يسعد مساكي منورة بشكرك من قلبي على عطاءك الجميل متابعتك من4سنوات من يومين طبخت ابو بسطي كنت مستغربة من مقاديرو بس واثقة في زوقك وطلع ولا اروع عجب زوجي واولادي كتير. واليالنجي على طريقتك عبدوب يالتم متل الشوكلا. وبدعيلك بقلبي ومن قلبي عطول انا من حلب وبحب كتير الطبخ وعمل الحلويات ويتابع كتير قنوات بس وقت غيرت تلفوني فورا اول قناة اشتركت فيها قناتك ،❤️❤️❤️❤️❤️🥰
بهارالحلبي ua-cam.com/video/2TbbzL6DAwk/v-deo.html 250غرام بهارحلو 100غرام فلفل أسود 50غرام قرنفل 25غرام جوزة الطيب 25غرام حب هال 25غرام أعواد قرفه 25غرام زنجبيل بتطحنيهم مع بعض كلهم طحن ناعم جداً وبتحفظيهم بمرطبان زجاجي محكم وفعلاً خلطه حلبيه وسحريه واسمها الدقه الحلبيه دلال حناوي وهلا صبايا جربوها وخصوصاً المغتربين راح تشكروني بعد ماتخلطوها وتستعملوها بكل أكلكم وهلا مقدار صغير بهار حلبي المقادير قرفه 13غرام =ملعقتين كبار مقاس حب هيل بقشره 13غرام =ملعقتين كبار مقاس زنجبيل مطحون 13غرام=ملعقتين كبار مقاس +ملعقه صغيره مقاس+نصف ملعقه صغيره مقاس جوزة الطيب 13غرام =5حبات جوزه الطيب بدون قشر بعد الطحن =ملعقتين كبار مقاس قرنفل 25غرام=ربع كوب مقاس فلفل أسود 50غرام=تلت كوب مقاس بهارحلو125غرام=كوب مقاس كبير +ملعقه كبيره مقاس التحضير تنقى المكونات نطحن القرفه وجوزة الطيب والزنجبيل ثم نأخذ المكونات الباقيه نضعهم في طوايه ونقلبهم على نار خفيفه لتنشف المواد من أي رطوبه وتطلع ريحتهم دقائق فقط ثم نضعهم ونفردهم بصينيه بعد ذلك نطحنهم في الطحانه طحن جيد ونخلط كل المكونات المطحونه سابقاً ولاحقاً ويصبح لدينا خلطة بهارات السبع الحلبيه المنيزه بدقة مقاديرها واختلاف المقادير عن الغير ملاحظه اي تغيير او خلل في مقدار أي مكون يعطيكي طعم وخلطة بهار ومفعول مختلف الرجاء التقيد بلمقادير خلطة ابن الصنعه العطار عبدالوهاب من كتيب مطبخ دلال حناوي المفروض تكون مقادير البهار السوري بهدا الشكل بلغرام وللحم وأي وصفه تقتضي نضعه ملعقه صغيره فقط للمحاشي للسندوانات للسجق للحم لتاخدي حل ممكن تتركي كما هو وضعي مقدار صغير واعتبري مكون الفلفل الأسود واعملي واحد جديد بمقادير صحيحه
@@DalalHenawi انا عم تابعك يمكن من اول فتح قناتك لك فيديو الاخرانيين ماعم بقدر نزلون عم يطلع لي محظور لفئات عمرية محددة وبصراحة عندي ثقة كبيرة بكل شي بتحطيم سبحان الله بحس ريحة الصدق في حكيك وشكرا كتير مدام ع اهتمامك ابوس روحك الحلوة
شكرا جزيلا أختي العزيزة على هذه الطريقة ولكنني غير مقتنع بطريقة القلي بالزيت لكونها خطيرة على صحة القلب والشرايين وتعمل كرش من الدرجة الأولى فهو طعام مشبع بالدهون مع التقدير
هلء صرت اقدر اشوف فيديوهاتك
صارة كتير مختصرة
ممتاز
كل التوفيق
جزاك الله خيرا مدام دلال ...سلمت يداك
تسلم الأيادي سيدة الطبخ الحلبي . شرح رائع كالعادة من السيدة دلال .
