Glutensiz BOZALI EKMEK Tarifi / Gluten free BOZA BREAD Recipe

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 13 вер 2024
  • Darı ve şekerin fermantasyonu ile elde edilen boza, ekmeğimize ayrı bir lezzet kattı. Ayrıca yumuşacık, dağılmayan ve ufalanmayan bir ekmek oldu./
    Boza, obtained by fermentation of millet and sugar, added a different flavor to our bread. It was also a soft, non-crumbly bread.

КОМЕНТАРІ • 33

  • @superolio9677
    @superolio9677 2 роки тому +2

    Anadolu glutensiz ekmek sinifina level atlattin. Tesekkurler

  • @gulzadetopaloglu1177
    @gulzadetopaloglu1177 3 роки тому +3

    Görüntüsü insanın iştahını açıyor gerçekten çok beğendim ellerinize sağlık💙

  • @mustafaonol5057
    @mustafaonol5057 3 роки тому +2

    Mükemmel tarif ellerinize saglık

  • @practicalfatih5369
    @practicalfatih5369 3 роки тому +3

    Yine harikasınız ellerinize saglik.

  • @aysenurgurakn4097
    @aysenurgurakn4097 3 роки тому +1

    Elinize sağlık çok güzel gözüküyor☺

  • @miray9408
    @miray9408 3 роки тому +1

    Ekmek gerçekten süper oldu yaptığım en iyi ekmek tarifi teşekkürler 🙏

    • @GlutensizLezzetler
      @GlutensizLezzetler  3 роки тому +3

      Ellerinize sağlık, lezzeti sizin verdiğiniz emekte gizlidir. Tarifimizi denemenize ve beğenmenize çok sevindik. Sevgiler💖

  • @turkantutar6492
    @turkantutar6492 3 роки тому

    Çok güzel olmuş ellerine sağlık bu tarif ekmek makinesi nde yapilrmi acaba tarifleriniz i takip ediyorum benim gelinim çölyak

    • @GlutensizLezzetler
      @GlutensizLezzetler  3 роки тому

      Merhaba, ekmek makinesinde de olur. Takip ettiğiniz için teşekkürler. Gelininize selamlar. Sevgiler.

  • @hayrialper7059
    @hayrialper7059 3 роки тому +2

    Elinize sağlık bozayı hangi marketten aliyorsunuz

    • @GlutensizLezzetler
      @GlutensizLezzetler  3 роки тому

      Ben Migros"tan alıyorum. BIM marketlerde de Agah Boza olduğunu duydum. Üzerinde gluten içermediği yazıyormuş.

    • @hayrialper7059
      @hayrialper7059 3 роки тому

      @@GlutensizLezzetler hemen cevapladiginiz için ayrıca çok teşekkürler bir sorumdaha olacak Bağdat marka kori kullanabiliyor muyuz üzerinde guliten var yada yok ibaresini göremedim siz kullaniyormusunuz

    • @GlutensizLezzetler
      @GlutensizLezzetler  3 роки тому

      @@hayrialper7059 ilgili firmaya sorarak tüketmek en sağlıklısı olacaktır. Bizim üzerinde bilgi yer almayan ürünlerle ilgili paylaşım yapmamız sakıncalı olabiliyor. Anlayışınız için teşekkürler.

  • @defnedefne375
    @defnedefne375 3 роки тому

    Karabugday unuyla yapsak kabarir mi,tesekkurler

    • @GlutensizLezzetler
      @GlutensizLezzetler  3 роки тому

      Merhaba, kabarır ama doku ve tat değişik olacaktır. Çiğ karabuğday daha iyi sonuç veriyor. Sevgiler.

  • @vusaleasirova9462
    @vusaleasirova9462 3 роки тому

    Salam xanım buna olarmı boza vurulmasım nə ilə əvəz etmək olar zəhməd olmasa cavab verərsiz

    • @GlutensizLezzetler
      @GlutensizLezzetler  3 роки тому

      Merhaba, boza yerine kefir suyu (water kefir) kullanabilirsiniz. Umarım sorunuza cevap verebilmişizdir. Sevgiler.

  • @cemreozdemir2796
    @cemreozdemir2796 3 роки тому

    rica etsem bu tarifinizi karabugday ile de yapabilir misiniz?Biz colyakliyiz ama hic bir gulutensiz karisim unu kullanmiyoruz

    • @GlutensizLezzetler
      @GlutensizLezzetler  3 роки тому +1

      Merhaba, biz de gündelik hayatımızda en çok karabuğdayı tercih ediyoruz. İlk fırsatta karabuğdaylısını da çekip yayınlamaya çalışacağız. Sevgiler .

  • @bilalkarabulut1900
    @bilalkarabulut1900 3 роки тому

    Ununuz esmer gibi markası nedir acaba

    • @GlutensizLezzetler
      @GlutensizLezzetler  3 роки тому +1

      Merhaba, ekmeği Sinangil un ile yaptım, Migros M un da kullandım, bu da içerik olarak aynı. Ekmeğin altına ve üzerine serptiğim un yulaf unu. Esmer gördüğünüz un bu olabilir. Beyaz un da serpenilirsiniz. Sevgiler.

    • @bilalkarabulut1900
      @bilalkarabulut1900 3 роки тому +1

      Teşekkür ederim

  • @fethiyedemir2524
    @fethiyedemir2524 3 роки тому

    Gulitensiz boza nerde satılıyor

    • @GlutensizLezzetler
      @GlutensizLezzetler  3 роки тому

      Merhaba, biz Migros'tan aldık. Ama pek çok markette farklı markaların da glutensiz boyası bulunuyor. BIM markette Agah boza olduğunu duydum. Üzerinde gluten içermez yazdığını kontrol etmenizi tavsiye ederiz. Sevgiler💖

  • @e.hakdanyildirim3446
    @e.hakdanyildirim3446 3 роки тому

    Ekmek bekledikten sonra da böyle esnek yumusak kalıyormu acaba yoksa diğerleri gibi bekleyince ufanıyormu

    • @GlutensizLezzetler
      @GlutensizLezzetler  3 роки тому +2

      Merhaba,
      Ufalanma olmuyor ama biraz esnekliğini kaybediyor. Ekmek kızartma makinesi ya da tavada kızartırsanız yine taze gibi oluyor.

  • @annaanna598
    @annaanna598 3 роки тому

    Hello
    Is it possible to explain what is boza please? Thank you

    • @GlutensizLezzetler
      @GlutensizLezzetler  3 роки тому +1

      Hello, Boza is a fermented traditional drink made from various grains and sugar. For gluten free diet, we use boza made from millet grain. Tank you for your interest.
      For details:
      theculturetrip.com/europe/turkey/articles/the-story-of-boza-and-where-to-drink-it/

    • @annaanna598
      @annaanna598 3 роки тому +2

      Thank you so much for the info
      It’s was very helpful and I will definitely make this bread
      Thanks again