[Blueprint] dome-shaped pizza kiln ~Commentary version~ How to assemble dome [Pizza kiln record #3]
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- Опубліковано 21 гру 2020
- 00:29 Why is it dome-shaped?
01:28 Blueprint
01:39 Ratio of kiln inner diameter to height
01:55 Basics
03:33 Arch at the entrance of the kiln
04:52 Making a wooden frame
05:54 Ingenuity of the chimney
07:48 How to assemble the dome
11:18 Insulation
12:56 Makeup finish
▶ ️ Click here for the actual work scene
• 独学でドーム型ピザ窯を１からDIY！〜タ...
DIY a dome-shaped pizza kiln from 1 on your own! ~ Digest version ~ Covered crash tile finish [Pizza kiln record # 2]
▶ ️ Click here for the dismantling of the first pizza kiln
• 8年使用したピザ窯を解体。今までありか...
Dismantle the pizza kiln that has been used for 8 years. Thank you so far! [Pizza kiln record # 1]
------- Design drawing -------
Please print in A4 size and use.
It is 1/10 of the actual size.
drive.google.com/file/d/135XX...
------- Material -------
Click here to see details such as the quantity actually used
drive.google.com/file/d/1k0Ka...
Refractory brick average
amzn.to/38rJsdu
Refractory brick Y-2
amzn.to/3piQ4BL
Refractory cement Asahi caster 25 kg
amzn.to/2Jh0oLi
Ordinary cement 10 kg
amzn.to/3roSFvZ
Disc grinder BOSCH
amzn.to/3aBSQhi
Diamond cutter
amzn.to/2WEtzuP
Brick chisel
amzn.to/2WHzvDc
Insulation material ceramic fiber
amzn.to/2WENPMS
Tile adhesive flex multi
amzn.to/3haFAl4
Chimney φ120mm
amzn.to/3piG8s8
#Pizza kiln #How to make #Dome - Навчання та стиль
![An amateur tried it! All work process of pizza kiln dome assembly [Fast-forward video]](http://i.ytimg.com/vi/lqye4Lg-0no/mqdefault.jpg)
![An amateur tried it! All work process of pizza kiln dome assembly [Fast-forward video]](/img/tr.png)
![DIY dome shaped pizza oven through self-learning! [Digest version] with roof and tile finish](/img/n.gif)
素人でここまでの窯を作るのはものすごい時間と労力だったと思います。それを丁寧に動画撮影、解説していてとてもわかりやすかったです。
参考にさせて頂きます。有り難うございます。
ありがとうございます
時間はかかりましたが、その分完成した時の達成感はひとしおでした^_^
少しでも参考になれば嬉しいです！
几帳面な仕事出来る方は私と正反対なのでとても尊敬します。
参考になりました😊
Excellent video for us DIY people. Very detailed plans and best size to try. Thank very much for sharing your work. You have really inspired me.
Thank you a great video with amazing graphics,will definitely help with my project ,from UK 🇬🇧 stay safe.
Thank you for your comment.
I hope your project will go well!!
Bravo pour votre travail, la meilleur vidéo pédagogique que j'ai vue.
Smoke will exit through the door instead of chimney. Love from Pakistan.
蓄積された知識と経験を私たちに教えてくださることに、言いようのない感謝の気持ちでいっぱいです
well done nice to see a hands-on approach 🙂
Definitely will make one,
Thanks from Indonesia 🙏
いいねー流石です。
Wspaniała praca. Lajk. Pozdrowienia z Polski.
窯の内径と高さは3:1が理想なのに、2:1以上で作ったのか
I would like to thank you for the knowledge and the technique I took! AWSOM WORK! Congrats! Konstantinos Greece.
