Как прожить 3 дня при бюджете в 1200 руб. на 4-х человек? Экономное меню на три дня на семью из 4 ч.
Вставка
- Опубліковано 26 чер 2024
- Всем привет! Сегодня мы приготовим с вами меню на 3 дня которое рассчитано на семью из 4-х человек, двое взрослых и два ребенка (школьница 11 лет и дошкольник 5 года), которые питаются ещё дополнительно в школе и в детском саду. Важный момент-сын временно не ест мясо, курицу и рыбу! Порции у всех разные, в соответствии с полом и возрастом. По желанию основное меню можно разнообразить фруктами и другими продуктами.
Помощь на развитие канала: www.donationalerts.com/r/vale...
Рецепт хлеба из пшеничной цельнозерновой муки на минуте 5:44: • Топ-5 идей рецептов до...
Мой "СБОРНИК ПРОСТЫХ РЕЦЕПТОВ" в электронном виде: dobrofile.ru/?s=1c86fa2e0
Мой "СБОРНИК ПРОСТЫХ РЕЦЕПТОВ" в печатном виде: ridero.ru/books/sbornik_prost...
МЕНЯ МОЖНО НАЙТИ ЗДЕСЬ:
• Мой канал в Телеграм - t.me/+8TCXHmft9oViYWMy
• Мой канал в ЯндексДзен - www.zen.yandex.ru/profile/edi...
• Tik Tok: www.tiktok.com/@valentinadrum...
• Страничка ВК: id107307050
• Мой канал на UA-cam: / @ud_valentinabarabanova
• Электронная почта: butterfly0908@yandex.ru
Эпизоды:
00:00 - вступление.
00:53 - закупка продуктов.
01:50 - оладьи на кефире на пшеничной муке из цельного зерна.
04:05 - щи из квашенной капусты.
06:50 - картофель с курицей и овощами, запечённый в рукаве.
08:52 - кексы из куриной грудки, запечённые в духовке.
10:42 - яйцо в хлебе.
11:04 - спагетти с грибным соусом.
Рецепт № 1. Оладьи на кефире на пшеничной муке из цельного зерна.
Продукты:
•Яйцо - 1 шт.
•Соль - по вкусу
•Сахар - 2 ст. л.
•Ванильный сахар - 0,5 ч. л.
•Кефир 3,2 % - 330 мл
•Мука пшеничная цз - 240 г
•Сода - 0,5 ч. л.
•Подсолнечное масло - примерно 3 ст. л.
Рецепт № 2 Хлеб на пшеничной муке из цельного зерна.
Продукты:
•Вода - 220 мл
•Сахар или мёд - 0,5 ст. л.
•Соль - щепотка
•Мука пшеничная цз - 200 г
•Мука пшеничная вс - 150 г
•Масло подсолнечное - 30 мл
•Дрожжи - 4 г
Рецепт № 3 Щи из квашенной капусты.
Продукты на объем кастрюли 5 л:
•Курица на кости - 600 г
•Картофель - 3 ср. шт.
•Лук репчатый - 2 ср. шт.
•Морковь - 1 шт.
• Квашенная капуста - 500 г
•Масло подсолнечное для жарки
•Соль по вкусу
•Помидоры, помидоры в собственном соку или томатная паста - 1,5-2 ст. л.
•Лавровый лист, чёрный перец горошком.
Рецепт № 3 Кексы из куриной грудки, запечённые в духовке.
Продукты:
• Куриный фарш - 500 г
• Яйца - 2 шт.
• Кефир 3,2 % - 100 мл
• Сметана 15 % - 4 ст. л.
• Сыр твёрдый - 100 г
• Укроп по вкусу
• Мука - 80-100 г смотрим по консистенции
• Соль, чёрный молотый перец и другие любимые специи по вкусу.
Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке примерно 25-30 мин.
Рецепт № 4 Грибной соус.
Продукты:
•Шампиньоны - 300 г
•Сливки 10 % - 200 мл
•Сладкая паприка - 0,5 ч. л.
•Молотый мускатный орех - щепотка
•Прованские травы или итальянские специи - 1 ч. л.
•Соль и чёрный молотый перец по вкусу
•Подсолнечное масло - 1 ст. л.
