ANCIENT CAKE WITH CHERRIES
Вставка
- Опубліковано 22 тра 2024
- We all know this good old cake with cherries and we all remember it well from childhood.
Spring was known for it and when it was made it would disappear in the blink of an eye.
We made creamier and more complicated cakes, but somehow this one was accompanied by joy.
Maybe because it's so simple, the kids eat it just by running into the house busy with their game, and maybe because we didn't have money for sweets, so it was a real refreshment for us.
Somehow, our mothers, aunts and neighbors knew how to make it just right, and today I wanted to show you my best version of this cake.
In this recipe, I will show you how to keep the cherries from falling to the bottom, but to stay nicely distributed throughout the cake.
Enjoy this recipe.
Ingredients:
6 eggs
250 g of sugar
220 g of plain flour
50 g semolina
180 ml of oil
180 g of yogurt (thick)
8 g baking powder (half a bag)
Zest and juice of one lemon
1 vanilla sugar
400-500 g of well-drained cherries
Powdered sugar
Preparation
Prepare 6 eggs and separate the whites from the yolks.
Whip the egg whites until foamy and start adding 250 g of sugar one spoon at a time.
First add vanilla sugar to the sugar.
Beat the egg whites with sugar while you prepare the other ingredients.
In a separate bowl, mix 220 g of smooth flour, 50 g of semolina and 8 g of baking powder.
Also grate the rind of one lemon and squeeze its juice.
Add the egg yolks to the egg whites and sugar and beat for another minute.
Now you won't need a mixer anymore.
Add the zest and juice of one lemon to the egg whites and mix.
After that, alternately add the mass with flour and semolina and 180 ml of oil to the bowl.
You have to add this alternately so that at no time does the mass become too soft or too firm so that the airiness and foam of the egg whites are lost.
Mix well every time you add flour or oil.
At the end, add 180 g of yogurt.
I use thick Greek yogurt and you can use regular thick yogurt.
Do not use liquid yogurt.
Grease a 24x32 cm pan with a thin layer of butter or oil and sprinkle with flour. Shake off the excess flour.
If you bake the cake in a larger pan, it will not be this high.
I do not recommend baking it in a narrower pan, because it is possible that the sides will overcook and the inside will remain uncooked.
Place the cherries that you previously squeezed well on top of the cake.
I left the cherries in a colander for about 2 hours before making the cake.
Bake the cake at 180 °C for about 30 minutes, depending on the power of the oven.
Check with a toothpick whether the cake is baked.
When the cake is baked, leave it to cool completely and sprinkle it with powdered sugar. - Навчання та стиль
Kolač je fantazija, savršenstvo bez mane, pravila sam ga i ispadne dobro.. Vi ste prava čarobnica za kolače, ma sve što radiš vrijedno je divljenja , takva lakoća i jednostavnost, a savjeti zlata vrijede. Hvala za divan recept draga Aleksandra. Gledam iz Splita. ❤😂
Hvala puno draga Marija na ovakvim divnim riječima! Drago mi je da ti se kolač sviđa. Ja sam ga jako voljela kada sam bila dijete.
Hvala vam puno mama mi je to napravila jako ukusno gledala je vaše video.
Imate uvek najbolje recepte hvala vam puno🙏😘❤️🥰❤️🔥❣️😍
Jako ukusno❤😋
Hvala puno!
Volim tvoju prezentaciju, tvoju strucnost . Srdacan pozdrav ❤🌹❤🌞👏👏👏👋
Sve od tebe je divno.Što se radi s ljubavlju i vještim rukama mora biti dobro.Ja sam danas kupila višnje,otvorim you tube i evo Aleksandre s kolačima😀.Naravno da ću ih ispeći,Alexandra,ti nisi naj,ti si kćeri naj,naj.Pozdrav iz Hrvatske!❤
Ohhh baš lijepo! Nadam se da će vam se recept svidjeti! Veliki pozdrav!
Puno vam hvala za ovaj recept!Vraca u detinjstvo.Meni je ovo jedan od omiljenih kolaca.
