Да есть специальная заморозка где продукты обдают водой, а потом морозят. В основном для морепродуктов. Зачем? Быстрее замерзнет и меньше потеряет в свежести и качестве. А вообще переплачиваем мы не за воду, а за свежесть так сказать. Вез этой заморозки и воды маловероятно что получилось бы поесть клубнику зимой, а креветки жарким летом...
При заморозке сочных плодов оболочка клетки, удерживающая цитоплазму, разрушается кристалликами льда, образующимися при замерзании цитоплазмы. После разморозки плода цитоплазму ничего не удерживает, и она вытекает, что мы и наблюдаем в видео. Отсюда выделение сока и изменение структуры
Чтоб этого не происходило, нужно, во-первых, хорошенько пропитать плоды, например, диметилсульфоксидом, а во-вторых, замораживать в правильном режиме - один градус в минуту до -80, а потом в жидкий азот, там и хранить. Простой лайфхак!
Чёт вспомнил одну философскую историю. Вот например у вас есть стакан чтобы пить воду. По сути вы заплатили за стекло из которого его сделали. НО по факту вы используете пустоту внутри него. Так и тут с заморозкой и т.д. Напомню что вода есть во всех организмах. Да и умные люди в коментах уже всё чётко разложили.
Я когда ягоду замораживаю, она же у меня не в воде лежит, а вода из нее такая же выходит при разморозке. Это нормально. Просто из-за того, что когда замораживаешь ее структура разрушается, от чего при разморозке выделяется очень много дикости, что изначально была в ягоде.
Вот поэтому я не беру ни замороженные креветки, клубники и овощи. Не хочу переплачивать, я только беру замороженные продукты в упаковке, например наггетсы или пиццу!!!!!
Ну, впринципе не осуждаем супермаркеты, я работаю главноследящим за некотороми сетями супермаркетов города Харьков, и могу с уверенностью сказать что тереют на замороженных продуктах больше чем продают. Допустим смотрели установку холодильной камеры ХАУЗЕР которая потребляет около 11квт час, но стабильно по длине 12м дает холод -27c, вспомним цены на электроэнергию, условно для города 10у.е. Для супермаркетов это х3.5х тариф, получаем 35у.е это за 1квт, их 11, супермаркет работает 24/7, считаем и т.д, И к чему я, да, никогда магазин не потеряет на чем то прибыль, но конкретный заработок на этом как Вы сказали льде, отсутствует.
Натали кажется вы плохо знаете биологию, фрукты выделяют сок если замарозить и разморозить, с морскими продуктами почто точно также, а в овощах мало воды и не выделяют жидкость, вы учили 6-7-8 классы?
Наташа 😅 вы с Настей так похоже и ролики одинаковые заметь Наташа и Настя я вас люблю ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤люблю ваши ролики
Открою автору секрет - данный лёд именуется глазурью. Образуется в результате шоковой заморозки. И цена на ценнике идёт с ней только потому что это такой же технологический процесс. И крайне дорогой. Я понимаю, здорово жить в мире радужных поней - но изучите вопрос глубже. Возьмём клубнику. Для выращивания клубники в промышленных масштабах используют агробазы. Если помещение своё - убираем из стоимости аренду. Вспашка, Рыхление, Чистка от сорняков и вредителей, полив, сбор. После сбора - глазировка, шоковая заморозка, после фасовка, отправка в РЦ, отправка из РЦ в магазин. Это очень короткий путь. А теперь к сути - посмотрим за что ты платишь: 1) Электроэнергия 2) Вода 3) Удобрения 4) Работа персонала 5) Транспортировка 6) Сам продукт Не нужно думать, что платишь только за клубнику. И переплачиваешь ты исключительно потому что свежая клубника может быть только у тебя на огороде или в парнике. Транспортировка в рефрежераторах не гарантирует, что температура не будет меняться. А значит вместо клубники к тебе приедет забродивший кисель.
Не ну давайте честно, вот переплатили вы 120 рублей за лёд, а как по вашему те же креветки до вас доехали, или у вас в соседней речке-засранке их ловят? Головой думайте, а если их в магазине размораживать то они испортятся т.к. те в объемы в которых их возят, просто не скупят за то время пока они лежат, скажете возить меньше? а кто будет ради двух-трех кило креветок фуру гнать?! Дожили, люди вообще думать отказываются, как животные
А сделай челендж, ты должна с закрытыми глазами выбрать 5 продукто чтобы чтонибуть из этого приготовить . А потом оценивать блюдо которое ты приготовишь.
