپاسگزار شما میشوم ...شما یک هنرمند بسیار خاص هستین 🍀🍀🍀
سرکار خانم ژانت عزیز، درود بر شما، و تقدیم مراتب تشکر و احترام شایسته.
ساده،کامل،بدون حاشیه
من واقعا کیف کردم هم از خود سس و هم از ادبیات شما ،موفق باشید
درود بر شما دوست ارجمند
از لطف سرکار بسیار ممنونم
نیک‌بخت و کامروا باشید
با درود و سپاس از زحماتتان و با سپاس از خانم محترم فیلمبردار مامان آریا
درود بر شما و فرزندان عزیزتان
فیلم گربه که آریا جان خواسته بودند، در ویدئوی ته‌چین گرفته و آپلود شد
سلام درود بر مهیار عزیز بزرگوار بسیار لذت بردم مثل همیشه ،❤❤❤❤❤
سپاس فراوان از استاد هنرمند
این سس رو درست کردم . همه خانواده پسندیدن . خانواده من سس های تند با خوراک های مختلف رو خیلی دوست دارن. بخصوص این سس رو. عالی و بی نظیر بود . سپاس
ممنون از آموزش خوبتون حتما درست میکنم
چقدر آرامش و متانت تون هنگام کار جذاب و دوست داشتنی هست و همچنین بسیار حرفه ای و با رعایت اصول اوریجینال کار میکنید! پاینده باشید استاد ❤️
درود بر جناب نریمان خان عزیز
از محبت شما تشکر میکنم، سلامت و پاینده باشید.
سلام آقا مهیار! این سس واقعا ساده بود!
عجب چیزی شد! چیلی خشک ها بیشتر از ۲۴ ساعت موند توی سرکه
خیلی خوشحال بودم و بلاخره درست کردم که نتیجه رو ببینم!
سرکه سیب خانگی و سیر تازه از فریزر
خیلی ذوق کردم ولی بعدش که خواستم تیغه های خورد کن ۴ پر رو جدا کنم چنان باسرعت از دستم سُر خورد و انگشتم رو پاره کرد که …( نبُرید پاره کرد😢) ولی خدارو شکر فرداش یعنی دیروز پارگی تقریبا بسته شد و بخیر گذشت🙏
خلاصه که خیلی سس خوبی شد ولی با تاباسکو کاملا متفاوت! در واقع فاز شون هم فرق میکنه!
همون دانه فلفل سیاه و خال مهرویان سیاه…
بازم ممنون🙏🙏
درودها تقدیم به سرکار خانم لیلا
دوست گرامی، از نتیجه خوبی که گرفتید بسیار خوشحال شدم و از حادثه‌ای که اتفاق افتاد بسیار ناراحت. امیدوارم که بدون نیاز به بخیه ترمیم پیدا کند. برای ترمیم سریعتر و جلوگیری از عفونت، این پماد پانسمان آنتی‌بیوتیک خیلی عالی است:
www.polysporin.ca/products/complete-antibiotic-ointment
پیشنهاد میکنم در فرصتی مناسب این سس را با فلفل چیلی قرمز تازه نیز امتحان بفرمایید. امیدوارم همیشه در اوج صحبت و سلامت باشید.
به به. از الان دور لبم بیحس شد. ممنون استاد 🌶🌶🌶🌶🌶🌶🌶🧄🧄🧄🧄🧄
درود مهیار جان امروز میخوام فلافل درست کنم همراه با این سس و سس تاهینی ثانیه شماری میکنم برای وقتی که غذا حاضر شود
درود بزرگوار آیا از سرکه سیب میشه استفاده کرد؟ و آیا با فلفل قرمزی که خشک کرده ام میشه درست کنم ؟سپاس
درود بر شما دوست گرامی
طعم سرکه در این سس (با توجه به مقدار اندکی که استفاده می‌شود) تاثیر زیادی ندارد. اما درصد اسیدیته مهم است، پس بهتر است از یک سرکه استاندارد و مطمئن استفاده بفرمایید. فلفل تازه نتیجه بهتری دارد. معمولا هم چیز نایابی نیست.
