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想要自己揉面做饼,最重要的是醒面,第一是让面筋自己形成会让面筋拉的更长,更容易擀薄,第二醒面可以让面团更容易柔光滑。所以,和成面团后醒二十分钟再揉就会揉的光滑,揉光滑后分成你想要的大小的面剂,再醒一小时后直接擀,不需要再揉面,这样做出来的饼即脆又软。
看着就香
终于承认有女朋友啦!!!!
露过脸
我以为是Charlie
@@nanajelly812 哈哈哈哈哪一集哦?
新鲜出炉的视频!
pizza dough真是绝了。不仅可以做饼,还可以做包子,做油条。各种。
對於肉餡的把握很好了,棒棒的
小马好厉害👍
手指烫 可以捏耳垂 😊
这个频道还蛮可爱的啊,怎么这么少的点赞
面团不够光,可以加些葱油,可以加快发酵,而且更酥脆
太厲害
厉害了
好欢乐的视频!看了就让人开心
下次做北京的糊塌子吧,老饭骨刚教的。蘸汁里多放蒜泥,你肯定喜欢
羊没吐气哈哈哈哈哈哈
不错不错😂😂😂😂😂
做牛角包的pastry也可以试试看。
很厉害啊👍小马
牛肉餅 感覺好香脆
想看女朋友 哈哈哈
前阵子在网上发现不少在欧洲的华人都是买pizza dough来做包子饺子馅饼啥的,比较方便快捷。
哇 学到了 我最恨揉面 以后就买pizza面团好了
包子馅饼可以,饺子就不行了吧,Pizza面团是发面的,饺子是直接水和面。
@@roissyazza3808 可能是蒸饺。水饺的话可以在中超直接买速冻的饺子皮。
@@andydashou 蒸饺是烫面
面点大师 小马哈哈哈
好吃友又来了 大爱查理
摔打肉馅是为了上劲,当你抓肉馅的时候明显感觉肉馅粘手的时候说明好了,顺便说一下,肉馅里加大葱,或者白萝卜,或者洋葱,会让口味更丰富
1:30 “15%胖”像极了当年刚学英文的我……
居然念念不忘牛肉饼真的是老百京了
肉馅拉丝的时候就和好啦!
哈哈哈哈哈哈哈 pizza dough 万能~超级实用~
啊啊啊真的,我也可以自己做唉,首先去wegmans买现成的dough哈哈哈哈
starbound音乐!
3:14 🤣🤣🤣
牛🍺
Walter always appear whenever you're cooking anything with meat!! 🤭🐶😍
perfect, your Chinese so cool!
厉害厉害(^_^)max 越看越帅。嗷嗷。你这个小鲜肉😂😂
真的诶,我们住在瑞士,这里的猪肉也有腥味,为什么呢?
我自己做的馅饼卖相还没小马做得好 绝了…
5:39 求个bgm QQ
感觉如果小马哥只是想知道一些家常中餐制作工艺中的浅显原理什么的,可以看一下舌尖上的中国纪录片(a bite of China),它在记录食物的同时也会加一些原理的介绍,可能会对小马哥有些帮助呢。
对
你说你的面团很死,应该是揉面的时间不够,面粉蛋白质没有形成网状结构,所以没有足够的延展性而且也不光滑。同时面粉要使用高筋面粉
Kitchen aid please
牛肉跟黑胡椒的味道其實更合拍。
疫情过后会去中国吗?
考虑做一期马家“黑暗料理” & 爆料“黑暗公司”,比如Rac shop
欸嘿,第一總結:嫌麻煩手藝也不行的可以買現成麵團~但自己揉麵才是人生贏家~哈哈小馬怎麼總是忘了充電,但好歹還是看到了成品,看起來很不錯!想吃
小马哥我好饿,我只能吃葡萄干
没电太搞笑了
小马你把我家查理怎么了,他不太开心的亚子
Ain't no simple stuff! 😅
charnce就是本人啦🥺😔好吧没机会惹
chainbaker的视频应该可以帮到你。。他好像也是英国的
这个卷毛小哥哥不会就是传说中 小马的女朋友👬🤔
哈哈哈哈哈哈,我明明听到小马说Charnce,看到中文居然是女票
卷毛小哥哥叫charlie, 女票叫charnce
口水三千尺; 不知怎么,我想起了京东肉饼😌
4:15的查理好像英剧里看不惯女儿笨手笨脚的老妈,哈哈哈。PS:小马女票叫charnce?怀疑是字母君公报私仇。。。
沙发!!
面醒的时间不够吧,
虽然没电了,但是你都很成功
The dough needs at least a 20min’s standing, covered with plastic wrap.Then it will be much smoother. 😆
小马开店吧,中西结合,
👍👍👍👍
面这玩意,还是得多向小高姐学习
英国的猪肉有腥味是不是因为猪没有骟过
我是不是看到小马提到她女票了?