Мне кажется потому что надо взять например себе столько сколько нужно купить всё остальное и за это время лёд растает и просто вот эту вот жидкости вылезти и только взвесить
Какие продукты проверить в следующий раз?😱
Какашки 💩
СМОРОДИНА , МАЛИНА ,
Метан
....шо ж ты такая дура то ??????
пергидроль моск выел ????
Хек, шампиньоны
Да есть специальная заморозка где продукты обдают водой, а потом морозят. В основном для морепродуктов. Зачем? Быстрее замерзнет и меньше потеряет в свежести и качестве. А вообще переплачиваем мы не за воду, а за свежесть так сказать. Вез этой заморозки и воды маловероятно что получилось бы поесть клубнику зимой, а креветки жарким летом...
@BELKI.PW_Ha_CauTe_bJvу тебя синдром?
Все верно 🙌
срок хранения выше, при заморозке движение между молекулами ниже, по этому и срок хранения повышается
Наталия сделайте 24 часа ем только оладушки@@natali_makkoli
@@МониеШортси зачем ты это написал
При заморозке сочных плодов оболочка клетки, удерживающая цитоплазму, разрушается кристалликами льда, образующимися при замерзании цитоплазмы. После разморозки плода цитоплазму ничего не удерживает, и она вытекает, что мы и наблюдаем в видео. Отсюда выделение сока и изменение структуры
Чтоб этого не происходило, нужно, во-первых, хорошенько пропитать плоды, например, диметилсульфоксидом, а во-вторых, замораживать в правильном режиме - один градус в минуту до -80, а потом в жидкий азот, там и хранить. Простой лайфхак!
Простой, как переход через альпы 😂@@СтаниславКлеточный
А норм то что лёд в нутрь не наливают, а жижа с криветок и клубники это их же сок, замарозишь свежие ягоды а потом разморозить тоже вода выйдет
А вас не смущяет тошто криветки двигались
@@Женя-т2м1щНе смущает. Потеря объема льда при превращении в воду. Тебе не рассказывали?
@@Женя-т2м1щ Тебя не смущает учебник физики и русского
Натали сделай челендж попробуй угадать вкус необычных сладостей с закрытыми глазами! 🍬😋
Обязательно попробую❤️
@@natali_makkoli пж сделай буду всегда ставит лайк😘😘
Сигма @BELKI.PW_Ha_CauTe_bJv
Лол, я всегда когда иду в магазин, Сначала я беру заморозку, хожу, закупаюсь, и в конце сливаю воду и взвешиваю заморозку. И предявить не за что😊
Можно от самого лучшего блогера лайк ❤️❤️
Спасибо за приятные слова!❤️
«Все знают, что без льда продукты бы испортились» причина "переплаты"
Натали мы все любим тебя молодец что для нас снимаешь❤❤❤
Большое спасибо!❤️
Спасибо что проверила❤ ты лучшая🫶✨
Спасибо!❤️
Спасибо что открыла нам глаза 😊❤
Чёт вспомнил одну философскую историю. Вот например у вас есть стакан чтобы пить воду. По сути вы заплатили за стекло из которого его сделали. НО по факту вы используете пустоту внутри него. Так и тут с заморозкой и т.д. Напомню что вода есть во всех организмах. Да и умные люди в коментах уже всё чётко разложили.
Натали сними пожалуйста там где ты угадвваешь фрукты, овощи, или сладости)❤❤❤
Натали, попробуй сделать челлендж 24 часа ем яблоки
У МЕНЯ АЛЛЕРГИЯ 😡
@@Vasya_63kа ты тут при чем до идеи к ролику?
@@Vasya_63kто есть по-твоему если у тебя аллергия на яблоки то она не должна делать этот челлендж.
- желудок...
O bir kraliçe gibi, hem çok güzel hem de ilham verici 👑✨
Вы просто супер, Натали❤❤
Спасибо!😍
Я когда ягоду замораживаю, она же у меня не в воде лежит, а вода из нее такая же выходит при разморозке. Это нормально.
Просто из-за того, что когда замораживаешь ее структура разрушается, от чего при разморозке выделяется очень много дикости, что изначально была в ягоде.
Интересный факт: в цену еще входит добыча/выращивание и перевозка продукта чтоб он был окупаемым продуктом
А вы знали что приготовленное мясо весит меньше чем сырое?
- Действительно, давайте самим готовить😂
Вот поэтому я не беру ни замороженные креветки, клубники и овощи. Не хочу переплачивать, я только беру замороженные продукты в упаковке, например наггетсы или пиццу!!!!!
