手打ちうどん打ってみた。コシすごい！うまいぞ。自家製手打ちうどんの打ち方。簡単うどんの作り方。 男の料理。レシピ。 Udon noodle
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- Опубліковано 8 жов 2024
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手打ちうどんが食べたくなったので、作ってみた。
薄力粉と強力粉を食塩水で混ぜて、生地を作る。
足で踏んで腰を出し、麺棒で伸ばして、細く切って、手打ちうどんを作った。
手打ちうどんを茹でて、冷水で締めて、麺つゆと、いりごまときざみのりで食べた。
出来上がった手打ちうどんは、甘くて腰があって、旨かった。
自家製手打ちうどんは、そのまま食べても、ビールのつまみにも、最高。うまいぞ。
（注） この動画を参考に料理される場合は、料理される方の自己責任でお願いします。
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#料理#レシピ#手打ちうどん
うどんはシンプルなのも
付け合わせを組み合わせるのも
色々できるから食べやすい❗
にしてもうまそうだなぁ…
ご馳走してほしい👍
美味しそう 🤤🤤
作りやすいけど長い時間かかるんだね
もうお腹が空いたー 😆
新鮮な靴下...(笑)
片栗粉は？
うどんをすする音がもうたまらない！食べたいですっ( ◠‿◠ )
靴下は、コットンでも大丈夫ですか？？
そのココロは＾＾
コットンだけにおいしい麺（綿）ができるでしょう。かとおもいました＾＾
片栗粉はどこで使いましたか？打ち粉ですか？
打ち粉で使いました。打ち粉は薄力粉でもいいです。＾＾
おさかな大将の釣りと料理と時々ギター
早速作って食べてみました！きしめんみたいに平べったくして食べてみましたがすごくわたし好みで美味しかったです！
美味しいうどん。手打ち、足踏み、という、ひと手間かけて。
手打ちうどんは手間ですけど自家製はやっぱり美味しいですよねー(๑´ڡ`๑)
茹でのときに切れるのは、何が足りないのでしょうか？
水分、コネが足りないと切れるかもしれません。小麦粉の質にもよるかもしれませんので、一概には言えないところです。
これは旨いに決まっています。
私も作って食べてみたくなりましたが、只今海外暮らしなので
材料が手に入り次第、実行に移ります。
年寄りになってから好きになったのは、冷や汁うどん！（笑）(=ﾟωﾟ)ﾉ