دیدنش حالمو خوب میکنه 🤗♥️
ممنونم عزیز باسلیقه
خسته نباشید بسسسیار عالی ممنونم
من این سس رو تست کردم واقعا معرکه اس و بی نظیر 🌶🌶🧄👌👌👌👌👌
درود بر شما بسیار عالی❤️🙏👌
سلام اگر امکان داره سوئیت چیلی سس را هم آموزش بدهید. ممنون
عالی و بینظیر ترین سسی که تا حالا خوردم ممنون از آموزشتون
درود و سپاس مهندس مهیار عزیز ، بیان و تکنیک‌های آشپزی شما دلنشین و عالیه موفق و پیروز باشید استاد . 🙏❤️🌹
سلام جناب مهیار ممکنه آموزش ترشی انبه رو هم بفرمایید
درود بر شما،این میگوهای سوخاری با این طرز تهیه با روانم بازی میکنه،عالی بود واقعا عالی.🌹👍
جناب مهیارخان با سلام و درود بیکران برای کانال بسیار زیبا و آموزنده ای که زجمت تهیه اش را می کشید. من بتازگی کانال شما را پیدا کردم و در همین مدت کم کلی استفاده کردم. می خوام یک تشکر دیگه ای ازتون کنم و آن اینه که سوای دستورات بی نظیر آشپزی، من یک آرامش روحی و قلبی هم عایدم میشه که بی نهایت از بابت ش ازتون سپاسگزارم. نه تنها صدای بسیار دلنشینی دارید بلکه فضای آشپزخانۀ منزلتون یک فضای روح نواز و آرامش بخشی داره. بینهایت سپاسگزارم 🙏🙏👏👏
درودها تقدیم به شما دوست جدید و بزرگوار
از مرحمت سرکار صمیمانه سپاسگزارم و بسیار خوشحالم که افتخار حضورتان در خانواده یامی گسترونومی نصیب شده. خیرمقدم عرض کرده و امیدوارم پیوسته نیک‌بخت و کامروا باشید.
متشکرم دوست من ❤ حتما درستش می کنم
درود مهیار خان گرامی چرا احساس میکردم باید سس پیچیده ای باشه ولی طبق گفته هاتون همیشه سادگی برندست 👌👌👌
درود بیکران جناب مهیار عزیز….
آموزش انواع سس ها ، چاشنی ها و سالادها در کنار آموزش غذاها و کباب ها ، اتفاق بسیار جاالبی هست . سپاس از حسن سلیقه شما…🙏🏻🌺🌺
واقعا عالی و خوش طعم و بسیار ارگانیک و خوب سپاس و در پناه ایزد منان باشید 🙏🙏🙏🌹🌹🌹
با درود بسیار و سپاس فراوان ، نمک بی این سس نمی زنبد
درود بر شما
سپاسگزارم. نیازی به نمک ندارد. سلامت و بختیار باشید.
سلام درود و سپاس فروان بر شما استاد گرامی.من هیچ وقت اینقدر به آشپزی علاقه نداشتم.ویدیو های شما را با عشق نگاه میکنم
درود بر شما
لطف دارید سرکار خانم، ارادتمندم 🙌
چقدر یه انسان میتونه جنتلمن و آقا باشه ، خیلی خوشحالم که شما رو میبینم .
عرض ارادت 🙌
سلام جناب مهیارمیشه لطفا روش نگهداری سیر روبرای مدت طولانی آموزش بدین
درود بر سرکار خانم فریبا
امروزه سیر در تقریبا همه دنیا در همه فصول در دسترس است. سیر و پیاز در جای خنک و تاریک و خشک ماندگاری بیشتری دارند و سیر پوست کنده و خرد شده در فریزر هم برای بیش از یکسال قابل نگهداریست.
