PIPOCA DOCE GOURMET DE LEITE NINHO | SUPER CROCANTE E DELICIOSA
Вставка
- Опубліковано 11 вер 2024
- Hoje vou ensinar essa Pipoca Doce Gourmet de Leite Ninho que fica super crocante e deliciosa, a criançada vai amar, bora conferir!!! 😉💜
Utensílios que utilizei na receita:
👉 Espátula de silicone: amzn.to/471Ykxg
👉 Panela de inox: amzn.to/3YVn9ZJ
👉Assadeira: amzn.to/4fT0hQz
👉Balança: amzn.to/3SheSv1
👉Bowl de inox: amzn.to/4fXvt16
👉Vasilha para derreter chocolate: amzn.to/3YWLv5d
👉Espátula para movimentar o chocolate: amzn.to/4fSumzF
👉Termômetro infravermelho culinário: amzn.to/3Mi2IhZ
👉Glucose de milho: amzn.to/3Ay6uBc
👉 Milho para pipoca gourmet: amzn.to/3YWLRbT
💡 Apoie Nosso Canal:
✓ Seja membro: / @leodenicecamargo
📧 Contato:
✓ Parcerias → LeodeniceFC@gmail.com
🔔 Leodenice Camargo:
✓ Instagram: / leodenice_camargo
✓ Facebook: / leodenicecamargo
💜💜 Meus amores muito obrigada pelas mensagens de carinho e por assistir. Deixe seu comentário e o joinha pois é muito importante para mim. E não se esqueçam de se INSCREVER no canal e ativar o SININHO DE NOTIFICAÇÕES! 💜💜
✔INGREDIENTES
PIPOCA:
- 200g de Milho de Pipoca Mushroom
- 40g de Óleo de milho (4 Colheres de Sopa)
CARAMELO:
- 300g de Açúcar (1 e 1/2 Xícara de Chá)
- 200g de Manteiga (1 Tablete)
- 180g de Glucose de Milho (2/3 Xícara de Chá)
- 12g de Bicarbonato de Sódio (2 Colheres de Chá)
- 2 Pitadinhas de Sal
COBERTURA:
- 450g de Chocolate Branco
- Leite Ninho (O quanto baste)
#LeodeniceCamargo #PipocaDoce #PipocaCaramelizada #Receitas #Food #PipocaDeLeiteNinho #LeiteNinho #PipocaDoceGourmet #PipocaGourmet #PipocaDeLeiteNinho #Sobremesa #Doce
Suas aulas são ótimas e de graça, obrigado pela paciência de ensinar.😊😊
Obrigada pelo carinho e por assistir amore, sou muito feliz em poder ensinar, beijocas.
Boa noite.Nossa! Essa é a melhor pipoca que já vi. Ficou realmente, maravilhosa. Parabéns. Merece 1000 likes. Gratidão.
Fica irresistível mesmo, vale bastante a pena provar, obrigada pelo carinho, que bom que gostou, abraços.
Você é maravilhosa!
Todas as tuas receitas dão muito certo todas q fiz! ❤
Respeito e valorizo quem faz essa delícia. Não pretendo fazer + com certeza compraria.
Vale a pena fazer para uma ocasião especial porque é muito difícil achar nessa qualidade e sabor, realmente vale a pena valorizar quem faz né hehe, mais não é difícil, pegando o jeito faz com menos de 25 minutos os processos, o resto é tempo de forno apenas, beijocas.
Já comprei essa pipoca, não imaginava que dava tanto trabalho, ela é uma delícia...mas não me atrevo a fazer...
Não dá trabalho amiga, parece mais é super prático, de preparo mesmo meu como cozinheira é 20 minutos e olha lá, o resto é tempo de forno, abraços.
Essa receita é simplesmente MARAVILHOSA !!!
Meu desafio será a temperagem … pra variar 😢 !
Não é fácil 😭
E olha que já estudei muito sobre chocolate e tenho todos os recursos para lidar com ele ! Todos . Tenho termômetro , não queimo na hora de derreter , não deixo voar água , não guardo na geladeira e nem lugar quente , uso chocolate nobre da sicao ou calebaut , mexo sem parar enquanto derrete , confiro a temperatura pra desestabilizar os cristais ( 40 a 45 graus +- ) desço a temperatura de trabalho ( a depender se é amargo ao leite ou branco ) tenho todos esses cuidados , e ainda assim , passo perrengue pra ter snep , ficar brilhante e não melar !
Acho que só falta sorte mesmo viu 😅
Esse comentário é basicamente pra dizer que trabalhar corretamente com chocolate ( especificamente temperagem ) não é pra amadores . Não mesmo !