وأمانة ياخالة شرحك المفصل هو لي عم يعلمنا ويفيدنا لاتحرمينا منو
الله يعطيكي الف عافية مدام دلال كل وصفاتك لذيذة و الله أشكرك لجهودك
بسم الله ماشاء الله تبارك الله عليكي اختي دلال يسلم هل ادين دائمآ الى امام والله اني احبكي في الله
فنانة ومبدعة خالة تسلم ايدكي
ياعيني ذكرتيني بالخبيزة
صحة وهنا وتسلم الايادي
يسلم دياتك ست دلال روعة في التحضير والشرح يعطيكي الف عافية
تسلم ايديك كل شي بيشهي وذوق ورائع الله يقويك ويعطيك الصحة ويجزيك كل خير
شكرااا كتير الك .. عملتا وطلعت كتير طيبة ❤️❤️❤️
صحه عمري
اعمليها برمضان نفسها حشوه لسمبوسك وفطاير
ربي يباركلك خالت بسم الله تبارك الله 🥰🤲🏻
يسلم ايديكي خاله دلال فيديو ممتاز ومختصر كتير حبيت😍
دخيل البك كلشي بتعملي حلو وزاد الحلا اكتر القران الكريم الي بئاخر الفيديو بري يحفظك لا عيلتك واهلك 🌺
معلمة ❤
يسلم هالأيدين خالة دلال 😍😍
ماشاء االه عنك الله يعطيكي على قد نيتك شو انك بتشتغلي بمصداقية نحنا فخورين فيكي 👍❤️
الله يجزيكِ خير الجزاء
تسلم الايادي
والف تحية الك من سورية
يسعد مساكي منورة بشكرك من قلبي على عطاءك الجميل متابعتك من4سنوات من يومين طبخت ابو بسطي كنت مستغربة من مقاديرو بس واثقة في زوقك وطلع ولا اروع عجب زوجي واولادي كتير. واليالنجي على طريقتك عبدوب يالتم متل الشوكلا. وبدعيلك بقلبي ومن قلبي عطول انا من حلب وبحب كتير الطبخ وعمل الحلويات ويتابع كتير قنوات بس وقت غيرت تلفوني فورا اول قناة اشتركت فيها قناتك ،❤️❤️❤️❤️❤️🥰
جزاكي الله بكل الخير شي ولا اروع بارك الله بك
ماشاء الله حبيبتي قلبي يا احلى خاله دلال يسلم ايديكي حبيبته قلبي شي نظم
ربي يسعدك ويسلم ايديكي ولا اطيب ويعين صبي دمع يممممممم
ما شاء الله مبدعة الله يبارك فيكي مدام دلال
يسلم ايديكي خالة دلال
حبيبتي 😘 قلبي دلال تسلملي ياقمر 🌛 شي روووووووعه
اتمنى لكي 🌺 التوفيق والنجاح الدائم أنشأ الله يآرب 👍👍👍
وااوو روووعه👍🏻🌸🕊🌸🕊🌸🕊🌸🕊🌸🕊🌸🕊
اي و الله صدقت ي خالة. .. الذي يدخل مطبخ خالة دلال هو الرابح.. كل يوم عم نتعلم منك أكتر و أكتر 🌿🌷.. اللد يديم عليك الصحة والعافية
حبيبة قلبي نورتي
الله يسلم ايديك يااحلا خاله دلال 😘❤️😘
رووووعة الله يعطيكي العافية ياااارب💖💖💖💖
ماشاءالله مبينه طيبه اني احب اكلاتج خاله دلال متابعه من العراق
يسلم ايديكي خالة دلال شي بيشهي
يعطيكي العافيه💯👍
دخيل ربك احلى خالة دلال
مدام دلال بدنا فيديو طريقتك بتنظيم وخفظ الخضار بالتلاجه
تكرمي
روعه تسلم ايديكي
خالتو حضرتك عنواناللباقة والزوق والتدبير ربي يباركلك🌹🤍
يسلمو دياتك
