Sour labneh and preparing yoghurt from milk

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 16 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 295

  • @chef_um_bara1
    @chef_um_bara1  3 роки тому +15

    احبابي لا تنسو اللااااااااايك رجاء والاشتراك في القناة وتفعيل زر الجرس ليصلكم كل جديد كما ويرجى مشاركة الوصفة لاحبابكم وانتظروني الحلقة القادمة في طريقة عمل بسبوسة البرتقال طريقة رائعة ومميزة كونوا بالقرب بارك الله فيكم

    • @mohtito4914
      @mohtito4914 3 роки тому +2

      اللهم صل و سلم وبارك على سيدنا محمد بسم الله
      ما شاء الله على التألق و المثابرة في الإبداع
      بورك الجهد و المجهود يا منارة الأرض الحبيبة 🌹 🇩🇿❤️🇵🇸 🌹

    • @mohtito4914
      @mohtito4914 3 роки тому +2

      شايفة طيبة العم المنورة حكمة 🥀مع الشباب
      الله يعلم بنتي مودتي لكم ما اقدر وصفها و اعتبرها نعمة من الله علي.الالتفاتة طيبة مقدرها و اشكركم كثيرا عليها 🇩🇿❤️🇵🇸

    • @naima.odn95
      @naima.odn95 3 роки тому +2

      السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته الوصفة كثير سهلة واكيد صحية اولادي كلهم يحبون زيت الزيتون الا انا لا احتمل استهلاكه رغم كونه مفيد للصحة اتمنى منكم تقديم بعض الوصفات الصحية من حين لاخر وستكونوا مشكوريين ادام الله عزكم # كلنا ضد التطبيع

    • @mohtito4914
      @mohtito4914 3 роки тому

      @@هبة-س2ش صباح الهبهوبة منور مسك و عنبر 🌺🌹

    • @mohtito4914
      @mohtito4914 3 роки тому +1

      @@هبة-س2ش احوال الدنيا حتى ما تتمل و تنسد شوي شد و شوي مد 🤔🌹

  • @اممحمد-و1ق3م
    @اممحمد-و1ق3م 23 дні тому +1

    حبيبتي يسلمو ايديكي بصراحه من منظرها بتشهي

  • @hsaleh4629
    @hsaleh4629 2 роки тому +7

    فعلا انت شيف صادقة بمعلوماتك أنا. اخدت دورة. طريقة عمل الجبنة مع الشيف باسل الكردى. نفس طريقتك وهاد إن دل بيدل على مصداقية وصفاتك. مزيد من التقدم والنجاح موفقه حبيبتي

    • @chef_um_bara1
      @chef_um_bara1  2 роки тому +2

      ياروحي يسعدك ربي واطلعي على وصفات الاجبان كاملة على القناة الثانية لانو حنزل لسة اشياء فخمة جدا لوصفات موزريلا وانواع اجبان كتير مميزة حياك الله

    • @ahmadfayik6362
      @ahmadfayik6362 8 місяців тому

      بزبط نصف باكيت الحليب ع نفس الطريقة ؟​@@chef_um_bara1

  • @مريمحمد-ط7ف
    @مريمحمد-ط7ف Рік тому +2

    ام براء انا بتشكرك كتير علىكل اللي بتقدميه انا عمري في السبعين ومع هذا وبقولوا اني شاطرة في الطبخ واكلك زاكي وممكن اعمل اي شيء بالخبرة وتقدير المقدار
    لكن بصراحة بقيت ارجع لوصفاتك لأنها دقيقة وبقيت اعمم وصفاتك على صحباتي في الداخل والخارج
    استمري والله يراعكي وانا سميتك
    الشيف الموفرة والمدبرة.
    جزاك االه خيرا لخدمة الجيل الجديد في الوصفات القديمة والحديثة اللي امهاتنا ما علمونا اياها لانهم ما كانوا يعرفوها.

