ENTREVISTA A TRES EN GALICIA POR DIANTE DE CRTVG SOBRE EL CAMBIO EN LOS HABÍTOS DE CONSUMO

El pasado lunes, 11 de diciembre, el programa de Radio Gallega, Galicia por Diante, realizaba una entrevista a tres sobre los cambios de consumo en la alimentación durante la Navidad. La entrevista contó con la participación de Alejandro García, Secretario de la Asociación de Distribuidores de Hostelería y Alimentación de Lugo, Mª Luisa Álvarez Blanco, Directora General de FEDEPESCA, y Javier Miranda, de Hortícolas Javier Miranda.
En relación con los productos pesqueros, Álvarez hizo un inciso señalando que el consumo de estos productos está disminuyendo de manera alarmante, habiéndose reducido en 6 kg el consumo anual de productos en Galicia en los últimos cinco años. Asimismo, se espera que la campaña navideña contribuya a aumentar el consumo.
Este descenso se atribuye a cambios socioeconómicos, donde las nuevas generaciones no quieren invertir tiempo en cocinar, tienen menos habilidades culinarias y el comercio se enfrenta a un consumidor más perezoso. En cuanto al precio, Álvarez destaca que los productos pesqueros se han mantenido por debajo en la subida de precios por la espiral inflacionista, con respecto al resto de productos alimenticios, habiendo algunos productos que apenas han cambiado su precio en años, y siempre existen opciones para todos los bolsillos.
También considera importante la eliminación del IVA, ya que los productos pesqueros son imprescindibles para una dieta saludable, y la eliminación del IVA ayudaría a enviar un mensaje potente a la población para que incluyan estos productos en su dieta.