Lebkuchenherz / Sekt - Karambolage - ARTE
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- Опубліковано 28 вер 2024
- Au sommaire : 1) le "Lebkuchenherz", un pain d'épices allemand de Noël bien particulier ; 2) quand les Français et les Allemands portent un toast ; 3) une boisson de fête : le "Sekt" ; 4) le bruit du bouchon de champagne de part et d'autre du Rhin ; et bien sûr, 5) la devinette.
Magazine de Claire Doutriaux (France, 2020, 11mn)
#Karambolage #Lebkuchenherzl #Sekt
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Comment ça le pain d'épices n'est pas connu par les petits Français ? Ok pas exactement les mêmes. Mais, au quand même. Et au dessus d'un certain âge, on sait même que Prosper en est le roi.
et yopla boum ;)
En Suisse, à Bâle, il y a une version miniature du pain d'épices allemand, les Leckerlis. C'est excellent avec le café.
En Alsace également, on les retrouve dans les biscuits de Noël (winachtsbraedele)
L’avantage des Läckerli c’est qu’on peut en profiter toute l’année , comme le Biberli ( pain d’épice fourré à la pâte d’amande) . Mais ce n’est pas le cas du biscôme, pain d’épice de la Saint Nicolas. C’est bien dommage car c’est un très agréable aliment de randonnée.
Autant je n'aime pas le pain d'épice français , autant celui des Lebkuchenherz me plait beaucoup ! Je pense que les épices ne sont pas les mêmes et qu'il n'y a pas celle que je ne supporte pas dans le pain d'épice français (l'anis).
Bonne année Karambolage et merci
08:45 : 1€ par bouteille de 75 millilitres !!! ^^
Confondre le Champagne MUMM et le sekt ... tu ne le fais qu une fois et
encore . Le sekt c est comme le vermuth des intrépides "Vulcani" cf
Comment réussir quand on est con et pleurnichard, un très bon film.
La construction du canal de Kiel (reliant mer du Nord et Baltique) fut achevée en 1895. Cette taxe datant de 1902 n'a donc pas pu servir à sa construction .. (mais à son agrandissement peut-être, fait entre 1907 et 1914 ?)
Sur le panneau allemand qui indique une zone protégée, ce n'est pas une chouette mais un hibou 🦉 !
non, c'est une hulule des bois
@@jeanpierreragequit1726 Ce qui différencie une chouette d'un hibou est la présence d'aigrettes. Sur le dessin, l'oiseau représenté a des "oreilles". C'est donc bien un hibou.
@@BaptouBougnat c'est une hulule cendrée de Bavière très exactement. Animal proche de l'aigrette brune de Caspienne.
*75cl
Video très intéressante !
Parcontre la France connaît très bien le pain d'épice qui est arrivé à peu près en même temps qu'en France qu'en Allemagne ^^ on a aussi des villes et des lieux connus pour leur excellent pain d'épices artisanal. Et personnellement, j'ai grandi avec la maison en pain d'épices de Hansel et Gretel!
De toute façon le pain d'épice c'est dégueu plus personne en mange
Ça reste tout du moins assez cantonné à l'Est de la France
@@jmich2452 vous n'avez juste pas de goût
Bonne année à vous aussi Karambolage!!! ^^
75 mL ? Les Allemands sont des petits buveurs ;)
En Alsace aussi nous sommes très attachés au pain d'épices (et au Saint Nicolas d'ailleurs). Tous les petits français là bas connaissent la maison en pain d'épices.
Et on trouve dans toutes les grandes surfaces un paquet de pain d'épices ou de pain d'épices au lait, pas sûr qu'ils viennent d'Allemagne par contre.
On as des grandes maisons de fabrication de pain d'épices d'ailleurs, la plus connu étant fortwenger qui fait aussi les grands cœurs
Et d'ailleurs on dit g'sundheit et pas tchin tchin 😄
@@RikusRedBlack s'gilt ! ;-)
L'Alsace, c'est quasi allemand... Comme Nice c'est quasi italien
Oui en gros c’est du champagne version bas de gamme voir un vulgaire mousseux
Légère petite erreur de dosage. Vous parlez de bouteilles de 75ml mais c'est 75cl. Peut importe! Buvons une petite coupe pour fêter cela! Mais vous me direz: Sekt ou champagne? Quelle importance si ce n'est l'amitié!
Je pense que la devinette se deroule en Allemagne à cause de "Litfasssäule" dans le parc! :) Bonne année à vous aussi, Karambolage! :)
en même temps ça pourrait être une colonne morris :)
J'ai vécu 4 années en Allemagne et ces coeurs en pain d'épice me rappellent tellement l'atmosphère des marchés de Noël.
Que l'Allemagne me manque...
Frohes neues Jahr Karambolage !
J'adore les petits gâteaux au pain d'épice allemands mais on en trouve difficilement en France.
Fhohes neues Jahr !!!
La maison en pain d’épice d’Hancel et Gretel est connu en France aussi
75 ml ?? cl plutot :)
Ça n'est pas une chouette, c'est un hibou ! Mais bon, les deux mots se traduisant par Eule en allemand, je vous pardonne.
Et biologiquement il n’y a pas de différence. La chouette n’est qu’une espèce de hibou parmi d’autres.
@@mariej8144 Heu non : les chouettes et les hiboux sont deux ensembles d'espèces (voir
fr.m.wikipedia.org/wiki/Strigidae)
4:04 Un Ostalgique ?
Visiblement
Bonne an année karamboladge, ja aime beaucu ce que tu faite, merci. Moi c est seul depoui 4 ans maitnan, je soui seul et ta vidéo ça mais a fait una compagnie. Merci , ok.
si vous , vous avez une chanson qui peut aller avec le pain d'épice nous en france nous avons un slogan de publicité dans les années 90 tout les enfants des années 80 la connait comme moi je suis de 82 . la pub dit "oup la boom prosper le roi des pain d'épice" c'était un ours brun qui portait un teeshirt jaune et qui se léchait les babine le paquet était bleu et c'était le 16h de beaucoup de petit français comme moi.
le Sekt
C'est notre crémant en Alsace
Oh que non😱, Sekt = mousseux, un vin blanc pétillant bas de gamme tandis que notre crémant est une appellation contrôlée et un vin de qualité, un peu de respect svp 😂
@@christopheostermann906 bas de gamme peut-être ;
Comme le Moscato pour les Français ses deux vins pétillant sont bas de gamme, après ! Ils sont pas plus mauvais qu'un vin de table de chez nous tel que la villageoise ou un Vieux pape, ils sont bien meilleurs même
@@hervemoritz9235 là dessus je suis d’accord, mais merci de laisser au crémant ses lettres de noblesse et de ne le comparer à de simples vins
@@christopheostermann906 ou ai-je dit le contraire ?
J'ai juste dit que : le Sekt et notre crémant d'Alsace était de la même famille de vins, je n'ai rien dit d'autre, je suis d'accord avec vous, après ! Le crémant comme le Sekt, sont des vins pétillant accessibles et tout deux de bonnes qualités, ce sont le champagne des ouvriers, comme le Moscato en Italie