Calderillo BEJARANO en olla Ferroviaria
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- Опубліковано 8 вер 2024
- #calderillobejarano #guiso
PARA 5 PERSONAS
2 kg de patatas rojas
1 kg de carne de aguja de ternera
1 cebolla
2 pimientos verdes
1 pimiento rojo
Guisantes
Orégano
Laurel
Pimentón agridulce
Ajo y perejil
Sal y aceite de oliva
Picamos la cebolla, los pimientos y el tomate.
En la olla lo pochamos todo con aceite de oliva.
Se agrega la carne a trozos, se refríe todo junto y se añade el laurel, el pimentón y el orégano.
Se añade el caldo o el agua hasta cubrir y se deja cocer 1 hora y 20 minutos en olla ferroviaria o 1 hora en olla normal (en olla exprés 30 minutos al 2).
Se añaden las patatas chascadas y se deja 2 horas en olla ferroviaria o 1 hora en olla normal (hasta que las patatas estén tiernas).
Al terminar se puede añadir el pimiento asado en tiras y los guisantes 15 minutos antes del fin de cocción o por separado antes de servir.
*El tiempo de cocción del guiso puede variar en función del tipo de carne que utilicéis.
*Para asar el pimiento rojo podemos hacerlo en el horno con un chorrito de aceite a 200ºC durante 30 minutos o en freidora de aire sin nada de aceite a 180ºC durante 30 minutos.
15 like super recipe madam 🤤 super 🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤👌👌👌👏👏👍👍🌹❤️🤝🤝
😊😊
Que delicia de guiso, en esa maravillosa olla ferroviaria, con carbón , cocinado lentamente. , Esa carne tierna, jugosa, con sus patatas, buen sofrito, el majado, y ese toque de guisantes y pimientos asados, un plato muy completo y un resultado maravilloso
Gracias amiga, un gran saludo
Muchísimas gracias por tu comentario, la verdad es un gustazo hacer ollas de este estilo, yo disfruto algunos fines de semana :)
Me encantan estos platos de cuchara, hace frío y entran muy bien. No conocía la receta y me parece maravilloso. Gracias.
Muchísimas gracias
Que deliciosa receta. Me ha encantado la olla ferroviaria. Muchas GRACIAS por compartir amiga. Gran LIKE y saluditos para ti ❤ 👍
Muchísimas gracias :)
This recipe is so delicious and yummy
muy muy buena pinta!!!! una receta fantástica! gracias por compartir 😍😍
Muchas gracias 💖
Me encanta esta receta y me gusta mas aun que hayas cocinado al aire libre!!! Me gusta mucho guapa un besote y like 14 😘😘
Muchísimas gracias
Hola 😊 wow una receta super rica muy deliciosa
Muchas gracias 💖
¡Qué rico! Me encanta ver cómo cocinas al aire libre. Te ha quedado espectacular con las papas, el pimiento y los guisantes. Feliz finde ^.^.
Muchas gracias :)
Esto se mira super delicioso..me encanto la receta..😋😋😋saludos
Muchas gracias, feliz fin de semana
Nice,,,,
لك كل التوفيق والنجاح الدائم في قناتك ❤️❤️💗
شكرا جزيلا
SUPER
Parece quedar muy bien. 😁
Muchas gracias 💖
Me ha encantado este guiso, soy fan de la cuchara. En la olla ferroviaria tiene que estar para chuparse los dedos. 👍18
he visitado tu canal y tienes unos recetones espectaculares, me suscribo ya, cuenta con mi apoyo .
Saludos y pasa un buen fin de semana.
Ángel. 🙋♂
Muchas gracias por tu mensaje, me hace mucha ilusión. he visitado tu canal y me gusta mucho también, tienen muy buenas recetas, me suscribo para no perderte de vista. Saludos :)
@@congustoysalero Mil gracias. Espero que podamos compartir muchas recetas.
Buena semana y hasta pronto