    • @chef_um_bara1
      @chef_um_bara1  Рік тому

      حبيبتي شهادة اعتز وافتخر فيها ياعسل الله يعطيك الصحة يارب ويحفظك من كل سوء

  • @salwakaleed9654
    @salwakaleed9654 2 роки тому +5

    تسلم ايديكي ...الله يكرمك ويبارك فيكي ...راح اجربها انشالله ...احنا عنا بلاردن اللبنه غاليه كثير

    • @chef_um_bara1
      @chef_um_bara1  2 роки тому +1

      جربيها بحول الله وحتدعيلي عليها وحنزل قريبا كمان وصفة تانية للبنة

  • @amltulba2659
    @amltulba2659 2 роки тому +2

    الله يوفقك عملت جبنة لاول مرة وزبطت💟

  • @Egyptian_food_with_Mervat
    @Egyptian_food_with_Mervat 3 роки тому +4

    وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته تسلم ايدك بالتوفيق ديما يارب العالمين

  • @ibraheemhema-ce7oc
    @ibraheemhema-ce7oc Рік тому +1

    تسلم ايديك روعه وكل وصفاتك صادقة ومزبوطة ❤️الله يفتحها عليكي

  • @جمالالبليدة-م9ي
    @جمالالبليدة-م9ي 3 роки тому +2

    انا جمال البليدة تحية خاص من البليدة

  • @inasaboughaly5766
    @inasaboughaly5766 Рік тому

    سلمت يداك احلى وصفاتك الجميلة الحلوة حبيبتي متابعة من بلدك الثانية مصر الحبيبة الاكلات الفلسطيني الروعةبلد الشهامة والبطولة

  • @قناةتعليمية
    @قناةتعليمية 2 роки тому +1

    عليه أفضل الصلاة والسلام

  • @امماريا-ل5خ
    @امماريا-ل5خ 3 роки тому +3

    اللهم صلي وسلم على سيدنا محمد وعلى اله وصحبه جمعة مباركة
    تحية طيبة للشاف ام براء الغالية 👍😘 والى العائلة الكريمة🌸

  • @MadeehaKafesha
    @MadeehaKafesha 3 місяці тому

    اشكرك ام براء على تعبك . وانا فعليا بستفيد كتير من وصفاتك . بدي اسألك بالنسبه لتخزين اللبنه كرات هل يجب ان ننشفها بالهوا ام لا . وكيف نضع فيها الزعتر الاخضر

  • @rabaarayan6547
    @rabaarayan6547 Рік тому +1

    ما شاء الله

  • @mousaziyd4704
    @mousaziyd4704 3 роки тому +1

    اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا ونبينا وحبيبنا وشفيعنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين

  • @نهلهالبايض
    @نهلهالبايض 2 роки тому +1

    بارك. الله فيك ام براء على كل. وصفاتك. الرائعه

  • @مالكالجوجو
    @مالكالجوجو 3 роки тому +1

    تسلم ايدك شفتها وطبقتها عنجد دسمة وبتشهي حبيبتي كتير حبناها عملت ٤٠٠ اغرام وحطيت لتر ونص عليهم مية وعملتلي ٨٠٠اغرام

    • @chef_um_bara1
      @chef_um_bara1  3 роки тому

      ريتو صحة وعافية واي استفسار عاي وصفة حياك الله من عيوني

    • @amanas3859
      @amanas3859 2 роки тому

      من فلسطين غزة

    • @amanas3859
      @amanas3859 2 роки тому

      حطيتي كوز لبن يعني ولا نص

  • @oummohamed54
    @oummohamed54 3 роки тому +3

    ماشاء ألله تسلم ايدك.

