ข้าวเหนียวแดง ข้าวเหนียวแปล สูตรนี้เก็บไว้ได้นาน บอกวิธีทำละเอียดทุกขั้นตอน ทำกินทำขายได้เลย
Вставка
- Опубліковано 11 вер 2024
- วันนี้มาชวนเพื่อนๆทำ ข้าวเหนียวแดง หรือบางท้องถิ่นเรียกว่า ข้าวเหนียวแปล เป็นขนมไทยโบราณ บอกวิธีทำทุกขั้นตอน ทำตามได้เลยจ้า ไม่ยากอย่างที่คิด ถ้าทำเก่งแล้ว สามารถทำขายได้เลย
ส่วนประกอบโดยประมาณ
**********************
ข้าวเหนียว 1 กิโลกรัม
กะทิ 500 ml
น้ำตาลปี๊บ ครึ่งกิโลกรัม หรือ 500 กรัม
เกลือป่นเล็กน้อย
งาขาว
สารส้ม (เอาไว้แกว่งน้ำแช่ข้าวเหนียว)
ขอบคุณค่า❤❤❤
ขอบคุณ ค่ะ สวัสดีค่ะ
เยี่ยมค่ะ
มาดูวิธีทำข้าวเหนียวแดงคะ
สุดยอดค่ะ
เข้าใจงายคะ
น่าทานจังเลย😂
ขอบคุณมากคะ
ถ้าโบราณจริงๆข้าวเหนียวจะแข็ง กินแล้วกรุปๆ เราชอบนะ แต่เดี๋ยวนี้หากินแบบนั้นยากแล้ว มีแต่นิ่มๆไปทางข้าวเหนียวแก้วเสียหมด
ชอบเหมือนกันค่ะ ข้าวเหนียวออกแข็งๆหน่อย
นึ่งข้าวเหนียวแล้วตากแดด3ช.ม. ได้กรอบกุบๆเราทำขายคะ🎉
ขอบคุณค่ะ จะทำให้แม่กิน แม่ชอบมาก
💟กดติดตามแล้วนะคะ💟
ของโปรดเลยจ้าช้าวเหนียวแดง
กรอบมั๊ยคะ ชอบแบบกรอบๆ
สอบถามค่า หนูใช้น้ำตาลทรายอย่างเดียวได้ไหมค่า อยู่ ตปท หายากค่า แล้วสูตรนี้ แข็งๆกรุบๆไหมค่า อยากได้สูตร แบบแข็งๆ เคี้ยวแล้วกรุบๆ ค่า ขอบคุณนะคะ🙏😊
น้ำตาลทรายไม่ได้ค่ะ อยู่ต่างประเทศเหมือนกันค่ะ น้ำตาลปิ๊ปที่ร้านเอเซียมีนะคะ ลองหาดูค่ะ
ถ้าต้องการแบบแข็งๆเคี้ยวกรุบๆต้องนำข้าวเหนียวทีนึ่งสุกแล้วไปตากให้แห้งแล้วถึงนำไปกวนครับต้องใช้น้ำตาลมะพร้าวกะทิและเกลือผสมให้ได้ตามสูตรใครสูตรมันนะครับที่ร้านผมทำขายสูตรโบราณครับ (.แม่ผมทำขายครับ )ข้าวเหนียวที่ใช้ควรเป็นข้าวเหนียวเก่าครับเม็ดจะได้ไม่และครับ
ชอบๆๆจะลองทำทานค่ะ
แล้วเม็ดข้าวเหนียวมันแขงหรือเป่ลา
พอเสร็จแล้ว ข้าวเหนียวกรอบมั้ยคะสูตรนี้
ข้าคุณยายผมทำสมัยโบราณจะเอาขนุนสุกมากฉึกใส่ไปในข้าวเหนียวแดงหอมมากซึ่งกาทานยากแล้ว
ถ้าจะผสมน้ำตาลทรายแดงจะได้ไหมครับคือ น้ำตาลปิ๊บ+น้ำตาลทรายแดง ครับ
ผมชอบกินมาก
ข้าวเหนียวจะแข็งไหมคะ?
ไม่มีสานส้มทำได้ไหมคะ
หากินยากสมัยนี้
มีแต่ไม่อร่อย
คำว่า. เพื่อน เพื่อน เป็นคุณผู้ชมจะสวยกว่านะคะ
เม็ดขาวๆเหมือนข้าวไม่สุก
หาสูตรเม็ดข้าวเหนียวกรอบ ไม่เจอ เจอแต่แข็ง
👍👍👍🙏❤💐
ข้าวไม่สุขทำได้เหรอ
ไม่ต้องแช่ข้าวหรือค่ะ
นั่นสิ มันจะสุกหรอนั้น
ไม่แช่ข้าวเหนียวกินไม่แข็งเหรอ
ของโบราณเป็นแบบนี้แหละครับเม็ดข้าวเหนียวมันจะแข็งๆ แต่สมัยนี้คงขี้เกียจเคี้ยวกันเลยนึ่งให้สุก
แถวภาคกลางข้าวเหนียวแดงจะแข็ง ที่บ้านจะนิ่มอร่อย
ข้าวเหนี้ยวให้สุกน้อยมันะมองไม่เห็นเม็ดข้าวๆจะนะจะ
ใช้น้ำตาลอ้อยผมมกันได้ไหมเผื้อมันจะหอมน้ำอ้อย
รองทำดูแล้วคะทำไหมข้าวแข็งมากเลยคะ
น้ำตาลรัดข้าว