关于面团的问题,小马可以搜搜“小高姐”
学的就是小高姐的
哇 可以的 真的典型中国孩子啊 成功 看着厉害 牛 想吃有女朋友了?完了,没机会了 哈哈哈哈
Fat 的中文是脂肪,小马。
下次也不一定
怎麼現在外出不載口罩
马爹:小崽子你过来,你小子是不是偷喝我的酒了小马:不知道,我没有马爹:你糊弄谁呢,我前天买的,现在就剩半瓶了,你小子还不承认是吧?小马:我真没喝,我是用吃的,您不也吃了吗,这事不能全扣我脑袋上,您也有份马爹:_______________________________(填空题)
15% 胖。。。。哈哈哈哈哈果然是中国孩子
小马有女朋友了吗
15%胖哈哈哈哈哈
刚开始看好难看啊, 后来成品很像外面卖的噢~
中文好过我一个中国人 一个来自中国南方的观众
那你加油
马的普通话比我也更溜,来自中国南方的观众😂
这边的料酒不如不加,有股难闻的味道,闷菜里挥发不出去
shit=啊
回中国拜个师傅钻研厨艺
我觉得你可以爆料一些英国一些“坑爹”的公司、“黑店”等等,给我们“马粉”送点福利
你好呀!小马. 关注你很久,你的中文真的很好.我遇到了一点麻烦的事情,可以请你帮我翻译吗?因为有些词网上查不到. 事情是这样的:前两天的星期三,我的车启动不了,我叫了Rac 公司,Patrolman来了检查一下,告诉我需要换Battery, 极力推荐我换他车上的Battery,说免费安装价钱是214.99镑,我说很贵,他马上给我一张Leaflet,说不要担心,如果我找到比他便宜的,公司有Price match guarantee,我可以get refund the difference. 我昨天上网看到一个一样的Battery,Tayna网站上只卖120.95镑。 我觉得被骗了,被Rac狠狠“宰了”,这个公司在英国算是很出名的大公司,却这么贪心,东西比别人贵那么多。如果只是差十几二十镑的话,我可以不计较的,可是太过分了,真是一家“黑店”。 请你教我怎么写投诉信可以吗?如果你愿意帮我,可以发邮件给你mzw7788@gmail.com. 谢谢你!
那你就price match啊。居然价钱差那么多。 记得看小字。。
如果他说有Price match guarantee你就先跟Rac要你的refund吧。大公司不一定就比别人便宜的,也不是故意要黑你
15%胖,笑死
想要自己揉面做饼,最重要的是醒面,第一是让面筋自己形成会让面筋拉的更长,更容易擀薄,第二醒面可以让面团更容易柔光滑。所以,和成面团后醒二十分钟再揉就会揉的光滑,揉光滑后分成你想要的大小的面剂,再醒一小时后直接擀,不需要再揉面,这样做出来的饼即脆又软。
看着就香
终于承认有女朋友啦!!!!
露过脸
我以为是Charlie
@@nanajelly812 哈哈哈哈哪一集哦?
新鲜出炉的视频!
pizza dough真是绝了。不仅可以做饼,还可以做包子,做油条。各种。
對於肉餡的把握很好了,棒棒的
小马好厉害👍
手指烫 可以捏耳垂 😊
这个频道还蛮可爱的啊,怎么这么少的点赞
面团不够光,可以加些葱油,可以加快发酵,而且更酥脆
太厲害
厉害了
好欢乐的视频!看了就让人开心
下次做北京的糊塌子吧,老饭骨刚教的。蘸汁里多放蒜泥,你肯定喜欢
羊没吐气哈哈哈哈哈哈
不错不错😂😂😂😂😂
做牛角包的pastry也可以试试看。
很厉害啊👍小马
牛肉餅 感覺好香脆
想看女朋友 哈哈哈
前阵子在网上发现不少在欧洲的华人都是买pizza dough来做包子饺子馅饼啥的,比较方便快捷。
哇 学到了 我最恨揉面 以后就买pizza面团好了
包子馅饼可以,饺子就不行了吧,Pizza面团是发面的,饺子是直接水和面。
@@roissyazza3808 可能是蒸饺。水饺的话可以在中超直接买速冻的饺子皮。
@@andydashou 蒸饺是烫面
面点大师 小马哈哈哈
好吃友又来了 大爱查理
摔打肉馅是为了上劲,当你抓肉馅的时候明显感觉肉馅粘手的时候说明好了,顺便说一下,肉馅里加大葱,或者白萝卜,或者洋葱,会让口味更丰富
1:30 “15%胖”像极了当年刚学英文的我……
居然念念不忘牛肉饼真的是老百京了
肉馅拉丝的时候就和好啦!
哈哈哈哈哈哈哈 pizza dough 万能~超级实用~
啊啊啊真的,我也可以自己做唉,首先去wegmans买现成的dough哈哈哈哈
starbound音乐!