  • @العيونالعسليا
    @العيونالعسليا 2 роки тому +1

    يسلموا ايديكي ما شاءالله عليكي وعلى وصفاتك

  • @NedaaNedaa-u1k
    @NedaaNedaa-u1k Рік тому +1

    تسلم الايادي يارب

  • @saebsaqer
    @saebsaqer 2 роки тому

    شكراً جزيلاً ....... بارك الله فيكِ وجَزاكِ الله خيرًا 👍🙂

  • @whitehoneyarts3499
    @whitehoneyarts3499 3 роки тому +5

    شرحك للوصفة اكثر من رائع 👏

  • @شوقسلمان-ه4ذ
    @شوقسلمان-ه4ذ 2 роки тому

    يسسلم ايدكى اعملت نفس طريقتك وطلعت زاكيه اكتيررر جوزى حب طعمها ربنا يخليكى😍

    • @chef_um_bara1
      @chef_um_bara1  2 роки тому

      حبيبتي العفو منك يا عسل

  • @eyesea3950
    @eyesea3950 2 роки тому +1

    تسلم يدك يارب الله يسعدك

  • @sonsmirm3akntir214
    @sonsmirm3akntir214 3 роки тому +2

    يسلمو إيديك حلووو👍😍الله يوفقك💚

  • @saedabd3235
    @saedabd3235 3 роки тому +1

    ما شاء الله أللهم بارك تسلم ايدك الف هنا

  • @amaliprahem6959
    @amaliprahem6959 Рік тому +1

    يسلمو ايديكي يعطيكي العافية..بس كأنك مااغليتي الحليب؟ضفتي اللبن بدون غلي

    • @chef_um_bara1
      @chef_um_bara1  Рік тому

      لازم الحليب البقري يتبستر اما الحليب البودرة نكتفي بغلي الماء وتبريده

  • @وسامسعيد-ظ4ع
    @وسامسعيد-ظ4ع 2 роки тому +2

    صباح الخير تسلم دياتك حبيبتي
    بس بدي اسألك بتخليه يغلي ولا بتطفي الغاز عليه قبل الغليان لو سمحتي ياريت تجاوبني ♥♥

    • @chef_um_bara1
      @chef_um_bara1  2 роки тому

      هلايا عسل قبل الغليان بطفي بس شوفي علي فوتي على القناة التانية فيها وصفة لبنة بطلع كمية اكتر من هاي ونفس الطعم التنينن وعلى هاي القناة كمان نزلت امس وصفة لبنة سريعة بتطلع بنفس الطلعم بتجهزيها بعشر دقايق ومرتبة كتير

  • @dalalku5426
    @dalalku5426 Рік тому +1

    ماشاء الله صحه وهنا

  • @املابوحسان-و8ظ
    @املابوحسان-و8ظ 2 роки тому +1

    أبدعت ما شاء الله فنانه مررررره

    • @chef_um_bara1
      @chef_um_bara1  2 роки тому

      الله يسهدو قلبك وانتظرون غدا بوصفة مميزة

  • @emmohamadeldalou9126
    @emmohamadeldalou9126 2 роки тому +1

    هل بطريقتك تصبر مدة طويله اوللاكل السريع . بانتظار ردك مشكوره. انا كتيييير معجبه ب فيديوهاتك وتعرفت ع قناتك من يكم يوم

    • @chef_um_bara1
      @chef_um_bara1  2 роки тому

      عاي الطريقة لو عملتيها كرات بالزيت موضوعة تقعد معك فتؤة طويلة بالتلاجة ما بتخرب

  • @محمدمحمد-م4ب2ه
    @محمدمحمد-م4ب2ه 2 роки тому +1

    شغل معلم ام براء
    بارك الله فيك

  • @dodoebraheem
    @dodoebraheem 2 роки тому +1

    بالتوفيق والنجاح الدائم يارب

  • @مروةمروة-ي9ف
    @مروةمروة-ي9ف 2 роки тому +1

    تسلم اديك🌹 .عملت الجبنة بطريقتك رووعه😍 وبدي اعمل اللبنه .الله يكرمك ويبارك في حياتك واولادك ويسعد قلوبكم ياارب .

