BEEF HO FAN (干炒牛河)HK Famous Local Dish DIY! Wok Hei Can Be Done Easily At Home!

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 9 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 87

  • @kwankuenlee8047
    @kwankuenlee8047 Місяць тому +2

    最受人歡迎的廣東系菜色之一,今次要好好揣摩了,感謝分享!

  • @KeungHK
    @KeungHK Місяць тому +10

    炒到色水好靚,好吸引

  • @ansonchan1628
    @ansonchan1628 Місяць тому +1

    支持你💛教多啲家庭餸,湯,炆野,我都喜歡煮飯!

  • @karink9255
    @karink9255 Місяць тому

    炒得好嘢!多謝分享。

  • @lizlo8394
    @lizlo8394 Місяць тому +3

    多謝你用心指導及分享

  • @vickychan6936
    @vickychan6936 Місяць тому +5

    好吸引👍謝謝你🙏

  • @SophieMire-ek1fn
    @SophieMire-ek1fn Місяць тому

    干炒牛和蒜苗都很好味的。 试下拉

  • @vr2uod
    @vr2uod Місяць тому +10

    好正呀!

    • @CookKingRoom
      @CookKingRoom  Місяць тому +2

      儘做🙇‍♂️ 中秋節快樂!

  • @yungcalvin6750
    @yungcalvin6750 Місяць тому

    呢個炒牛河,手法步驟都好正宗

    • @CookKingRoom
      @CookKingRoom  Місяць тому

      多謝🙇‍♂️🙇‍♂️

  • @kennychiu1986
    @kennychiu1986 Місяць тому +2

    其實試過炒就真係唔難,仲好治癒

  • @conniefung6350
    @conniefung6350 Місяць тому +1

    炒得好靚 謝分享❤

  • @girlieprelude
    @girlieprelude Місяць тому

    Looks delicious! I will try your method. Love from California

  • @chrislam7772
    @chrislam7772 Місяць тому +4

    煮得好靚☺️

  • @babykhchow
    @babykhchow Місяць тому +2

    見到隻鑊就知好食👍

  • @chishuenliu8333
    @chishuenliu8333 Місяць тому

    Thank you for your tips ❤ cheers from Melbourne

  • @karabbio_0
    @karabbio_0 Місяць тому +3

    中秋快樂~🎉🎉

  • @annietime1761
    @annietime1761 Місяць тому

    真系好靚❤

  • @zhili7625
    @zhili7625 Місяць тому +3

    够锅气,真香😋

  • @glenrich-uu9zr
    @glenrich-uu9zr Місяць тому

    "乾炒牛河"和"揚州炒飯",
    看似簡單,
    實際上最考師傅。

  • @bon307
    @bon307 Місяць тому

    好好味😋😋😋

  • @joe.829
    @joe.829 Місяць тому

    正呀 , 加油再拍多啲片

  • @yeungkawo
    @yeungkawo Місяць тому

    好正!

  • @ghost5horse6
    @ghost5horse6 Місяць тому +1

    請問你隻生鐵鑊喺邊度買? size唔係太大 啱啱好 👍🏼

  • @yatding7407
    @yatding7407 Місяць тому +1

    請問只生鐵鑊係咩size?

  • @阿世
    @阿世 Місяць тому +2

    極!

  • @Mr.M0821
    @Mr.M0821 Місяць тому +11

    終於都貼地少少、你竟然知道之前煮野既材料普通人係難買到、或者唔會有少量買、好好啊、今集分享香港地度食物、很好👍呢個系列真係可以長做、香港出產既食物就快比人遺忘、只係識上去食飯、所以你有大陸廣告都唔好接、一定會有反效果!加油!

  • @tomyumchen5984
    @tomyumchen5984 Місяць тому

    謝謝你!

  • @dannywong8103
    @dannywong8103 Місяць тому

    Arthur ❤❤ 正🎉🎉🎉

  • @bon307
    @bon307 Місяць тому

    ❤❤中秋節快樂🎉❤

  • @annieyeung4749
    @annieyeung4749 Місяць тому +1

    請問封門牛是否可以在oriole food買到?

  • @ancelotephen
    @ancelotephen Місяць тому +1

    師兄表現功架 做考牌菜 識煮餸,都知乾炒牛河難做得好食

    • @CookKingRoom
      @CookKingRoom  Місяць тому +1

      玩下咋😂😂😂🙇‍♂️

  • @發發發-f8g
    @發發發-f8g Місяць тому

    封門柳係咪fillet?人既腰方肌?