3:14 🤣🤣🤣
牛🍺
Walter always appear whenever you're cooking anything with meat!! 🤭🐶😍
perfect, your Chinese so cool!
厉害厉害(^_^)
max 越看越帅。嗷嗷。你这个小鲜肉😂😂
真的诶,我们住在瑞士,这里的猪肉也有腥味,为什么呢?
我自己做的馅饼卖相还没小马做得好 绝了…
5:39 求个bgm QQ
感觉如果小马哥只是想知道一些家常中餐制作工艺中的浅显原理什么的,可以看一下舌尖上的中国纪录片(a bite of China),它在记录食物的同时也会加一些原理的介绍,可能会对小马哥有些帮助呢。
对
你说你的面团很死,应该是揉面的时间不够,面粉蛋白质没有形成网状结构,所以没有足够的延展性而且也不光滑。同时面粉要使用高筋面粉
Kitchen aid please
牛肉跟黑胡椒的味道其實更合拍。
疫情过后会去中国吗?
考虑做一期马家“黑暗料理” & 爆料“黑暗公司”,比如Rac shop
欸嘿,第一
總結:嫌麻煩手藝也不行的可以買現成麵團~但自己揉麵才是人生贏家~
哈哈小馬怎麼總是忘了充電,但好歹還是看到了成品,看起來很不錯!想吃
小马哥我好饿,我只能吃葡萄干
没电太搞笑了
小马你把我家查理怎么了,他不太开心的亚子
Ain't no simple stuff! 😅
charnce就是本人啦🥺
😔好吧没机会惹
chainbaker的视频应该可以帮到你。。他好像也是英国的
这个卷毛小哥哥不会就是传说中 小马的女朋友👬🤔
哈哈哈哈哈哈,我明明听到小马说Charnce,看到中文居然是女票
卷毛小哥哥叫charlie, 女票叫charnce
口水三千尺; 不知怎么,我想起了京东肉饼😌
4:15的查理好像英剧里看不惯女儿笨手笨脚的老妈,哈哈哈。PS:小马女票叫charnce?怀疑是字母君公报私仇。。。
沙发!!
面醒的时间不够吧,
虽然没电了,但是你都很成功
The dough needs at least a 20min’s standing, covered with plastic wrap.Then it will be much smoother. 😆
小马开店吧,中西结合,
👍👍👍👍
面这玩意,还是得多向小高姐学习
英国的猪肉有腥味是不是因为猪没有骟过
我是不是看到小马提到她女票了?
关于面团的问题,小马可以搜搜“小高姐”
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哇 可以的 真的典型中国孩子啊 成功 看着厉害 牛 想吃
有女朋友了?完了,没机会了 哈哈哈哈
Fat 的中文是脂肪,小马。
下次也不一定
怎麼現在外出不載口罩
马爹:小崽子你过来,你小子是不是偷喝我的酒了
小马:不知道,我没有
马爹:你糊弄谁呢,我前天买的,现在就剩半瓶了,你小子还不承认是吧?
小马:我真没喝,我是用吃的,您不也吃了吗,这事不能全扣我脑袋上,您也有份
马爹:_______________________________(填空题)
15% 胖。。。。哈哈哈哈哈果然是中国孩子
小马有女朋友了吗
15%胖哈哈哈哈哈
刚开始看好难看啊, 后来成品很像外面卖的噢~
中文好过我一个中国人 一个来自中国南方的观众
那你加油
马的普通话比我也更溜,来自中国南方的观众😂
这边的料酒不如不加,有股难闻的味道,闷菜里挥发不出去
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回中国拜个师傅钻研厨艺
我觉得你可以爆料一些英国一些“坑爹”的公司、“黑店”等等,给我们“马粉”送点福利
你好呀!小马. 关注你很久,你的中文真的很好.我遇到了一点麻烦的事情,可以请你帮我翻译吗?因为有些词网上查不到. 事情是这样的:前两天的星期三,我的车启动不了,我叫了Rac 公司,Patrolman来了检查一下,告诉我需要换Battery, 极力推荐我换他车上的Battery
,说免费安装价钱是214.99镑,我说很贵,他马上给我一张Leaflet,说不要担心,如果我找到比他便宜的,公司有Price match guarantee,我可以get refund the difference. 我昨天上网看到一个一样的Battery,Tayna网站上只卖120.95镑。
我觉得被骗了,被Rac狠狠“宰了”,这个公司在英国算是很出名的大公司,却这么贪心,东西比别人贵那么多。如果只是差十几二十镑的话,我可以不计较的,可是太过分了,真是一家“黑店”。 请你教我怎么写投诉信可以吗?如果你愿意帮我,可以发邮件给你mzw7788@gmail.com. 谢谢你!
那你就price match啊。居然价钱差那么多。 记得看小字。。
如果他说有Price match guarantee你就先跟Rac要你的refund吧。大公司不一定就比别人便宜的,也不是故意要黑你
15%胖,笑死