#идеиэкономногоменю#экономноеменюнасемью#бюджетноеменю
Мой канал в Телеграм - t.me/+8TCXHmft9oViYWMy
Валечка, благодарю! По поводу экономии согласна с вами!
Благодарю! Рада, что мы с вами на одной волне! 🏄♂️ 🤗🌹
Очень нравится Ваш канал и подача материала! Всё чётко, понятно, с рецептами и ценами на закупку. Всегда смотрю Вас с огромным удовольствием и очень многое беру себе на заметку. Спасибо Вам и всех Вам благ! 😊❤
Благодарю! Взаимно! 🤗🌹
Не обращайте внимание на негатив. Берегите своё здоровье. Кому не нравиться, пусть не смотрят❤😂
Да,у меня нет необходимости ограничивать себя в чём то,но мне очень нравятся ваши видео и ваши рецепты.Удачи вам и дальнейшего развития каналу!
Благодарю! ❤️🌹🤗
Очень люблю ваш блог, всегда смотрю все видео и жду новое каждую субботу🙂 согласна с вами что экономить это не плохо! Грамотно распределять бюджет целая наука,поэтому есть люди которые с маленькой заплатой умеют откладывать деньги и покупать квартиру/машину и прочее, а есть те кому и 200 тыс в месяц мало и ни на что не хватает
Согласна с вами на все 100 процентов!
Здравствуйте. Вы молодец!!! Спасибо вам большое за ваши рецепты и идеи. Экономить нужно уметь 😊
Добрый вечер! Пожалуйста! Рада, что вам понравилось меню! 🤗🌹
Огромное!!!! Спасибо за идеи!
Пожалуйста! 🌹🤗
Капусту не обязательно с осени заготавливать. Сейчас круглый год продается в магазинах капуста. 2,5 кг капусты на 3х литровый балон. Это стоит 100руб. И не надо покупать 800гр. За сто рублей. Речь же идёт об экономии. Насколько я понимаю. Кислая капуста обжаренная с луком, и добавленная в пюре. Получается вкусно. И можно приготовить начинку для пирожков жареных, и вареников. Попробуте.@@ud_valentinabarabanova
Очень нравится формат Ваших видео,спасибо за них!
Пожалуйста! 🤗🌹
Спасибо за идею с кексами, обязательно приготовлю.
Спасибо за рецепты 😋
Пожалуйста! 🤗🌹
Очень понравилось ваше меню.Большое спасибо за Ваш труд❤
Пожалуйста! )
Спасибо за вкуснейшее меню с простыми домашними рецептами❤️
Курочка в рукаве, просто огонь🔥😊🌷
Пожалуйста! 🤗🌹
Валентина вы молодец, спасибо вам, очень нравится.
Пожалуйста! 🤗🌹
Капусту можно заквасить не только осенью. Делаю по вилочку всю зиму и весну. Как закончится, снова квашу. Щи, винегрет, вареники, да и просто с картошечкой... вкусняшка
Ой, с жаренной картошечкой....👍😋😋😋 Мне и мяса никакого не надо! 🤗
Спасибо большое ❤ Ваши видео очень полезны для студентов, много бюджетных рецептов 😅☺️
Пожалуйста! Очень рада! Когда я была студентом у нас такой халявы не было 😉 Пользуйтесь на здоровье!
За рецепт оладушек отдельное спасибо)) стоит цельнозерновая мука, теперь знаю, что приготовить из нее 😊
Пожалуйста! 🌹🤗
Супер!!
🤗🌹
Большое спасибо за очередные рецепты ❤
Пожалуйста! 🤗🌹
Я люблю тоже размарин,использую как и вы в жтом сочетании и к мясу,плову, рыбе можно
Вот в слове ещё не пробовала! )
У Вас есть чему поучиться!!!❤
Успехов Вам ✨😊
Благодарю! 🌹🤗
Спасибо за идеи!
Я поняла одно - хочешь сэкономить, значит нужно больше самостоятельно готовить.
