Я делаю зажарку с луком и без муки. Чуток сахара. А капусту в борщ кладу в последнюю очередь , чуток покипел с капустой и выключаю. Чтобы капуста не переварилась. Мы жили 20 лет в Украине, так меня там бабушка мужа научила так варить.
Коли робите зажарку потрібно буряк збризнути оцтом добавити трошки цукру для балансу смаку. Попробуйте! А колір буде такий насичений і смак неперевершений!😋😋😋
Не розумію Ваші слова, що всі люблять борщ, але варю рідко…думаю, що борщ зварити не забирає більше часу, ніж на голубці або другі страви, які Ви часто готуєте… і ще дивно… зажарка без цибулі…😢,як вареники з сиром без сметани…
Люблю борщ, когда варю вспоминаю свою бабулю, она всегда говорила ,что борщ не должен кипеть как белье😂😂, чем тише кипит тем вкуснее , это блюдо не любит быстроты ❤, всем здоровья ❤❤
Борщ конечно варят каждый по своему,у нас обязательно пассируют лук,морковь ,свекла,и перец сладкий болгарский, Если томат паста тогда без уксуса. В Украине на зиму делают борщевую заправку из помидор.Бульон первый сливаю после кипения минут через пять ,но это для того что бы в воду вышли из мяса антибиотики ,кровь.В конце затираю сало и чеснок,добавлю фасоль отварную, без муки конечно .Зелень только в тарелку, иначе в супе она темнеет.Сахар немного, если кислит. Зимний борщ у нас всегда добавляют рассол из квашенной капусты в конце варки Еще бабушка,мама, всегда в тарелку добавляла хрен свекольный. Наташа, а вы без лука готовите борщ?
@@user-ju8tn7bv7zвона же сельчанка, трехлетние кости даже не разморозили, так и варит свинячий бульон как для свиней, ещё с мукой, чтоб вдруг объемы не потерять
Девочки, потому что Вы не сельчанки,а имеете представление о культуре приготовления.А Цей,шо було ведома,той и наварыла,як свиньям, з мукою,шоб ширше буты.
Ну что ты сделаешь?! Она же сельчанка: трехлетней свинячины с морозилки наварила, типа бульон у неё,а мясо где, кому достанется.Еще и мукой зажарила что бы вдруг объемы не уменьшились.А чого вы размовляете ворожською мовою, то ридною размовляйтэ.С двома свинячинымы костомахамы наварыла як для свиней.
Мука, просто загущает бульон, чтобы овощи подружились, а не пдавали отдельно друг от друга! Но, я жля этого прлстл достаю чуток картошки, толеу ее в пюре и затем гпзад в борщ, тогда борщь получается очень вкусныц, юшка навартстая, что-ли !!
@@user-re7wx8mu2k У меня знакомая украинка так делала,ложила в борщ пару целых картофелин ,а потом их доставала,делала пюре и ложила обратно,для густоты.👍
@@oksanakorista4692, а у меня свекровь так всю дорогу делала, мы на Кубани живем, так я после нее так и продолжаю делать, как и затирку сала с чесноком)))
Привет,Наташа! Очень красивый цвет, у меня точно такой же, именно красный, я думала,что будет цвета буряка- бордовый,а получился ярко красный, я люблю буряковый борщ- окрошка,но борщ с капустой, для нашей семьи,должен быть, именно- красивого красного цвета, я кладу только томатную пасту,и пастой делаю цвет, и добавляю сахар! А вот зажарка без лука, и мука,это для меня в новинку.Я когда готовлю гуляш, в подливу не добавляю муку,а густоту подливки, делаю количеством зажарки из лука и моркови.А борщ я могу есть и 3,а если остаётся,то и 4дня! Вкусно потому-что!!!👍❤️
@@user-og8mc4mf2bЧитаю комментарии и ду аю, есть ли хозяюшки, которые как я толкут картошку в борщь ? И оказалось, что есть! Полностью с вами согласна, бордь с добавлением толченой картошки очень вкусный, все оводи связываются друг с другом , а не плавают отдельно друг от друга!!
