Fränkische Schäufele 🔥 Holger's Grillen 🔥
Вставка
- Опубліковано 28 вер 2024
- (Video 239)
"Enthält Möglicherweise Werbung"
Hier können Einzigartige Gewürze , Chutney , BBQ Saucen und vieles mehr bestellt werden:
www.lucoma.de/
www.taunusgrill...
www.mammut-bbq.de
Rezept:
3x Schäufele (Schulter mit Knochen und Schwarte= Schäufele)
Salz und Pfeffer
Für die Soße:
Butterschmalz
1 große Zwiebel
1 Knoblauchzehe
3-4 Karotten
ca.1 Liter Gemüsebrühe
etwas dunkles Bier
(evtl. Chiliflocken)
1 TL Kümmel
Beilage:
Fränkische Klöße
Sauerkraut
Netter Vortrag und geile Schäufele. Grüße von Harry
Dankeschön 😊
TOP, mach es eben nach ;-) Fränkisch moderiert, da gibt's keine Übersetzungsprobleme :-)) einfach supi
Lecker die Schäuferle 😉👍🍺
Wenn es ginge, würdest Du von mir 10 Daumen nach oben bekommen. Das sind genau die Gerichte, die ich so mag.
Vielen Dank ✌ Danke schön 😉🍺
Geht a ohna dein Rup
Na bestimmt 😉
Hi Holger, top Rezept, grill ich morgen nach. Kannst du mir noch mitteilen, ob du insgesamt 1h + 1,5h + ~0,5h = 3h gegrillt hast oder waren es 1h + 0,5h + ~0,5h = 2h. Das ist im Video nicht ganz eindeutig. Danke!!!
Das kommt auf deine Schäufele an 🍺 1,5 Stunden sind Absolut ausreichend, wenn die Kruste passt 😋 Beim Schweinefleisch kann man nicht viel verkehrt machen 👍
A Gambert is net schlamberd
Natürlich 😊
Hallo Holger, einen kleinen aber wirkungsvollen Tipp, bepinsel deine Schäufele oder auch Schweinebraten, alles miot Schwarte ab und zu mit ein wenig Bier oder Salzwasser. Die Kruste wird viel brauner und knuspriger - ein kleiner Hochgenuss.
Beim nächsten mal ✌ Danke schön 😉🍺
Geil! Ich liebe Schäufele! ...gibt es bei uns im Norden leider eher weniger 🙁 Bin mit Abo gerne dabei 🔔👍 Liebe Grüsse von meinem Kanal 🤗 Freddy
Danke schön ✌🍺😉
Holger ich muss sagen ich bin
genauso ein echter franke wie du 😉, dein rezept ist sau guat! Hab alles nach gemacht heut aufn weber grill nur ich hab die soße später nach 3 std.garzeit durchpüriert mit etwas wasser aufgegossen! Das Ergebniss war Wunderbar! Bier hatte ich vom Adler in Stettfeld "Brauerei Adler" perfektes Bier bei uns in der nähe, schö Dunkel 😁! Des Schäufele war sehr gut durch schö mit klös und kraut perfekt ! Jeder Zeit widder auf fränkisch nä 😉!
Ps. Ich hatte am Anfang übelst die Probleme mit der Kohle, hatte irgendwelche no.name Kohle drauf , und bin mit dem Weber Grill nicht über 160 Grad gekommen, habe später BBQ Kohle drauf oder noch am besten Weber Kohle die wo auf jedenfall die Temperatur hält! Kurz gesagt die Schäuferle bei guter Kohle konstant zwischen 170 - 200 Grad für ca.2.5 -3.0 im grill lassen, dann perfektes Ergebniss!!
Mfg B.B
Trotzdem mal ne Frage, ich kenne die Schäufeli so, dass das Fleisch grau ist und nicht rot.
Graue Schäufele 😉
Alter die Dinger schauen Geil aus, mir Tropft der Zahn, hab etz bock af a Schäuferla..........Alle Daumen hoch......
😊 Danke schön ✌🍺
Wieder so was geiles fränkisches Mahlzeit. Des erinnert mich grad auch mal nach meinen Schinken im Gasgrill zu schauen.
Danke 😊 Denk an deinen Schinken ✌ Meiner kommt auch bald dran 🍺
immer wieder super dir zum zusehen, leckeres ergebnis und total sympatisch gefilmt... daumen hoch und viele grüße
Vielen Lieben Dank ✌
Danke schön 🍺😉
Hallo Holger, einen kleinen aber wirkungsvollen Tipp, bepinsel deine Schäufele oder auch Schweinebraten, alles miot Schwarte ab und zu mit ein wenig Bier oder Salzwasser. Die Kruste wird viel brauner und knuspriger - ein kleiner Hochgenuss.
Dem Holger schmeckt es wieder, schaut echt lecker aus 👍
Danke schön 😊
Schöne Kruste...genau mein ding👍👍
Kruste war echt Hammer Geil ✌ Danke schön 🍺😉
@@holgersgrillenunderlebnis-2958 ; darauf ein Prost 🍻😉
@@jacklamotta0015 Prost 🍺
🤤🤤 sauber Holger 👍🍺
Danke ✌🍺😉
guada Mau!!
Lecker