عمو مهیار کامل و جامع توضیح میدید با تمام نکات ریز👌
سلام خدمت شما استاد گرامی ممنون از شما فقط این بگم که دیگه اشتیاق ندارم که آشپزی های دیگران دنبال کنم انشالا همیشه سلامت باشید ❤
با سلام و درود و سپاس فراوان از زحمات شما
سلام.میشه لطف کنید آداب درست کردن یه فلافل فوق العاده را بگید.ممنون بخاطر تمام تجربه های زیبا و تاثیرگزارتان.یاعلی
چشم چشم حتما🙏
درود آقا مهیار عزیز.سپاس از برنامه‌های آشپزی بسیار خوبتون. اگر امکان دارد یک سالاد اولویه سالم و البته خوشمزه در دستور کارتون قرار دهید. 🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏👍🥰
بله حتما، به زودی 👍👍
درودها. درخواست منم هست. سالاد ماکارونی و سالاد الویه. متشکرم
سپاسگزارم .پاینده باشید
به به
بابا به به
اقاااااااااا به به
درود بر مهیار عزیز
من این سس رو درست کردم البته با یه مدل فلفل قرمز تند که با مال شما متفاوت بود
نتیجه اینکه واقعا خوشم اومد و واقعا یه هیجانی به سفره ما افزوده که از شما سپاسگزارم
درود بر جناب مرتضی
نوش جان! ما هم امروز مشغول تهیه یک بچ جدید هستیم. قربان جنابعالی.
ممنون و سپاسگزارم استاد. بسیار عالی بود.
ببخشید یادم رفت تشکر کنم
عالی هستید ❤❤❤🎉🎉🎉🎉
سلام. ممنون از کانال خوبتون. سس چیلی تای رو هم لطفا آموزش بدید.
دیشب درست کردم من اسلوونی هستم اینا هم عاشق سیر و فلفل هستند...
سلام ، مرسی ،خیلی دوست داشتم یک سس خوب درست کنم . سپاس
سپاس فراوان بخاطر آموزش تنوع غذایی❤🌹🌹🌹🙏🏻❤❤🌹🌹
درود بر استاد عزیزم،امیدوارم همیشه سلامت و شاد درکنار خانواده باشین،بسیار سس عالی هست ،خواهشا رسپی و نحوه پخت انواع ژیگو هم در دستور کار قرار بدین ،سپاس فراوان از زحمات شما
درود بر شما به روی چشم 🙌
مهیار جان، این سس چیلی گارلیک پدیده بسیار هیجان انگیزی هست. درهای جدیدی در زندگی به رویم باز شد! در کنار هر غذایی خوشمزه هست. حتی کمی هم با ماست خوردم، لامصب ماست هم خوشمزه تر شد😅. البته من کمی دخل و تصرف در انواع فلفل مورد دستور شما کردم. فلفل‌های مورد استفاده serrano, fresno, jalapeño و red bell هستن. این ترکیب مزه ها فوق‌العاده بود. باز هم ممنون از این ویدئو و اطلاعات بسیار ارزشمند.
درود بر جناب بردیا
شما دوست عزیز مشخصا اینکاره هستید! از صدها نوع سس تند که تابحال امتحان کرده‌ام، این عزیز دل‌انگیز نزد بنده جابگاهی ویژه دارد. در حدی که بارها در جیبم گذاشته و با خود به رستوران (مخصوصا برای صرف پیتزا) برده‌ام! از لطف سرکار ممنونم و امیدوارم همواره سلامت و کامروا باشید.
همسر عزیزمن که سه سال پیش مرحوم شد همیشه از طعم بی نظیر این سس در تایلند میگفت. جایش بسی خالیست!
بسیار عالی بود. سوای آموزش هر خوراک در هر ویدیو به ما دید درستی هم در بحث آشپزی میدهید.
درود بر سرکار خانم نیکو
قربان لطف شما. انجام وظیفه است، و نهایت خوشوقتی. سلامت و کامروا باشید.
این سس بسیار به ذائقه من نزدیکه و بسیار ساده و راحت تهیه میشه فقط اگه ممکنه محبت کنین یه توضیحی در مورد انتخاب فلفل خوب بدین
درود بر جناب جلال عزیز
در ایران که انتخاب نژاد و نوع نداریم و فلفل سبز تند را خریداری بفرمایید و تا زمان رسیدن کامل و قرمز شدن نگهداری کرده و سالمها را سوا کنید و استفاده بفرمایید.
در خارج از ایران استفاده از red hot chilies توصیه می‌گردد، از موارد خیلی تند مانند هابانرو و اسکاچ بانت بهتر است پرهیز کنید. سلامت و بختیار باشید.