  • @roidadahboor-uq9kb
    @roidadahboor-uq9kb 10 місяців тому

    يعطيكي الف عافيه بس سؤال بعد ما احط البن أطفئ على الغاز ياريت تجاوبيني

  • @healthyandhappylife3870
    @healthyandhappylife3870 8 місяців тому

    طمنونا عنكم حبيبتي إن شاء الله انتوربخير

  • @hanaamagdy4117
    @hanaamagdy4117 2 роки тому +1

    تسلم ايدك يا قمر 💕 وجزاكى الله خيرا

  • @manalgherbawi2205
    @manalgherbawi2205 2 роки тому

    حتى الاطفال بشكروك

  • @randaq9476
    @randaq9476 2 роки тому +1

    ما شاء الله عنك

  • @emanyjanaty
    @emanyjanaty 3 роки тому +1

    يسلمو ايديك في طريقة للبنية بالخلاط بتجمد بسرعة. لو عندك الطريقة يااريت تفديني

    • @chef_um_bara1
      @chef_um_bara1  3 роки тому

      ايه صحيح تكرمي حنزلها قريبا بالقناة

    • @emanyjanaty
      @emanyjanaty 3 роки тому

      @@chef_um_bara1 يااا الله جد ياااريت تنزليها يسلمو كتير كتير ٣😘😘

  • @shadindraz7468
    @shadindraz7468 2 роки тому

    مسا الخير يا ام براء انا استفدت منك كثير والله يعطيكي الف عافية بنستنى منك المزيد بإذن الله

    • @chef_um_bara1
      @chef_um_bara1  2 роки тому

      باذن الله الله يسعدو قلبك ووصفات دورة الكيك اللي شغالة حاليا عالقناة باذن الله حتستفيدو منها كتييير

  • @duaazakaria9900
    @duaazakaria9900 3 місяці тому

    اللبنة واللبن أم براء من حليب بودرة
    ٨٠٠ غرام حليب بودرة تذوب مع ٣ لتر حليب تحرك على البارد ع نار وسط ٢ كوب معياري لبن .٢ غلبة لبن مكي لاند ولبن أب وحدة تحركهم مع الحليب ثم نعمل اللبن يوضع في وعاء مغطي. ٦ ساعات أخد بعد مالفينا في حرام ووضعتها في الشمس لأن الجو شتاء..
    اللبنة. يوضع في شاش به مصفي وتحته وهذا وكنا قد أحدنا منه ٢ كوب يوضع ثقل وتترك ليلة ١٠ ساعات.

  • @ammansourth7164
    @ammansourth7164 Рік тому

    يعطيك العافيه
    لو سمحتي كم كاسه مي على بكيت حليب بوك
    وقديش لبن ولبن اب

  • @محمدالطويل-ل6ظ
    @محمدالطويل-ل6ظ 2 роки тому +1

    ما شاء الله روعه

  • @monaherzallah7676
    @monaherzallah7676 3 роки тому +1

    الله يسعدك يارب ويباركلك حبيبتي

  • @Besm.Allah66
    @Besm.Allah66 9 місяців тому

    تسلم ايدك يا حبيبتي ❤❤

  • @قمرالسماء-ك5م
    @قمرالسماء-ك5م Рік тому +1

    يعطيكي العافيه أختي
    هل بيفع أعمل اللبنة بحليب ١ لتر المحفوظ في السوبرماركت

  • @haneenshneeno1776
    @haneenshneeno1776 3 роки тому +1

    يسعدك ويسعد كل أوقاتك حبيبتي
    ان شاء الله راح اجربها ربي ما يحرمني منك يا سكرة