В нас на. Полтавщіна цибульку додають обов'язково! Замість муки додають дві_ три ложки вершків або сметани. Та в кінці_ часничок! Теж смачно. Наталочка! Виглядає смачно. Дякую
Я в зажарку тоже лук не добавляю , не люблю. В конце в зажарку добавляю чеснок и выключаю. Лук варю с бульоном целиком и выкидываю. У каждой хозяйки свой борщ.😊😊
Я тоже после щакипания варю на медленном огне. Но пере варкой мясо заливаю холодной водой, оставляю на 2 часа и воду меняю. Потом при готовке бульон светлый и пенки мало. И вы правы, борщ не должен кипеть и должен настояться.
Наташа!Спасибо за ваш рецепт !Вы правы у каждой хозяйки свой борщ.Я раньше варила борщ-свеклу не тушила а тетя с Прилук меня научила тушить буряк с морковью и луком и поджарку я не зажариваю а тушу.Всем вам здоровья!!!
Наташенька как же так у вас своих помидор столько бывает , а вы томат не заказываете? Я так в сезон покупаю помидоры если своих мало и обязательно кручу томат так как вкуснее чем со своим томатом нет , а что там перекрутила добавила соль добавила и в банки закатывай и всё. Ну и без лука я тоже не представляю зажарки.
Здравствуйте Наташа. Я заготавливаю свеклу на зиму для борща. Отвариваю, чищу, натираю на терке или режу. Слаживаю в пакетики и в морозилку. Заправляю борщ в конце варки. Цвет и вкус борща изумительный. А зажарку делаю с моркови и лука. Томат не ложу. Я с осени готовлю борщовую приправу с помидор и закатываю в пол-литровые баночки или добавляю томатный сок. Петрушку и укроп кладу в тарелку при подаче борща на стол. Это мой вариант. Любой борщ каждой хозяйки имеет место быть. Готовьте , ешьте с аппетитом и будьте здоровы!!! ❤️❤️❤️
Наташа! Ты немного опоздала снять пену,он уже закипел,так бульон получается мутный,может ты все таки сольеш этот мутный навар,и зальеш опять чтстой холодно водой,бульон будет прозрачный,поверь вкус этим не испортится,это пожелания,не в обиду сказано! Я понемаю,что каждая хозяечка варит свой вкусный борщ! Я люблю варить овощной борщ постный,но вконце с зелень добавляю стебли сельдерея,борщ получается с особенным вкусом,но это на любителя!
@@user-ut7bg5dl2j , очень быстро уходит сразу после просушки. Только это должна быть именно "Белизна", а не многофункциональные гели, типа, 3×1, 8×1 и т.д.
Наташа спасибо за рецепт. А у меня на родине в Запорожской области варят в зимние время с квашенным столовым Буряком, обязательно с домашним томатным соком, для цвета красный болгарский перец перекрученый на мясорубке. Винигретный Буряк никогда не используется для приготовления борща. А еще вспоминаю как готовили бабушки и мне казалось что у них самый вкусный борщ.
Наташенька и Геннадий и дети! Борщ очень любим! У вас прекрасный получился борщ наваристый! Приятного аппетита вам, милая семья! Аромат необыкновенный!!!😊😊😊😊😊❤❤❤❤❤🍅🌶️🥕🥦🥔🍲
Очень необычный рецепт зажарки! Обязательно попробую приготовить. Я смотрела ролик, где Гена варил борщ, вот его рецепт как- то привычный. Спасибо за ваши рецепты!
Наташа здравствуйте. Большое спасибо за рецепт вашего семейного борща 👍👏. У меня тоже дочь очень сильно обожает "борщ". Не знаю почему, но ей он больше нравится других супов. Что как бы "кисленький "😂. Да, кстати, сковородки интересные 👍.
Какой красивый и аппетитный борщ!!!Зажарочка супер красная,как надо! Всем приятного аппетита! Я тоже готовлю борщ,как Вы Наташа,только не добавляю муку,но надо попробовать! 👍🍛🥘👌🌹❤
Доброго дня! Хороший рецепт борща..... впервые вижу чтобы в зажарку добавляли муку, надо попробовать....Наташа, а зачем вы добавляете томатную пасту? У важе столько летом томатов на огороде и вы не готовите густой томатный сок для борща? Я готовлю борщ только на домашнем томатном соке, я летом заготавливаю его и потом использую для приготовления блюд, ну это намного вкуснее томатной пасты с кучей консервантов....то что лук не добавляете в зажарку тоже удивило, а ещё удивило что в конце не заправили перетертыми шкварками с чесноком, ну так ещё вкуснее и под борщ я всегда пеку маленькие пампушки, которые посыпаются зеленью и смазываются чесноком, кто-то скажет - это долго, да нет - пока готовится борщ и пампушки готовы - главное правильно организовать процесс приготовления и всё..... спасибо за видосик, очень интересно и много нового можно узнать..... процветания вашему каналу
Вы, наверное, повар?. Я, когда готовлю борщ, то вся работа "крутится" вокруг приготовления борща. Да, к стати, и муку тоже добавляю в зажарку, чтобы бульон и вкус был более насыщенный.