Isto tako i mene. Kao da sada gledam jedan koji nam je komšinica donjela u jednom malom tanjiru.
Znači - čisto savršenstvo! Veliko hvala, draga Aleksandra, za ovaj recept! Tijesto je poput pjene, topi se u ustima! Moram ga spašavati od malaca jer je vrijeme za spavanje, a oni stalno traže još! 😊
Najtopliji pozdrav iz Odžaka, iz Bosanske posavine! ❤
Draga Alma veoma mi je drago da ti se recept svidjeo. Ovo je jedan od mojih omiljenih kolača.
Divno, krasno objašnjeno❤
Bravo aleksandra ,taj kolač i sad pravim ,najdraži mi je,prava si umjetnica kulinarstva,thanks for sharing great video🍒🍒🍒🍒👋👋✌️👍👍👸💯
Hvala puno od srca draga Ljiljana! Veliki pozdrav za tebe!
Александра, вы сама чудо и все ваши изделия просто великолепные, спасибо вам за все, дай вам Бог здоровья и отдельное спасибо за переводы
Большое спасибо за ваши добрые слова.
Я рад, что вам нравятся мои видео.
Sve što radite , sve je super svak čast .LP 👍💐🌹🏵️♥️🌿🍀
Hvala puno Anđo!
Výborný nadýchaný koláčik, určite ho upečiem. Skvelé recepty máte Alexandra, dakujem.☕🍰
Ďakujem ti veľmi pekne! Som rada, že sa vám recept páčil.
Jako ljepo objasnjavate sa puno strpljenja i ljubavi
Sve sto sam spremila po vasem receptu je bez greske
Hvala za ovaj Recept
Obavezno cu spremim
Veliki pozdrav ❤
Hvala puno na lijepim riječima i veoma mi je drago da vam moji recepti uspjevaju!
Predivan je! Slično radi i moja mama (i ja ponekad ako stignem od malog djeteta), veliki pozdrav iz Dubrovnika❤
Hvala ti puno!
Pravila sam takvi kolac.Super je. Ja uzivam gledat tvoja vidios jer niko ne objaasni
ko ti. Prava si uciteljica. Puno hvala na ovom lipom receptu. Puno pozdrava ❤
Hvala puno na ovakvim riječima. Drago mi je da mogu prenjeti znanje onako kako ja mislim da je važno. Lijep pozdrav za vas.
Draga Aleksandra recept je odlican hvala puno na lepom receptu pozdrav 🥰
Hvala puno draga Vesna.
Svaka čast, uživam gledajući i slušajući svaki put. ❤
Hvala puno draga Jagoda!
Ovaj video kao i mnogi drugi koje sam gledala su prekrasni.
Kako god vi odisete mirom i s koliko ljubavi kuhate toliko je sve predivno. Vjerujem da je isto tako sve ukusno.
Za sada sam samo razvukla tijesto za pitu po vasem receptu. Ispalo je super.
Hvala za svaki video.
Pozdrav iz Zadra od jedne bake. ❤🇭🇷
Hvala vam puno na ovakvim divnim riječima. Drago mi je da vam se moji videi sviđaju. Veliki pozdrav za vas u Zadru.
Omiljen kolac moje majke.Secanje na detinjstvo.Hvala Aleksandra
Baš tako draga Danijela. Lijep pozdrav za vas!
Super kolac hvala vam puno pozdrav od srca ♥️♥️♥️.
Hvala tebi!
❤❤❤PREDIVNO Bravo pozz i ugodan dan i vikend 👌👍💋❤️💁♀️👏
Hvala puno draga Goco!
Zdravo draga Aleksandra
❤😘
Kolač sa višnjama je baš baš dobar kao i svi tvoji recepti 💯💯💯%
Cmokić za tebe i tvoj mio glas 😘😘😘
Veliki pozdrav 🙏🙏🌹🌹☘☘🌻🌻
Hvala puno draga Srbijanka. Veliki pozdrav za tebe!
Bravo svaka čast. Sve pohvale na svemu lipo objašnjen. Ne Može da ne uspije. Hvala lipa na receptu. Lip pozdrav iz Hercegovine!❤
Hvala lijepo draga Zorice! Lijep pozdrav i vama u Hercegovini.