  • @rerejohn6302
    @rerejohn6302 Рік тому +1

    ما شاء الله ❤️❤️❤️

  • @salhadjebbi6304
    @salhadjebbi6304 2 роки тому +1

    تسلم ايديكي 🇹🇳🌹🌹🌹

  • @emanlubbad1181
    @emanlubbad1181 Рік тому

    شيف ام براء لو بدى اعمل لتر ونص كم كوز لبن احط

  • @yahyaal-wly8597
    @yahyaal-wly8597 3 роки тому +1

    جزاكي الله خيرا

  • @عبداللهحسن-ذ7غ7ج
    @عبداللهحسن-ذ7غ7ج 10 місяців тому

    يعطيكي العافية بس حليب مانغليه بعدين ليفتر نحط اللبن للترويب ارجو الرد لان بدي ساوي لبن منشان لبنه وشكرا لك

  • @إلياسسعيد-د5ب
    @إلياسسعيد-د5ب 3 роки тому +1

    راااائعة بكل وصفاتك❤استمرررررري .بكرة الصبح بدي اعملها ان شاء الله

  • @LesRecettesdeBibich
    @LesRecettesdeBibich 3 роки тому +2

    ماشاء الله تبارك الله عليك 😍🌸🌹
    بالتوفيق🙏

  • @yacinemed1250
    @yacinemed1250 3 роки тому +1

    ماشاء الله تبارك الله عليك

  • @بنتابوها-ز9ث5ي
    @بنتابوها-ز9ث5ي Рік тому

    يعطيكي العافيه ...عملت نفس طريقتك خطوه بخطوه وصار الها 24ساعه ولسا مش مروبه ...والجو صيف عادي لوحطيتها بالثلاجه? الاردن♥

  • @سميرةصبح
    @سميرةصبح 2 роки тому

    يسلمو ايديكي متميزة بالتوفيق والنجاح الدائم يارب

  • @neveen6828
    @neveen6828 3 роки тому

    بعملك لايك قبل لاتفرج على الفيديو . تستاهلي كل خير وبفتخر فيكي يا بنت بلدي 😘😘

  • @sohaierkayed8180
    @sohaierkayed8180 2 роки тому +1

    يسلمو دياتك

  • @عاشقهالوحدة-ث6ض
    @عاشقهالوحدة-ث6ض 3 роки тому +1

    ما شاء الله عليكي كل وصفاتك رووووووعة

  • @khawlanajjar8178
    @khawlanajjar8178 3 роки тому +1

    يسلموا ايديكي كل شي تمام

  • @الحمدللهربالعالمين-ش8ف

    يعطيكي العافية لوسمحتي بدي اسال لون الحليب بكون اصفر انا شايفة لعمتي ابيض

  • @Mohammed-g4b
    @Mohammed-g4b 3 роки тому +3

    ما شاء الله عليكم بجد فديوهاتكم ممتعه عندي الجديد يارب ديما مستمرين في الخير

  • @الوردةالبيضاء-ذ5م7ع
    @الوردةالبيضاء-ذ5م7ع 2 роки тому +1

    يعطيك العافية
    طيب بينفع نحول اللبنة مش بعد ما تصفت من الماء
    بتمني تردي علي ولك جزيل الشكر

    • @chef_um_bara1
      @chef_um_bara1  2 роки тому

      لا اعمليها قبل وليسبعد

  • @kawthardiab2969
    @kawthardiab2969 8 місяців тому

    للهم صل صلاة كاملة وسلم سلاماً تاماً على سيدنا محمد الذي تنحل به العقد، وتنفرج به الكرب، وتقضى به الحوائج، وتنال به الرغائب، وحسن الختام، ويُستسقى الغمام بوجهه الكريم، وعلى آله وصحبه في كل لمحة ونفس بعدد كل معلوم لك