@@user-ln3ph7jr7zя не повар , я медсестра, которая работает 5-6 дней в неделю и мама двоих детей и мужа , который любит вкусно покушать, ну вот пришлось научиться быстро и вкусно готовить.....и у меня приходиться готовить несколько разных блюд т.к. у всех членов семьи разные вкусы
Приятного аппетита,очень люблю борщ,но я бульон не караулю ,а просто процеживаю через сито , но это сугубо мое и то же не сливаю первый бульон , тоже люблю много зелени
@@user-gk1tj9kr4k и для борща,наверное,правильнее мясо в холодную воду! Я так делаю для любого первого блюда,для любого супа! А как рекомендуют шеф-повара,профессионалы- не знаю! А я уже не смогу изменить свой порядок при варке борща😄!!! Всем удачи! И самых вкусных блюд для своих родных и близких!!!
Борщ получился не красный. Я ставлю целый лук когда варится мясо а потом вытаскиваю и выбрасываю Чеснок в борщ не сЛожу а только в супы и муку тоже не ставлю. Для кислости добавляю немного кислой капусты или росол с помидор А можно только томатную пасту.
Первый раз вижу, чтобы в борщ не клали лук ! Привет из Запорожья.
😉👍👍
Не все любят варёный лук😢
@@user-yv3xf2rw7zа Гена делает зажарку с луком и Наташа ест.....просто ей лень возиться с луком
а я не люблю лук плавающий в супе!!!жареный да,но не в супе!это из детства,выкидывала за стол пока мама не видела ,а потом выгребала😂😂😂
@@user-ts3zr3px2y зато с мукой ей вкусно,прямо необходимо, чтоб у всех остальных вдруг объём не уменьшился.
Борщ без лука это как
Я делаю зажарку с луком и без муки. Чуток сахара. А капусту в борщ кладу в последнюю очередь , чуток покипел с капустой и выключаю. Чтобы капуста не переварилась. Мы жили 20 лет в Украине, так меня там бабушка мужа научила так варить.
Мукааа? Зачем
Первый раз слышу что без лука и с мукой ?!!!!!!!!!!
Пасты мало для такого объёма борща
Закон готовки -в томат.пасту, всегда добавляется сахар.
Коли робите зажарку потрібно буряк збризнути оцтом добавити трошки цукру для балансу смаку. Попробуйте! А колір буде такий насичений і смак неперевершений!😋😋😋
Не розумію Ваші слова, що всі люблять борщ, але варю рідко…думаю, що борщ зварити не забирає більше часу, ніж на голубці або другі страви, які Ви часто готуєте… і ще дивно… зажарка без цибулі…😢,як вареники з сиром без сметани…
Люблю борщ, когда варю вспоминаю свою бабулю, она всегда говорила ,что борщ не должен кипеть как белье😂😂, чем тише кипит тем вкуснее , это блюдо не любит быстроты ❤, всем здоровья ❤❤
Вам спасибо!А я уже в возрасте а такого и не слышала!Век живи век учись!!!
А ще б у той борщик домашнього соку з своїх помідорчиків. Ото борщ, а не з кетчупом.
Я в конце варки беру сало солёное и толку его с чесноком, затем в борщ добавляю. А зелень кладу в тарелку
👍👍👍
Борщ конечно варят каждый по своему,у нас обязательно пассируют лук,морковь ,свекла,и перец сладкий болгарский, Если томат паста тогда без уксуса. В Украине на зиму делают борщевую заправку из помидор.Бульон первый сливаю после кипения минут через пять ,но это для того что бы в воду вышли из мяса антибиотики ,кровь.В конце затираю сало и чеснок,добавлю фасоль отварную, без муки конечно .Зелень только в тарелку, иначе в супе она темнеет.Сахар немного, если кислит. Зимний борщ у нас всегда добавляют рассол из квашенной капусты в конце варки Еще бабушка,мама, всегда в тарелку добавляла хрен свекольный. Наташа, а вы без лука готовите борщ?