Вы верно поняли т.к. в магазине можно все купить и даже вареные овощи, но за это придется раскрыть кошелек по шире 😅
Совершенно не надо ждать осени, чтобы засолить капусту, Вы что!!! Я делаю всегда из 1 кочана, получается, в зависимости от его размера, 2х или 3х литровая банка. Давно уже перестала на луну смотреть, однажды прочла совет, что капусту надо солить в " мужские " дни, пн, вт и чт! Уже лет 6 работает это правило, мне 54 г. Одны банку доедаем, остается 0, 5 литровая - квашу новую, и так всегда, и зимой, и летом! Ох, пока писала, все рецепты пропустила, придется пересматривать 😅
Эх, уговорили! Тогда буду квасить покупную! 🤗🌹
@@ud_valentinabarabanova 🤣👍
В целях экономии , капуста и другие овощи дешевле осенью.
@@user-wd6um2cj5c вчера в Магните капуста по 32, 99, лук по 31, 99, морковь по 24, 99, свекла 32, 99. Пока цены очень доступные, осенью по 10 рублей ничего не было, вот перец, помидоры и огурцы - тут разница в 10 раз!
Отличное меню! Кто более менее живет в реальном мире, давно посматривают подобные видео. Ваше меню и идеи очень нравятся! Спасибо, продолжайте.
Никто никому не мешает добавить фрукты, молочку/кисломолочку, может какие-то еще продукты.
Наша семья похоже питается❤
Благодарю! 🌹
вы супер!
Ну спасибо! 🙃🤗🌹
Яс вами согласна
Вы молодец, ну а у нас ещё и овощи свои,капуста квашенная,ягоды замороженные ,заготовки.
Валентина, здравствуйте! Все Ваши идеи актуальны всегда! Люблю такие ролики. Главное - идея, основа, а дальше можно свое добавить. Адаптировать под свою семью, очень удобно. ❤❤❤❤ меню, как всегда - супер!! Спасибо
Пожалуйста! Всё верно говорите! 🤗🌹
Вы классная, смотрю и восхищаюсь вами
Благодарю! Очень приятно! 🌹🤗
Тоже давно не готовила картофель в рукаве. Завтра будет на ужин
Значит завтра будет отличный и вкусный ужин🤗🌹
Я вот смотрю на ролики с большим интересом, сама, чисто из любопытства, посмотреть, смогу ли я на такую экономию, питаться на минималку, и как это будет выглядеть.
Всегда можно попробовать и сделать свои выводы, подходит вам это или нет 😉
Валюша,вы замечательная хозяйка ❤
Благодарю! 🌹
Какие пышные оладышки и щи из квашеной капусты люблю, спасибочки Валя, за идеи. ❤❤❤очень люблю розмарин
Пожалуйста! 🤗🌹
Через два - три года не так запоем😂
За счастье будут такие рецепты
Справимся! ✊
Вчера насмотрелась ваших видео. По итогу у меня борщ, филе куры в духовке с помидорами и сыром, и оладьи.
Придумать, что приготовить для меня целая проблема, а тут столько вариантов.
Спасибо за ваш труд
Пожалуйста! )
Спасибо Вам,за Ваш труд.Вы правы,возможно надо затянуть поясок для какой то цели или создалась чуть затруднительна я,ситуация
Пожалуйста! 🌹🤗
Здравствуйте. Капусту можно квасить и сейчас, не обязательно дожидаться осени.
Мне всë нравится 🌹
Благодарю! Очень рада! 🤗🌹
Валюша, спасибо за рецепты.У тебя как всегда всё вкусно.Очень приятно тебя слушать.❤
Благодарю! 🌹
👍👍👍
😉🌹
Вы молодец спасибо вам
Благодарю, очень приятно! 🤗🌹
Полностью согласна с вами, питание очень хорошее, но только для молодых и относительно здоровых людей, детям в самый раз, а как нам с мужем по 65 лет, многое не едим, тесто, выпечку, сахар, картошку, молоко, а многим я считаю отлично подойдёт и не надо думать, что готовить, молодец
Благодарю! 🤗🌹
Здраствуйте из Турции каждыц день жду вашы видео спасибо за труд извените ечли на писала ошыбкоми❤❤❤❤❤❤❤
Благодарю! Очень приятно, что у меня зрители из разных стран мира! 🌹❤️🤗
Хотя у нас продукты дорогие. Особенно фрукты,овощи. Картофель 50-60р за кг морковь 80,лук 55 и т.д
Какая вы умница, хозяюшка. у вас сковородки чугунные? они китайские? я похожую купила, не смогла готовить, всё жутко прилипает, я ее и забросила.