  • @امنديمابوهداف
    @امنديمابوهداف 2 роки тому +1

    تسلم الانامل وصفة مزبوطة 💖

    • @chef_um_bara1
      @chef_um_bara1  2 роки тому

      يسعدو قلبك

    • @husamsawaed2966
      @husamsawaed2966 2 роки тому

      @@chef_um_bara1 هذه ليست لبنه عربيه من الباديه ليست اصليه يا ست الكل انت

  • @ايمنايمن-ل6غ7ط
    @ايمنايمن-ل6غ7ط Рік тому

    لو وضعت مع 2كيلو حليب بقري مع كيس الوكالة اكم بيكون عيار المياه وشكرا الك ام براء

  • @ڣڵڛطينية
    @ڣڵڛطينية 2 роки тому +1

    حطييتي خميرة او خل

    • @chef_um_bara1
      @chef_um_bara1  2 роки тому

      اللبنة ما بتحتاج خميرة او خل

  • @أمرياضحماد-ش7ل
    @أمرياضحماد-ش7ل 3 роки тому +1

    يسعدك ربي تسلمي

  • @Mr.Loay96
    @Mr.Loay96 2 роки тому +1

    اختي بنفع نضيف الها خميرة جبنة من الصيدلية

    • @chef_um_bara1
      @chef_um_bara1  2 роки тому

      لالا حتسير جبنة وما حتاخد قوام كريمي احنا بدنا تسير لبن لتتحول للبنة

  • @abasabas3384
    @abasabas3384 2 роки тому +1

    تسلم ايدك

  • @monanorbeauty2674
    @monanorbeauty2674 3 роки тому +3

    عاشت الايادي حبيبتي

  • @إمأحمد-م1ه
    @إمأحمد-م1ه Рік тому

    تسلم ايديك

  • @أبوالبراءالنبريص

    يعطيك العافية أم البراء
    لو سمحت عملت نفس طريقتك في ترويب اللبن ولكن تاني يوم لقيته متل ما هو مش رايب وشو ممكن نعمل فيه أرجو الرد

    • @chef_um_bara1
      @chef_um_bara1  Рік тому

      اهلا حبيبتي بجو الشتا بدو اللبن ٢٤ ساعة ليروب كم ساعة اله ؟؟ واذا ما راب حوليه للبنة سريعة يعني حطيه عالغاز قبل ما يسخن نزليله كوب خل ابيض وخليه عنار هادية المهم ما يغلي بس يسخن حيفصل واول ما يفصل ارفعيه عن الغاز وصفيه بشاشة ونزليه بالخلاط مع علبة زبادي وربع كوب زيت زيتون ورشة ملح ولتفهميها الطريقة افضل افتحي عالقناة اكتبي اللبنة السريعة ام براء نوجودة عهاي القناة والف صحة وعافية يارب

  • @monaherzallah7676
    @monaherzallah7676 3 роки тому +2

    الله يعطيكي العافيه يارب ..حبيت اشاركك بملاحظه صغيره ..انه لازم تحطي اللبن بالثلاجه يومين قبل ما تعمليه لبنه ..بيطلع معك احمض وبيطلع كميه اكبر ..

    • @chef_um_bara1
      @chef_um_bara1  3 роки тому

      منك نستفيد المرة الجاي حجرب عطريقتك هو اكيد كلامك صح لانه لما حنوضعه بالتلاجه بزيد حموضته واكيد بيطلع اطيب تسلمي يا عسل على المعلومة كل يوم الواحد بتعلم شي جديد سبحان الله