Danas sam radila ovaj kolač i mogu reći da je izvanredan!! Ukusan, sočan, fin, prozračan ma baš kakav treba biti :) Hvala Vam na nesebično podijeljenom receptu ☺
Hvala tebi Suzana na komentaru. Drago mi je da vam se recept svidjeo.
Dobar dan draga Aleksandra , kolač izgleda prelepo . Mala odabrana kuhinja ,je vredna velike pažnje , moj naklon .Pozdrav i svako dobro 😘🥰❤️🍀🙏🌺👍
Kolač vam je preukusan bravo❤️❤️😘😀
Hvala puno!
Hvala puno od srca!
Fenomenal HVALA
Hvala vama.
Savrsenstvo napravis Aleksandra od svakog recepta . ❤❤❤❤🍀🍀🍀🍀🥰🥰🥰🥰
Hvala puno draga Milice!
Predivan kolacccc❤️❤️❤️❤️❤️
Ma prekrasno vidi se deka e mnogu socen moram ga napraviti bravo Aleksandra 👍👍🥰💖🍀
Nadam se Ljiljana da će vam se svidjeti!
Predivan kolač, obožavam ga 🤩🤩🤩
Hvala lijepo Kristina. I mi ga baš volimo!
Predivan kolač Aleksandra ,lijepo Vi to opisujete i uživam slušati ,ali bih rado probala vas uradak Lp 👍👍👍❤️❤️❤️🔥🔥
Hvala puno draga Dragice!
❤🎉
Svaka cast na ovom starinskom receptu nasih baka. Skoro sam sigurna da svaka domacica ima svoj recept za ovaj kolac, ja cu probati po tvom receptu, jer si prikazala par nekih trikova koji su znacajni.Srdacan pozdrav ❤
Hvala vam puno Vasilija. Nadam se da će vam se i ukus svidjeti. Na ovaj način višnje baš ne padnu na dno.
Ma odlicno kao i svi tvoji kolaci pozdrav za vas
Hvala puno od srca!
BRAVO...
Hvala puno!
BRAVO 🎉🎉🎉🎉❤❤❤❤
Hvala puno!
BRAVISIMO💙💚❤️💞🎶🎹🎵🎼💜🌷
❤️❤️❤️
Najfiniji, sjećam se da ga je baka radila, ali nemam njen recept :( Pravit ću po tvom receptu za vikend :) Hvala ti
Nadam se Antonia da će ti se svidjeti.
Divno
Hvala puno!
Super,pozdrav od srca❤❤👍👍👌👌
Hvala lijepo Suzo, lijep pozdrav i za tebe!
Predivan❤😊
Hvala puno Dobrila!
Diivnoo❤
Hvala puno!
Pohvale svake 🎉
Hvala puno!
Александра как всегда ваши рецепты великолепные 👍👍👍😋
Большое спасибо! ❤️
@@mojamalakuhinja ❤️💐
Divota 👌🥰🥰♥️♥️
Hvala puno!
Boze kad se setim prvih puta kad sam pravila ovaj kolac a on mi ostane nepecen u sredini a ja u cudu kako je to moguce, moj omiljeni kolac sa visnjama!!
Heheheh svima nam se to dešavalo. Sada smo već naučile.
Ma exstra 😂😂🎉😂😂😂predivan
Hvala puno!
Pozdrav. Iz Hrvask sup❤❤🎉
Hvala puno! Lijep pozdrav i vama!
Que bom aspecto🎂
Ainda vou fazer😊
Espero que você vá gostar.
@@mojamalakuhinja ❤
Предиван колач 👌💐
Хвала пуно Милице!
Bravo draga bas razmisljam imam tresnje a nemam bas neki recept za kolac i ugleda tebe 😊 e ovo je ko naruceno bas ti hvala❤
E baš lijepo! Nadam se da će vam se svidjeti!
❤❤❤
❤️❤️❤️
Foarte buna si aspectoasa succes.
Mulțumesc foarte mult!