    • @CookKingRoom
      @CookKingRoom  Місяць тому

      hanger tender/ hanger steak 👍

  • @黃鳴東
    @黃鳴東 Місяць тому

    分享吓、落醬汁分次落、分兩、三次、出嚟效果冇咁𠘕、同時味道平均好多、廚房經驗之談

  • @sl0523
    @sl0523 Місяць тому +1

    大排檔必點. 如果同三五好友一起去大排檔, 可能要叫多碟.

    • @CookKingRoom
      @CookKingRoom  Місяць тому +2

      或者加個豉油王炒麵😂

  • @wailingwong3971
    @wailingwong3971 Місяць тому +1

    請問喺邊度買呀?

    • @CookKingRoom
      @CookKingRoom  Місяць тому +1

      牛? Oriole Food . 內文寫左

  • @babykhchow
    @babykhchow Місяць тому

    醃肉我永遠唔會直接加在肉面,醃料我會溝埋左先再加肉上

  • @fattydoraemon852
    @fattydoraemon852 Місяць тому

    點解唔係1m subscribers?

  • @kwoklau-jw5sn
    @kwoklau-jw5sn Місяць тому +1

    從未食過牛河有姜絲

    • @CookKingRoom
      @CookKingRoom  Місяць тому +4

      有的,亦都有啲落薑汁俾肉

  • @josephchau3474
    @josephchau3474 Місяць тому

    你教炒牛河定係教切牛肉?

  • @rickyleung020
    @rickyleung020 Місяць тому +1

    唔洗锅连同配菜落河粉,睇到我o晒嘴,你果d焦只系炒牛肉遗留的生粉焦,你可以试下配菜单独炒,唔洗洗锅,接住炒牛肉,洗锅再煎河粉最后混合,记住,系煎,河粉一炒必断

  • @javenlee8802
    @javenlee8802 Місяць тому

    封門柳 in English?

  • @chchan9170
    @chchan9170 Місяць тому +2

    尼隻好像不是生鐵鑊,睇落像是熟鐵鑊

  • @hklion2416
    @hklion2416 Місяць тому

    片主你好、想睇下你嘅真功夫😊😊😊😊、如果下次拍同類示範菜式、在介紹及預備食材的過程可以剪片、但係在開始煮的時候可否一剔過唔剪片😅😅😅😅?全條片盡量控制到20分鐘之內完成、才可以真正睇到你烹飪過程的執生位、好多觀眾都係想睇到你真實的一面、我相信真係支持你的觀眾不會要求你有好高的專業烹飪技術😊😊😊😊🎉🎉🎉🎉

  • @mantam7622
    @mantam7622 Місяць тому

  • @paulwong255
    @paulwong255 Місяць тому

    封門柳不洗食粉,,

    • @CookKingRoom
      @CookKingRoom  Місяць тому

      當然,但口感就唔係干炒牛河😂👍

  • @gonr6423
    @gonr6423 Місяць тому +1

    点解唔用老抽捞咗D河粉先炒

    • @CookKingRoom
      @CookKingRoom  Місяць тому +1

      因為無人教過我咁做

    • @stephenhaha11
      @stephenhaha11 Місяць тому

      ​@@CookKingRoom 反而聽過人教唔用老抽,用珠抽炒

    • @yungcalvin6750
      @yungcalvin6750 Місяць тому

      撈左先炒廚房做法,貪快
      最理想都係炒完粉先落色落味,淋係獲邊,現代d講就係產生梅納反應,令到豉油更香

  • @signalmatthew5525
    @signalmatthew5525 Місяць тому

    雞手鴨腳咁

    • @CookKingRoom
      @CookKingRoom  Місяць тому +3

      你係大廚,我youtuber 點同呢

    • @yl196
      @yl196 Місяць тому

      @@CookKingRoom你應該係大廚,懂得拋穫,祗是改行做UA-camr

    • @CookKingRoom
      @CookKingRoom  Місяць тому +1

      我真係唔係😂 河都未打過😂😂

    • @signalmatthew5525
      @signalmatthew5525 Місяць тому

      @@CookKingRoom 我廚房都未入過

    • @signalmatthew5525
      @signalmatthew5525 Місяць тому

      @@CookKingRoom 其實你好過自稱五星級大廚個四眼阿叔, 河粉都唔識煎香先炒就教人炒河. 仲自己講, 自己爽話好鑊氣