設計図の公開ありがとうございます。さっそくパクらせて頂きました（笑）
おかげさまで、窯の寸法、レンガ数の割り出しに無駄が無くなりました。
K‘ｓさんの功績できっとレンガ屋さんも受注増ですよ～
お互いDIY頑張りましょうね！！！
お役に立てて何よりです😄
ピザ窯作り楽しんで下さい✨
Thanks for the explanation 🇩🇿
I'm going to use the same dimensions you have suggested think just the right size not to big or small 🙏
ピザ窯はピザを効率よく焼けること必要と思います。この窯でピザを焼くためにマキをどれくらい消費するのか、余熱にどれくらい時間がかかるのか、ピザの焼き時間はどれくらいないのか（２分くらいでないと実用的ではないと思います）、の情報をいただけると、この窯の設計値が適切だったか理解できると思います。ご教示いただければ幸いです。
自分は耐熱煉瓦を積み上げた2段式の窯をつかっていますが、個人では３~４枚/1回に焼く程度です。この枚数をやくために、余熱に長い時間を取られると不便だし、ピザの焼き時間が長いと（他の動画で1枚１０分程度のものありましたが）実用的ではありません。
個人的感想で恐縮なのですが、ドーム型は見た目は良いですが、個人が日常で使うには手間がかかりそうに感じます（余熱に時間かかる、窯内温度が上がって数枚で終了だと熱がもったえない、等です）
コメントありがとうございます。ピザ窯完成後、昨年末の1回しか稼働できてなくて確かなデータではないですが以下の通りです。
•薪の消費量
広葉樹の一般的な薪ストーブ用の薪で12本ほど
その他火付け用の木端
•予熱時間（火入れから煤切れまで）
初めての火入れだったので、慣らし運転含めて3時間程度。
次回以降は1,2時間でピザが焼ける温度（煤切れ）まで上がると思います。
•ピザの焼成時間
投入後すぐにフチが立ち上がって、1〜2分で焼けました
•焼いた枚数
記録してなかったので曖昧な記憶ですがピザ10枚ほど。
その後温度が落ちた後にパンを焼きました。
9時頃に火入れして16時頃終了といった感じです。
翌朝までほんのりと温かく熱を保てていました。
参考になりますでしょうか。
次回ピザ窯を稼働させた時により正確なデータを取ってみます！
時間はかかりますが動画にもしてみようと思います^_^
貴重なご意見ありがとうございます♪
@@diykslife2896 さん、ありがとうございました。とても参考になります。ピザ焼成１~２分、実用的な時間ですね。ピザ数枚に対して最小限の余熱を模索しています。
bravoooooooooooo
Et pour le thermomètre ?
分 4:00 では、レンガの 3 つのサイズが表示されます。カスタムはどうやって作ったのですか？ありがとう
👌👍
はじめまして！
視聴しててとてもワクワクしました。
こちらの図面をもとに私も作ってみたいと思ったのですが、Y-2の耐火レンガはどちらで購入されましたか？
近くのホームセンターでは取り寄せ出来ないと言われてしまいました(T-T)
はじめまして。
ご質問ありがとうございます^ ^
Y-2のレンガは近所のホームセンターで取り寄せてもらい購入しました。
仰る通り取り扱いのないホームセンターもあって私も数店舗探し回りました。
他にも石材店や工務店なども聞いてみましたがダメでした。
手当たり次第ホームセンターに問い合わせてみることをオススメします^ ^
少し割高ですがAmazonでも売ってました→amzn.to/3piQ4BL
綺麗な窯に仕上がっていて感動しました。感化されてしまい色々調べ始めてみたのですが土台の天板のU字溝フタは鉄筋入りでしたか？差し支え無ければ教えていただけると幸いです。
天板の上に耐火煉瓦の焼床がありますが、天板に熱が伝わって鉄筋入りだと熱による収縮などでひび割れ等の原因にならないかと気になった次第です。
ありがとうございます。
U字溝フタは鉄筋入りでした。確かに熱膨張で変形の可能性ありそうですね。
まだ2回しか窯を稼働してないですが、今のところ問題ないです。
重量を支えることを考えると鉄筋入りの方が良さそうですが、、、難しいところですね。
もしヒビ割れが起きたらこのコメントでお知らせしますね！
@@diykslife2896 早速お返事頂きましてありがとうございます！今後も投稿楽しみにしています。
初めまして^_^かっこいいピザ窯ですね。
私も今ピザ窯を作っているのですがセラミックファイバーはサイズはどれくらいのを何枚使いましたか？
amzn.to/3ARdGoe
こちらのものを5枚使いましたが全然足りませんでした。この窯のサイズだと８枚程は必要だったかと思います。
返信ありがとうございます。
参考にさせていただきます♪
Ciao ottimo lavoro puoi mandarmi le misure del forno in particolare l'entrata del forno dove viene messa la canna fumaria e la cupola del forno quello in legno
Grazie per il tuo commento.