Добрый день! Да,сковородки у меня чугунные производство Германия.
Мне негде хранить квашеную капусту в большом обьеме, даже балкона нет) я делаю в банках за 3 дня, получается отличная вкусная капуста
Правильно сказали. Покупают и очень много выбрасывают.
Готовлю по Вашим рецептам, всегда очень вкусно и просто! И подача материала весело и легко ❤ Спасибо, Валечка❤ Вы прекрасная хозяйка. Экономить нужно учиться и беречь что имеешь.
Спасибо за положительный отзыв! 🌹👍🤗
А раньше вы не умели щи сварить ? Или оладьи спечь ? Какие рецепты вы тут нашли
@@user-ys1gw9df5g и вам добра и позитива)))
@@user-ys1gw9df5g, а вы не допускаете такую мысль, что меня смотрят не только опытные хозяйки, но и молодые ☝️ Допустим, я в 20 лет тоже много чего не умела готовить и даже скажу, что ещё много чего не умею готовить и постоянно изучаю новые техники приготовления. )
@@ud_valentinabarabanovaДа дело даже не в том, умеет человек готовить эти блюда или нет, а в каких- то нюансах. Допустим, я тоже пеку оладьи, в тесто 2 яйца добавляю, попробую этот рецепт, и решу, что и с 1 яйцом не хуже получается.
Я использую 1 сорт муки, не заметно что не высший сорт и полезнее
Капусту можно и сейчас заквасить😊
Можно попробовать из покупной, но хотелось бы из своей 🤗🌹
Валя, сколько вы варите после закипания яйца?
Добрый вечер! 8 минут )
@@ud_valentinabarabanova спасибо!
Вы шутница!!!
Очень выручают Ваши видео, когда не знаешь что приготовить
Добрый день! Очень рада, что мои видео для вас полезны это мотивирует на дальнейшее творчество! 🤗🌹
Быть нищим - не позор, но это - единственное, что можно сказать о нищете хорошего!
Считая деньги, в долгах сидеть не будешь!
Постоянная копейка дороже чем рубль изредка!
У меня в соседках у бабули жила еврейка, Вечная им память обеим и Вечный покой!
И вот эти три еврейских пословицы я запомнила на всю свою жизнь!!
👏👏👏👍
Простите, но если вы не инвалид, не имбицил, не слабоумный, у вас руки и ноги работают, быть нищим ПОЗОР!
@@Supercats48
В жизни бывают всякие обстоятельства:например,парализованный родитель, который в силу уже возрастного слабоумия никого кроме тебя не признает-у меня был такой, Вечный покой ему дедуля мой любимый. 9 лет лежал, из них 5 лет-без речи, а перед этим ещё 3 года одного просто нельзя было оставить-мог уйти куда угодно, кушал только из моих и маминых рук. Всё. Всё понимал, но сказать и шевельнуться не мог. Итого:13 лет. И я благодарна бесконечно моему покойному папе, Вечный ему покой и Царствие Небесное, что он стойко выстоял это время, когда его жена работать не могла, и у них было двое детей школьников. И он тянул всех один. Да, дедуля получил как ветеран ВОв неплохую пенсию, но это было 90-е года, когда ни пенсию, ни зарплату вовремя не давали. Вы, видимо, слишком молоды, а жизнь она, знаете какая... В общем-не полюшко перейти.
@@sio100 вы, безусловно, в своем контексте правы, но я не про это написала... Если здоров человек, он априори может всего достичь, а данная семья здорова, и данный ролик не имеет ничего общего с правдой. Мой посыл был в том, что, если ты молод и здоров, то быть нищим - позор. Ведь всего можно достичь, вода камень точит. На себе испытано множество раз. Столько раз падала на самое дно, отталкивалась и взлетала еще выше.
@@Supercats48 т
Так и должно быть! Даже в Библии написано, что уныние-грех!