Draga Aleksandra,gledala sam tvoj recept za slance kao iz pekare.Htjela sam da pitam da li se tijesto za njih može spremiti veče(dan) prije samog pravljenja?
Inače,divan kolač na ovom videu!
Pozdrav ❤
Kako da ne, takvo tijesto je mnogo bolje od onog koje se pravi isti dan.
Hvala na odgovoru ❣️
Pozdrav ♡♡♡
Hvala na odgovoru ❣️
Pozdrav ♡♡♡
♡
❤
❤️
Ja sam pravila, ali previše mi se limun osjeti, tj.preuzeo sve. Ništa se drugo ne osjeti osim limuna. 😅 ali isprobavam sve vaše, svi su 👌
Baš mi je žao. Meni bez tog limuna nije tako fin.
Lep je kolac. Zaista su ta testa najbolja. Od jedne svabice sam cula ( na njenom kanalu) da nikako nemastimo zidove kalupa ili tepsije. Zasto? Da bi testo moglo da se drzi i kad raste da neklize ka dnu i tako ce izgledati kao tu kod tebe, zalepljen za zid tepsije a moze da dobro raste. Hvala Aleksandra za kolac sa visnjama. Ja ga se secam jos od pre puno godina❤🎉👍🤗
Upravo tako Ljubice. Ja sam to skužila kada sam pravila biskvite za torte jer ako se namaže rub onda se onaj gornji dio povuče ka unutra i baš se to posle vidi na torti. Umjesto da torta bude ravnih ivica ona uvjek bude pri vrhu uvučena ka unutra. Otkad sam to shvatila više ne mažem kalupe po vrhu.
@@mojamalakuhinja tako je, tako i ja radim. Najdraza su mi testa u kojima ima gusti jogurt i ulje. Maslinovo nestavljam u slatka peciva nekako mi je previse aromaticno za kolace. Za kuvanje slanih jela svakako. Ali svako po svom izboru. Ako hoces da pogledas njen kanal i njene torte poslacu ti naziv.🥰
❤🌹❤️
❤️
Bas divota...
Hvala puno!
Pozdrav,
Mogu li borovnice umjesto višanja?
Meni borovnice ostanu nekako vodenaste. Mislim da bi bilo bolje ako se malo prekuhaju.
Savršeno
Hvala puno Marija!
👌🏼👌🏼🥰😘🍀👍🏼
❤️❤️❤️
Kolac
Savrsen
Poštovana,gdje kupiti tepsiju,hvala
Ja sam ovu kupila u radnji Tachibo.
🍒🍒🍒🍒
Moje najdraže.
Upravo jedem takav kolač...
Ohhh baš lijepo!
Divan kolač, ali bilo bi nam lakše da bude mjera šolja, kašika ili tako mešto
Da li bi samo mogla smanjiti količinu šećera?
Možete slobodno ali pazite kada stavljate jogurt da je on malo kiseo pa šećer mora da balansira tu kiselost. Ako pak stavite mlijeko umjesto jogurta onda možete smanjiti šećer ali će vam onda višnje pasti na dno.
@@mojamalakuhinja hvala puno na odgovoru 🤗
❤️❤️❤️
😊 Wow! Wonderful recipe. You should add this to khal, I think it will be popular there 😊😊
============================
А где рецепт на русском языке?
Здесь я просто добавил перевод и субтитры на русском языке.
Maravilhoso adorei será que posso por outro fruto ?? muito obrigada pela sua atenção mãos de fada 🧚♀️ bjs Londres 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️👏👏👏👏👏👏👏♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️
Muito obrigado querida Helena! Bjs pra você!
Super objašnjenje, pravim ga odmah sutra!
Jedno pitanje… te tepsije su mi super, ako nije tajna da mi kažeš gdje si ih kupila i koji je proizvođač? Hvala Alex, lp❤️😘
Nadam se da će vam se svidjeti. Tepsija je marke Tschibo i kupila sam je u Austriji. Imate je u Tschibo radnjama i na njihovoj veb-stranici.
❤❤❤
❤️❤️❤️