Я косточки вымачиваю сначала, только потом варю.
Я тоже сначала мясо вымачиваю а потом только варю,и бульон процеживаю потом.
@@user-ju8tn7bv7zвона же сельчанка, трехлетние кости даже не разморозили, так и варит свинячий бульон как для свиней, ещё с мукой, чтоб вдруг объемы не потерять
😂😂😂@@ingahaydukyan7422
Борщ без чеснока? Даже не представляю!😊
Я люблю добавить ещё чеснок и аджику( домашнюю).
После, когда сварились косточки, я перебираю их, бульон процеживаю
Я тоже 😊
Девочки, потому что Вы не сельчанки,а имеете представление о культуре приготовления.А Цей,шо було ведома,той и наварыла,як свиньям, з мукою,шоб ширше буты.
@@ingahaydukyan7422 если не перебрать, кость может мелкая и можно зуб обломить
@@ingahaydukyan7422 та чого ображати людину? Кожна господиня робить так, як їй подобається...
Правильно Гена говорит зажарка должна быть с луком
И. Чтож ето за борщ без лука
Может она забыла.
Не забыла…она на этом заострила, что без лука…даже Гена был в шоке.. как, без лука? А я с луком🫣
Есть люди которые не любят варёный и жаренный лук. Я одна из них.😊😊
а зачем там лук?
Ну что ты сделаешь?! Она же сельчанка: трехлетней свинячины с морозилки наварила, типа бульон у неё,а мясо где, кому достанется.Еще и мукой зажарила что бы вдруг объемы не уменьшились.А чого вы размовляете ворожською мовою, то ридною размовляйтэ.С двома свинячинымы костомахамы наварыла як для свиней.
Мука в борщ! Треш!!
Наталка ✋ как без лука ?? Как без чеснока ?? Муку никогда не добавляю и нигде не видела чтобы в борщ с мукой зажарку делали
Моя мама все супы приправляла зажаркой с мукой.
Мука, просто загущает бульон, чтобы овощи подружились, а не пдавали отдельно друг от друга! Но, я жля этого прлстл достаю чуток картошки, толеу ее в пюре и затем гпзад в борщ, тогда борщь получается очень вкусныц, юшка навартстая, что-ли !!
@@user-re7wx8mu2k У меня знакомая украинка так делала,ложила в борщ пару целых картофелин ,а потом их доставала,делала пюре и ложила обратно,для густоты.👍
@@oksanakorista4692, а у меня свекровь так всю дорогу делала, мы на Кубани живем, так я после нее так и продолжаю делать, как и затирку сала с чесноком)))
Привет,Наташа! Очень красивый цвет, у меня точно такой же, именно красный, я думала,что будет цвета буряка- бордовый,а получился ярко красный, я люблю буряковый борщ- окрошка,но борщ с капустой, для нашей семьи,должен быть, именно- красивого красного цвета, я кладу только томатную пасту,и пастой делаю цвет, и добавляю сахар! А вот зажарка без лука, и мука,это для меня в новинку.Я когда готовлю гуляш, в подливу не добавляю муку,а густоту подливки, делаю количеством зажарки из лука и моркови.А борщ я могу есть и 3,а если остаётся,то и 4дня! Вкусно потому-что!!!👍❤️
А для чего муку добаляете,никогда не слышала?
Для насыщенности бульона( чтобы был гуще, не как водичка) и мука придаёт вкус блюду.
Для насыщенности варите 2 картофелины целиком, наряду с кусочками, потом перед зажаркой , вытащите, растолките и обратно в кастрюлю, вот вам и навар…
@@user-og8mc4mf2b , картофель толку в суп, а в борщ - муку в зажарку.
@@user-qk4oj1yu5g Согласна , что это щи, но это потому, что на такую огромную кастрюлю две небольшие свеклы. Естественно, что борщом это не назвать.
@@user-og8mc4mf2bЧитаю комментарии и ду аю, есть ли хозяюшки, которые как я толкут картошку в борщь ? И оказалось, что есть! Полностью с вами согласна, бордь с добавлением толченой картошки очень вкусный, все оводи связываются друг с другом , а не плавают отдельно друг от друга!!