Их тоже скоро проверю❤️
Клубника бывает так даже дешевле
@@natali_makkoliну ок жду с нетерпением!!!!
Эти продукты замораживают чтобы они не испортились так быстро
Привет Натали я тебя люлбю❤❤❤❤❤🎉
Натали ты лучшая ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤ во всем мире 🕊🕊
Бедный Шримпо, жизнь его потрепало
Когда был таймлапс разморозки я с начала подумал что креветки живые😂😂
Видео Супер. Хорошо что мы узнали что переплачиваем за лёд 🥲
Ну, впринципе не осуждаем супермаркеты, я работаю главноследящим за некотороми сетями супермаркетов города Харьков, и могу с уверенностью сказать что тереют на замороженных продуктах больше чем продают. Допустим смотрели установку холодильной камеры ХАУЗЕР которая потребляет около 11квт час, но стабильно по длине 12м дает холод -27c, вспомним цены на электроэнергию, условно для города 10у.е. Для супермаркетов это х3.5х тариф, получаем 35у.е это за 1квт, их 11, супермаркет работает 24/7, считаем и т.д,
И к чему я, да, никогда магазин не потеряет на чем то прибыль, но конкретный заработок на этом как Вы сказали льде, отсутствует.
Прикинь, если ничего не замораживать, то продукты будут портиться, вау😊😊😊
Лëд нынче дорогой, особенно если он синий💀
Ты лучшая ❤❤
Спасибо!❤️
Посмотрели все депутаты и думают: НЕ ПАЛИ КОНТОРУ ЭТО МОЙ ОСНОВНОЙ ДОХОД!
Натали кажется вы плохо знаете биологию, фрукты выделяют сок если замарозить и разморозить, с морскими продуктами почто точно также, а в овощах мало воды и не выделяют жидкость, вы учили 6-7-8 классы?
Если я бы взял креветки на 200 рублей уменя осталось 0 😂😂
Ахах) чел, тебе подкинуть 200 рублей на криветки?😂
Можно челленж 24 часа ем только нутеллу
Включи что мне сон такой приснился что ты к нам ко мне приехала дом❤
Классное видео , НАТАЛИ СПАСИБО❤❤❤❤❤❤
Я не задумывалась😮...
Мне кажется, это правильно, потому что за нас заморозили (шутка)😅
Самая, лучшая блогерша🎉❤
Кажется Наталья решила поиграть в гров э Гарден из рб ток в реальной жизни
Ну это логично ведь когда лед тает он испаряется от температуры
кто любит Натали сюда 👇🏻
Натали ты как всегда прекрасна ❤
Ролик очень интересный 🙂
Большое спасибо!❤️
Прикиньте еще и вес тарелки😢😮
ТАК ЗАМОРОЖЕННЫЕ ПРОДУКТЫ НУЖНЫ НЕ ДЛЯ ТОГО ЧТОБЫ ИХ РАЗМОРАЖИВАТЬ
Ну замороженное все равно дешевле охлаждённого
Натали спасибо большое за советы они мне очень нужны 😍😍😍❤️😍🤗🤗🤗😍😍😍😍 Спасибо большое ❤️❤️❤️❤️😍🤗🤗🤗🤗!!!!!!
Сколько тебе лет?❤
У хорошей рыбы количество глазури идет до 5% от веса
Лёд это вода а вода имеет тяжесть ( я умный) 😂
Благодари за то что не сгнило
Натали сделай Колаб снова с настя это где пжпжпжпж❤
Ты крутая❤️
Наташа 😅 вы с Настей так похоже и ролики одинаковые заметь Наташа и Настя я вас люблю ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤люблю ваши ролики
Наташа не слушай своих хейторов мы тебя подержим ❤ своей любовью😅
если есть ошибка простите ❤❤❤❤
я тебя люблю Наташа❤
Натали пусть оператор заплатит за тебя но ты можешь взять все что захочешь за 5 минут
А за креветочные головы и панцири мы вообще раза в 3 переплачиваем
Приготовь и зваж и после заморочки посмотри что получилось пожалуйста ❤❤❤
Итог: ходите дольше по магазину чтобы разморозились креветки с клубрикой
Открою автору секрет - данный лёд именуется глазурью. Образуется в результате шоковой заморозки.
И цена на ценнике идёт с ней только потому что это такой же технологический процесс. И крайне дорогой. Я понимаю, здорово жить в мире радужных поней - но изучите вопрос глубже.
Возьмём клубнику.