Ou então tem que ter sorte ! Muita sorte
Compra chocolate fracionado
Me vi em suas palavras lá no passado amiga, sei bem como é o começo com chocolate, mais vou te falar de coração, não é difícil, o problema é temperatura local...tendo ambiente refrigerado é simplesmente derreter e mexer até chegar na temperatura, faz que tenho certeza que vai conseguir, e nessa receita especificamente se ficar um pouquinho fora da temperatura consegue secar com o ninho, então vai dar certo com certeza, só vai gastar um pouco mais do leite em pó, mais vai dar certo, depois me conta em, beijocas.
@@GracieleMarques-mt9it Dá certo mais o sabor é bem diferente, com chocolate fica mais saboroso, beijocas.
Amo suas respostas. Isso é pra fzr em ocasião especial, então não é caro e ninguém vai comer a travessa toda. 😅😅
Justamente, foi um tablete de manteiga e fiz essa receita para um aniversário de vinte pessoas, as pessoas olham o total e acham que vão comer tudo (apesar que é tão boa que não seria difícil kkkkkk), obrigada pelo carinho e por assistir, grande abraço.
Bom dia. Moro em Salvador mas sou das Gerais. A patroa eh que adora pipoca e vou passar pra ela.
Olá, que saudades de Minas, morei lá por 10 anos, sou do Paraná e atualmente moro no MS, rodei bastante kkkk, faz para a esposa que ela vai amar, depois me conta em, grande abraço.
Eu desejo muito assistir essa sua aula ; porque amo muito aprender novas novidades na área da confeitaria. ❤❤❤
Fico feliz que tenha gostado, precisando estou aqui, beijocas.
E O CORAÇÃO ,COITADO ,SOFRE, COMO SOFRE.
Não é uma receita para consumir diariamente, aqui estamos falando dessas quantidades para bastante pipoca, fiz 22 cones com essa receita...mais vale muito a pena para uma ocasião especial...se dividir isso por porção de manteiga não leva 10g cada cone concorda? O chocolate amargo eu gosto mais porque equilibra, já vai açúcar..mais com certeza não se trata de uma comida saudável, abraços.
Adorei sua receita e muito obrigada msm❤
De nada, eu agradeço o carinho, um grande abraço.
Linda sim, pratico e fácil passou longe. 😂😂😂
Oii Leo, amei os vídeos! Me tira uma dúvida. Se eu não colocar a glucose qual vai ser o impacto? Só pretendo fazer outro aniversário dos meus filhos. Não queria que sobrasse ingredientes que não vou usar depois! Aula muito boa! Obrigada 😊
Deve ficar muito bom 💯💯👏👏😍😍
Simmmm, até evito fazer porque quero comer tudo kkk, beijocas.
Leo qual marca de pipoca voce usa? As minhas nunca ficam assim redondinhas ?
Amiga nessa aula usei da Cianorte que é oque encontrei aqui, mais amo essa que deixei o link na descrição também, sendo Mushroom vai ficar nesse formato e textura, as vezes vem misturada mesmo, beijocas.
Amo pipoca !!!!😋😋😋😋😋😋
Não faça essa então, vai comer tudo no dia kkkkkkkk, é boa demais, eu até evito fazer porque não consigo parar de comer kkk
Esse milho é diferente, redondinho. Nos supermercados normais vc não encontra. Tem em lojas de cereais, graos, mercados mais selecionados, Pao de Acucar, Oba hortifruti.
Encontrei dele no Mix Mateus
Legal né, ele fica mais redondo, sem muito buraco, facilita muito o banho do chocolate, além da textura final que é mais macio, beijocas.
Nunca vi e nem sabia que existia esse tipo de milho.
Legal né, ele fica mais redondo, sem muito buraco, facilita muito o banho do chocolate, além da textura final que é mais macio, beijocas.
É uma delícia 😋😋
Obrigadaaaa, que bom que gostou, abraços.
Amei a receita mais deve fica🫰
Tem um rendimento grande, então essas quantidades pode reduzir para fazer pouco, vale cada mordidinha, grande abraço.
@@LeodeniceCamargo obrigada
Onde encontro esse milho para pipoca
Na Shopee tem.
Acha mais fácil na internet, deixei o link na descrição do vídeo, vou colocar aqui pra você, amzn.to/3YWLRbT beijocas.
Nossa que delicia,,onde encontro esse milho??