В нас на. Полтавщіна цибульку додають обов'язково! Замість муки додають дві_ три ложки вершків або сметани. Та в кінці_ часничок! Теж смачно. Наталочка! Виглядає смачно. Дякую
Я в зажарку тоже лук не добавляю , не люблю. В конце в зажарку добавляю чеснок и выключаю. Лук варю с бульоном целиком и выкидываю. У каждой хозяйки свой борщ.😊😊
А я первый бульон выливаю. А потом бюльон светлый и вкусный. Уже много лет. С первым и пена и все добавки которые в мясе уходят.
А я не сливаю первый бульон, просто собираю пенку и дальше варю на медленном огне. Борщ не кипит, а наваривается.
Я тоже после щакипания варю на медленном огне. Но пере варкой мясо заливаю холодной водой, оставляю на 2 часа и воду меняю. Потом при готовке бульон светлый и пенки мало. И вы правы, борщ не должен кипеть и должен настояться.
Просто ложкой удобно снимать пену при медленном кипении бульона.
А квасоля?
Я кістки витягнулаб в кінці варки добавилаб дві цілі цибулинки разом з капустою і лаврушку😊
БЕЗ ЛУКА ЭТО НЕ БОРЩ.
На третий день борщ ещё вкуснее,если он останется 😊 всем здоровья, мира и добра! ❤
Здравствуйте🙋 Наташа спасибо большое за видио , очень люблю борщь и каждый его готовит по своему🎉🎉🎉❤❤❤
Наташа!Спасибо за ваш рецепт !Вы правы у каждой хозяйки свой борщ.Я раньше варила борщ-свеклу не тушила а тетя с Прилук меня научила тушить буряк с морковью и луком и поджарку я не зажариваю а тушу.Всем вам здоровья!!!
Дякую за рецепт!
Да у каждого свой рецепт и самый вкусный борщ,приятного аппетита всем.❤❤❤❤❤❤
Наташенька как же так у вас своих помидор столько бывает , а вы томат не заказываете? Я так в сезон покупаю помидоры если своих мало и обязательно кручу томат так как вкуснее чем со своим томатом нет , а что там перекрутила добавила соль добавила и в банки закатывай и всё. Ну и без лука я тоже не представляю зажарки.
А она половину помидор курам выкинула .
А еще меня научила моя тетя-повар свеклу брать отварную,так получается насыщенней,цвет яркий.Попробуйте ,думаю что тоже понравится.😊
Я тоже последнее время варю с свеклой отварной!!!Мне он вкусней!!!
❤
А вы лук даже в бульон не ложите? Только зелёный?
Не понимаю,зачем на кухне,да еще и на плите,аромасвечи😮😮😮😮😮,на кухне должно пахнуть продуктами ,которые варятся,а не свечами😮😮😮😮😮😮😮
Здравствуйте Наташа. Я заготавливаю свеклу на зиму для борща. Отвариваю, чищу, натираю на терке или режу. Слаживаю в пакетики и в морозилку. Заправляю борщ в конце варки. Цвет и вкус борща изумительный. А зажарку делаю с моркови и лука. Томат не ложу. Я с осени готовлю борщовую приправу с помидор и закатываю в пол-литровые баночки или добавляю томатный сок. Петрушку и укроп кладу в тарелку при подаче борща на стол. Это мой вариант. Любой борщ каждой хозяйки имеет место быть. Готовьте , ешьте с аппетитом и будьте здоровы!!! ❤️❤️❤️
Наташа,,когда проглядите пенку,то чуть чуть влейте холодной воды ,пенка вся наверх подымиться.
Попробую так сварить, смотрится вкусненько 👍👍👍
😊👍❤️
На вид красивенький, аппетитный. 👍😊
Мы тоже деревенские
Огород свой,собаки,кошки
Привет из Казахстана
Только хотела спросить про свечку и вот ответ😊 какое спокойное,доброе видео,всех благ вашей семье!
А где лук ,болгарский перец,чеснок?