    • @monaherzallah7676
      @monaherzallah7676 3 роки тому +1

      @@chef_um_bara1 😍💕💕❤

  • @امقصي-ح2ر
    @امقصي-ح2ر Рік тому

    لازم انشفها قبل ما احط الزيت؟

  • @Shasha-k6h5s
    @Shasha-k6h5s 2 роки тому +1

    بنفع نعمله بحليب مبستر او طازه

    • @chef_um_bara1
      @chef_um_bara1  2 роки тому

      طبعا اكيد وبيطلع ممتاز

  • @شكريعلي-ه1ح
    @شكريعلي-ه1ح 2 роки тому +1

    ممكن نعمل البنيه في الجبنه بدل البن

    • @chef_um_bara1
      @chef_um_bara1  2 роки тому

      الجبنة الها طريقة مختلفة تماما موجودة عالقناة اكتبي جبنة قناة ابداعات فلسطينية

  • @mahemohaahmd145
    @mahemohaahmd145 2 роки тому +1

    تسلم ايدك اللبنه الطريه حطيتلها ملح؟

    • @chef_um_bara1
      @chef_um_bara1  2 роки тому

      طبعا بسفوتي القناة التانية نزلت طريقة جديدة للبنة بطلعلك كمية مضاعفة

  • @FakhryMahdi-q9p
    @FakhryMahdi-q9p Рік тому

    شيف أنا حطيت بس كوز لبن واحد بزبط

  • @يحييمحمد-ح2ز
    @يحييمحمد-ح2ز 3 роки тому +1

    موفقه دايما

  • @ميادهالنجار-ث1خ
    @ميادهالنجار-ث1خ 2 роки тому +1

    متميزة دائمآ

  • @monataha5644
    @monataha5644 2 роки тому +1

    بالتوفيق اختى ام البراء والله كتر خير عل ردك عليه
    انك هتعملي كيكه دايت مشكوره حبيتى

  • @Ommohammad-f1j
    @Ommohammad-f1j Рік тому

    حبيبتي ام براء ايش الحل عملت اللبن واللبنه طلعت حامضه شو الحل وايش طريقه الاحتفاظ باللبنه ايش احط علي الوجه علشان ماتخرب

  • @ahmdshlwlt_jamal90
    @ahmdshlwlt_jamal90 3 роки тому

    أشهد لله معلمة

    • @chef_um_bara1
      @chef_um_bara1  3 роки тому

      تسلميياارب هل شاهدتي وصفة المعجنات اللي نزلت اليوم جربيها وادعيلي

  • @hananalmalki5700
    @hananalmalki5700 2 роки тому +1

    في نقطه مافهمتها بعد ماحطيتي اللبن على الخليط الي على النار هل انتي رفعتيه من على النار ووضعتيه في الشمس على طول وكيف طريقة وضعه في الشمس هل هو ضروري

  • @محمدالفجم-ر9ب
    @محمدالفجم-ر9ب 2 роки тому +1

    انا عملتو نفس الطريقة هاي بالضبط وحطيت علبتين شمينت ومش رايب شو اسوي ودفيتو تاني كمان الو من امبارح شو اعمل عشان يروب

    • @chef_um_bara1
      @chef_um_bara1  2 роки тому

      اختي هل انا ذكرت زبادي بالوصغة او شمينت؟؟ اللبن الرايب فيه كم خميرة لبن كمية مضاعفة وانا حطيت كوب لبن معياري يعني ٢٥٠ ملم علبتين الشمينت بيطلعو نص كوب اصلا اذا ام الشيكل

  • @wedadalajouri484
    @wedadalajouri484 3 роки тому +2

    مبدعة ومتميزة دائما

  • @-9-103
    @-9-103 3 роки тому +1

    يعطيكي الف عافية

  • @جوريمحمد-س9ظ
    @جوريمحمد-س9ظ 2 роки тому

    يسلمو يديكي اختي بس سوال وين بلاقي الكلسيوم وحكيلهم الجبنه بيستعمل اه يريت تردي ع سؤالي

    • @chef_um_bara1
      @chef_um_bara1  2 роки тому +1

      الكالسيوم والخميرة بالصيدلية

  • @زينبالموسوي-ط9ض
    @زينبالموسوي-ط9ض 2 роки тому

    روعة👌👏👌👏🌹🌹🌹🌹🌹... منو مثلكم ياأهل فلسطين
    حابة تسوين لنا فطاير الزعتر الورقي مش الزعتر البودر... متابعتك من الكويت... 💜💜