ياااا ريت تحطيلنا المكونات بالصندوق الوصف😥😥😥
تكرم عيونك
تحيه لاميره الطبخ العربي
ست الستات حضرتك يسلموا الايادي
ما شاء الله تسلم ايديك يا حبيبتي
شي روعه
اللهم صلي وسلم على سيدنا محمد
يسلم ايديكي ويعطيكي الف عافيه انا كل شي عبتعلم منك وخطوة بخطوة بصراحه الأكل عبيطلع معي راااائع ربي يسسعدك ويرزقك
العض الي بنص الورقة لازم نشيلو وقت التقطيع؟
اذا رفيع لاتشيلي فقط دقي دق خفيف ههه ماتفزري بيدك اكبسي
تسلم ايديكي
خالة دلال مكتوب في صندوق الوصف . الفيديو محظور على فءا عمرية معينة بناء على طلب القاءم بالتحميل .
اظن هاد قصد الاخت الي ما عم تقدر تنزل الفيديو
ضروري البقدونس؟
بيعطي طعم طيب ماعندك استثني
منورة خالة دلال قناتك مفيدة❤️
يسلم ايدك خاله دلال
لما عم نفوت عالفيديو عم يعطينا محظور لفئات عمرية معينه ليش هيك شو السبب؟؟؟؟
تسلم ايدك
سلم دياتك
ست دلال هاد سلق او سبانخ
سلق
ياعمري
شكرا علي الوصفة رائعة بس في الجزائر سماق ليس متوفر
عصير ليمون ياعمري
حسب الذوق ضعي
@@DalalHenawi شكرا خالي دلال
اسلم اديكي ست دلال بس سؤال انا ما عندي فليفله ناشفه بصير احط بندوره ناشفه
6:18 البديل دبس فليفلة اي شطه
لوسمحتي يا ست دلال انا اشتريت مكونات السبع ابهارات وطعمت القرنفل كثيرة فيها ولونهن غامق ممكن تساعدين بالحل
بهارالحلبي
ua-cam.com/video/2TbbzL6DAwk/v-deo.html
250غرام بهارحلو
100غرام فلفل أسود
50غرام قرنفل
25غرام جوزة الطيب
25غرام حب هال
25غرام أعواد قرفه
25غرام زنجبيل
بتطحنيهم مع بعض كلهم طحن ناعم جداً
وبتحفظيهم بمرطبان زجاجي محكم وفعلاً خلطه حلبيه وسحريه
واسمها الدقه الحلبيه
دلال حناوي وهلا صبايا
جربوها وخصوصاً المغتربين راح تشكروني بعد ماتخلطوها وتستعملوها بكل أكلكم وهلا
مقدار صغير بهار حلبي
المقادير
قرفه 13غرام =ملعقتين كبار مقاس
حب هيل بقشره 13غرام =ملعقتين كبار مقاس
زنجبيل مطحون 13غرام=ملعقتين كبار مقاس +ملعقه صغيره مقاس+نصف ملعقه صغيره مقاس
جوزة الطيب 13غرام =5حبات جوزه الطيب بدون قشر بعد الطحن =ملعقتين كبار مقاس
قرنفل 25غرام=ربع كوب مقاس
فلفل أسود 50غرام=تلت كوب مقاس
بهارحلو125غرام=كوب مقاس كبير +ملعقه كبيره مقاس
التحضير
تنقى المكونات نطحن القرفه وجوزة الطيب والزنجبيل
ثم نأخذ المكونات الباقيه نضعهم في طوايه ونقلبهم على نار خفيفه لتنشف المواد من أي رطوبه وتطلع ريحتهم
دقائق فقط ثم نضعهم ونفردهم بصينيه بعد ذلك نطحنهم في الطحانه طحن جيد ونخلط كل المكونات المطحونه سابقاً ولاحقاً ويصبح لدينا خلطة بهارات السبع الحلبيه المنيزه بدقة مقاديرها واختلاف المقادير عن الغير