Наташа! Ты немного опоздала снять пену,он уже закипел,так бульон получается мутный,может ты все таки сольеш этот мутный навар,и зальеш опять чтстой холодно водой,бульон будет прозрачный,поверь вкус этим не испортится,это пожелания,не в обиду сказано! Я понемаю,что каждая хозяечка варит свой вкусный борщ! Я люблю варить овощной борщ постный,но вконце с зелень добавляю стебли сельдерея,борщ получается с особенным вкусом,но это на любителя!
Борщиком можу і снідати і обідати і вечеряти!Лише , щоб сметанка була.😂
Какое совпадение я тоже сегодня сварила борща Наташенька ты права у каждого свои рецепты приятного вам аппетита дорогие 🫶❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️🇺🇦🇦🇿
Борщ красивый получился! Надо попробовать приготовить по твоему рецепту. 😊
Если любите, то чего редко готовите?
👍👍👍👍👍👍👍🙋
Первый раз вижу чтобы добавляли муку,очень густо будет
Привіт з України! Кастрюлі з емалі я мию нашою «білизною» і вони біленькі всередині. Але це моє, а ви як хочете.❤❤❤❤❤❤
Я тоже.
А запах?
@@user-ut7bg5dl2j , очень быстро уходит сразу после просушки. Только это должна быть именно "Белизна", а не многофункциональные гели, типа, 3×1, 8×1 и т.д.
Bravo 👏
А у нас зелений борщ.Якраз зараз ідемо їсти.приємного нам і Вам апетиту❤
Теперь захотелось борща🤤🤤🤤, всё пошла варить борщ😆😀
А вы готовили борщ на рыбной консерве с томатом ?
Наташа спасибо за рецепт. А у меня на родине в Запорожской области варят в зимние время с квашенным столовым Буряком, обязательно с домашним томатным соком, для цвета красный болгарский перец перекрученый на мясорубке. Винигретный Буряк никогда не используется для приготовления борща. А еще вспоминаю как готовили бабушки и мне казалось что у них самый вкусный борщ.
Борщ 👍😋😋😋 Захотелось к вам на обед приехать !
Наташа вы всегда готовите,так добре продуктов кладете,а на такую большую кастрюлю столько косточек,мяса....?
❤❤❤
Буряк я ріжу соломкою і з цибулею і в зажарку кладу квашені помідори і сметану
❤❤❤❤
Наташенька и Геннадий и дети! Борщ очень любим! У вас прекрасный получился борщ наваристый! Приятного аппетита вам, милая семья! Аромат необыкновенный!!!😊😊😊😊😊❤❤❤❤❤🍅🌶️🥕🥦🥔🍲
А лавровый лист что не добавляете?
Забыла
Как вы говорите, что забыли, вы ж положили
Очень необычный рецепт зажарки! Обязательно попробую приготовить. Я смотрела ролик, где Гена варил борщ, вот его рецепт как- то привычный. Спасибо за ваши рецепты!
У кожної господині свій борщ, моя сім'я любить з квасолею, можна навіть без м'яса і щоб картошка була червона від буряку.
первый раз вижу с мукой!!!!!
Наташа здравствуйте. Большое спасибо за рецепт вашего семейного борща 👍👏. У меня тоже дочь очень сильно обожает "борщ". Не знаю почему, но ей он больше нравится других супов. Что как бы "кисленький "😂. Да, кстати, сковородки интересные 👍.
На второй день борщ и щи становятся вкуснее .
Интересно утиные желудочки по вкусу такие же, как куриные или пожёстче, потому что они толще
Желудки жеще и другой привкус не много
Ще в зажарку обовязково кладу часник
Борщ мы тоже редко готовим
Но очень любим,да ещё гренки с чесноком
А с пампушками да с чесночком!!!Ух!!!
👍🖐☀️❤️🌼🌸🧚♀️🥰💕🌹
Здравствуй Наташенька!Так аппетитно выглядит ваш борщ!Приятного аппетита!🎉🎉🎉🎉❤❤❤❤❤
Очень аппетитно выглядит. Я тоже очень люблю борщ. Да,вы правы Наташа, каждая хозяйка готовит по своему. ❤❤❤
тльно
Красивейший цвет борща
Я на таку каструлю даю 5 штук бурака, а тут два маленьких!
Полностью с вами согласна. 👍
Спасибо за видио. Хочу написать как я готовлю борщ. В зажарку добавляю чеснок столовую ложку сахара. И обязательно немного уксоса.