Но в реальной жизни очень много ситуаций, когда человек по неволе оказывается в ситуации нищеты и не может некоторое время что-либо изменить. Бывает и молодой человек болен, работать не может, а группу инвалидности в нашей стране получить=в космос слетать, особенно сейчас.
В ситуации с видео:есть люди, которые считают, что радость жизни-еда и бОльшую часть бюджета спускают в унитаз, есть те, которые рассуждают так"я и на морюшко поеду и семья будет не голодная, есть люди, которые будут целый день сковороду жареной картошки есть и думать, что впереди поездка в Тайланд, например. Каждый волен распоряжаться финансами как ему удобно. Но, на мой взгляд, именно второй вариант идеален для семей:и экономное распределение бюджета по статьям расхода- искусство нелёгкое.
Смотря где жить. У нас на 1200 столько продуктов не купишь.
Это бесспорно, я показываю только свой опыт. )
Из этого меню мои домочадцы может быть съели бы бутерброды и оладушки.
Нормально зарабатываю, но не ем даже части такой вкусноты! Сразу видно хозяйка молодец!
Благодарю! А что вы обычно готовите, если не секрет? 😊
Здравствуйте. А зачем тушить капусту?
Добрый вечер! Она станет мягче )
А чем плохо такое питание? Простые и вкусные блюда. По работе много общаюсь с иностранцами. Когда они приезжают на наше предприятие, повара им принципиально готовят самые простые блюда. Блины (не с икрой), со сметаной, оладьи, манник, борщ, щи, котлеты с пюрешкой, голубцы, пельмени, вареники с капустой, картошкой. Когда едят за ушами у гостей трещит, ещё и добавки просят. Так что, вот не надо тут критиковать. Можно и мраморную говядину приготовить так, что есть не захочешь.
У всех просто разное представление о "нормальной" и вкусной еде тут каждый для себя решает сам, что нормально, а что нет, вот и вся арифметика 😀
Если вы хотите экономить,то капусту самим можно закрасить,это просто и дешевле,чем покупать квашенную
Я так и сказала в видео 😉
Замечательные рецепты и вкусные.Рабочий человек будет смотреть,а богатые себе из магазина пусть заказывают
Я думаю и богатые не откажутся от вкусных щей из квашенной капусты, домашнего хлеба и от оладушек со сметаной 🤗🌹
В основном какие богатые ? , это те, которые в куче кредитов, которые живут одним днём, назанимают у банков, обычно такие на выпендрёже. А тот, кто действительно имеет хороший доход без всяких займов, он и ролики то смотреть не будет про экономное меню...
@@user-by4oj5fm2o Я имею ввиду только тех богатых,которые живут на широкую ногу.
Хорошее меню. А зачем капусту с осени заготавливать, если ее можно быстро заквасить? Может, не так полезно, но дешевле, чеи купить готовую, и вкусно. Больше 10 лет назад нашла в интернете рецепт, капусту заливают кипятком с сахаром и солью, через 2-3 дня готова. Никогда меня этот рецепт не подводил.
Хотелось бы свою из огорода )
Добрый вечер, напишите пожалуйста как квасите капусту, сколько сахара и соли?
@@user-mx8co7cv2nДоброе утро. Надеюсь, Валентина не будет против... В моем рецепте написано, что на половину вилка капусты или на 1 небольшой вилок 3 средние морковки, я делаю на глаз. Заливка на 800 мл кипятка 1 ст.л. крупной соли и 1 ст.л. сахара. Капусту с морковью нашинковать, не мять, заполнить банку до краев. Залить горячей заливкой тоже до краев. На 3-хлитровую банку 1,5 дозы заливки. Поставить банку в глубокую ёмкость, оставить для брожения на 1-2 суток при комнатной температуре, нажимать вилкой для выхода газа. Через 2-3 суток убрать в холодильник. Я квашу в 2 небольших банках, 2 суток обычно. Как начнет выходить газ, поднимется как бы пена, пробую. Получается довольно хрустящая. Надеюсь, рецепт вам понравится.