Для выращивания клубники в промышленных масштабах используют агробазы. Если помещение своё - убираем из стоимости аренду. Вспашка, Рыхление, Чистка от сорняков и вредителей, полив, сбор. После сбора - глазировка, шоковая заморозка, после фасовка, отправка в РЦ, отправка из РЦ в магазин. Это очень короткий путь.
А теперь к сути - посмотрим за что ты платишь:
1) Электроэнергия
2) Вода
3) Удобрения
4) Работа персонала
5) Транспортировка
6) Сам продукт
Не нужно думать, что платишь только за клубнику. И переплачиваешь ты исключительно потому что свежая клубника может быть только у тебя на огороде или в парнике. Транспортировка в рефрежераторах не гарантирует, что температура не будет меняться.
А значит вместо клубники к тебе приедет забродивший кисель.
А про креветки то зато плюс сразу же уже готовые
Это еще не лёд. В креветках с красной ценой прям кусками лед
Никогда не задумывался пока вы не сказали
Класс а 4 😢😮
Я который нехира не задумывался об этом..
Так тарелка ещё даёт граммы.
Потому что Коннги это наша игра
Очень даже ещё неплохой результат
Не 200, а 197 🤓🤓🤓
Поэтому я пробиваю креветки на разновес по цене лука
Я зашёл сюда ещё когда было 6 лайков
В Крыму примерно также во всех точках реализации обстоят дела
Воду и сок отфильтровать надо наверное, с вашими то эксперементами
Я за лед в клубнике и в креветках купил бы кислые мармеладки от чупа чупс и 2-3 упаковок жевачек у меня в пятёрочке
Мой батя брал креветки ходил по магазину и когда креветки таяли он сливал воду
Маркетологи : продумывают все до мелочей чтобы креветки не испортились в дороге
Люди типа умные: ыыыыы лед
Не ну давайте честно, вот переплатили вы 120 рублей за лёд, а как по вашему те же креветки до вас доехали, или у вас в соседней речке-засранке их ловят? Головой думайте, а если их в магазине размораживать то они испортятся т.к. те в объемы в которых их возят, просто не скупят за то время пока они лежат, скажете возить меньше? а кто будет ради двух-трех кило креветок фуру гнать?!
Дожили, люди вообще думать отказываются, как животные
Вес тарелки ещё есть :/
Надо было взвешивать на одинаковых весах
А вы в курсе что она вылела сок клубники и из за этого клубника весит меньше
А сделай челендж, ты должна с закрытыми глазами выбрать 5 продукто чтобы чтонибуть из этого приготовить . А потом оценивать блюдо которое ты приготовишь.
Когда они во лде много воды на них и когда вода уходит граммы уходят
И еще продукты на тарелке!
Тарелка не учитывается
Когда вы меня заметите😢
Да вот прям сейчас😅❤️
Может надо без тарелки взвешивать? Или взвесить ее и вычитать из всей суммы?
Тарелка не учитывается, естественно)
Сказал это администратору они меня выгнали и сказали не приходить 😢
😱она ввлажила 8 минут назад обладеть
Надо было взвешивать на одних и тех же весах
Вернуть их в магазин? 🤣
На моих весах первоначальный вес тоже был 1.000, поэтому тут все честно)
Для начала загуглите для каких целей глазируется продукция, изготовленная из водных биологических ресурсов
Я не задумывался об этом и не буду мне лень
Новий бизнес покупать креветки и замораживаем и продаем
тарелка тоже дает весы
а нормально что она кладëт эти продукты на весы вместе с тарелками которые тоже по 100-200 грамм...
Нормально, ведь изначально на весах минус 370 грамм, т.к. я заранее сбросила вес пустой тарелки, будьте чуток внимательнее😉
Но прикол в том что ты платишь только за продукты а не за лед или… читать дальше…
Я не задумывался
Натали можешь прилитеть в Кыргызстан и проверить , что можно купить за 1$ в Кыргызстане пожалуйста
Буду в каждое видео лайки ставить 😊
а нормально что у клубники на аид больше сок чем вода?
Эм... Кто-то ей уже сказал о вселенской тупости?
НАТАЛИ МАКОЛЛИ СНИМИ ПОЖАЛУЙСТА ВИДЕО 24 ЧАСА ЕМ ТОЛЬКО ТО ЧТО ЗАКАЖУ ЗАКРЫТЫМИ ГЛАЗАМИ ПИШУ 11 РАЗ
Мне кажется потому что надо взять например себе столько сколько нужно купить всё остальное и за это время лёд растает и просто вот эту вот жидкости вылезти и только взвесить
А теперь взвесь тарелки
А как же вес тарелки?