Mi mama tambien prepara la masa madre que se deja secar. Se deja secar la masa por completo. Cuando la vamos a utilisar se se deja en agua durante la noche para utilisar en la mañana. Es una taza de masa madre por kilo de arina o 200 gramos.
Muchas gracias por la explicación. Saludos desde la Ciudad de México, México. Una duda, hice panes que no subió al cocerlos y quedaron duros. Se pueden reutilizar para hacer más pan? Gracias 🙏🙏
Hola Ana, gracias por darnos estas clases, yo he estado haciendo pan de diferentes, y algunas veces me quedan bien, otras no tanto, pero como tu dises echando a perder y practicando se aprende, mi pregunta para ti es, si cuando se usa prefermento de un día antes también se usa levadara? Nos podrías dar esa información? Muchas gracias 😘 lo de la masa madre me quedo muy claro, saludos 🤗
Te felicito porque veo tu nobleza al compartir detalle a detalle tus recetas. Te agradezco mucho,mucho. Y he buscado recetas dónde esté un poquito agrio el pan y no lo había encontrado, nuevamente,muchas gracias
Sea Ana soy su seguidora, me encantan sus recetas y admiro mucho su calidad humana, mi pregunta es acerca del fermento de la bola que Ud seca, como le enseñó su mamá, pero como se prepara esa bola de masa , no me quedo claro, muchas gracias.
Hola sra linda gracias.... porque que ya enpese hacer mis bolsillos.. y pronto voy a hacer unas conchas..gracias por compartir su sabiduría..Dios me la bendiga...hooo.mi nombre es delia..😁😁😁
Me da gusto conocerte yo siempre miro sus recetas y trato de hacerlas claro no me quedan como a usted porque dicen que el maestro hace al alumno y que el alumno supera al maestro pero usted es tan buena para hacer pan que yo creo que nadie la supera felicidades por todas sus recetas y que Dios la bendiga siempre
Ana aparte de ser excelente Y muy sobresaliente en las elaboración de sus creaciones ,ahora con el zoom, también me doy cuenta que es bien buenamoza,otra razón más para ver sus vídeos. Aquí salgo con buenas notas.Muy Agradecido por tus vídeos y bendiciones desde panama
Hay no entiendo nada.. Yo tengo lebadura de mas de un año tendacito seco como lo de una taza ahora de una taza de levadura para cuantas libras de arina❓❓❓❓❓
Agradesco mucho sus consejos del pan i qe comparta sus resetas es una persona sumamente travajadora
Muchas gracias por compartir tus enseñanzas!. Que Dios te Bendiga🙏🙏🙏
SE LE ESCUCHA PERFECTAMENTE BIEN Y GRACIAS POR ACEPTAR LOS COMENTARIOS PARA BIEN DE SU TRANSMISION
Salufos desde Perú.muy buena sus clases
Hola ana saludos
Si se escucha bien , nomas falta hecharle ganas a la hobra , o sea yoooo heee , gracias por compartir , bendiciones 🙏🙏🙏🙏😘😘😊😊🙋♀️🙋♀️
Me gustaría que nos isieras una receta de pan con masa madre para ver cómo se ase gracias 🙏
Hola Ana como hago para alistar la masa por la noche y hornear por la mañana gracias
Yo tambien hice tu receta de conchitas y ami familia les encanto
Si se puede hacer la masa un día antes y dejarla afuera del refrigerador y al otro día ocuparla ???
Por ejemplo para hacer el prefermento pero no trabajo con levadura seca cómo le hago? Sólo con harina y azúcar? O cómo no tengo idea!!
👍👍
Hola Anita, y esa masa agria es para que el pan salga con ese sabor agrio del pan de rancho?
Mi mama tambien prepara la masa madre que se deja secar.
Se deja secar la masa por completo.
Cuando la vamos a utilisar se se deja en agua durante la noche para utilisar en la mañana. Es una taza de masa madre por kilo de arina o 200 gramos.
¿Qué temperatura se considera adecuada en la cocina para que la masa leve mejor?
22 a 24 grados mas o menos y si no, ayudate con el calorcito de tu cocina
300 el prefermento se refrigera?
Todo muy bien pero siempre me ha parecido una barbaridad de cantidad de levadurq seca que usa para el kilo de harina.
Muchas gracias por la explicación. Saludos desde la Ciudad de México, México. Una duda, hice panes que no subió al cocerlos y quedaron duros. Se pueden reutilizar para hacer más pan? Gracias 🙏🙏
Cómo se hace la pata por primera vez
Entonces aparte de las tres cucharadas de levadura instantánea para el pan dulce le pone usted 200 gramos de esa masa madre
Creo que yo entendi o 3 cucharadas de instantanea o 200 gramos de pata osea solo usar uno o el otro no los 2 juntos
Me encantan tus videos Anita
Pero es mas Saludable . mas natural . 100%
Yo intenté hacer su pan sin huevo no me subió y quedó como Roca
Usaste harina para pan?