Oie, deixei na descrição o link de tudo que utilizei na aula, vou colocar o link aqui pra você do milho da pipoca amzn.to/3YWLRbT, fica muito gostosa mesmo, depois me conta, abraços.
trabalhaooo
Parece mesmo no começo amigo, mais pensa, é estourar a pipoca, despejar na forma, o caramelo é só por tudo na panela e deixar aquecer...o resto o forno faz sozinho, ela só no caramelo já fica uma loucura, o banho de chocolate é um up a mais, não demora nem 25 minutos o processo completo, o resto é tempo de forno, abraços.
❤❤❤❤
Obrigadaaaa
Muita manteiga. Colesterol alto.
Essa pipoca não é um produto saudável...mais não vejo problema nenhum em servir no aniversário da minha filha uma vez por ano por exemplo! Agora que é a melhor pipoca que já comi na vida isso eu tenho certeza...é rica em gordura e muito calórica, porém melhor que muitos industrializados, sempre digo que tudo na vida é equilíbrio... rende muita quantidade, fiz 22 cones para o niver de minha filha com essa receita gravada, só cuidado para quem fizer não querer comer a vasilha toda kkkk
Posso fazer sem o chocolate?
Só usando o leite ninho?
Pode fazer só a primeira parte que já fica de outro mundo, vendo muito dela só caramelada da forma como mostrei...se quiser pode por leite em pó também, beijocas.
Receita super cara , uma hora no forno, slc
É fácil achar esse milho de pipoca?
Mais fácil em zonas cerealistas ou na internet mesmo, deixei o link na descrição de tudo que usei amzn.to/3YWLRbT esse é o milho, beijocas.
Simpkes e baratinho. Excelente para bolso do brasileiro
Sonia infelizmente hoje se eu for passar somente receitas baratas e gostosas vou morrer de fome e parar de trabalhar, tudo está caro amore, não é um produto para fazer e comer todos os dia e sim para uma ocasião especial ou para venda...triste a nossa realidade.
@@LeodeniceCamargo bjs
@@soniamaximo1817 mais já ganhei um bom dinheiro vendendo essas pipocas viu, pegar para aniversários dá super certo, abraços.
Sou aqui ; de MT: moro num município chamado; sto Antônio de leverger. Me chamo; Erenil.
Olá Erenil que prazer falar contigo, moro em MS a cerca de cinco anos, cidade de Três Lagoas, obrigada por assistir, grande abraço.
Q delicia deu água na boca
É sureal de tão bom amiga, vale provar, beijocas.
Misericórdia! Que trabalheira!
😅😅😅😅😅😅
Parece mais é simples amiga, rapidinho faz kkk, abraços.
Prático não! Kkkkk
😂😂😂😂😂 se tá com vontade de comer pipoca doce, senta, vai demorar
Onde encontro este milho para pipoca?
Parece complicado mais não é amiga, grau de dificuldade baixo...pensa comigo, estoura a pipoca e põe na forma...os ingredientes do caramelo é só começar a ferver desligar e jogar por cima...ai é tempo de forno e mexer de vez em quando, só assim já é perfeita, se quiser chocolate é só jogar por cima e mexer como mostrei, o tempo de preparo mesmo é menor de 25 minutos, o resto é tempo de forno, abraços.
@@selmamariaabreugoncalves1338 acha fácil na internet amzn.to/3YWLRbT segue o link, abraços.
Só quando tiver secretaria pra mandar fazer
Parece difícil amiga, mais não é, o processo mesmo faz em menos de 25 minutos, o resto é tempo de forno, mais no começo é mais complicado mesmo, beijocas.
Nossa não conseguiria comer com tanta manteiga assim. Gordura me faz mal.
Como faço só pra mim eu depois que estouro a pipoca e coloco o chocolate.
Amiga é uma receita grande, em cada cone não vai 10g de manteiga...diminui a quantidade de receita, é uma receita um pouco mais calórica mesmo, abraços.
Da muito trabalho... prefiro comprar 😂
Com certeza comprado é mais pratico, difícil achar nessa qualidade de ingredientes, geralmente vai conservantes e outros tipos de gordura vegetal, um grande abraço.
Por isso que cobram 20.00 o cozinho. Que trabalheira kkķk
Sim kkkk, não fica barata, mais quando pega o jeito faz bem rapidinho, abraços.
Menina pensei a msm coisa. Que trabalheira rs. E leva bastante ingredientes 😮
Muito processo....
Sim bastante processo, mais quando pega jeito faz que nem ve hehe, abraços.
Prefiro comprar do que fazer. Mto trabalho 😬
Deve ficar uma delícia, mas num achei prático não