درود بر آقا مهیار عزیز
سلام آقای مهیار بالاخره فلفل چیلی قرمز تند اومد و من درستش کردم و اولین استفاده از این سس در مرینت خوراک مرغ ترش بود که استفاده کردم واقعا غذای عالی در اومد من به همه دوستان کانال توصیه میکنم این غذا رو تهیه کنند من که خودم شمالی هستم و مرغ ترش زیادی خوردم و خیلی هم خوشمزه بودند ولی این خوراک مرغ ترش شما هم واقعا بدون تعارف بی نظیر بی نظیر و .......بود
درود بر جناب احسان عزیز
خوشحالم که از هر دو مورد لذت بردید. هدف این بود که یک راه ساده برای تهیه مرغ ترش که در هرکجا و توسط هرکسی قابل انجام باشد تقدیم شود. نوش جان جنابعالی و عزیزان، لطف و عزت مستدام.
ممنونم از آموز مفید و نکاتی که گفتید مهیار خان
ممنون تشکر 😮
جناب مهیارسیبیل وادب وبیان زیباتون روبگردم ماشالله بشما
درود بر جناب مشایخی بزرگوار
قربان محبت شما عزیز دل. لطف و عزت عالی مستدام.
بله !
جناب مهیار عزیز ما
به همین سادگی صمیمی و دوست داشتنی هستند
مرسی مهیار خان این سس شما خیلی عالی بود سپاس گزاریم
آقا مهیار عزیز این چهره و استایل دوست داشتنی شما موقع توضیح دادن اشتیاق آدم و بیشتر میکنه لذت میبرم ازین ذوق و سلیقه و مشتی بودن ..به شخصه خراب اون راز و نیازهای آخر آموزشهاتم ❤️❤️❤️
درود بر جناب راد عزیز
قربان محبت شما عزیزِدل، از مرحمت سرکار بینهایت ممنونم. لطف و عزت عالی مستدام.
@@YummyGastronomy حال دلتون شاد عمو مهیار عشق ، زندگانی بکام .
بسیار عالی بود. سلامت و تندرست باشید. 😍😍😍
جناب مهیار گرامی، ای کاش گربه‌ی زیبای خود را هم در یک ویدئو به ما معرفی کنید
بسیار عالی مثل همیشه ، یه مورد سس فلفل تخمیری هست که برند معروفی هم هست الان یادم نیست اسم برندش ، اگه ممکنه طرز تهیه اش رو آموزش بدین
بنده روزی حداقل یک ساعت آموزش که نمیشه گفت بهتره بگم داستانهای جذاب آشپزی شما رو نگاه میکنم و از اونجایی که به آشپزی و کشف طعمهای جدید علاقه مندم به معنای واقعی کلمه لذت میبرم و اینو بدونید که صحبتهای شما به شدت به دلم میشینه، با آرزوی سلامتی و بهترینها برای شما❤❤❤
درود بر جناب وحیدخان عزیز
از لطف شما بسیار متشکرم و خوشحالم که مطالب تقدیمی را دلنشین می‌یابید. لطف و عزت مستدام.
استاد من عاشق فلفل هستم ولی معده ام بعد خوردن فلفل به شدت میسوخت تا اینکه دوستی داشتم که مشروب خور قهاری بود بهم یاد داد قبل مشروب و قبل فلفل یک تا دو قاشق روغن زیتون بخورم و جالب است که نتیجه داد گفتم به اشتراک بزارم شاید مفید و جالب باشه ❤ سپاس که هستید در کنار ما
درود بر شما مثل همیشه عالیه👏👏👏👌🙏❤️❤️❤️🌱
ممنون تشکر❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
مچکر از شمااا 😊😊😊
درود و سپاس
بسیار عالی و جذاب
امروز به عشق این آموزش شما تا تجریش رفتم و چیلی گرفتم.عشق است استاد مهیارعزیز.
شما به من انگیزه‌ی زیست میدید❤دست بوس شما هستم و لطفا شمپت خان را از طرف ما ماچ بفرمایید.
درود بر سرکار خانم سمیرا
قربان لطف شما دوست مهربان و بزرگوار.
سلام .عالییی خان ممنون از زحمات شما
با سلام و سپاس از آموزه های ارزشمند شما، من این سس را تهیه کردم و نتیجه فوق العاده است! فقط یک سوال و یک درخواست داشتم از خدمتتون؛ سوال اینکه، آیا نگه داری این سس لذیذ برای مدت طولانی و در دمای اتاق خطر بوتولیسم ندارد؟ و درخواستم این است که درصورت امکان دستور تهیه ی گوجه خشک در روغن زیتون را نیز لطف بفرمایید.