Из полезного и дешевого знаю только капусту квашеную
Тот кто экономит не покупает квашеную капусту , а квасит ее сам
Я объяснила ситуацию 😉
Спорное утверждение
Я каждый рубль свой люблю , берегу, и с умом трачу
Квашеную капусту люблю. Но наХер мне 5л самой это капусты делать, когда я 2 баночки как на видео в месяц съедаю
Капусту и морковь ненавижу щенковать в ручную и на тёрке к тому же
Меня больше смущает Зачем автор видео квашеную капусту еще и тушит на сковороде 🍳
Не лучше ли купить качан капусты свежей, большой и дешевле выйдет! 2.3 блюда из капусты сделать можно ....
@@MypMypMaay, капуста станет мягче, да и картофель плохо будет варится в бульоне вместе с кислой капустой, жесткий будет, а из свежей капусты бесспорно получится много разных блюд, но и щи будут немного другие на вкус 😉🌹
Когда варишь щи из квашеной капусты, капусту закидывают после картофеля, иначе картофель фу...
Если дешево значит покупать мешок муки и питаться жареным тестом вот и весь секрет только сами знаете последствия такого питания
Не согласна с вашим утверждением.
1200 это нормально на три дня
Конечно нормально, можно и меньше, но всё же хочется чтобы было вкусно и разнообразно)
Уточните,1200 на еду на 1 день?Если ,да,то это не мало
В названии видео написано на 3 дня )
А когда в доме мало продуктов? Где взять? Что вы предоставили продукты. Увы! Мы сами можем приготовить. В чем помощь ??????
Добрый день! Когда в доме мало продуктов, то надо их купить, по-другому, к сожалению, не получится. И моя помощь состоит хотя бы в том, чтобы не надо думать, что приготовить для семьи, это большое дело )
300 р . В день это много начеловека. Я уже давно живу на 100-150р в день
300 рублей в день на 4х человек
Верно!
И это на 1200 р ,грибы сливки, грудка
Нет не только, ещё раз посмотрите внимательно видео )
@@ud_valentinabarabanova я. Я остальное все видела это не экономное меню
@@user-it5nj9tk1o, а что в вашем понятии экономное меню, предлагайте альтернативу, с удовольствием приму ваш опыт 🤗
1200 на одного на один день как то ну такое себе,а на 4х да еще р на три дня ...
Омары с чёрной икрой, сёмга и глаза северного оленя? 1200 на одного в день😅
Да ладно) Просто стейк из красной рыбы с овощным салатом на обед, и может быть стейк из говядины на ужин) если денег хватит) вот и 1200@@user-zx5xs6xq7o
1200 в лицо мало? Мы сёмгу едим и то на такую сумму не наедаем🤣
Все хорошо!! Но на мою семью это не подойдёт… на обед надо и первое и второе. То что ели на обед на ужин уже не будут!! Муж суп может два дня есть, а вот второе не будет!! Как мне экономить???!!! Просто беда с кормежкой….
Согласна с вами, сложная ситуация, тут подсказать не смогу .
Сами разбаловали
Это меню на один день из 4 человек тем более! А как тут на 3 дня разбить!!! Есть нечего!
Соленья это разве польза? Для меня все эти домашние консервы - желудочная боль. Даже не буду тратить силы и время на то, чтобы свежие овощи переводить на кислоту. Если уж будет нужна, лучше наморожу всё, что подлежит заморозке и насушу то, что можно сушить.
Я говорю не про маринованные овощи с добавлением уксуса, а про квашенные овощи прошедшие естественную ферментацию т.е. брожение, почитайте в интернете про пользу таких продуктов, но именно квашеных☝️
лечите свой желудок, не все же такие
Капуста квашеная оочень полезная, вразы полезней свежей
@@user-wd6um2cj5c, 💯 👍
Если проблемы с ЖКТ - не делайте и не ешьте. У нас очень заходят такие овощи. А ферментированные очень полезны, если нет гастрита или язвы
Че за бред..нафига капусту час жарить..
Нет, не бред, потому что я люблю мягкую капусту, как в щах, так и в борще, если вы любите хрустящую, чтобы погрызть, то кладите после того как сварится картофель. Это же дело вкуса )
Терпеть не могу розмарин воняет ёлкой
Как можно готовить из квашеной капусты,оно ж воняет,да и кислятина
Нет не воняет и по кислоте капуста бывает разная )
Легко. Щи и вареники из неё отменные