Muy complicada para explicar habla mucho
Pero niña no hablas mucho solo deja en comentario lo mitos
Ana, pásanos la receta pero para tener ese cabello tan largo y bonito... Saludos
Me encantan sus recetas, yo hice las conchas y quedan deliciosas, mucha gracias por compartir sus conocimientos, Dios la bendiga
Hola Ana, gracias por darnos estas clases, yo he estado haciendo pan de diferentes, y algunas veces me quedan bien, otras no tanto, pero como tu dises echando a perder y practicando se aprende, mi pregunta para ti es, si cuando se usa prefermento de un día antes también se usa levadara? Nos podrías dar esa información? Muchas gracias 😘 lo de la masa madre me quedo muy claro, saludos 🤗
Gracias por sus clases que son de mucha ayuda para mi que soy principiante y por lo tanto estoy confundida con eso de la masa madre!
Hola. La que secas que dura esta un año que lleva ?
Te felicito porque veo tu nobleza al compartir detalle a detalle tus recetas. Te agradezco mucho,mucho.
Y he buscado recetas dónde esté un poquito agrio el pan y no lo había encontrado, nuevamente,muchas gracias
Hola!hise tu receta y buenísimos los bolillos😀
Hay que hacer de nuevo
Yo entiendo todo gracias a su paciencia, muchas gracias por enseñarnos Ana, mi ejemplo a seguir....
Grasis contus esetas ise las semanas detrigo y conchitas mesalierondlisiosas
Yo tiré masa de haber sabido antes con eso hubiera hecho mi masa madre !!!! Y que
Ola Ana cuanta masa madre le tengo que. Poner a un kilo de Ariana saludos y gracias
Saludos muy bien espicado
Que diferencia hay cuando hace uno con masa madre o con pata y cuánto se le pone a la masa de un kilo
Muy desorganizada la verdad
Gracias por compartir sus recetas a mí me han cervido mucho felicidades desde Tijuana México
SIIIII SE VE MUY BIEN BENDICIONES
Sea Ana soy su seguidora, me encantan sus recetas y admiro mucho su calidad humana, mi pregunta es acerca del fermento de la bola que Ud seca, como le enseñó su mamá, pero como se prepara esa bola de masa , no me quedo claro, muchas gracias.
La mejor maestra
Tengo una masa madre de 5+ años.
Si se be
Mui bien
Se oye bien
Gracias por esta gran enseñanza pero tengo una duda: la harina blanca es de todo uso? O de pan? Gracias bendiciones
De pan de alta proteina
Si semira
Hola sra linda gracias.... porque que ya enpese hacer mis bolsillos.. y pronto voy a hacer unas conchas..gracias por compartir su sabiduría..Dios me la bendiga...hooo.mi nombre es delia..😁😁😁
Hola senora ana para un kilo de arina con pura masa madre sin lebadura seca instantanea cuanta masa madre lleba espero me conteste gracias
Doña Ana cuando dejó la bola de masa, le agregó la misma cantidad de levadura o menos para hacer una receta ??
Me da gusto conocerte yo siempre miro sus recetas y trato de hacerlas claro no me quedan como a usted porque dicen que el maestro hace al alumno y que el alumno supera al maestro pero usted es tan buena para hacer pan que yo creo que nadie la supera felicidades por todas sus recetas y que Dios la bendiga siempre
GRACIAS MAESTRA ME LEVANTO EL ANIMO, PORQUE ME SENTI MAL POR LO QUE DIJE, GRACIAS POR TOMAR EN CUENTA MIS OBSERVACIONES SI VEO BIEN. GRACIAS
Buenas enseñanzas gracias bendiciones ♥️🌹✌️
Me gusta tu sencillez y la claridad en tus videos eres muy agradable
Gracias Ana hermes muy buena maestra gracias por compartir tus secretos Dios te bendiga y espero aprender de ti
Qué marca de levadura está utilizando
Mil gracias eres una mágica enseñando que dios te bendiga por enseñar
Si hoy si se escucha muy bien Gracias señora Ana me gustan mucho sus videos.
Gracias por compartir tus conocimientos
Gracias por enseñarnos ya e puesto en práctica alguna de sus resetas
Hola gracias por su tiempo para explicar paso a paso
Cual es mejor la Masa Madre oh el fermento que lleva levadura
ENTERADA, MUCHAS GRACIAS HASTA LA PROXIMA
Hola buenas tardes me encantan sus recetas
Saludos Ana me encanta como explicas
Gracias por enseñar su trabajo
Gracias por su receta
Gracias Ana.
Ay se ve bien gracias
Gracias sra. Ana
Las masas madres son un excelente complemento para los panes.Le dan un aroma y sabor mas fuerte y diferente y duran más .
Ana aparte de ser excelente Y muy sobresaliente en las elaboración de sus creaciones ,ahora con el zoom, también me doy cuenta que es bien buenamoza,otra razón más para ver sus vídeos. Aquí salgo con buenas notas.Muy Agradecido por tus vídeos y bendiciones desde panama
No puede hacer el pan solo con masa madre? Y cuánto se puede usar para un pan de molde por ejemplo?
Si se puede, solo tienes que dejar un poco de más tiempo para que levante tu pan
Hay no entiendo nada.. Yo tengo lebadura de mas de un año tendacito seco como lo de una taza ahora de una taza de levadura para cuantas libras de arina❓❓❓❓❓
Ya te caduco no duran tanto
@@dante5893 enserio?
Ósea después de 2 semanas se puede usar el fermento de 1 cucharada de harina por día
Buenas tardes. Apenas miro el video y no se como preparo la mezcla de los frascos ni como elaboro la masa madre.. Indiquenme por favor.
Por fa Puedo utilizar el prefermento xa hacer arepas de trigo q me queden gorduras?