ملاحظه اي تغيير او خلل في مقدار أي مكون يعطيكي طعم وخلطة بهار ومفعول مختلف
الرجاء التقيد بلمقادير
خلطة ابن الصنعه العطار عبدالوهاب
من كتيب مطبخ دلال حناوي
المفروض تكون مقادير
البهار السوري بهدا الشكل بلغرام
وللحم وأي وصفه تقتضي نضعه
ملعقه صغيره
فقط
للمحاشي للسندوانات
للسجق للحم
لتاخدي حل
ممكن تتركي كما هو وضعي مقدار صغير واعتبري
مكون الفلفل الأسود
واعملي واحد جديد بمقادير صحيحه
@@DalalHenawi والله يا ست دلال اشتريتهن بالغرام ونفس مقاديرك بس مابعرف ليش طلع غامق يعني ما في حل للطعم واللون الله يجزيكي الخير
@@DalalHenawi ارجوك ياست دلال شو الحل بالبهارات مابدي كبهن ومو عارفة شو اساوي فيهن
يعطيكي الف عافية مدام بس ليش هيك هياكتر من مرة ما عم بقدر انزلو شو السبب كمان عم يقول محظور لفئات عمرية شو هاد
ياهلا حبيية قلبي فهميني شو القصه تفضلي
@@DalalHenawi انا عم تابعك يمكن من اول فتح قناتك لك فيديو الاخرانيين ماعم بقدر نزلون عم يطلع لي محظور لفئات عمرية محددة وبصراحة عندي ثقة كبيرة بكل شي بتحطيم سبحان الله بحس ريحة الصدق في حكيك وشكرا كتير مدام ع اهتمامك ابوس روحك الحلوة
السلام عليكم ممكن طريقة العجينة اللي حشيتي فيها السلق
مع الشكر💕💕
اكتبي طريقة عمل فطاير السلق مدام دلال حناوي
🤲🤲🌹🌹🌹😘😘😘😘🌹🌹😘😘😘😘😘
من بعدك لاحدى يطبخ
شكرا جزيلا أختي العزيزة على هذه الطريقة ولكنني غير مقتنع بطريقة القلي بالزيت لكونها خطيرة على صحة القلب والشرايين وتعمل كرش من الدرجة الأولى فهو طعام مشبع بالدهون مع التقدير
تشويح وليس تقلليه لاتسخني زيت زيتون صدقيني مافي أنفع من زيت الزيتون
وكل شي كلي بمقادير محسوبه مابيعمل كرش
المعجنات والسكريات هي اللي بتعمل كرش
@@DalalHenawi حسب علمي بأنه لايستحسن تسخين زيت الزيتون بل يجب أستهلاكه بدون تسخين لاكن طبخك لذيذ وربي يجازيك كل خير مع لايك بكل أحترام وتقدير.
I am wondering if someone could translate this to English, this looks really good...
خالة دلال بصير سبانج عاد طريقة الفطائر
الله يعطيكي العافيه طريقة حلوة
يعطيكي العافيه
ليه مافي مشاركه لو اني رح انسخ الرابط
الله يجزيك الخير يارب العالمين وبارك الله فيك
عملت اكلة محدش عملها فى الوطن العربى وملهاش فيديو عربى عاليوتيوب غيرى
ماشاء لله عليكي تسلم ايدك من نجاح لنجاح بإذن الله ياريت ثبتي تعليقي طالبة دعم لقناتي 🌹🌹🤗🤗🌹🌹🌹
يسلم ايدك خاله دلال
لما عم نفوت عالفيديو عم يعطينا محظور لفئات عمرية معينه ليش هيك شو السبب؟؟؟؟