È 1/10 della dimensione effettiva. Puoi vedere ogni dimensione stampandola e misurandola con un righello.
ua-cam.com/users/redirect?event=video_description&redir_token=QUFFLUhqa2d4OGVqN1JnVXliQXo1X1NXUWdMY0M2bUZfQXxBQ3Jtc0ttZXk4QkY3S1ltbTFIbzhFYW5NaXFCQUNEMm9BdEpNazFtal9SNUpSS3pCUHhPdmduRkgxazdtTVBfLWhPbnB0dmJOTFc0Q0Z0bGJldzVRV2NoVThlNjVBaVpqV1hpdTZVWHotX0lCcUdQQ2dld2VISQ&q=https%3A%2F%2Fdrive.google.com%2Ffile%2Fd%2F135XX7C_vCsf4_MbHc5UvyJiMO4xEELol%2Fview%3Fusp%3Dsharing
屋根にオーブンを建てたい場合、どのような材料が軽量であるべきですか?
耐火セメント 25kg x 4
10kg x 4
と書かれているのですが、動画では、ブロックを積む時と、外側のコーティングでしか使ってないと思うのですが、
実際に、それだけの量を使用したということでしょうか？
なんども見てこのドーム型ピザ釜を作ろうと思います。キャスター付きの移動式にします、図面が欲しいのですが概要覧は何処にありますか？プリントアウトしたいので教えてください。宜しくお願い致します。
ピザ窯を作りたくて拝見させていただきました
ありがとうございます
質問させてください
動画ではピザ窯のサイズについて述べられていますが、本体内部の直径と高さの比が3対1とありますが、図面を見るとそのようになっていないように思うのですが、詳しくはどことどこが3対1なのでしょうか
コメントありがとうございます！分かりにくくてすいません💦
今回の窯内部の直径は76センチなので理想で言うと（3:1の比率から）高さは25センチなのですが、
それだとあまりに高さが低く過ぎるのでドームが崩れないことや作り易さ、蓄熱性を考慮して決めました。
ピザ屋さんの本格的な窯は直径120センチ程だそうで、比率から計算すると高さは40センチになりますね😄
理想の話なので家庭用の窯だとそこまで神経質にならなくてもいいかなーと個人的には思います🙆♂️
窯内部の直径：窯内部の高さ
＝3 : 1
です！
ありがとうございます
小型の窯だと内部の比が３：１は難しそうですね
薪を入れ、ピザを入れ、ピザを回し…だと最低でも高さが30cmぐらいはいりそうですね
教えてください。
この作りで耐火モルタルは何キロ使われましたか？
Sugoi Kiirei , pizza Ga daí sukii dessu
施工手順を教えていただきありがとうございます。このビルドサイズのコートに何枚の色タイルを使用しましたか？
30×30㎝のシートを24枚使いました
There is no insulation layer for cooking bottom.Should of been glass ,sand, then bricks.He put bricks directly on concrete slab.Bottom will not get hot enough or retain heat.
はじめまして！素晴らしい作品ですね！このピザ窯の総工費はだいたいどれくらいでしょうか？ご教示頂けますと幸いです。
ありがとうございます！
屋根材抜きで約20万円でした。詳しくは概要欄の材料のところにスプレッドシートのリンクを載せています。
よろしければそちらもご覧下さい。
@@diykslife2896 ありがとうございます😊