درود بر سرکار خانم یلدا
با این میزان سرکه که در سس وجود دارد احتمال رشد هرگونه میکروارگانیزم در چند ماهی که در دمای اتاق قرار دارد بسیار بسیار ضعیف است. طبیعتا مقادیر بیشتر را می‌توان در یخچال نگهداری نمود. مورد دیگری که فرمودید مراحلی به غیر از پوشاندن سطح گوجه آفتاب‌خشک با روغن زیتون ندارد. سلامت و مسعود باشید.
عالی بود جناب مهیار گرامی. سپاسگزارم 🙏🌶🌶🌶🌶🌶
بسیار عالی ❤❤
سلام خدمت شما استاد بزرگوار وسپاس فراوان از زحمات حضرتعالی
عالی عالی بود نوش جان شما وعزیزانت
استاد بزرگوار بنده همچنان منتظر رسپی قورمه سبزی به سبک شما هستم
باز هم ممنون از زحمات شما
درودها دوست عزیز
چشم حتماً 🙌🙏
عالیه مرسی دستتون درد نکنه 💥👌
مرسی بابت سس بسیار عالی
آقا مهیار عزیز، مرسی که اینقدر دوست داشتنی هستید❤️
سلام استادعالی بودتشکر
بسی لذت بردیم ❤
درود و خداقوت❤❤❤❤❤⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘❤❤❤❤❤❤❤❤⚘⚘⚘⚘⚘🍷🍷🍷🍷🍷
یکی از لحظه ای ناب زندگی, لحظات تماشای ویدیوهای شماست.ممنون که زحمت میکشید🙏🙏🙏❤
Wonderful. Thank you
سی و یک هزارتای مبارک
عالی بود،خیلی دنبالش بودم
سلام آقا مهیار گل
درست کردم، عالی و بی نظیر🌹🌹❤️❤️
نوش جانتان👍👍
سلام و عرض ادب.
استاد ، به جای سرکه سفید از سرکه انجیر یا سرکه سیب هم میشه استفاده کرد؟ تاثیری روی طعم سس نداره؟
درود بر جناب دهقانپور عزیز
همانطوری که اشاره شد، هدف استفاده از سرکه‌ای است که کمترین طعم خاص خود را داشته باشد. اگر سرکه سیب ملایمی باشد، احتمالا مناسب خواهد بود. یکبار که این سس را تهیه بفرمایید و پس از یک هفته طعم آنرا تحلیل کنید، متوجه علت عرض بنده خواهید شد. قربان لطف جنابعالی.
❤
داد بر من ...
من این ویدیو رو دوبار دیدم 😂✋🌶️🌶️🌶️🌶️ خیلی گشنگی آوره
درود و سپاس
عالی 🙏🏻🙏🏻
ممنونم
به به! مرسی! غذاهای ویتنامی و رامن هم میشه لطفا یاد بدید؟
چشم🙌
سلام و عرض ادب
واقعا خسته نباشید
لذت میبرم از ویدئوهای عالی شما و چندتاییش هم انجام دادم خودم نتیجه عالی بوده
حسارتا اگر کنجکاوی بیجا نیست میشه بپرسم اون فود پروسسورتون چه مارکیه و کجا میتونم پیدا کنم مثلشو
ممنون و متشکر
درود بر شما دوست گرامی
از محبت شما بسیار ممنونم. خرد‌کن مورد استفاده، یکی از متعلقات استند میکسر بوش است که این سری که انواع خیلی متنوعی دارند به
Bosch kitchen machine
معروف هستند. در گوگل برای یافتن مدل‌های موجود در کشور محل زندگی خود جستجو بفرمایید و مراقب باشید ساخت اتحادیه اروپا باشد.
@@YummyGastronomy ممنون🙏
@@YummyGastronomy پیداش کردم تو اینترنت ، خیلی متشکرم
@@YummyGastronomy پیداش کردم تو اینترنت ، خیلی متشکرم
با درود مجدد
لازم است خدمتتان عرض کنم که اگر برای میکس خمیرهای سنگین قصد استفاده دارید، این دستگاه بهترین گزینه نخواهد بود.