Доброе время суток
Подписалась на ваш другой канал
Очень нравится ваша семья
Наташа как ваши родители все ли у них в порядке❤❤❤
Какой красивый и аппетитный борщ!!!Зажарочка супер красная,как надо!
Всем приятного аппетита!
Я тоже готовлю борщ,как Вы Наташа,только не добавляю муку,но надо попробовать!
👍🍛🥘👌🌹❤
Мои тоже без фасоли любят
А я люблю с фасолью
И ещё мои любят пожиже чтобы сухарики мочить
😋😋😋👍👍👍👍👌👌👌👌👌❤⚘⚘⚘
❤❤❤🎉🎉🎉😊😊😊
Доброго дня! Хороший рецепт борща..... впервые вижу чтобы в зажарку добавляли муку, надо попробовать....Наташа, а зачем вы добавляете томатную пасту? У важе столько летом томатов на огороде и вы не готовите густой томатный сок для борща? Я готовлю борщ только на домашнем томатном соке, я летом заготавливаю его и потом использую для приготовления блюд, ну это намного вкуснее томатной пасты с кучей консервантов....то что лук не добавляете в зажарку тоже удивило, а ещё удивило что в конце не заправили перетертыми шкварками с чесноком, ну так ещё вкуснее и под борщ я всегда пеку маленькие пампушки, которые посыпаются зеленью и смазываются чесноком, кто-то скажет - это долго, да нет - пока готовится борщ и пампушки готовы - главное правильно организовать процесс приготовления и всё..... спасибо за видосик, очень интересно и много нового можно узнать..... процветания вашему каналу
Вы, наверное, повар?. Я, когда готовлю борщ, то вся работа "крутится" вокруг приготовления борща.
Да, к стати, и муку тоже добавляю в зажарку, чтобы бульон и вкус был более насыщенный.
АСкажите, пожалуйста, а пампушки из какого теста?
Пампушки готовят из дрожжевого теста
А как без томатной пасты? 🤔
@@user-ln3ph7jr7zя не повар , я медсестра, которая работает 5-6 дней в неделю и мама двоих детей и мужа , который любит вкусно покушать, ну вот пришлось научиться быстро и вкусно готовить.....и у меня приходиться готовить несколько разных блюд т.к. у всех членов семьи разные вкусы
Борщ и плов, два самых противоречивых блюда, кто бы и как бы их не готовил, всё неправильно 😅
Ммммм, вкуснятина! С мукой интересно, нужно попробовать!
С любой. Я беру белую.
Мука? Впервые слышу такое...
Приятного аппетита,очень люблю борщ,но я бульон не караулю ,а просто процеживаю через сито , но это сугубо мое и то же не сливаю первый бульон , тоже люблю много зелени
НАТАЛОЧКО,ДЯКУЮ ЗА СМАЧНІ СТРАВИ, а особливо з дитинства.
Я незнаю,как правильно,но я мясо кладу в закипевшую воду.Мне кажется так пенки меньше,ну и говорят что так правильно.
В хододную воду мясо-для бульона,он вкуснее,в кипящую воду мясо - вкус остается в мясе...
@@user-gk1tj9kr4k и для борща,наверное,правильнее мясо в холодную воду! Я так делаю для любого первого блюда,для любого супа! А как рекомендуют шеф-повара,профессионалы- не знаю! А я уже не смогу изменить свой порядок при варке борща😄!!! Всем удачи! И самых вкусных блюд для своих родных и близких!!!
Терка у вас ,конечно, надо вам нашу,устойчивую.
Молодец 👍 я люблю борщ не сметаной а майонезом ❤
Попробуйте в конце варки добавить немного сливочного масла. 👍
💫💥💫😘👋💐🌹🌷👍👍👍🔥
В
Україні, завжди борщ з цибулею, а у вас, це вже по американські....
Борщ получился не красный. Я ставлю целый лук когда варится мясо а потом вытаскиваю и выбрасываю Чеснок в борщ не сЛожу а только в супы и муку тоже не ставлю. Для кислости добавляю немного кислой капусты или росол с помидор А можно только томатную пасту.
Мясо надо хорошо помыть и в кипящую воду ставить
Мякоть нужно класть в кипящую воду,чтоб сохранить все вкусы, а вот для хорошего бульона кости кладутся в холодную воду