    • @chef_um_bara1
      @chef_um_bara1  2 роки тому

      يا روحي حبيبة قلبي انت وكل اهل الكويت الغوالي والله لها عشق بقلبي لاني ولدت وربيت بالكويت الحبيبة تلاقي يا روحي فطاير الزعتر الورق بالقناة وبعجينة تجنن

  • @jehad21000
    @jehad21000 2 роки тому +1

    ام براء نص الكمية للبنة ٣لتر ونص مية ع قديش حليب بودرة كم كوب ماشفت تعليقك راح

    • @chef_um_bara1
      @chef_um_bara1  2 роки тому

      نص الكمية للبنة مو على هاي الوصفة افتحي عوصفة اللبنة اللي القناة التانية واعمليها حتاخدي كمية اكتر واعملي متلها نص باكو الحليب ع٣ لتر ماء ولما تروبيه بعلبتين لبن

  • @أنينالقلب-ث1ظ
    @أنينالقلب-ث1ظ Рік тому

    لو سمحت اللبنة الكرات بعد ما نكورها نحطها بالمرتبان مباشرة وللا لازم نوضعها بالشمس لتجف يوم كامل ، هيك كنت أشوف الستات الكبار بيعملوا

  • @فاطمةقفة
    @فاطمةقفة 2 роки тому

    لوسمحتى يعطيكى العافيه شيف بدى اسالك اللبنه عشان اتكون جامده احط عليها علبه شمينت ولبن اب ابو الشيكل بزبط وله اللبن الميلكى لاند. افضل ايش ابتنصحينى

    • @chef_um_bara1
      @chef_um_bara1  2 роки тому

      مالوش دخل اللبنة الها دخل بموضوع تصفيتها من الشرش منيح بتجمد اكتر

  • @AhmEd-vx6jf
    @AhmEd-vx6jf 3 роки тому

    مشاء الله يسلمو اديكي وعنيكي

    • @chef_um_bara1
      @chef_um_bara1  3 роки тому

      تسلمي واهلا وسهلا فيك

  • @ايةأحمد-ز2ق
    @ايةأحمد-ز2ق 3 роки тому +1

    بينفع لبن الاب مع اللبن العادي
    وبعد ما نحط اللبن قديش على النار هل لدرجة الغليان او قبل

    • @chef_um_bara1
      @chef_um_bara1  3 роки тому

      هو بينحط لبن اب ليحطيه حموضة بس استخدمي لبن قلان حيطلع ادسم واطيب اللبنة اطيب تكون دسمة وفقط بنوضع اللبن ونحسه من القاع لو دافي اطفي مباشرة وما تتركيه يغلي لا طبعا ما يغلي حتى ما يخرب فقط يكون دافي بعد ما تحركي اللبن حسيه لو دافي اطفي وغطيه واكمريه تمام

  • @AliArslan-ry6bl
    @AliArslan-ry6bl 3 роки тому +2

    يسلمو إيديكي
    بس بدي أسألك بتكون حامضة

    • @chef_um_bara1
      @chef_um_bara1  3 роки тому

      شوفي حتوضعيلها طبعا قليل من الملح اما عن الحموضة حسب اللبن المستخدم في عمل اللبن لو كان لبن حامض متل الي بكون بااعلب الكبيرة وااقلان واالبن المراب وماخود منه للروبة الجديدة واللبن الدسم حتطلع حموضتها جدا طيبة ولكن لو العلب الصغيرة متل الميلكي لاند مش كتير بتطلع حامضة

  • @راحةالبال-ن3ص
    @راحةالبال-ن3ص Рік тому

    لو سمحتي بنفع نحط كوز لبن وكوز لبن اب ولا لازم ٣ اكواز

    • @chef_um_bara1
      @chef_um_bara1  Рік тому

      بنفع حوزين لبن وكوز ابن اب

  • @اطباقامعادل
    @اطباقامعادل 3 роки тому +2

    تسلم الايادي حبيبتي عندي الجديد